第3.4課溶解的多與少（教學(xué)設(shè)計(jì)）三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)（大象版）

溶解的多與少【教學(xué)目標(biāo)】用自己的語(yǔ)言描述一定量的不同物質(zhì)在一定量水中的溶解。在觀察的基礎(chǔ)上，依據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識(shí)對(duì)問(wèn)題作出假設(shè)了解溶解度的實(shí)驗(yàn)測(cè)定數(shù)據(jù)的方法和步驟【教學(xué)準(zhǔn)備】(1)材料準(zhǔn)備：食鹽若干、100毫升常溫水、玻璃棒、量筒、燒杯(2)活動(dòng)場(chǎng)地：實(shí)驗(yàn)室?！窘虒W(xué)過(guò)程】(1)提出問(wèn)題。師：上一課中，我們發(fā)現(xiàn)，有些方法可以加快物質(zhì)溶解，如果給更多時(shí)間，我們可以溶解更多的物質(zhì)嗎？生：應(yīng)該可以。(2)猜想假設(shè)。師：通過(guò)小組交流，一定量的水能不能溶解任意多的物質(zhì)？生1：我認(rèn)為可以，只要有足夠長(zhǎng)的時(shí)間，都可以溶解。生2：我認(rèn)為不可以，一滴水肯定溶解不了一瓶的白糖嘛。生……師：同學(xué)們猜想假設(shè)的能力有很大的進(jìn)步，已經(jīng)學(xué)會(huì)根據(jù)生活中已有的經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行假設(shè)了。(3)制訂計(jì)劃。師：我們一起來(lái)想辦法驗(yàn)證自己的假設(shè)。我們以100毫升水和食鹽為實(shí)驗(yàn)材料，大家估計(jì)100毫升水里能溶解多少食鹽？生：100克生：50克生：……師：怎么來(lái)證明我們的猜想對(duì)不對(duì)呢？生：把100克食鹽放水里，看是不是能完全溶解。師：如果我們想準(zhǔn)確知道100毫升水到底能溶解多少食鹽，該怎么做？生：先放50克，看是不是完全溶解了，如果沒(méi)有，再放50克。師：為什么是先放50克？生：對(duì)啊，也可能第一次放50克就不能完全溶解呢！師：那先放多少克合適？生：最準(zhǔn)確的應(yīng)該是一克一克地放。師：是的，如果我們想知道100毫升水能溶解多少克食鹽，最準(zhǔn)確的應(yīng)該是一克一克的放。老師給大家看看，100毫升水是這么多，1克食鹽是這么多。根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，大家保守估計(jì)，100毫升水至少能溶解多少食鹽？生：10克應(yīng)該可以。師：好的，我們可以節(jié)省一些時(shí)間。首先，我們放入10克食鹽。然后呢？生：如果這10克食鹽完全溶解了，我們可以再放10克，然后再觀察是否能夠溶解。如果還能溶解，我們就繼續(xù)這個(gè)過(guò)程，直到食鹽無(wú)法再溶解為止。生：我認(rèn)為在第二次添加食鹽時(shí)，最好每次只放1克，這樣更準(zhǔn)確。師：同學(xué)們?cè)谠O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)越來(lái)越嚴(yán)謹(jǐn)了。在添加新的食鹽時(shí)，我們需要注意什么嗎？生：我們需要等待前面的食鹽完全溶解后再加入新的食鹽。師：為什么呢？生：因?yàn)槿绻覀儾坏却懊娴氖雏}完全溶解，就無(wú)法確定到底是哪一次加入的食鹽沒(méi)有完全溶解。師：那么，如果加到第16克食鹽無(wú)論如何攪拌，都無(wú)法再溶解了，我們應(yīng)該計(jì)算溶解了多少呢？生：我們應(yīng)該只計(jì)算前面加入的食鹽的量。如果前面加入了15克食鹽都溶解了，而在第16克時(shí)無(wú)法再溶解，那么我們只能算作溶解了15克食鹽。師：大家都同意嗎？生：同意。(4)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。師：好?？紤]到課堂上實(shí)驗(yàn)時(shí)間有限，1克1克地溶解食鹽比較費(fèi)時(shí)，所以這節(jié)課，我們不需要測(cè)量出準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，而是用多少包10克的食鹽來(lái)代替，我們來(lái)測(cè)量100毫升水能溶解多少包10克的食鹽。老師還同時(shí)為大家準(zhǔn)備了白糖、味精、小蘇打，同學(xué)們可以選擇其中一種物質(zhì)，用同樣的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。想一想，100毫升水能溶解的食鹽、白糖、味精、小蘇打一樣多嗎？商量好我們小組準(zhǔn)備測(cè)量哪種物質(zhì)的溶解情況，到材料架上領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料。（生分組實(shí)驗(yàn)）(5)得出結(jié)論。師：時(shí)間到，請(qǐng)同學(xué)們整理材料送回材料架。誰(shuí)先來(lái)說(shuō)說(shuō)你們組實(shí)驗(yàn)的情況？生：我們組做的是白糖的實(shí)驗(yàn)，我們放了5包都已經(jīng)完全溶解了，我覺(jué)得應(yīng)該還能再溶解，實(shí)驗(yàn)時(shí)間不夠了。生：我們組做的也是白糖的實(shí)驗(yàn)，我們一共溶解了7包，也全部溶解完了。生：我們組做的是食鹽的實(shí)驗(yàn)，放了3包溶解完了，第4包攪拌了很久，還是沒(méi)有溶解完。不過(guò)第4包溶解了差不多一半了。所以我們認(rèn)為100毫升水應(yīng)該能溶解30多克的食鹽。生：我們組做的是小蘇打，第一包放下去就攪拌了很久，才溶解完，第2包幾乎一點(diǎn)兒都沒(méi)溶解……生……師：聽(tīng)完這么多同學(xué)的匯報(bào)，大家有什么發(fā)現(xiàn)？生：我發(fā)現(xiàn)100毫升水溶解的物質(zhì)是有限的，不能溶解任意多的物質(zhì)。生：不同的物質(zhì)在100毫升水中能溶解的量也是不一樣的。師：非常好！你們總結(jié)得非常準(zhǔn)確。溶解度是指在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100g溶劑中能夠溶解的最大質(zhì)量。它是用來(lái)衡量物質(zhì)在特定溶劑中的溶解能力的。不同的物質(zhì)在水中的溶解度是不同的，有些物質(zhì)可以很容易地溶解在水中，而另一些物質(zhì)只能溶解一小部分或幾乎不溶解。這是因?yàn)椴煌镔|(zhì)分子之間的作用力和溶劑分子與溶質(zhì)分子之間的相互作用力不同所導(dǎo)致的。除了溶解度之外，溫度也是影響物質(zhì)溶解能力的重要因素之一。一般來(lái)說(shuō)，隨著溫度的升高，大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度會(huì)增加，但也有一些例外情況。這是因?yàn)闇囟壬邥?huì)增加分子的運(yùn)動(dòng)能量，使溶質(zhì)分子更容易與溶劑分子相互作用并溶解。通過(guò)了解和研究溶解度和溫度之間的關(guān)系，我們可以更好地理解物質(zhì)在不同條件下的溶解行為，并在實(shí)際應(yīng)用中加以利用。例如，在制藥工業(yè)中，我們需要控制藥物的溶解度以獲得所需的藥效；在環(huán)境科學(xué)中，我們需要了解污染物在水中的溶解度來(lái)評(píng)估其對(duì)水環(huán)境的影響等等。希望同學(xué)們能夠繼續(xù)深入學(xué)習(xí)和探索有關(guān)溶解度的知識(shí)，加深對(duì)物質(zhì)溶解過(guò)程的理解?！窘虒W(xué)反思】本課重點(diǎn)在于指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)測(cè)定實(shí)驗(yàn)的一般方法，