第3.3課溶解與加熱（教學(xué)設(shè)計）三年級科學(xué)上冊（大象版）

溶解與加熱【教學(xué)目標(biāo)】探究發(fā)現(xiàn)加熱可以加快溶解?？梢試L試在提出假設(shè)時說明依據(jù)。在教材和教師指引下，學(xué)會保證實驗公平有效。【教學(xué)準(zhǔn)備】(1)材料準(zhǔn)備：每組燒杯2個、攪拌棒、秒表、常溫水和熱水各100毫升、白糖、小蘇打、食鹽、味精和食用色素。(2)活動場地：實驗室。【教學(xué)過程】(1)提出問題。師：上節(jié)課我們對溶解與攪拌進(jìn)行了探究，誰還記得我們是怎樣進(jìn)行探究的？生：我們先對問題進(jìn)行了假設(shè)，并且要說出假設(shè)的理由。然后，我們設(shè)計了實驗來驗證自己的觀點，并根據(jù)實驗現(xiàn)象得出結(jié)論。生：在實驗過程中，我們要注意控制只有一個變量，其他條件都要相同，以保證實驗的公平性和準(zhǔn)確性。師：看來同學(xué)們對上一課的探究都印象深刻。這節(jié)課我們將繼續(xù)使用同樣的方法來探究新的問題。(2)猜想假設(shè)。師：非常好！通過生活中的例子和經(jīng)驗，我們可以提出一些假設(shè)和猜想。接下來，我們可以通過實驗來驗證這些假設(shè)和猜想是否正確。生1：老師，我們可以用不同溫度的水來沖奶粉或感冒沖劑，觀察溶解速度是否有差異。生2：我們可以將冰糖分成不同大小的顆粒，然后放入水中觀察它們的溶解速度。生3：我們還可以將高錳酸鉀溶解在不同種類的液體中，比如水、酒精和油，觀察溶解情況是否一樣。生4：我們也可以嘗試控制高錳酸鉀溶解的溫度，看看溶解度是否會隨著溫度的變化而改變。生5：同時，我們還可以研究一下其他物質(zhì)對高錳酸鉀溶解過程的影響，比如添加鹽或糖等物質(zhì)。師：非常好！你們提出的實驗方案都很有創(chuàng)意。接下來，我們可以分工合作，每個人負(fù)責(zé)一個實驗方案，并記錄實驗結(jié)果。最后，我們將所有結(jié)果匯總在一起，得出結(jié)論并進(jìn)行討論。(3)制訂計劃。師：我們的觀點是不是科學(xué)、正確的呢？需要通過實驗來驗證。我們已經(jīng)有過探究的經(jīng)驗，知道這個實驗是什么類型的實驗？生：對比實驗師：對了。 學(xué)生討論實驗計劃師：現(xiàn)在請小組代表來匯報討論的結(jié)果，說說看你們準(zhǔn)備驗證哪種假設(shè)，實驗中變化的條件是什么，相同的條件是什么？生：我們小組計劃研究“升高水溫是否能加快白糖的溶解”。在這個實驗中，我們認(rèn)為“水溫”是一個關(guān)鍵變量。因此，我們需要準(zhǔn)備兩杯水：一杯常溫水和一杯熱水。為了確保實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性，我們需要保持其他條件恒定，包括水的體積、白糖的質(zhì)量和顆粒大小。師：對于他們小組的匯報，其他同學(xué)有沒有想提問的？生：我想請問一下，你們組實驗時要進(jìn)行攪拌嗎？生：嗯，我們準(zhǔn)備兩杯都攪拌。師：還有同學(xué)有建議嗎？生：……師：這個實驗變化的條件是水溫，為了保證其他條件相同，可以都攪拌，也可以都不攪拌。大家想想，哪種會更準(zhǔn)確？生：都不攪拌師：為什么生：你的觀察很有道理。確保實驗過程中的一致性是非常重要的，特別是在這個實驗中，攪拌的速度、力氣和時間可能會對結(jié)果產(chǎn)生影響。為了保持實驗的公平性，你們可以選擇不進(jìn)行攪拌。這樣可以減少因攪拌引起的差異，并更好地觀察和比較不同條件下白糖溶解速度的差異。師：好的，那我們就都統(tǒng)一不攪拌。生：我還想提醒一下，做實驗時要同時放入材料或是分別統(tǒng)計好溶解時間。師：對這個實驗還有其他建議嗎？那有沒有探究其他假設(shè)的呢？生：我們也是探究加熱是不是能加快溶解的，不過，我們組想用食鹽做實驗。師：可以的。師：對他們組的實驗，其他同學(xué)有什么想說的嗎？生：請問你們怎樣保證兩邊白糖是一樣多呢？生：這個……我們用秤來稱量。(4)進(jìn)行實驗。師：看起來，同學(xué)們已經(jīng)很好地理解了對比實驗的核心要點。接下來，請根據(jù)你們各自的實驗計劃，前往材料超市挑選所需的實驗材料。需要特別注意的是，如果需要熱水，請統(tǒng)一到老師這邊來領(lǐng)取。在此過程中，務(wù)必重視安全，避免燙傷等意外情況的發(fā)生。（生分組實驗）(5)得出結(jié)論。師：時間到，請同學(xué)們整理好實驗材料送回材料架。我們一起來交流實驗觀察到的現(xiàn)象。生：我的研究主題是探究加熱是否能夠加速溶解過程。為了進(jìn)行實驗，我將5克白糖分別放入100毫升的熱水和常溫水中，并靜置一段時間觀察結(jié)果。令人驚訝的是，在熱水中，白糖不到5分鐘就完全溶解了，而在常溫水中，仍有一小部分未完全溶解。這一發(fā)現(xiàn)證實了加熱確實可以加快溶解速度。生：我探究的也是加熱是否可以加快溶解，不過我們組是用食鹽做的實驗，也是發(fā)現(xiàn)熱水中的食鹽溶解得比常溫水的快。生：……師：同學(xué)們在實驗中觀察到了同樣的現(xiàn)象，實驗證明了我們的假設(shè)：升高水的溫度可以加快物質(zhì)在水中的溶解；（出示插圖）老師這里有個小問題，給你一顆水果糖，誰能有方法用最短的時間溶解它？生：我們可以將材料放入熱水中進(jìn)行攪拌。生：同時使用這兩種方法，可以大大縮短溶解時間！生：沒錯，通過在熱水中攪拌，我們能夠以最短的時間將其完全溶解。師：同學(xué)們已經(jīng)成功地將自己的研究成果應(yīng)用到生活中，解決了實際問題。這正是科學(xué)探究的真正意義所在?！窘虒W(xué)反思】本課的內(nèi)容與前一課《溶解與攪拌》非常相似，探究的主題、方法和材料基本一致，只是影響的因素有所不同。