十谷米的故事

劉哲豪抗癌有方

他吃十榖米去年夏天的一個(gè)半夜，劉哲豪和往常一樣上夜班時(shí)，肚子突然絞痛，而且排出大量鮮血，讓他差點(diǎn)暈倒。緊急送往三總急診，

醫(yī)師告訴他是

「直腸癌末期併肝轉(zhuǎn)移」。

他開(kāi)始接受治療，腸子切了十幾公分，前後開(kāi)了四次刀，

足足有七、八個(gè)月不能工作。

在化療之後，

臉與手腳全部變黑浮腫，

連走路都有困難?！羔t(yī)師說(shuō)我這種病起碼要二十年才能形成，冰凍三尺非一日之寒。

我回想過(guò)去二十年，發(fā)現(xiàn)自己雖然滴酒不沾，卻超愛(ài)吃消夜，幾乎天天都吃，而且偏愛(ài)碳烤的東西，但凡天上飛的、地上爬的、海裡游的，我都喜歡吃，三餐沒(méi)有海鮮就吃不下，蝦子可以一次吃半斤一斤。

經(jīng)常半夜吃得漲漲的回家，

看到大家都睡了，也倒頭就睡。

這樣的日子過(guò)了十七、八年?！箘⒄芎阑貞浾f(shuō)。痛定思痛，他決定在吃的方面「痛改前非」，不該吃的不再吃，過(guò)去吃錯(cuò)的，全部調(diào)整過(guò)來(lái)。

他開(kāi)始自己找資料，看書(shū)看報(bào)上網(wǎng)，最後斷定自己是吃了太多酸性物質(zhì)，要讓身體健康，必須調(diào)整到鹼性佔(zhàn)七分，酸性佔(zhàn)三分。

他為自己擬了菜單，主食改吃十殼米，就是把糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實(shí)、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁熬煮在一起，魚(yú)不吃，肉只吃一點(diǎn)點(diǎn)，蔬菜水果大量吃，飯後喝綠茶。

連吃兩個(gè)禮拜之後，

他就發(fā)現(xiàn)自己體力變好了。

後來(lái)他又增加了健康食品，

包括蜂王乳、蜂膠、綠藻等，

人更精神了，臉上手上的黑色素慢慢褪去，腳也不腫了，

「連頭髮都變黑」。

恢復(fù)上班之後，同事們都說(shuō)看不出來(lái)他曾經(jīng)大病一場(chǎng)，許多人也學(xué)著吃十穀米，有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊癒，

有人解決了陳年疑難雜癥。

劉哲豪說(shuō)，他其實(shí)到現(xiàn)在還沒(méi)有康復(fù)，只是學(xué)會(huì)與癌共存，

用最適當(dāng)?shù)娘嬍常?/p>

讓身體保持最正確狀況。

有時(shí)候，他會(huì)抽空探視一些與自己同病相憐的癌癥患者，每個(gè)原本滿臉愁雲(yún)慘霧者，聽(tīng)到他的心得報(bào)告後，都跟著調(diào)整飲食，「我這套提供給他們吃，

每個(gè)人都有效。」他說(shuō)。

「不要每天就想著自己是癌癥，我有個(gè)朋友的太太得了乳癌，

本來(lái)沒(méi)什麼，但她天天憂慮，

結(jié)果一年就死了。病本無(wú)害，

是心裡做怪，路就走盡了。

要把病當(dāng)做一種挑戰(zhàn)，儘量調(diào)整自己去面對(duì)挑戰(zhàn)。」

一場(chǎng)致命大病，劉哲豪似乎鍛鍊出獨(dú)特的意志力，也有一套豁達(dá)的生命觀。在抗癌過(guò)程中，妻子耐心照顧陪伴他，他改吃健康餐，太太也跟著吃，「她臉上原本有遺傳性黑斑，現(xiàn)在通通沒(méi)有了，人變得漂亮又有精神。」

十榖米

大陸少林寺果林老和尚，

現(xiàn)年一百零三歲，仙風(fēng)道骨。

精神钁鑠，聲假設(shè)洪鐘，

健步如飛，貌似六十開(kāi)外。

有人求長(zhǎng)壽之道，

師父說(shuō)：

「每日一碗十穀健康粥」。

果林老和尚將秘方傳予

徐上德醫(yī)師。

有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日親熬十穀健康粥，

癌癥竟奇蹟似地縮小，

癌癥指數(shù)降為正常，

主治醫(yī)師直呼不可能，

問(wèn)其吃何種藥物，

其母說(shuō)：

「皆因十穀健康粥遠(yuǎn)勝藥物。」唐琪小姐現(xiàn)年五十歲，

每天一碗十穀健康粥，

看起來(lái)像三十歲，青春、

健康、美麗。

健保局總經(jīng)理賴美淑醫(yī)師每天吃十穀健康粥，永保工作活力?！惨?jiàn)聯(lián)合報(bào)報(bào)導(dǎo)〕

材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實(shí)、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁

等分量混合而成。

以上十種，

可同時(shí)煮熟。

作法１：

晚上時(shí)，將十穀米一杯用水洗淨(jìng)，

加水七杯，放入悶燒鍋!內(nèi)鍋中燒開(kāi)再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。

可多煮一點(diǎn)，供三四天食用。

作法２：

晚上時(shí)，將十穀米三杯泡水４小時(shí)，放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，待冷卻後，放入冰箱。

翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。備註：小孩子假設(shè)因口感不喜歡吃時(shí)，可參加幾粒龍眼乾或葡萄乾。假設(shè)不加糖進(jìn)食時(shí)，可加茶葉蛋一個(gè)，風(fēng)味絕佳，記憶超強(qiáng)，功課一級(jí)棒。

成份：

十穀健康米，據(jù)科學(xué)分析其成份有一百多種有益人體健康的物質(zhì)，如維生素Ｂ群〔Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２〕、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，

礦物質(zhì)〔鈣、鐵、鎂、鉀〕，微量元素〔鋅、鉬、錳、鍺〕，酵素，抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素，具有降血壓，降膽固醇，去除血栓，舒緩神經(jīng)之功用，對(duì)便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫(yī)藥，最重要的是沒(méi)有副作用。

徐醫(yī)師：白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)低於十穀米。

要健康長(zhǎng)壽，每天要吃多種類食物，以補(bǔ)充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十穀米，可預(yù)防血管硬化、腦中風(fēng)、葯風(fēng)、心肌堵塞、癌癥等現(xiàn)代文明病。當(dāng)我們用心對(duì)人時(shí)，

有心人將以熱情回報(bào)，

希望我們都是用心的人，