成都醫(yī)學院期末生物化學考試題庫

成都醫(yī)學院期末生物化學考試題庫（一）A1型題1、某一溶液中蛋白質(zhì)的百分含量為55%，此溶液的蛋白質(zhì)氮的百分濃度為AA、8.8%B、8.0%C、8.4%D、9.2%E、9.6%2、蛋白質(zhì)分子中的氨基酸屬于下列哪一項？CA、L-β-氨基酸B、D-β-氨基酸C、L-α-氨基酸D、D-α-氨基酸E、L、D-α-氨基酸3、屬于堿性氨基酸的是CA、天冬氨酸B、異亮氨酸C、組氨酸D、苯丙氨酸E、半胱氨酸4、280nm波長處有吸收峰的氨基酸為DA、絲氨酸B、谷氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、精氨酸5、維系蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的化學鍵是EA、鹽鍵B、二硫鍵C、肽鍵D、疏水作用E、氫鍵6、下列有關蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是BA、多肽鏈中氨基酸的排列順序B、氨基酸分子間通過去水縮合形成肽鏈C、從N-端至C-端氨基酸殘基排列順序D、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)并不包括各原子的空間位置E.通過肽鍵形成的多肽鏈中氨基酸排列順序7、下列有關谷胱甘肽的敘述正確的是BA、谷胱甘肽中含有胱氨酸B、谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游離的C、谷胱甘肽是體內(nèi)重要的氧化劑D、谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基團E、谷胱甘肽所含的肽鍵均為α-肽鍵8、有關蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)錯誤的描述是DA.蛋白質(zhì)局部或某一段肽鏈有規(guī)則的重復結(jié)構(gòu)B、二級結(jié)構(gòu)僅指主鏈的空間構(gòu)象C、多肽鏈主鏈構(gòu)象由每個肽鍵的二個二面角所決定D、整條多肽鏈中全部氨基酸的空間位置E、無規(guī)卷曲也屬二級結(jié)構(gòu)范疇9、有關肽鍵的敘述，錯誤的是DA、肽鍵屬于一級結(jié)構(gòu)內(nèi)容B、肽鍵中C-N鍵所連的四個原子處于同一平面C、肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)D、鍵旋轉(zhuǎn)而形成β-折疊E、肽鍵中的C-N鍵長度比N-Cα單鍵短10、有關蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)描述，錯誤的是AA、具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都有生物學活性B、親水基團多位于三級結(jié)構(gòu)的表面C、三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由次級鍵維系D、三級結(jié)構(gòu)是單體蛋白質(zhì)或亞基的空間結(jié)構(gòu)E、三級結(jié)構(gòu)是各個單鍵旋轉(zhuǎn)自由度受到各種限制的結(jié)果11、正確的蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)敘述應該為CA、四級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由次級鍵維系B、蛋白質(zhì)變性時其四級結(jié)構(gòu)不一定受到破壞C、蛋白質(zhì)亞基間由非共價鍵聚合D、四級結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)保持生物活性的必要條件E、蛋白質(zhì)都有四級結(jié)構(gòu)12、下列正確描述血紅蛋白概念是BA、血紅蛋白是含有鐵卟啉的四個亞基球蛋白B、血紅蛋白氧解離曲線為S型C、1個血紅蛋白可于1個氧分子可逆結(jié)合D、血紅蛋白不屬于變構(gòu)蛋白E、血紅蛋白的功能與肌紅蛋白相同13.蛋白質(zhì)α-螺旋特點有CA、為左手螺旋B、螺旋方向與長軸垂直C、氨基酸側(cè)鏈伸向螺旋外側(cè)D、肽鍵平面充分伸展E、靠鹽鍵維系穩(wěn)定性14.蛋白質(zhì)分子中的無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)屬于AA、二級結(jié)構(gòu)B、三級結(jié)構(gòu)C、四級結(jié)構(gòu)D、結(jié)構(gòu)域E、以上都不是15.有關蛋白質(zhì)β-折疊的描述，錯誤的是CA、主鏈骨架呈鋸齒狀B、氨基酸側(cè)鏈交替位于扇面上下方C、β-折疊的肽鍵之間不存在化學鍵D、β-行式結(jié)構(gòu)，也有平行式結(jié)構(gòu)E、肽鏈充分伸展16.下列有關氨基酸的敘述，錯誤的是CA、絲氨酸和蘇氨酸的側(cè)鏈都含有羥基B、異亮氨酸和纈氨酸都有分支C、組氨酸和脯氨酸都是亞氨基酸D、苯丙氨酸和色氨酸都為芳香族氨基酸E、精氨酸和賴氨酸都屬于堿性氨基酸17、常出現(xiàn)于肽鏈轉(zhuǎn)角結(jié)構(gòu)中的氨基酸為AA、脯氨酸B、半胱氨酸C、谷氨酸D、甲硫氨酸E、丙氨酸18、在各種蛋白質(zhì)中含量相近的元素是BA、碳B、氮C、氧D、氫E、硫19.下列氨基酸中含有羥基的是BA.谷氨酸、天冬酰胺B、絲氨酸、蘇氨酸C、苯丙氨酸、酪氨酸D、半胱氨酸、蛋氨酸E、亮氨酸、纈氨酸20、蛋白質(zhì)吸收紫外光能力的大小，主要取決于DA.含硫氨基酸的含量B、肽鏈中的肽鍵C、堿性氨基酸的含量D、芳香族氨基酸的含量E、脂肪族氨基酸的含量21.下列有關肽的敘述，錯誤的是DA.肽是兩個以上氨基酸借肽鍵連接而成的化合物B、組成肽的氨基酸分子都不完整C、多肽與蛋白質(zhì)分子之間無明確的分界線D、氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性質(zhì)E、根據(jù)N-末端數(shù)目，可得知蛋白質(zhì)的肽鏈數(shù)22.關于蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的描述，錯誤的是EA.每種蛋白質(zhì)都有二級結(jié)構(gòu)形式B、有的蛋白質(zhì)幾乎全是β-折疊結(jié)構(gòu)C、有的蛋白質(zhì)幾乎全是α-螺旋結(jié)構(gòu)D、幾種二級結(jié)構(gòu)可同時出現(xiàn)于同一種蛋白質(zhì)分子中E、大多數(shù)蛋白質(zhì)分子中有β-轉(zhuǎn)角和三股螺旋結(jié)構(gòu)23、每種完整蛋白質(zhì)分子必定有CA.α-螺旋B、β-折疊C、三級結(jié)構(gòu)D、四級結(jié)構(gòu)E、輔基24、胰島素分子A鏈與B鏈的交聯(lián)是靠BA.氫鍵B、二硫鍵C、鹽鍵D、疏水鍵E、VanderWaals力25、關于蛋白質(zhì)亞基的描述，正確的是DA.一條多肽鏈卷曲成螺旋結(jié)構(gòu)B、兩條以上多肽鏈卷曲成二級結(jié)構(gòu)C、兩條以上多肽鏈與輔基結(jié)合成蛋白質(zhì)D、每個亞基都有各自的三級結(jié)構(gòu)E、以上都不正確26.蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象主要取決于AA.肽鏈氨基酸的序列B、α-螺旋和β-折疊C、肽鏈中的氨基酸側(cè)鏈D、肽鏈中的肽鍵E、肽鏈中的二硫鍵位置27、蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是CA.蛋白質(zhì)溶液的粘度B、蛋白質(zhì)分子表面的疏水基團相互排斥C、蛋白質(zhì)分子表面帶有水化膜D、蛋白質(zhì)溶液屬于真溶液E、以上都不是28、能使蛋白質(zhì)沉淀的試劑是BA.濃鹽酸B、硫酸銨溶液C、濃氫氧化鈉溶液D、生理鹽水E、以上都不是29、鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是AA.中和電荷，破壞水化膜B、鹽與蛋白質(zhì)