新疆6個(gè)玉米品種的產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益比較

新疆6個(gè)玉米品種的產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益比較

0青貯玉米可分為簡(jiǎn)介【研究意義】在現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)中，青玉米是一個(gè)非常重要的素食材料之一。新疆南疆地區(qū)光熱資源豐富,無(wú)霜期長(zhǎng),種植青貯玉米,不僅能充分利用豐富的光熱資源,還能緩解精飼料和蛋白質(zhì)飼料供需矛盾,對(duì)該地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收將起著重要作用,因此篩選、推廣優(yōu)良玉米品種,具有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】青貯玉米可分為專(zhuān)用型青貯玉米和糧飼兼用型或糧飼通用型玉米,趙久然等研究表明專(zhuān)用型青貯玉米生物產(chǎn)量高,但籽粒產(chǎn)量較低或無(wú)籽粒產(chǎn)量;糧飼兼用型或糧飼通用型玉米有較高的籽粒產(chǎn)量,且保綠性好,在果穗成熟時(shí)仍保持鮮綠多汁的葉片和莖稈,呈現(xiàn)青枝綠葉中腰中黃的長(zhǎng)相。桑志勤等研究表明青貯玉米的可溶性碳水化合物豐富,蛋白質(zhì)含量高,木質(zhì)素和纖維素含量低,消化率高?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】南疆畜牧業(yè)主要是以牛、羊?yàn)橹?對(duì)青貯飼料的需求量大。目前絕大部分農(nóng)戶(hù)種植玉米是以飼用為目的,一般是一年種植兩茬即進(jìn)行正復(fù)播,喀什、和田的農(nóng)戶(hù)多以收籽實(shí)為目的,收完玉米籽實(shí),再青貯秸稈,但是普遍存在著品種多、陳舊、不統(tǒng)一、產(chǎn)量低的特點(diǎn)。研究比較不同青貯玉米80種在產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益間的差異。【擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題】根據(jù)不同區(qū)域的氣候、土壤條件,結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣與市場(chǎng)供需狀況,研究5種青貯玉米和南疆常用品種SC704的產(chǎn)量、品質(zhì)及其經(jīng)濟(jì)效益,旨在篩選出適合南疆不同區(qū)域種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益高的青貯玉米品種,為南疆畜牧業(yè)發(fā)展提供技術(shù)指導(dǎo)。1材料和方法1.1土壤有機(jī)質(zhì)指標(biāo)阿拉爾市位于塔里木河上游,塔里木盆地北緣,屬大陸性暖溫帶、極端干旱沙漠性氣候。年均氣溫在10.6~11.5℃?！?0℃有效積溫為4113℃,年均日照時(shí)數(shù)在3000h,無(wú)霜期平均220d,年降水量17.4~42.8mm,蒸發(fā)量1125~1600mm。試驗(yàn)地土壤有機(jī)質(zhì)19.74g/kg,速效氮75.00mg/kg,速效磷7.44mg/kg,速效鉀324.00mg/kg。試驗(yàn)于2012年分別在新疆阿拉爾市南口農(nóng)場(chǎng)和庫(kù)爾勒焉耆縣進(jìn)行,焉耆縣位于天山南麓,塔里木盆地東北邊緣,屬暖溫帶大陸性干燥氣候,年平均氣溫11℃左右,≥10℃的有效積溫為4296℃,年均日照時(shí)數(shù)2070~2200h,無(wú)霜期平均210d,年降水量40~51mm,年蒸發(fā)量2800~3200mm。試驗(yàn)地土壤有機(jī)質(zhì)20.54g/kg,速效氮79.00mg/kg,速效磷8.44mg/kg,速效鉀354.00mg/kg。1.2材料表面專(zhuān)用青貯玉米:新飼玉10號(hào)、新飼玉11號(hào)、新飼玉17號(hào);糧飼兼用型玉米:新飼玉13號(hào)、新飼玉18號(hào)和SC704。1.3方法1.3.1播前、播前施肥試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列,3次重復(fù),小區(qū)面積21m2,阿拉爾一年種植兩茬,正播4月24日播種,7月15日收割,寬窄行種植,行距(55+20)cm,株距12cm;焉耆一年一茬,4月26日播種,行距50cm,株距22cm。9月15號(hào)收割。春播采用地膜覆蓋栽培。播前施農(nóng)家肥12000kg/hm2,結(jié)合翻耕施磷酸二銨100kg/hm2、尿素150kg/hm2、氯化鉀50kg/hm2,拔節(jié)期追施尿素300kg/hm2。生育期共灌水4次。1.3.2干物質(zhì)含量測(cè)定阿拉爾和焉耆的玉米分別在7月15日和9月15日取樣,每品種連續(xù)取30株稱(chēng)鮮重,測(cè)產(chǎn),然后105℃殺青30min,80℃烘干至恒重,稱(chēng)量干重,并測(cè)定干物質(zhì)含量。9月15日所取的兼用型青貯玉米的籽粒干重以風(fēng)干重計(jì)算。1.3.3測(cè)定指標(biāo)及方法將稱(chēng)過(guò)干重的整株玉米和收完籽實(shí)的秸稈分別粉碎后過(guò)40目篩、混勻以備分析。磷(P)的含量用釩黃比色法測(cè)定;鈣(Ca)的含量用灰化法測(cè)定;粗脂肪(EE)測(cè)定采用殘余法;粗灰分(Ash)含量采用灼燒法測(cè)定;干物質(zhì)(DM)含量采用烘干法測(cè)定;粗蛋白(CP)含量采用奈氏比色法測(cè)定;中性洗滌纖維(NDF,NeutralDetergentFiber)、酸性洗滌纖維(ADF,AcidDetergentFiber)采用范氏(VanSoest)洗滌纖維分析法;半纖維素(HC,Hemicellulose)含量為:HC(%)=NDF(%)-ADF(%);相對(duì)飼用價(jià)值(RFV,RelativeFeedValue,%)=(DDM×DMI)/1.29,DDM(%)=88.9-0.779ADF;DMI(%)=120/NDF,DDM為可消化干物質(zhì)(DigestibleDryMatter),DMI為干物質(zhì)采食量(DryMatterIntake)。1.4處理數(shù)據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用分析軟件SPASS10.1和Excel處理。作單因素方差分析,并作Duncan多重比較。2結(jié)果與分析2.1不同品種間穗位及葉片數(shù)的比較各品種農(nóng)藝性狀測(cè)定結(jié)果表明,新飼玉10號(hào)和11號(hào)的株高差異不顯著(P>0.05),這2個(gè)品種極顯著高于其它4個(gè)品種(P<0.01),株高最低的為SC704,比新飼玉10號(hào)低31%;穗位高最高的為新飼玉11號(hào),最低的為新飼玉18號(hào),除新飼玉13號(hào)和SC704的穗位高度無(wú)顯著差異外(P>0.05),其余幾個(gè)品種間差異均達(dá)極顯著水平(P<0.01);葉片數(shù)最高的為新飼玉17號(hào)和13號(hào),二者無(wú)顯著差異(P>0.05),均顯著高于新飼玉10號(hào)和11號(hào)(P<0.05),極顯著高于新飼玉18號(hào)和SC704(P<0.01);莖葉比最高的為SC704,極顯著高于其他5個(gè)品種(P<0.01),最低的為新飼玉18號(hào),與其他5個(gè)品種差異達(dá)極顯著水平(P<0.01)。表12.2不同專(zhuān)用青貯玉米的生物活性阿拉爾正播玉米產(chǎn)量表明,新飼玉13號(hào)的生物產(chǎn)量和干物質(zhì)產(chǎn)量均極顯著高于其它5個(gè)品種(P<0.01),新飼玉17號(hào)的鮮草產(chǎn)量和干物質(zhì)產(chǎn)量最低,極顯著低于其它5個(gè)品種(P<0.01),新飼玉18號(hào)生物產(chǎn)量和干物質(zhì)產(chǎn)量極顯著高于新飼玉17號(hào)和SC704(P<0.01);總蛋白最高的為新飼玉13號(hào),和11號(hào)差異不顯著(P>0.05),最低的為新飼玉17號(hào),極顯著低于其他5個(gè)品種(P<0.01),新飼玉10號(hào)和SC704無(wú)顯著差異(P>0.05)。表2焉耆正播玉米產(chǎn)量表明,3個(gè)專(zhuān)用青貯品種的生物產(chǎn)量極顯著高于兼用型玉米和SC704(P<0.01),最高的為新飼玉10號(hào),極顯著高于其他5個(gè)品種(P<0.01),新飼玉13號(hào)和18號(hào)差異不顯著(P>0.05);干物質(zhì)產(chǎn)量10號(hào)最高,極顯著高于其他5個(gè)品種(P<0.01),最低的為SC704,極顯著低于其他5個(gè)品種(P<0.01),新飼玉13號(hào)和17號(hào)差異不顯著(P>0.05);籽實(shí)產(chǎn)量以新飼玉13號(hào)最高,極顯著高于新飼玉18號(hào)和SC704(P<0.01),新飼玉18號(hào)和SC704差異不顯著(P>0.05);秸稈鮮重新飼玉13號(hào)最高,顯著高于新飼玉18號(hào)(P<0.05),極顯著高于SC704(P<0.01);新飼玉13和18號(hào)的秸稈干重差異不顯著(P>0.05),二者均極顯著高于SC704(P<0.01);3個(gè)專(zhuān)用青貯品種的單產(chǎn)總蛋白以新飼玉11號(hào)最高,極顯著高于新飼玉10號(hào)(P<0.01),新飼玉10號(hào)極顯著高于新飼玉17號(hào)(P<0.01);3個(gè)玉米秸稈的總蛋白以新飼玉18號(hào)最高,顯著高于新飼玉13號(hào)(P<0.05),新飼玉13號(hào)極顯著高于SC704(P<0.01)。表32.3不同青貯玉米秸稈的營(yíng)養(yǎng)成分阿拉爾正播玉米的營(yíng)養(yǎng)成分表明,粗蛋白含量最高的為新飼玉11號(hào),新飼玉18號(hào)和SC704無(wú)顯著差異(P>0.05),新飼玉10號(hào)和17號(hào)無(wú)顯著差異(P>0.05),新飼玉18號(hào)和SC704極顯著高于新飼玉10號(hào)和17號(hào)(P<0.01);粗脂肪(EE)以新飼玉13號(hào)最高,和新飼玉10號(hào)及11號(hào)無(wú)顯著差異(P>0.05),極顯著高于新飼玉17號(hào)、18號(hào)和SC704(P<0.01);新飼玉13號(hào)、18號(hào)和SC704的酸性洗滌纖維(ADF)含量差無(wú)顯著差異(P>0.05),新飼玉10號(hào)、11號(hào)和17號(hào)的ADF含量差無(wú)顯著差異(P>0.05),SC704的ADF含量極顯著高于新飼玉10號(hào)(P<0.01);中性洗滌纖維(NDF)含量最高的為新飼玉13號(hào),和SC704無(wú)顯著差異(P>0.05),極顯著高于新飼玉18號(hào)(P<0.01),新飼玉18號(hào)、17號(hào)和10號(hào)無(wú)顯著差異(P>0.05);半纖維(HC)含量最高的為新飼玉13號(hào),和10號(hào)、17號(hào)無(wú)顯著差異(P>0.05),含量最低的為新飼玉11號(hào),和新飼玉18號(hào)無(wú)顯著差異(P>0.05);粗灰分(Ash)含量最高的為新飼玉11號(hào),極顯著高于其它5個(gè)品種(P<0.01);Ca含量最高的為新飼玉11號(hào),極顯著高于其它5個(gè)品種(P<0.01)最低的為新飼玉17號(hào);P含量最高的為18號(hào),最低的為新飼玉10號(hào);3個(gè)專(zhuān)用青貯品種的相對(duì)飼用價(jià)值(RFV)均極顯著高于兼用型和SC704(P<0.01),最高的為新飼玉11號(hào),極顯著高于新飼玉10號(hào)和17號(hào)(P<0.01),最低的為SC704,和新飼玉13號(hào)無(wú)顯著差異(P>0.05)。表4焉耆正播玉米的營(yíng)養(yǎng)成分表明,3個(gè)青貯玉米中以新飼玉11號(hào)的CP最高,極顯著高于新飼玉10號(hào)和17號(hào)(P<0.01),3個(gè)玉米秸稈的CP以新飼玉18號(hào)最高,極顯著高于新飼玉13號(hào)和SC704(P<0.01);3個(gè)青貯品種的EE以新飼玉11號(hào)最高,極顯著高于新飼玉10號(hào)和17號(hào)(P<0.01),3個(gè)玉米秸稈的EE以新飼玉18號(hào)最高,極顯著高于13號(hào)和SC704(P<0.01);ADF以SC704最高,極顯著高于其他5個(gè)品種(P<0.01),總的看來(lái),3個(gè)玉米秸稈的ADF極顯著高于3個(gè)青貯玉米整株的ADF(P<0.01);NDF以SC704最高,極顯著高于其它5個(gè)品種(P<0.01);3個(gè)青貯品種中HC含量以新飼玉10號(hào)和17號(hào)最高,顯著高于新飼玉11號(hào)(P<0.05),3個(gè)玉米秸稈的HC以新飼玉13號(hào)最高,與SC704差異不顯著(P>0.05),極顯著高于新飼玉18號(hào)(P<0.01);3個(gè)青貯玉米的Ash無(wú)顯著差異(P>0.05),都極顯著低于3個(gè)秸稈的含量(P<0.01),3個(gè)玉米秸稈的Ash含量差異達(dá)極顯著水平(P<0.01)。3個(gè)青貯玉米的Ca含量以新飼玉17號(hào)最高,極顯著高于新飼玉10號(hào)和11號(hào)(P<0.01);3個(gè)玉米秸稈的Ca含量以新飼玉13號(hào)最高,極顯著高于新飼玉18號(hào)和SC704(P<0.01);P含量差異較大,除新飼玉17號(hào)和13號(hào)無(wú)顯著差異外(P>0.05),各個(gè)品種之間差異都達(dá)極顯著水平。RFV以新飼玉11號(hào)最高,與其他5個(gè)品種的差異達(dá)極顯著水平(P<0.01),新飼玉10號(hào)、13號(hào)、17號(hào)、18號(hào)之間無(wú)顯著差異(P>0.05)。表52.4各品種經(jīng)濟(jì)效益大小順序阿拉爾玉米投入產(chǎn)出情況表明,新飼玉13號(hào)經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高,比傳統(tǒng)品種SC704多收入452.19元/667m2,各品種經(jīng)濟(jì)效益大小順序?yàn)?新飼玉13號(hào)>新飼玉18號(hào)>SC704>新飼玉11號(hào)>新飼玉10號(hào)>新飼玉17號(hào)。表69月焉耆玉米投入產(chǎn)出表明,收益最高的為兼用型玉米13號(hào),主要與其較高的籽實(shí)產(chǎn)量有關(guān),各品種經(jīng)濟(jì)效益大小順序?yàn)?新飼玉13號(hào)>新飼玉18號(hào)>新飼玉11號(hào)>新飼玉10號(hào)>新飼玉SC704>新飼玉17號(hào)。表73糧飼兼用型玉米與青貯玉米的生物產(chǎn)量差異從農(nóng)藝性狀來(lái)看,新飼玉10號(hào)和11號(hào)株高和穗位高度都偏高,增加了倒伏的風(fēng)險(xiǎn);對(duì)玉米而言,葉比莖更易消化,莖葉比越低,飼用價(jià)值可能越好,雖然總?cè)~片數(shù)以新飼玉13號(hào)和17號(hào)最多,但莖葉比以新飼玉18號(hào)和13號(hào)表現(xiàn)較好。從產(chǎn)量的角度來(lái)看,7月15日收割拉爾的玉米,生物產(chǎn)量很高,但這個(gè)時(shí)期的玉米含水率很高,國(guó)內(nèi)外一般認(rèn)為青貯玉米飼料中的含水量大約為65%~75%較為合適[8~9],因?yàn)榇藭r(shí)的玉米收割后應(yīng)適當(dāng)晾曬再做青貯;另外這個(gè)時(shí)期的玉米無(wú)論生物產(chǎn)量還是干物質(zhì)產(chǎn)量,糧飼兼用型玉米都極顯著高于專(zhuān)用青貯品種和SC704(P<0.05);在9月15日收割焉耆的玉米中專(zhuān)用青貯玉米的生物產(chǎn)量極顯著高于糧飼兼用型及SC704(P<0.01),這可能與兼用型玉米后期的能量供給轉(zhuǎn)移到雌穗中去,由前期的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)楹笃诘纳成L(zhǎng)有關(guān)。研究表明產(chǎn)量與年際間氣候條件無(wú)關(guān),無(wú)論是青貯飼料產(chǎn)量還是穗棒產(chǎn)量,晚熟品種的產(chǎn)量均高于早熟品種。另有研究表明產(chǎn)量與播期有關(guān),青貯玉米單株葉、莖重量隨播期的推遲而下降,但棒子重量以春玉米最高,夏玉米最低。單株重量隨播期推遲而下降,所以青貯玉米的產(chǎn)量以春玉米最高,秋玉米最低。因此為保證較高的產(chǎn)量,在適宜播種的溫度下,要力爭(zhēng)早播。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看。整株玉米的品質(zhì)新飼玉11號(hào)和13號(hào)及18號(hào)表現(xiàn)較好,但7月收割時(shí)3個(gè)專(zhuān)用青貯品種新飼玉10號(hào)、11號(hào)和17號(hào)正處于進(jìn)入散粉期,為獲得較高的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì),應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)間。研究表明青貯玉米的最適收獲期在乳熟期末期和蠟熟期之間,在此期間收獲的青貯玉米,秸稈和籽粒的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量高,木質(zhì)素含量低,適口性好,家禽消化吸收快。從經(jīng)濟(jì)效益的角度看,如果飼用