畬族文化特質(zhì)在民宿設(shè)計中的應(yīng)用研究-基于閩東半月里的調(diào)查

畬族文化特質(zhì)在民宿設(shè)計中的應(yīng)用研究——基于閩東半月里的調(diào)查1緒論1.1研究背景隨著世界經(jīng)濟(jì)的增長、物質(zhì)財富的豐富以及對人們對生活的日益渴望，旅行已經(jīng)成為一種休閑娛樂的生活方式。2019年,舉辦的全國文化旅游局長會議上指出，2018年我國游客數(shù)在增長的同時消費也增長。根據(jù)國內(nèi)抽樣調(diào)查，我國2018年的游客人數(shù)約為54億人。這一數(shù)字比去年同期增加了10.8%。因此，國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展為旅游行業(yè)的發(fā)展提供了較大的前景。目前，旅游業(yè)正在成為一個充滿活力的時期，它不僅提升國家的經(jīng)濟(jì)，而且也豐富了人們的精神生活。其中，作為鄉(xiāng)村振興的有效舉措，鄉(xiāng)村旅游亦得到極大的推動。而作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的必備支撐元素，民宿業(yè)應(yīng)運而生地崛起。對于外來游客來說，民宿不僅是給予休息的場所，更是當(dāng)?shù)匚幕脑谳d體，人們希望在住宿過程中，了解更多當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、文化特色。因此，從民宿的長遠(yuǎn)發(fā)展來看，需要在其設(shè)計過程中，充分挖掘、融合地方文化元素，既是傳承我國優(yōu)秀的燦爛文化，也是增強游客的體驗價值。而畬族人民是我國典型的散居民族之一，其服飾、發(fā)飾、文學(xué)藝術(shù)、語言等方面均形成自身的風(fēng)格特色，展現(xiàn)著獨特的藝術(shù)魅力和民族精神。鑒于以上分析，文章通過對閩東半月里畬族村的實地走訪，深入調(diào)查、梳理畬族文化特質(zhì)，借助畬族獨特的藝術(shù)魅力與民族精神，將其獨特的文化特質(zhì)與民宿設(shè)計相結(jié)合，使設(shè)計者、經(jīng)營者和消費者在領(lǐng)略畬族獨特的文化特質(zhì)的同時促進(jìn)民宿設(shè)計的進(jìn)一步的發(fā)展，促進(jìn)畬族文化的傳承與發(fā)展。1.2研究目的和意義1.2.1研究目的現(xiàn)如今社會經(jīng)濟(jì)的上升，收入的提高促使人民對自己的日常生活有了更高的要求，以致人們對精神文化需求日益增長。當(dāng)下，人們對旅游活動不再是簡單的走馬觀花，而是希望通過體驗式參與或是學(xué)習(xí)式探究豐富旅游活動內(nèi)涵，增強旅游體驗感知。而民宿是住宿空間與文化傳播載體的優(yōu)秀結(jié)合。文章通過實地走訪調(diào)研，從語言、服飾、圖騰、建筑等方面梳理、分析半月里畬族文化特質(zhì)，并嘗試探討這些元素在民宿設(shè)計中的應(yīng)用方向。讓游客在閩東畬族村的旅游過程中，有著更為具象的文化體驗和認(rèn)知，進(jìn)而推動畬族傳統(tǒng)文化的傳揚和畬族村落的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。1.2.2研究意義民宿業(yè)的發(fā)展對當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕鹬鴤鞒信c保護(hù)的作用，運用現(xiàn)代技術(shù)來傳播當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?，從而提升?dāng)?shù)氐闹纫约拔幕偁幜?。文化與設(shè)計融合，將無形變?yōu)橛行?，通過將畬族文化融入到民宿設(shè)計當(dāng)中，可以讓畬族文化更好地體現(xiàn)在人們的日常生活中，讓人們通過體驗生活來更加深入地了解到當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕滋N。文章對閩東畬族的民族文化特質(zhì)進(jìn)行剖析，闡述如何將這些文化特質(zhì)融入到設(shè)計中。讓游客在各個細(xì)節(jié)中都能感受到畬族傳統(tǒng)文化的獨特風(fēng)情，讓畬族的傳統(tǒng)文化得以傳播。同時，民宿的健康持續(xù)發(fā)展也將為村民提供更多更為穩(wěn)定的就業(yè)機會，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)而有效緩解文化保護(hù)資金上的問題。此外，通過對相關(guān)文獻(xiàn)的梳理發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前關(guān)于民宿的相關(guān)研究日益豐富，但是探究民族文化特質(zhì)及其與民宿設(shè)計的研究成果屈指可數(shù)。綜合來看，畬族文化的梳理及其在旅游開發(fā)中的落地應(yīng)用，既具備發(fā)展經(jīng)濟(jì)、傳揚文化的現(xiàn)實意義，也希望該研究視角能夠為未來閩東畬族民宿設(shè)計提供些許參考。1.3研究內(nèi)容和方法1.3.1研究內(nèi)容文章基于對閩東半月里民宿開發(fā)狀況及畬族文化內(nèi)涵進(jìn)行調(diào)研、梳理，探討如何將畬族文化特質(zhì)融合到民宿設(shè)計當(dāng)中，讓閩東半月里的民宿既能滿足游客的基本需求，又能弘揚畬族文化。本文共有五個章節(jié)。第一個章節(jié)主要闡述了本文的研究背景、目的和意義、內(nèi)容和方法等。第二個章闡述的是關(guān)于民宿、民宿設(shè)計的相關(guān)國內(nèi)外研究以及什么是民族文化特質(zhì)。第三章節(jié)主要闡述了畬族概況、什么是畬族文化特質(zhì)以及畬族文化特質(zhì)所包含的內(nèi)容。這兩個章節(jié)為后續(xù)本文的研究提供了理論基礎(chǔ)。第四章主要闡述選址、空間布局、陳設(shè)用品以及生活體驗的相關(guān)應(yīng)用研究。根據(jù)第二章和第三章的理論基礎(chǔ)在第四章中提出了相關(guān)應(yīng)用成果。最后第五章節(jié)是對本文進(jìn)行總結(jié)性言論。1.3.2研究方法（1）文獻(xiàn)資料法。通過網(wǎng)絡(luò)、圖書、文獻(xiàn)等等方式進(jìn)行文獻(xiàn)研讀，對相關(guān)文獻(xiàn)認(rèn)真總結(jié)梳理，獲取相關(guān)畬族文化的理論知識，以及關(guān)于民宿和民宿設(shè)計理論說法，為本文的研究思路奠定堅實的的理論基礎(chǔ)。（2）實地考察法。想要了解當(dāng)?shù)氐拿袼薨l(fā)展?fàn)顩r就必須要到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行實地考察，這樣才能得到最真實的數(shù)據(jù)，并且有利于筆者對當(dāng)?shù)孛袼薨l(fā)展進(jìn)行透徹的分析。（3）歸納法。本文對國內(nèi)外民宿的相關(guān)研究、國內(nèi)外民宿設(shè)計的相關(guān)研究以及畬族文化特質(zhì)進(jìn)行研究時，由于篇幅的限制，因此采用了歸納法。2理論基礎(chǔ)2.1相關(guān)研究綜述2.1.1國外民宿相關(guān)研究20世紀(jì)五十年代,法國實行帶薪假期制度，民宿因此應(yīng)運而生；1960年，英國西南部和中部人民稀少的農(nóng)家，為了增加收入，居民將自家空閑房間改造成民宿，并采用BedandBreakfast形式的經(jīng)營，這便是早期的民宿起源[[1]譚思.[1]譚思.民族文化特質(zhì)在民宿設(shè)計中的應(yīng)用研究[D].江西:南昌航空大學(xué),2018.國外民宿的起源相較于我國，起源較早，所以在民宿的研究方面，相較于我國，國外已經(jīng)有了一定的理論體系。通過對Springer和ScienceDirect對“B＆B”進(jìn)行檢索，從1996年到2018年,獲得文獻(xiàn)共22882篇，其中關(guān)于民宿設(shè)計的有1581篇。從這些數(shù)字中我們可以知道，國外對于民宿的研究在理論上已經(jīng)很深入了，在實踐方面也較為熟練，這對于發(fā)展較晚的我國來說，是需要去學(xué)習(xí)并借鑒其優(yōu)秀之處的。每個國家的文化習(xí)俗都不一樣，所以每個國家的民宿都有著屬于自己國家的特別之處，例如意大利Valentinerhof民宿、俄羅斯PuertaCatedral民宿、日本CozyTraditionalKyotoHouse民宿，其風(fēng)格都代表著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化。通過查閱相關(guān)文獻(xiàn)得出國外民宿研究方向主要集中在以下幾個方面:第一，在民宿開發(fā)方面，主要研究的是關(guān)于民宿開發(fā)的限制因素，Nancy等人針對南非的BuffaloCity進(jìn)行研究，研究結(jié)果指明當(dāng)?shù)匦袠I(yè)的專注不夠、資源的缺乏以及政府在競爭方面提供的支持力度有限等因素下，導(dǎo)致當(dāng)?shù)孛袼薨l(fā)展現(xiàn)狀不良好[[2]NancyN,DimitriT,NorberH.Thebedand[2]NancyN,DimitriT,NorberH.ThebedandbreakfastmarketofBuffaloCity(BC),SouthAfrica:presentstatus,constraintsandsuccessfactors[J].TourismManagement,2004,25:515-522.[3]MarcirioSC,RodeigoG,CristianeP.AnalysingreviewsintheWeb2.0:SmallandMediumhotelsinPortugal[J].TourismManagement,2012,33(5):1286-1287.其次就是關(guān)于民宿的發(fā)展模式。對歐美國家來說，它起源于第二次世界大戰(zhàn)后的英國，然后逐漸在歐洲大陸和美國流行起來，迅速發(fā)展且走向成熟，并保持著良好的勢頭[[4]彭詩文.丹東朝鮮族民俗村民宿酒店設(shè)計研究[D].沈陽[4]彭詩文.丹東朝鮮族民俗村民宿酒店設(shè)計研究[D].沈陽:航空航天大學(xué),2017.[5]FleischerA,PizamA.RuralTourisminIsrael[J].TourismManagement,1997,18(6).最后就是民宿消費者的研究，Peter針對游客，主要研究了游客作為消費者的行為特征以及其消費滿意度，除此之外，還對民宿主人與游客之間的關(guān)系進(jìn)行了探討[[6]PeterFStringer.Hostandgueststhebedandbreakfastphenomenon[J].AnnalsofTourismResearch,1981,8[6]PeterFStringer.Hostandgueststhebedandbreakfastphenomenon[J].AnnalsofTourismResearch,1981,8(3):357-376.[7]GutuMCL,ManuwaMNR,MbuyaMJM.CustomerExpectationonservicequalityinbedandbreakfastestablishmentsinJohannesburgMetropolitan[J].WorldAcademyofScience,EngineeringandTechnology,InternationalScienceIndustrialandManufacturingEngineering,2018,12(1):13國外民宿設(shè)計相關(guān)研究國外民宿發(fā)展較早，其理論研究也相對系統(tǒng)。學(xué)者DeborahHunt所著的《HowToStartAndRunaB＆B》系列書中，主要研究的是怎樣讓人文情懷與民宿設(shè)計相結(jié)合以及怎樣在室內(nèi)設(shè)計中讓游客感受到民俗風(fēng)情[[8]呂昕純.[8]呂昕純.皖南地域文化影響下的特色民宿設(shè)計研究[D].安徽:建筑大學(xué),20國內(nèi)民宿相關(guān)研究相對于國外的研究文獻(xiàn)來講，國內(nèi)的相關(guān)文獻(xiàn)相對較少，通過對CNKI數(shù)據(jù)庫輸入關(guān)鍵詞“民宿”，得到相關(guān)文獻(xiàn)共2207篇，輸入“民宿設(shè)計”，得到相關(guān)文獻(xiàn)445篇。針對文獻(xiàn)的研究內(nèi)容來看，筆者得出大部分相關(guān)文獻(xiàn)研究的主題多以民宿的概念、發(fā)展條件、市場定位、經(jīng)營管理模式、可持續(xù)發(fā)展、服務(wù)質(zhì)量管理等為主。在民宿可持續(xù)發(fā)展、營銷方面，例如鄧念梅，詹麗，黃進(jìn)等學(xué)者在探究湖北西南民族地區(qū)民宿的發(fā)展、營銷以及產(chǎn)品等方面，提出民宿設(shè)計上要避免如出一轍，民宿的產(chǎn)品要有內(nèi)涵、民宿的管理要更加認(rèn)真對待等等[[9]鄧念梅,詹麗,黃進(jìn).[9]鄧念梅,詹麗,黃進(jìn).鄂西南民族地區(qū)民族旅游發(fā)展現(xiàn)狀、風(fēng)險及對策探討[J].資源發(fā)與市場,2014,30(07):880-882.[10]張煜.民俗客棧體驗營銷策略研究--以平遙為例[J].中國商貿(mào),2011,30:31-32.在發(fā)展條件、市場定位管理模式方面，針對某地區(qū)的民宿發(fā)展存在的問題提出探討以及研究。此類文章具有指導(dǎo)性意義。例如范歐莉運用了由AnselmStrauss和BarneyGlaser兩位學(xué)者提出的扎根理論針對民宿構(gòu)建了民宿評價模型，研究成果顯示消費者在民宿的消費方面更偏向于能給自身帶來良好體驗的消費和跟從內(nèi)心想法的意向消費[[11]范歐莉.[11]范歐莉.顧客感知視角下民宿評價模型構(gòu)建—基于扎根理論研究方法[J].蘇商論,2011(10):37-39.臺灣民宿發(fā)展比大陸起步早，其發(fā)展理論相比大陸也比較豐富，其參考價值值得去學(xué)習(xí)借鑒。例如楊欣等人分析比較臺灣與大陸民宿的差異性，根據(jù)研究成果得出促進(jìn)兩岸合作民宿發(fā)展的方法[[12]楊欣,殷燕[12]楊欣,殷燕.兩岸民宿比較研究CND,經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊,2012(34):20-190.綜上，對于國外而言，我國的民宿民宿相關(guān)研究人存在很多不充分的地方，在這一方面無法彌補，只能更加努力的學(xué)習(xí)探討。針對研究方面發(fā)現(xiàn)，國外民宿研究方向主要是如何在設(shè)計上能更貼近人文情懷，以人為主；而國內(nèi)的研究方向主要是民宿的開發(fā)管理等，針對民宿設(shè)計的參考文獻(xiàn)不多。2.1.4國內(nèi)民宿設(shè)計相關(guān)研究在國內(nèi)，臺灣地區(qū)的民宿的發(fā)展現(xiàn)狀相對于大陸而言較為發(fā)達(dá)。其關(guān)于民宿設(shè)計的文獻(xiàn)也相對較多，例如劉書宏《臺灣民宿的特色、空間與形態(tài)》，研究指出，消費者滿意度和期望是民宿能否經(jīng)營下去的關(guān)鍵，以及發(fā)現(xiàn)民宿設(shè)計與地域文化之間存在聯(lián)系[[13]劉書宏.臺灣民宿的特色、空間與形態(tài)[D].福建:廈門大學(xué),2009[13]劉書宏.臺灣民宿的特色、空間與形態(tài)[D].福建:廈門大學(xué),2009.[14]葛蔓.民宿在生態(tài)文化旅游中的發(fā)展路徑探究[J].安徽:農(nóng)業(yè)科學(xué)院,2013(23):9684-9685.[15]陳沫,齊巖波,劉海霞.臺灣民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展及對大陸民宿的經(jīng)驗借鑒[J].旅游縱覽月刊,2014(10):282-284.民宿經(jīng)營部分依賴于旅游景區(qū)或熱門地的游客數(shù)，但最能夠發(fā)展起來的原因主要是民宿與當(dāng)?shù)匚幕娜诤?，這才是民宿的發(fā)展之道。陳春燕提出民宿吸引游客的要素中有一點即文化主題性[[16]陳春燕.[16]陳春燕.杭州西湖風(fēng)景區(qū)民宿的現(xiàn)狀及發(fā)展對策分析[J].中國商論,2015(21):122-125.2.2相關(guān)概念界定2.2.1國外對民宿的定義由于地域文化以及民族文化的差異，導(dǎo)致了國外的學(xué)者們對于民宿的定義理解方面也各有不同(如表2-1)。表2-1國外學(xué)者對民宿概念定義學(xué)者概念定義Sherry提供不超過五間住房的私人住宅，其民宿經(jīng)營者就是住房產(chǎn)權(quán)擁有著。民宿顧客應(yīng)于民宿經(jīng)營者公用早餐[[17]SherryJ.E.H.Thelegalstatusofbedandbreakfastoperations[J].CornellHotelandRestaurantAdministrationQuarterly,1993[17]SherryJ.E.H.Thelegalstatusofbedandbreakfastoperations[J].CornellHotelandRestaurantAdministrationQuarterly,1993,34(2):12-13.Lynch美國為游客提供一晚住宿以及和民宿經(jīng)營者共同用早餐的私人住所，一般不為顧客提供晚餐，除非顧客要求[[18]LynchP.A.Demandfortrainingbybedandbreakfastoperators,InternationalJournalofContemporaryHospitalityManagement.1994[18]LynchP.A.Demandfortrainingbybedandbreakfastoperators,InternationalJournalofContemporaryHospitalityManagement.1994,6(4):25-31.Withiam提供住宿床位和早餐的小型接待所，在功能上與酒店相似[[19]WithiamG.B＆[19]WithiamG.B＆B:Fundamentallylikehotels[J].CornellHotelandRestaurantAdministrationQuarterly,1997,38(6):13.Staley是休閑農(nóng)業(yè)的一種延伸，農(nóng)民不滿足于第一產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品銷售與旅游相結(jié)合的經(jīng)營模式[[20]Staley.L.Whydogovernmenthatebedandbreakfast[J].ReviewInstituteofPublicAffairs,2007[20]Staley.L.Whydogovernmenthatebedandbreakfast[J].ReviewInstituteofPublicAffairs,2007,59(1):33-國內(nèi)對民宿的定義臺灣是我國民宿發(fā)展較早的地區(qū)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐摹睹袼薰芾磙k法》，就可以了解到當(dāng)?shù)貙τ诿袼薜亩x方面很早就有了自己的見解。在臺灣地區(qū)，民宿叫“農(nóng)家旅社”或者“居民客?！钡取Ｓ蛇@個信息我們可以了解到在臺灣地區(qū)，他們認(rèn)為只要能提供住宿的家庭處所都能被認(rèn)定為是民宿。諸多臺灣學(xué)術(shù)界學(xué)者都對民宿的定義進(jìn)行了研究(如表2-2)。表SEQ表\*ARABIC2-2臺灣學(xué)者對民宿概念定義學(xué)者概念定義何郁如，湯秋玲將自家住宅內(nèi)的房間出租給游客提供供其住宿，雖在實際上從事旅游行業(yè)，但無營利事業(yè)登記[[21]何郁如,[21]何郁如,湯秋玲.墾丁國家公園住宿服務(wù)現(xiàn)況之研究[J].戶外休憩研究,1989,2:51-62.鄭詩華旅游地居民提供自家住宅閑置的一部分以副業(yè)的方式經(jīng)營住宿，跟酒店與賓館不同的是它不是專業(yè)的經(jīng)營，而是農(nóng)業(yè)的延伸下產(chǎn)生的一種休閑農(nóng)業(yè)[[22]鄭詩華.[22]鄭詩華.臺灣農(nóng)業(yè)經(jīng)營的問題與發(fā)展方向[C]//海峽兩岸土地學(xué)術(shù)研討會.1992.續(xù)表2-2學(xué)者概念定義高崇倫旅游地居民提供自家住宅給游客住宿，在此基礎(chǔ)上提供餐飲等服務(wù)。游客在此享受到了不僅是單純的食宿，更可以體驗到當(dāng)?shù)剞r(nóng)家生活、了解當(dāng)?shù)靥厣耧L(fēng)民俗，是文化體驗的一種[[23]高崇倫.[23]高崇倫.游客對國營休閑農(nóng)產(chǎn)游憩環(huán)境體驗之研究--以武陵農(nóng)場為例[D].私利文化大學(xué),1999.吳千正民宿未來發(fā)展勢必會更好，其提供的服務(wù)也將具有更多的文化內(nèi)涵。民宿作為第三產(chǎn)業(yè)能帶動當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并且民宿經(jīng)營者也可將其當(dāng)為主業(yè)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動[[24]吳千正.[24]吳千正.臺灣鄉(xiāng)村民宿發(fā)展策略之研究--以臺北縣金瓜石為例D].臺灣:臺灣海洋大學(xué),2007.綜合上述，筆者認(rèn)為民宿是當(dāng)?shù)鼐用駥⒆约叶嘤嗟淖≌臻g進(jìn)行裝修改造，讓其具有地方文化特色，能讓游客在入住的過程中體驗到當(dāng)?shù)仫L(fēng)情文化，并且對當(dāng)?shù)匚幕膫鞒信c傳揚有所幫助的民宿。一個要在眾多民宿中脫穎而出的關(guān)鍵就在于該民宿與別的民宿相比，它的特殊之處是什么，用什么來吸引游客，所以設(shè)計一間具有民族文化特色的民宿是十分關(guān)鍵的。由此可得，在眾多民宿中脫穎而出的民宿是具備當(dāng)?shù)氐牡赜蛱厣酮毺匦?，并且還是當(dāng)?shù)氐赜蛭幕闹匾d體。2.2.3民族文化特質(zhì)美國學(xué)者GudyKunst認(rèn)為:“想要與民族地區(qū)成功的互動，就要了解該地區(qū)的民族文化特質(zhì)[[25][25]GudykunstWB,KimYY.CommunicatingWithStanger[M].NewYork:McGraw-HillCollege,1992.根據(jù)民族文化，民族文化特質(zhì)具有三種形態(tài)，這三種形態(tài)分別是物質(zhì)形態(tài)、精神形態(tài)、制度形態(tài)。其中，物質(zhì)形態(tài)主要包括建筑特色和民族服飾，精神形態(tài)主要包括民間技藝、節(jié)日活動和民間飲食等。一個民族所居住的建筑物能體現(xiàn)該民族所處的環(huán)境以及其宗教信仰等，該建筑特色詮釋了該民族文化特質(zhì)的形態(tài)。而民族在文化特質(zhì)的主要體現(xiàn)是在民間技藝以及節(jié)日活動這兩方面。三個形態(tài)相輔相成，互相獨立又相互聯(lián)系。它們造就的一個民族的整體形象，這種形象的塑造可以推動民族村的旅游發(fā)展，好的形象吸引大量的游客前來參觀體驗，帶動了當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展。這是一種文化產(chǎn)業(yè)，因此，民宿作民族文化發(fā)展的載體，在民宿的主題上已選擇以當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕刭|(zhì)為主，進(jìn)而為推動民族文化盡一份力。3閩東半月里畬族村調(diào)查結(jié)果3.1畬族概況畬族主要分布在我國的東南部。據(jù)說畬族和瑤族是同一個族群。畬族源于漢代湘西的五溪蠻，唐代的時候是莫徭的一支，到宋代的時候才是畬族的形成期[[26]郭志超.畬族文化述論[M].中國社會科學(xué)出版社.2009[26]郭志超.畬族文化述論[M].中國社會科學(xué)出版社.2009.[27]《畬族簡史》修訂本編寫組.畬族簡史[M].民族出版社.2007.[28]蔣炳釗.畬族史稿[M].福建:廈門大學(xué)出版社.1988.根據(jù)對民族文化特質(zhì)的界定及其構(gòu)成形態(tài)的把握，文章基于對畬族的整體了解及閩東半月里畬族文化的調(diào)查，從畬族服飾、特色民間技藝、節(jié)日活動等方面梳理畬族文化特質(zhì)。3.2畬族文化特質(zhì)畬族在福建的少數(shù)民族人口數(shù)中，占據(jù)著第一名的位置。畬族文化以及民族文化遺產(chǎn)都相當(dāng)豐富。至今為止，其節(jié)日習(xí)俗、民族服飾、特色飲食、民族歌舞等民族文化特質(zhì)都保存的較為完整。閩東半月里村有著“畬族歷史文化名村”的稱號，村里有位名叫雷其松的村民，他喜愛畬族文化且熱衷于收藏畬族文物，他自費建造了畬族博物館，里面收藏的歷史文物很多都是關(guān)于畬族人民生產(chǎn)和生活。這些畬族文化遺產(chǎn)展示著畬族人民長期以來對世界、對生活的認(rèn)知，更是畬族人民智慧的結(jié)晶。通過對素有“畬族博物館之稱”的半月里的走訪調(diào)查，文章根據(jù)民族文化特質(zhì)所具備的形態(tài)，將畬族文化特質(zhì)分為三個形態(tài)，分別是物質(zhì)形態(tài)、精神形態(tài)和制度特質(zhì)。其中物質(zhì)形態(tài)主要包括服飾特質(zhì)，精神形態(tài)包括宗教信仰、民間技藝、民族節(jié)日活動以及美食等。3.2.1民族服飾與飾品畬族人民尊崇提倡黑色與藍(lán)色，所以畬服大多數(shù)都是黑色或藍(lán)色為主色調(diào)。由于主色調(diào)較為凝重深沉、莊嚴(yán)樸實，所以在頭巾或者圍腰方面，畬族人民會選擇較為鮮亮的顏色來增添色彩。畬族服裝都是畬族人民自己縫制的，在服裝中運用的圖案有的是用文字排列組成的，有的是用吉祥語作為圖案，但大多數(shù)的圖案來自于他們的日常生活。鳳凰裝是畬族最為重要也是最有畬族特點的服飾。鳳凰裝是畬族女性最為重要的一件畬服，因為穿上這間衣服的這一天代表著她人生的最重要的日子。頭頂上用紅頭繩扎的長辮代表鳳頭；運用大紅色、桃紅色、杏黃色的線以及金色絲線和銀色絲線繡出的圖案，代表著鳳身；而腰上綁著的金色腰帶頭代表著鳳尾；身上戴著的銀飾代表著鳳鳴。3.2.2特色民間技藝畬族婦女在生產(chǎn)上不僅是小能手，在編織刺繡上同樣也是能工巧匠。例如畬族的彩帶，類型多樣，并且彩帶上的花紋也是豐富多彩的。畬族的斗笠也是有著屬于自己的民族特色的，配上水紅色的綢帶或者白帶以及各種顏色的珠子，更是把畬族的民族特色展示出來。畬族剪紙技藝具有悠久的歷史文化。在剪紙圖案上的選擇，大多數(shù)是來源于畬族人民的日常生活。畬族剪紙不僅對于來源于日常生活的圖案得心應(yīng)手，而且對于鳥、獸以及人物也是十分的得心應(yīng)手。畬族剪紙通常是用原色的紙張來剪，通過黑白的強烈對比方式將畬族的剪紙技藝融入到畬服以及生活用品上。3.2.3節(jié)日活動及飲食文化畬族十分的重視傳統(tǒng)節(jié)日，其傳統(tǒng)節(jié)日有祭祖日、分龍節(jié)、三月三、七月初七、立秋日等。在節(jié)日慶典上，畬族人民會跳畬舞來慶祝節(jié)日。各民族的節(jié)日慶典都與民族信仰有關(guān)，畬族也不例外。“三月三”是\t"/item/%E7%95%B2%E6%97%8F/_blank"畬族重大傳統(tǒng)節(jié)日，因為這一天是畬族開始輝煌的日子，所以“三月三”對畬族人民來說是一個十分重要的日子。在這天，畬民會結(jié)隊出門采集采集烏稔葉子，用來泡制烏米飯，并贈送給親友，該行為是為了祈禱今年會是豐收的一年。白天，畬族人民舉辦較為嚴(yán)肅的祭祀活動，到了晚上，畬族人民便圍著篝火開始唱歌，跳舞，十分熱鬧。畬族舞蹈歷史悠久，其中木鼓舞在中國畬族舞蹈中被稱為“活化石”。木鼓舞主要以竹、木的撞擊聲來慶祝豐收，屬于一種與傳統(tǒng)樂器相結(jié)合的舞蹈。它具有著習(xí)俗性、表演性以及祭祀性。工藝精湛的民族服飾、獨特的民族信仰、獨具特色的民間技藝以及豐富多彩的節(jié)日活動，畬族人民的日常生活都受到了其民族文化的影響，發(fā)揚與傳承畬族文化是畬族發(fā)展的核心。綜上，基于畬族文化特質(zhì)所具有的各種文化魅力，民宿設(shè)計必須融入民族特質(zhì)。3.3半月里民宿發(fā)展現(xiàn)狀閩東半月里村有著豐富的畬族文化遺產(chǎn)，例如龍溪宮雷式祠堂、舉人廟(雷世儒大厝)以及其他的畬族文物。村里前后共有五棵有著三百多年歷史的古榕樹，并且古民居保存的十分完整，2014年，半月里被評為“歷史文化名村”。根據(jù)記者吳晟煒對半月里的采訪了解到，假期期間，來到半月里村進(jìn)行旅游的人數(shù)很多，尤其是國慶期間，其游客大多數(shù)是自駕游或者是攝影愛好者，隨著游客的增多，當(dāng)?shù)鼐用駥τ诠琶窬迎h(huán)境保護(hù)的意識也越來越強了。2020年1月5日，寧德市委書記隋軍帶領(lǐng)調(diào)研組到半月里進(jìn)行調(diào)研，調(diào)研中提到以前的半月里村地處山區(qū)，條件差，是一個典型的貧困自然村，但近年來，隨著旅游資源的開發(fā)，基礎(chǔ)設(shè)施條件逐漸得到改善。但是到目前為止，其旅游開發(fā)方面仍存在不足的現(xiàn)象。首先，隨著旅游人數(shù)的增多，其公共設(shè)施供不應(yīng)求，例如公共垃圾桶、供游客坐著休息的椅子、公廁的環(huán)境都不太好。其次就是就交通方面來講，當(dāng)?shù)貨]有大眾交通工具，非自駕游的散客如果想離開，只能在去之前留好司機的聯(lián)系方式，等到要走的時候提前跟司機說好時間讓司機來接才能離開。然后就是，作為一個景區(qū)，要有效的利用當(dāng)?shù)厮匈Y源，將其發(fā)展成為一個具有觀賞性旅游資源，半月里村口對面是荷花池，荷花池給人的印象應(yīng)該是眼前一亮，令人心曠神怡的，但是半月里村的荷花池給人的第一眼是雜亂無章，毫無修整過的痕跡。民宿與旅游息息相關(guān)，一個旅游人數(shù)增加的地區(qū)，其民宿的發(fā)展也會跟著上升。但是對于半月里村而言，并非如此。筆者曾去半月里村進(jìn)行實地考察，詢問了當(dāng)?shù)鼐用衩袼薨l(fā)展情況，當(dāng)?shù)鼐用裾f半月里只有一家民宿，而這唯一的一家民宿是一家住戶將自家三四樓多余的房間當(dāng)做民宿供給需要在半月里村過夜的游客居住的，其房間就是普通家里最簡單的裝修風(fēng)格，房間里面的配備設(shè)施也只有最基礎(chǔ)的必需品。從這我們可以側(cè)面了解到，半月里村的民宿發(fā)展極其落后。4對閩東半月里民宿設(shè)計的思考整體上看，半月里旅游業(yè)發(fā)展尚處于初級階段，目前客源市場更多的是攝影協(xié)會、攝影愛好者，由于缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃引導(dǎo)，當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源、文化資源尚未得到充分的呈現(xiàn)，畬族博物館雖然藏品豐富，也需要有專業(yè)人士進(jìn)行講解，才能讓畬族文化更加深入人心，古韻猶存的古民宅、宗祠、宗廟等傳統(tǒng)建筑也需要專業(yè)的指引，才能做到保護(hù)、開發(fā)與傳揚相統(tǒng)一。顯然，半月里對于人們來說，是一座富有文化底蘊、自然風(fēng)光秀麗的畬族古村。但除此之外，再無更多特性。鑒于此，基于對半月里畬族文化特質(zhì)的實地調(diào)研和梳理，對該地資源條件及其民宿建設(shè)現(xiàn)狀的了解，從人們對于集體驗、觀光、文化和一體的旅游住宿模式的需求出發(fā)，文章通過半月里民宿的空間布局、室內(nèi)陳設(shè)、生活體驗等方面對于畬族文化特質(zhì)的運用加以思考，期望打造一間充滿地域特色，滿足人們對民宿功能價值、審美價值及文化價值的多重需求的民宿。4.1民宿的選址目前，除了一間民房改造的住宿場所，半月里尚未有真正意義上的民宿業(yè)。為使當(dāng)?shù)孛袼弈軌虻玫铰糜握?、攝影家、文化尋根等外來人口快速有效的辨識，在保持現(xiàn)有環(huán)境風(fēng)貌不受影響和破壞的情況下，結(jié)合半月里現(xiàn)有建筑實際，民宿位置的選擇可以從以下幾個方面考慮。第一，選擇地理位置較為優(yōu)勢且交通比較方便的位置，如沿路的民房或是通往民俗博物館的沿途房屋，這些地方曝光率高，便于查找，能讓游客到達(dá)該地之后能立即找到民宿，免去舟車勞頓之后再花費精力尋找民宿。第二，選取生態(tài)、文化資源豐富的地段。主要是以村口廣場為中心的周邊房屋，由于這里是當(dāng)?shù)毓?jié)日活動、各大儀式舉辦的集中地，這樣的地段能夠使游客充分的體驗到畬族文化的魅力并且也方便游客體驗畬族各種節(jié)日活動。第三，選擇保護(hù)較好的古民居，對其進(jìn)行適當(dāng)修繕，這類充滿畬族建筑特色的古民居將給予游客直接的文化感知，是畬族文化傳承與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效突破口。4.2民宿的空間布局4.2.1空間結(jié)構(gòu)半月里村居民建筑結(jié)構(gòu)多以三合院或四合院為主。半月里村三合院或四合院空間布局是有八間臥室，兩間雜物室，一個前廳一個后廳，一個院子還有一個天井。首先我們?yōu)闈M足在人流量大的情況下客房充足，所以八間臥室保存下來，當(dāng)代人十分注重隱私并且在休息的時候不喜歡受到打擾，所以結(jié)構(gòu)的保存的情況下需要增加的是隔音的效果。兩間雜物室有點過多，所以將其中一間改造成娛樂室供給客人進(jìn)行娛樂活動，并且雜物間的位置較偏，所以客人在室內(nèi)大聲玩耍也不會影響到其他客人的休息。后廳可改造為茶廳，可以讓有些疲憊的客人喝著茶，聊著天，小憩一下。4.2.2空間裝飾室內(nèi)空間設(shè)計裝飾的目的就是為了營造自然、和諧、舒適的環(huán)境，讓入住者在生活和精神上能夠有更好的體驗?？臻g裝飾方面應(yīng)考慮材料、色彩、質(zhì)感、肌理、空間功能、文化寓意、人文特征、地域氣候等。并且要有主題性，以及能體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕厣?。閩東半月里畬族文化豐富多彩，其中，畬族服飾是畬族文化的一大特色，還有畬族的剪紙、編制等傳統(tǒng)手工工藝都可以作為民宿空間裝飾的設(shè)計元素。利用畬族服飾獨特的元素和形態(tài)以及剪元素運用到室內(nèi)的軟裝飾配件上。例如床上四件套可采取畬族獨特的鳳凰裝的元素，其可以為新婚夫婦亦或者結(jié)婚紀(jì)戀日的夫妻使用，其代表著美好的祝愿。沙發(fā)窗簾等可采取其他富有寓意的元素圖案。小裝飾品可利用畬族獨有的編制技術(shù)。畬族人信仰祖神，龍麒是畬族的代表圖騰，其壁畫我們可選擇具有代表性的圖騰來裝飾。畬族鏤空雕刻也很優(yōu)秀，雕刻層次豐富，空間感極強?？臻g裝飾大大小小都來源自畬族文化，切合了民宿的主題，可讓游客們在住的時候生活體驗良好，并且還能體驗到畬族文化的獨特魅力。4.2.3空間色彩在視覺上，第一印象很重要，人的思維有一部分來源于視覺，而視覺的一部分信息是由色彩來傳遞的。好的色彩搭配能給人帶來心情愉悅、舒適的視覺體驗。所以色彩在民宿設(shè)計中也占著比較重的成分。畬族數(shù)百年來一直保存著石頭、木料和磚石的美麗，放棄了在建筑中使用彩色色彩。內(nèi)外色都喜歡原材料，更簡單的色彩，體現(xiàn)了簡單自然的理想。并且畬族人民崇尚黑色和藍(lán)色，根據(jù)畬族建筑的整體色彩來看，畬族建筑多為質(zhì)樸以及內(nèi)斂的風(fēng)格。所在色彩的搭配上，我們可選擇原木色為主調(diào)。由于藍(lán)色或黑色過于沉重，所以將其用作輔色調(diào)，在小細(xì)節(jié)上多選擇一些鮮亮的顏色作為發(fā)光點，整體搭配和諧，讓人在視覺上輕松愉悅。4.2.4空間材料材料是民宿裝飾設(shè)計的基礎(chǔ)，不同質(zhì)地、不同光澤的材料在運用的過程中所產(chǎn)生的效果是不一樣的。民宿設(shè)計的理念應(yīng)是追求生態(tài)環(huán)保。并不是選取越高檔的材料展現(xiàn)出來的效果就越好，而是合適的材料其效果才能最大化的展現(xiàn)出來。畬族人熱愛生活，生活樸實，越華麗的材料越不符合畬族獨有的建筑風(fēng)味。就地取材，使用當(dāng)?shù)爻Ｓ玫氖^、磚石、木料等不僅符合畬族人獨有的建筑風(fēng)味，而