江西省九江市魯溪中學高二生物下學期摸底試題含解析

江西省九江市魯溪中學高二生物下學期摸底試題含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1.下列關于遺傳實驗和遺傳規(guī)律的敘述，正確的是（

）A．所有的非等位基因之間都能夠發(fā)生自由組合B．雜合子與純合子基因組成不同，性狀表現(xiàn)也一定不同C．孟德爾巧妙設計的測交方法可以檢測F1的基因型D．F2表現(xiàn)出3:1的性狀分離比與雌雄配子的隨機結合無關參考答案：C2.胰島素基因和得以表達的胰島素基因依次存在于（

）

A.胰腺細胞，胰島細胞

B.胰島細胞，所以體細胞C.胰島細胞，胰島細胞

D.所有體細胞，胰島細胞參考答案：D3.右圖示某二倍體生物有絲分裂不同時期，有關描述不正確的是A．甲圖中有8條染色體

B．乙圖中有8個DNA分子

C．甲圖中有8條染色單體

D．乙圖有兩對同源染色體參考答案：C4.下列有關動物細胞培養(yǎng)的敘述正確的是A.原代培養(yǎng)通常是指對親代細胞的培養(yǎng)B.傳代培養(yǎng)是指親代細胞通過分裂產(chǎn)生子代細胞后的繼續(xù)培養(yǎng)C.細胞貼壁是指懸浮液中分散的細胞很快就貼在瓶壁上的現(xiàn)象D.培養(yǎng)至50代內(nèi)的細胞通常能保持正常的二倍體核型參考答案：C原代培養(yǎng)通常是動物組織消化后的初次培養(yǎng)，A項錯誤；傳代培養(yǎng)是指原代培養(yǎng)細胞分瓶后的繼續(xù)培養(yǎng)，B項錯誤；細胞貼壁是指懸浮液中分散的細胞很快就貼在瓶壁上的現(xiàn)象，C項正確；培養(yǎng)至10代內(nèi)的細胞通常能保持正常的二倍體核型，D項錯誤。5.延長馬鈴薯保存時間的措施是

A．用高濃度生長素溶液處理并增中氧氣

B．用高濃度生長素溶液處理并減少氧氣

C．用低濃度生長素溶液處理并降低溫度

D．用高濃度生長素溶液處理并降低溫度參考答案：D6.基因突變、基因重組和染色體變異的共同點是都能

A.產(chǎn)生新的基因

B.產(chǎn)生新的基因型

C.產(chǎn)生可遺傳的變異

D.改變基因中的遺傳信息參考答案：C7.植物細胞中重要的儲能物質是（

）A．葡萄糖

B．乳糖

C．糖元

D．淀粉參考答案：D8.不使用酵母菌發(fā)酵和使用酵母菌發(fā)酵制作饅頭，利用這兩種方法的饅頭中的有機物質種類和含有的能量多少相比較，最可能的是(

)A．后者所含有機物種類多、能量少

B．前者所含有機物種類少、能量少C．前者所含有機物種類多、能量少

D．兩者所含有機物種類和能量相同參考答案：A9.農(nóng)業(yè)上應用人工合成的性引誘劑誘殺害蟲的雄性個體，使很多雌性個體不能正常交配，致使種群密度（

）A．明顯下降

B．保持穩(wěn)定

C．迅速增長

D．越來越大參考答案：A10.新生兒小腸上皮細胞通過消耗ATP，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和葡萄糖。這兩種物質分別被吸收到血液中的方式是A.主動運輸、主動運輸

B.胞吞、主動運輸C.主動運輸、胞吞

D.被動運輸、主動運輸參考答案：B【點睛】學生對物質出入細胞方式的判斷不清物質出入細胞方式的判斷①根據(jù)分子的大小、是否需要能量和載體蛋白進行判斷：②根據(jù)運輸方向判斷：順濃度梯度的跨膜運輸方式是自由擴散和協(xié)助擴散，逆濃度梯度的跨膜運輸方式一定是主動運輸。③根據(jù)達到平衡時的濃度判斷：若達到平衡時細胞內(nèi)外仍存在濃度差，則是主動運輸，因為自由擴散和協(xié)助擴散達到平衡時內(nèi)外濃度相等。11.如圖是人工種子的模式圖，請據(jù)圖判斷不正確的是

A．①②③分別相當于種子的種皮、胚和胚乳

B．②將來可以發(fā)育成一株完整的植株

C．人工種子發(fā)育成植物幼苗屬于植物胚后發(fā)育的部分

D．用人工種子培育后代的方法屬于有性生殖參考答案：D12.工程菌是指:

A．用物理或化學方法誘發(fā)菌類自身某些基因得到高效表達的菌類細胞株系

B．用遺傳工程的方法，使同種不同株系的菌類雜交，得到的新細胞株系

C．用基因工程的方法，使外源基因得到高效表達的菌類細胞株系

D．從自然界中選取能迅速增殖的菌類參考答案：B

13.對于右邊的式子，正確的說法有（）A．表示DNA復制過程B．圖中的A均代表同一種核苷酸C．表示DNA轉錄過程D．圖中共有4種核苷酸參考答案：C【考點】7F：遺傳信息的轉錄和翻譯．【分析】分析題圖：T是DNA特有的堿基，U是RNA特有的堿基，a鏈含有堿基T，為DNA鏈，b鏈含有堿基U，為RNA鏈．以DNA的一條鏈為模板合成RNA的過程稱為轉錄．據(jù)此答題．【解答】解：A、圖示表示以DNA的一條鏈為模板合成RNA的轉錄過程，A錯誤；B、DNA中的A代表腺嘌呤脫氧核苷酸，RNA鏈中的A代表腺嘌呤核糖核苷酸，B錯誤；C、圖示表示以DNA的一條鏈為模板合成RNA的轉錄過程，C正確；D、圖中共有8種核苷酸（四種脫氧核苷酸+四種核糖核苷酸），D錯誤．故選：C．【點評】本題結合圖解，考查核酸的種類及化學組成、遺傳信息的轉錄和翻譯，要求考生識記核酸的種類，掌握核酸的化學組成；識記遺傳信息轉錄和翻譯的具體過程，能結合圖中信息準確判斷各選項．14.下圖表示人體內(nèi)細胞與外界環(huán)境進行物質交換的過程，下列敘述正確的是

A．①中可以直接合成大量的血漿蛋白B．③和細胞內(nèi)液之間通過毛細血管壁進行物質交換C．肝臟中①的葡萄糖濃度一定高于③D．淋巴細胞和吞噬細胞均可與②直接進行物質交換

參考答案：D15.關于如圖DNA分子片段的說法不正確的是（）A.解旋酶作用于③部位B.②處的堿基缺失不會導致染色體結構的變異C.把此DNA放在含15N的培養(yǎng)液中復制2代，子代中含15N的DNA占75%D.該DNA的特異性表現(xiàn)在（A＋T）/（G＋C）的比例及其排列順序上參考答案：C【分析】分析題圖：圖示表示DNA分子片段，部位①為磷酸二酯鍵，是限制酶、DNA聚合酶和DNA連接酶的作用部位；②處是堿基對，堿基對的增添、缺失或替換會導致基因結構發(fā)生改變，引起基因突變；部位③為氫鍵?！驹斀狻緼、DNA解旋酶作用于③氫鍵，A正確；B、②處堿基對的缺失不會導致染色體變異，而是導致基因突變，B正確；C、把此DNA放在含15N的培養(yǎng)液中復制兩代得到4個DNA分子，根據(jù)DNA的半保留復制特點，其中有2個DNA分子的一條鏈含有14N，另一條鏈含有15N，其他2個DNA分子只含14N，因此子代DNA分子含15N的占50%，C錯誤；D、DNA分子的特異性表現(xiàn)在（A＋T）/（G＋C）的比例及脫氧核苷酸（或堿基對）的排列順序上，D正確。故選C。16.右圖是細胞膜的亞顯微結構模式圖，①～③表示構成細胞膜的物質，有關說法錯誤的是A．②與③是靜止不動的

B．③構成細胞膜的基本骨架

C．葡萄糖通過細胞膜需要②的協(xié)助

D．細胞識別與糖蛋白①有關參考答案：A17.原始生命出現(xiàn)之后，下列對生物進化的總體趨勢描述合理的是A.光合作用→厭氧呼吸→有氧呼吸

B.厭氧呼吸→有氧呼吸→光合作用C.有氧呼吸→光合作用→厭氧呼吸

D.厭氧呼吸→光合作用→有氧呼吸參考答案：D18.若某種限制性核酸內(nèi)切酶的識別序列是CCTAGG，它在A和G之間切斷DNA，如圖表示用該酶處理某基因后產(chǎn)生的片段．下列有關敘述正確的是（）A．該正?；蛑杏?個CCTAGG序列B．產(chǎn)生的DNA片段可用核糖核酸連接酶連接起來C．用該酶處理得到圖示基因片段要水解3個磷酸二酯鍵D．若該基因某處有一個CCTAGC突變?yōu)镃CTAGG（實為堿基對改變），用該酶處理后將產(chǎn)生5個片段參考答案：D【考點】Q2：基因工程的原理及技術．【分析】限制酶：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂．【解答】解：A、由圖可知，該基因經(jīng)酶切后形成4個DNA片段，因此該正?；蛑杏?個CCTAGG序列，A錯誤；B、產(chǎn)生的DNA片段可用DNA連接酶連接起來，B錯誤；C、DNA分子是兩條鏈，用該酶處理得到圖示基因片段要水解6個磷酸二酯鍵，C錯誤；D、若該基因某處有一個CCTAGC突變?yōu)镃CTAGG，則有4個切點，用該酶處理后將產(chǎn)生5個片段，D正確．故選：D．19.某同學試圖驗證糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖．現(xiàn)生物實驗室有下列實驗試劑：①雙縮脲試劑；②斐林試劑；③蘇丹Ⅲ染液；④碘液．該同學應選用的實驗試劑是（）A．① B．② C．③ D．④參考答案：B【考點】E6：尿糖的檢測．【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）②斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．（2）蛋白質可與①雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用③蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇④碘液變藍．【解答】解：題干的信息“驗證糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖”，由于葡萄糖屬于還原糖，根據(jù)分析，鑒定還原糖的試劑是斐林試劑，還原糖加入斐林試劑，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．故選：B．【點評】本題一糖尿病為載體，考查物質的鑒定，明確進行相關物質鑒定所需要的試劑，以及相關的實驗現(xiàn)象，考題較為簡單．20.下圖為人體內(nèi)體溫與水平衡調(diào)節(jié)的示意圖，有關敘述不正確的是

（

）

A．當受到寒冷刺激時，a、b、c激素的分泌均會增加B．c激素分泌增多，可促進骨骼肌與內(nèi)臟代謝活動增強，產(chǎn)熱量增加C．下丘腦有體溫調(diào)節(jié)中樞D．在調(diào)節(jié)水平衡過程中，下丘腦只有合成、釋放d激素的作用參考答案：C21.園林工人為使灌木圍成的綠籬長得茂密、整齊，需要對綠籬定期修剪，其目的是A．抑制側芽生長

B．抑制其開花結果

C．抑制向光生長

D．促進側芽生長參考答案：D22.關于“假說—演繹”法，下列說法正確的是()A.“一對相對性狀的雜交實驗和結果”——發(fā)現(xiàn)問題，提出假說B.“對分離現(xiàn)象的解釋”——分析問題，提出假說C.“測交實驗和結果”——分析問題，尋找規(guī)律D.“分離定律的提出”——演繹推理，驗證規(guī)律參考答案：B【分析】孟德爾發(fā)現(xiàn)遺傳定律用了假說演繹法，其基本步驟：提出問題→作出假說→演繹推理→實驗驗證→得出結論．【詳解】“一對相對性狀的雜交實驗和結果”屬于發(fā)現(xiàn)問題，提出問題階段，A錯誤；“對分離現(xiàn)象的解釋”屬于分析問題，提出假說階段，B正確；“測交實驗和結果”屬于演繹推理，驗證規(guī)律階段，C錯誤；“分離定律的提出”屬于得出結論，D錯誤；綜上所述，選B項。23.科學家為研究影響萵苣種子萌發(fā)的因素（每組實驗中萵苣種子數(shù)量均為100粒），進行了如下實驗：實驗組處理方法一周內(nèi)萌發(fā)種子數(shù)（粒）一黑暗處理20二暗室中，以適宜強度紅光處理98三暗室中，以10-5mol/L的赤霉素處理97下列有關本實驗的敘述，正確的是A．本實驗的自變量是種子萌發(fā)率

B．萵苣種子的萌發(fā)需要紅光提供能量C．紅光處理可能促進種子細胞合成赤霉素

D．赤霉素為種子萌發(fā)提供充足營養(yǎng)參考答案：C24.（6分）埋在土中的種子萌發(fā)時為了成功破土而出，幼苗的下胚軸頂端會產(chǎn)生曲折，將幼弱的子葉和頂端分生組織彎向下生長，這種彎曲的構造稱為“頂端彎鉤”（見圖一）．為研究頂端彎鉤產(chǎn)生的機理，科研人員在無土黑暗條件下給予黃化幼苗外源植物激素處理，幼苗的生長狀況如圖二所示．（1）油菜種子（脂肪為主），與等質量的玉米種子（淀粉為主）相比，油菜種子萌發(fā)時消耗的氧氣多．這與脂肪氧化分解時產(chǎn)生的中間產(chǎn)物比等質量淀粉的多有關．（2）圖二中，不能形成頂端彎鉤的實驗組是（填序號）；乙烯在物理性質上與其他常見植物激素的不同點是；茉莉素能（填“拮抗”或“協(xié)同”）乙烯在頂端彎鉤形成中的作用，由此可說明植物生命活動是受的結果．（3）進一步研究發(fā)現(xiàn)，頂端彎鉤的形成與HLSI基因有關，用乙烯處理細胞得到的結果如表所示，據(jù)此分析，乙烯作用的分子機制是．細胞內(nèi)物質含量比例處理前處理后HLSI基因：HLSImRNA：HLSI蛋白質1：3.1：11．1：5.4：21.7參考答案：（1）NADH（2）③④乙烯是一種氣體激素，揮發(fā)性強

拮抗

多種激素相互作用，共同調(diào)節(jié)（3）乙烯通過促進HLSI基因的表達（轉錄和翻譯）過程來實現(xiàn)的

【考點】C7：植物激素的作用．【分析】圖一表示“頂端彎鉤”現(xiàn)象；圖二表示乙烯和茉莉素對野生型和突變體“頂端彎鉤”現(xiàn)象的影響，乙烯能促進頂端彎鉤的形成，茉莉素抑制頂端彎鉤的形成；分析表格信息可知，與用乙烯處理前相比，處理后RNA、蛋白質含量增加，說明乙烯通過促進轉錄和翻譯過程而促進基因表達實現(xiàn)對植物生命活動的調(diào)節(jié)．【解答】解：（1）淀粉是多糖中的一種，脂肪與糖類相比，脂肪分子中C、H的比例高于糖類，脂肪分子分解時產(chǎn)生的NADH多，這是同質量的脂肪與淀粉氧化分解脂肪釋放的能量多的原因．（2）乙烯是一種氣體激素，揮發(fā)性強．據(jù)圖二結果可知，與對照組相比，不能形成頂端彎鉤的實驗組是③④．野生型的個體中標號②“頂端彎鉤”現(xiàn)象最明顯，故推斷乙烯能促進頂端彎鉤的形成，而標號③“頂端彎鉤”現(xiàn)象最不明顯，說明茉莉素抑制頂端彎鉤的形成．標號④彎曲程度位于②③之間，據(jù)圖示可知，乙烯能促進“頂端彎鉤”；茉莉素拮抗乙烯在頂端彎鉤形成中的作用．由此可說明植物生命活動是受多種激素相互作用，共同調(diào)節(jié)的結果．（3）分析表格信息可知，與用乙烯處理前相比，處理后RNA、蛋白質含量增加，說明乙烯通過促進轉錄和翻譯過程而促進基因表達實現(xiàn)對植物生命活動的調(diào)節(jié)．故答案為：（1）NADH（2）③④乙烯是一種氣體激素，揮發(fā)性強

拮抗

多種激素相互作用，共同調(diào)節(jié)（3）乙烯通過促進HLSI基因的表達（轉錄和翻譯）過程來實現(xiàn)的【點評】本題綜合考查了植物激素的作用的相關實驗，意在考查學生對知識的綜合利用和理解能力，試題難度中等．

25.皮膚、腸粘膜組織發(fā)生炎癥時，產(chǎn)生和釋放的組織胺使毛細血管舒張和通透性增大，血漿則滲入組織間隙而形成水腫。組織胺對血管的這種調(diào)節(jié)方式為A．激素調(diào)節(jié)

B．體液調(diào)節(jié)

C．高級神經(jīng)中樞調(diào)節(jié)

D．植物性神經(jīng)調(diào)節(jié)參考答案：B26.平板劃線法和稀釋涂布平板法是接種微生物的兩種常用方法，下列相關描述正確的是()A.都要將菌液進行一系列的梯度稀釋B.平板劃線法是將不同稀釋度的菌液通過接種環(huán)連續(xù)劃在固體培養(yǎng)基表面C.稀釋涂布平板法是將不同稀釋度的菌液倒入液體培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)D.都會在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落參考答案：D試題分析：平板劃線法不需要進行梯度稀釋，A、B錯誤；稀釋涂布平板法是將不同稀釋度的菌液倒入液體培養(yǎng)基進行培養(yǎng)，并非倒入，而是通過涂布器蘸取進行涂布，C錯誤；平板劃線法和稀釋涂布平板法都能在培養(yǎng)基表面形成單個菌落。D正確?？键c：本題考查知識點為微生物的接種方式，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡結構的能力。27.細胞中不能合成ATP的部位是A.線粒體的內(nèi)膜

B.葉綠體中進行光反應的膜結構C.內(nèi)質網(wǎng)的膜

D.籃藻(藍細菌)中進行光反應的膜結構參考答案：B28.蔬菜和水果長時間儲藏、保鮮所需要的條件為A．低溫、干燥、低氧

B．低溫、濕度適中、低氧C．高溫、干燥、高氧

D．高溫、濕度適中、高氧參考答案：B29.右圖中①和②表示發(fā)生在常染色體上的變異。①和②所表示的變異類型分別屬于A.基因重組和染色體易位B.染色體易位和染色體易位C.染色體易位和基因重組D.基因重組和基因重組參考答案：A30.在一個雙鏈DNA分子中，堿基總數(shù)為m，腺嘌呤數(shù)為n，下列有關結構數(shù)目正確的是（

）①脫氧核苷酸數(shù)＝磷酸數(shù)＝堿基總數(shù)＝ｍ

②堿基之間的氫鍵數(shù)為（3m－2n）/2③一個鏈中A＋T的數(shù)量為ｎ

④G的數(shù)量為m－nA．①②③④

B．②③④

C．③④

D．①②③參考答案：D31.下列關于細胞生命歷程的敘述，正確的是A.癌細胞的分裂能力與分化程度呈正相關B.衰老細胞體積變小，細胞核變大C.原癌基因的主要功能是阻止細胞發(fā)生異常增殖D.細胞調(diào)亡是各種不利因素引起的細胞死亡參考答案：B癌細胞能無限增殖，不會進行分化，A錯誤；細胞衰老時，細胞體積變小，細胞核體積增大，B正確；原癌基因主要負責調(diào)節(jié)細胞周期，控制細胞生長和分裂的進程，抑癌基因主要是阻止細胞不正常的增殖，C錯誤；細胞凋亡是由基因決定的細胞自動結束生命的過程，D錯誤?！军c睛】解答D選項，要能掌握判斷細胞凋亡與細胞壞死的方法：32.“生物導彈”是指A．單克隆抗體

B．雜交瘤細胞C．產(chǎn)生特定抗體的B淋巴細胞

D．在單抗上連接抗癌藥物參考答案：D33.下列關于實驗“土壤中小動物類群豐富度的研究”的說法中，不正確的是

（

）A.為了調(diào)查不同時間土壤中小動物類群豐富度，可分別在白天和晚上取同一地塊的土樣B.許多土壤小動物有較強的活動能力，可采用標志重捕法調(diào)查土壤小動物類群豐富度C.利用小動物的避光避熱性，收集樣土中的小動物可采用帶燈罩的熱光源D.對于無法知道名稱的小動物，不可忽略，應記錄下它們的特征參考答案：B34.動物和人體內(nèi)具有分裂和分化能力的細胞稱為干細胞。對下圖的相關敘述中，錯誤的是A.a、b、c發(fā)生在人和動物的整個生命過程中B.a途徑表示細胞增殖，產(chǎn)生的細胞仍是干細胞C.通過b、c途徑產(chǎn)生的細胞遺傳物質發(fā)生改變D.通過b、c途徑產(chǎn)生的細胞其蛋白質種類不同參考答案：CA表示細胞增值，b、c表示細胞分化，細胞增值和細胞分化可以發(fā)生在人和動物的整個生命過程中，A正確；a表示細胞增值，產(chǎn)生的仍然是干細胞，B正確；b、c表示細胞分化，其實質是基因的選擇性表達，遺傳物質不變，C錯誤；不同的細胞分化后產(chǎn)生的蛋白質種類有所不同，D正確?！军c睛】分析題圖，確定a為細胞增值，b、c為細胞分化，了解細胞分化的實質是基因的選擇性表達，是解答本題的關鍵。35.如果某人的下丘腦受到損傷，則可能導致

(

)

①體溫調(diào)節(jié)能力下降

②調(diào)節(jié)血糖的能力下降

③影響抗利尿激素的合成

④影響渴覺的形成A．①②③

B．①②

C．③④

D．①②③④參考答案：A36..哪個雜合體的自交后代會出現(xiàn)分離比9：3：3：1的遺傳現(xiàn)象

（

）參考答案：C37.下列有關基因工程的敘述中，正確的是A．限制性核酸內(nèi)切酶只在獲得目的基因時使用

B．重組質粒的形成是在細胞內(nèi)完成的C．目的基因必須整合到受體細胞的DNA中才能復制D．通過基因工程育種可以定向地改變生物的性狀參考答案：D38.下列哪種情況下尿液會增加（

）①劇烈運動時

②天氣轉冷時

③患糖尿病時

④注射一定量20%葡萄糖溶液時

⑤攝取過多過咸的食物時A．①④⑤

B．②③④

C．①②③

D．③④⑤參考答案：B39.結合右圖，有關動物生命活動調(diào)節(jié)的判斷不正確的是（

）A．若該細胞表示機體的組織細胞，則Y可表示呼吸氧化酶B．若該細胞表示垂體細胞，則Y可能是生長激素，也可能是促甲狀腺激素C．若Y表示胰島素，則血糖濃度較高時，該細胞內(nèi)核糖體和高爾基體的活動將有所加強D．若Y表示神經(jīng)遞質，則神經(jīng)沖動可通過Y在細胞間進行單向傳遞參考答案：A40.下列關于果酒、果醋、腐乳制作的敘述，正確的是（）A．制作果酒時應反復沖洗葡萄以避免雜菌污染B．制作果醋時應適時通入空氣以保證有關菌種正常代謝C．制作腐乳時酒精的含量高于12%時會加快腐乳的成熟D．三種發(fā)酵技術涉及的微生物均具有核膜包被的細胞核參考答案：B【考點】K5：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋；K7：制作腐乳的科學原理及影響腐乳品質的條件．【分析】果酒制作的菌種是酵母菌，酵母菌是兼性厭氧的真核生物；制作果醋的菌種是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，且是原核生物，無核膜包被的細胞核，腐乳制作的主要菌種是毛霉，毛霉是真核生物，酒精的含量會影響腐乳的品質，酒精含量低不足以抑制雜菌生長，豆腐易腐敗且不易成型，過高，會延長腐乳產(chǎn)生的時間．【解答】解：A、果酒制作過程中不能反復沖洗葡萄，以免葡萄皮上的酵母菌丟失，A錯誤；B、醋酸菌是好氧菌，制作醋時應適時通入空氣以保證醋酸菌菌種正常代謝，B正確；C、腐乳制作時酒精的含量高于12%時會延長腐乳的成熟期，C錯誤；D、制作果醋時的醋酸菌是原核生物，不具有核膜包被的細胞核，D錯誤．故選：B．二、非選擇題（本題共3小題，共40分。）41.圖1是當A接受一定強度刺激后引起F收縮過程的示意圖，圖2為圖1中D結構的放大示意圖。請回答：(1)圖1的結構名稱是____________________，圖2的結構名稱是____________，結構②的名稱是____________________。(2)用針刺A時，引起F收縮的現(xiàn)象被稱為____________。針刺引起疼痛，產(chǎn)生痛覺的部位是_________________。(3)當興奮在神經(jīng)纖維B上傳導時，興奮部位的膜內(nèi)側的電位是___________________。參考答案：(1)反射弧突觸突觸后膜(2)反射

大腦皮層(3)正電位42.下圖中甲表示動物體生命活動調(diào)節(jié)的部分過程，圖中字母代表激素；圖乙表示的是運動神經(jīng)纖維末梢和骨骼肌細胞之間的聯(lián)系；圖丙表示免疫調(diào)節(jié)