大恒799肉雞配套系及飼養(yǎng)管理技術規(guī)程

大恒799肉雞配套系及飼養(yǎng)管理技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了大恒799肉雞配套系的品種來源和特性、體型外貌、體重和體尺、生產性能、父母代和商品代飼養(yǎng)管理。本文件適用于大恒799肉雞配套系品種及飼養(yǎng)管理。規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T16550新城疫診斷技術GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準GB/T18936高致病性禽流感診斷技術GB/T26623畜禽舍縱向通風系統(tǒng)設計規(guī)程NY5027無公害食品畜禽飲用水水質NY/T388畜禽場環(huán)境質量標準NY/T823家禽生產性能名詞術語和度量統(tǒng)計方法NY/T1620種雞場動物衛(wèi)生規(guī)范NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場消毒技術DB51/T680種蛋收集包裝運輸貯存技術規(guī)程術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。品種品種來源和特性大恒799肉雞配套系為三系配套，終端父系為S08系，第一父系為S06M系，母系為S07系。S08、S06M和S07三個純系由大恒S01系、大恒S02系、大恒S03系、大恒S05系與大恒D99系作為育種素材選育而成。該配套系屬中速型青腳麻羽優(yōu)質肉雞，父母代繁殖性能高，商品代生長速度中等且可通過羽速自別雌雄。S08系由大恒S01系（快羽、青腳、麻羽、白皮）G8世代公雞和大恒S03系（快羽、青腳、麻羽、白皮）G8世代母雞經雜交、回交、橫交固定后，選留快羽青腳麻羽個體組建基礎群，以生長性能為主要育種目標選育而成。大恒S01系和大恒S03系，主要利用的性狀是生長速度和體型外貌。S06M系由大恒S02系（慢羽、青腳、麻羽、白皮）G8世代公雞和大恒S05系（快羽、青腳、麻羽、白皮）G8世代母雞經雜交、回交、橫交固定后，選留慢羽青腳麻羽個體組建基礎群，以生長性能、繁殖性能為主要育種目標選育而成。大恒S02系，主要利用的性狀是體型外貌和生長速度；大恒S05系，主要利用的是繁殖性能和體型外貌。S07系由大恒D99系（快羽、青腳、麻羽、白皮）G8世代群體選留快羽青腳麻羽個體組建基礎群，以繁殖性能為主要育種目標選育而成。父母代體型外貌成年公、母雞共同特征頭頸高昂，單冠直立，冠齒5個～9個，冠、肉垂均呈鮮紅色，虹彩為黃色，喙呈淺灰色；軀干呈船型；尾羽呈黑色；脛、爪呈青色。成年公雞特有的外貌特征頂羽呈紅棕色，冠面大且高；頸羽呈紅色，頸部邊緣羽呈金黃色；軀干羽毛呈大紅色，胸部少量黑羽；尾羽發(fā)達并帶金屬XX。成年母雞特有的外貌特征頂羽、頸部、軀干羽色均呈黃麻色，頸部邊緣羽呈淺麻黃色。初生雛的外貌特征頭頂有深褐色絨羽帶；絨羽為黃麻色，背部有蛙狀條紋背線。喙呈淺灰色，脛呈青色，皮膚白色。照片見本文件附錄A。生產性能生產性能測定按NY/T823進行。商品代生長性能出雛至10w生長性能見表1。10w累積飼料轉化比，公雞為2.29:1，母雞為2.38:1。生長性能周齡w0246810性別公36.1～40.2220.4～245.5670.7～755.51170.4～1390.61580.0～1900.32690.8～2981.5母36.6～40.1230.3～255.6600.5～695.81015.5～1195.71447.5～1707.62105.1～2329.5商品代體重和體尺10w體重和體尺見表2。體重和體尺性別體重g體斜長cm龍骨長cm胸寬cm胸深cm髂骨寬cm脛長cm脛圍cm公2690.8～2981.523.9～26.110.9～12.67.3～8.77.6～9.49.4～11.810.8～12.35.4～6.0母2105.1～2329.519.2～22.89.9～12.27.1～8.27.4～8.36.7～8.27.0～9.24.2～4.7商品代屠宰性能10w屠宰性能見表3。屠宰性能項目活重g屠宰率%半凈膛率%全凈膛率%胸肌率%腿肌率%腹脂率%公2726.2～3065.189.5～93.182.1～86.368.3～73.017.8～19.921.5～23.00.9～1.6母1951.5～2158.388.5～91.681.2～84.869.5～71.916.9～19.518.9～21.92.0～2.7父母代體重和體尺43w體重和體尺見表4。體重和體尺性別體重g體斜長cm龍骨長cm胸寬cm胸深cm髂骨寬cm脛長cm脛圍cm公4016.9～4359.729.0～31.915.1～16.29.3～10.612.0～13.614.2～15.611.8～13.16.2～6.8母2768.0～3018.227.5～29.814.0～15.39.0～9.710.9～12.59.1～10.28.9～10.24.6～5.1父母代繁殖性能繁殖性能見表5。生產的商品代雛雞羽速自別雌雄準確率為99.5%。繁殖性能項目開產日齡ad入舍母雞產蛋數b個43w蛋重g蛋殼色澤受精率%受精蛋孵化率%范圍152～156168～17954～61粉色90.8～93.190.1～92.6a開產日齡按群體產蛋率達5%統(tǒng)計。b入舍母雞產蛋數按66w統(tǒng)計周期計。父母代蛋品質性能43w蛋品質性能見表6。蛋品質性能項目蛋重g蛋形指數蛋殼厚度mm蛋殼強度kg/cm2哈氏單位蛋黃比率%蛋殼色澤血斑和肉斑率%范圍54.3～60.91.23～1.4332.4～38.92.9～4.279.0～91.028.1～36.2粉色0～1.3父母代飼養(yǎng)管理育雛育成期（0w～21w）育雛前準備入舍前雞舍應空置15天以上。雞舍、飼養(yǎng)設備按NT/T1620、NY/T3075進行清洗和消毒，雞舍環(huán)境質量符合NY/T388中的規(guī)定。育雛育成方式母系與父系應分群籠養(yǎng)。飲水與開食水質應符合NY/T5027中的規(guī)定。飲水后2h～4h開食。隨雛雞日齡增長及時調整水線或飲水器高度。溫度、濕度與光照光照強度為26lx～28lx，溫度、濕度與光照時長見表7。根據環(huán)境氣溫、雞群狀況等進行適當調整。溫度、濕度與光照日齡d1～34～78～1415～2122～2829～3536～4243～133溫度℃35～3633～3430～3328～3024～2724～2518～2418～2418～24濕度%60～7060～7055～6555～6555～6055～6055～6055～6055～60光照時長h242321191714111111.5密度籠養(yǎng)條件下，飼養(yǎng)密度見表8。根據氣溫、雞群狀況等進行適當調整。飼養(yǎng)密度日齡d0～78～2829～3536～7071～147密度只/m240～5020～2515～2020～2113～14通風換氣冬季采用側墻小窗間歇或持續(xù)最小通風量通風，夏季關閉側墻小窗采用濕簾縱向通風。舍內風速與通風量參照GB/T26623執(zhí)行。舍內空氣環(huán)境質量符合NY/T388中的規(guī)定。喂料量、料型與喂料次數喂料量、料型見本文件附錄B。每天喂料次數，由1d的6次～8次逐漸減少到36d的1次。體重監(jiān)測與控制每周按雞群數量的3%~5%隨機抽樣，進行空腹稱重，每個群體抽樣數量不低于50個。抽樣體重與標準體重對比，通過調整或維持喂料量進行體重控制。體重標準見本文件附錄B。轉群19w將雞群從育雛育成舍轉入產蛋舍。轉群入舍前準備事項見本文件5.1.1。產蛋前期注意事項130d起逐漸將育成雞料轉為預產雞料，150d起逐漸將預產雞料轉為產蛋雞料，過渡時間均為5天～7天。開產前30天，修剪公雞尾部羽毛。開產前15天開始采精訓練，至開產訓練3次～5次。產蛋期（22w~淘汰）喂料量、料型與喂料次數喂料量、料型見本文件附錄B。每天喂料1次。種蛋收集、包裝、運輸與貯存種蛋的收集、包裝、運輸與貯存參照DB51/T680中的規(guī)定執(zhí)行。光照逐步增加每日光照時間。至產蛋前期達16.5h后固定，光照強度為30lx。溫度與通風溫度為18℃～24℃。通風見本文件5.1.6。體重與體況監(jiān)測母雞每兩周按雞群數量的3%~5%隨機抽樣進行空腹稱重和體況檢查，每個群體抽樣數量不低于50只，評估雞群體重變化、胸肌豐滿度與腹部脂肪沉積程度等。人工授精種公雞選擇選留體格健壯、冠大直立等雄性特征明顯、性反射強烈，高致病性禽流感、新城疫、雞白痢沙門氏菌病和禽白血病病原學檢測結果為陰性，精子活力大于0.5級的公雞。公母比例1:30～1:40。操作頻率公雞隔日采精1次或連采3天停采1天。母雞隔4天輸精1次。操作方法綁定人員與采精人員配合采精，與授精人員配合輸精：——綁定人員，配合采精時，一只手緊握公雞雙腳，另一只手輕輕按壓公雞頸背部，使公雞處于趴臥位，尾部正對采精人員；配合輸精時，一只手緊握母雞雙腳，另一只手按壓母雞腹部，使肛門外翻正對輸精人員?！删藛T，輕輕按摩公雞背腹部，待公雞肛門明顯外翻，有射精動作，乳白色精液排出時，用集精杯收集精液?！诰藛T，在采精后20min內完成輸精，即將輸精管插入母雞陰道深處1.5cm～2cm處釋放精液。輸精時間與輸精量輸精時間為15:00～18:00，輸精量為每只每次0.025mL精液原液。營養(yǎng)需求見本文件附錄D。免疫程序與抗體監(jiān)測推薦免疫程序見本文件附錄E。疫苗毒株可根據當地流行情況進行選擇。按照GB/T18936、GB/T16550描述的采樣方法、數量與檢測方法，每月監(jiān)測禽流感、新城疫抗體水平。根據抗體水平對免疫程序進行評估和調整。人工孵化種蛋選擇選擇蛋殼顏色為粉色、蛋重為52g～65g、蛋形指數為1.35～1.40、蛋殼完好無裂紋且表面清潔的蛋作為種蛋。種蛋消毒按DB51/T680執(zhí)行。入孵入孵前，應徹底清洗消毒孵化器，應全面檢查孵化器及配套設備，使孵化設備達到運行要求后方能入孵。種蛋宜全進全出，不宜多次孵化。孵化期、溫度和濕度孵化期為21天。孵化溫度為37.5℃～37.8℃、濕度為50%～60%，出雛溫度為36.9℃～37.2℃、濕度為75%。通風換氣通風量為1.8m3/h～2.0m3/h。孵化器內氧氣含量應不低于20%，二氧化碳含量應不超過1%。照蛋立體孵化器在孵化開始后第7天～10天與移盤時各照蛋1次，巷道式孵化器在移盤時照蛋1次。翻蛋孵化器隔2h翻蛋1次，每天翻蛋12次。快慢羽性別鑒定鑒定時間出雛后24h以內。鑒別方法將雛雞一側主翼羽與覆主翼羽展開，根據主翼羽與覆主翼羽的長度進行肉眼鑒別。雛雞快慢羽鑒別符合下列規(guī)則?？煊穑褐饕碛痖L度超過覆主翼羽2mm以上。慢羽：主翼羽長度超過覆主翼羽不足2mm（微長型）、主翼羽短于覆主翼羽（倒長型）、主翼羽與覆主翼羽等長（等長型）、主翼羽未長出或者主翼羽與覆主翼羽兩者均未長出（未出型）。商品代雛雞，快羽為母雞，慢羽為公雞。鑒別圖譜見本文件附錄C。商品代飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)方式采用育雛期（0d～35d）和育肥期（36d～上市）兩階段飼養(yǎng)。育雛期舍內籠養(yǎng)或平養(yǎng)，育肥期舍內籠養(yǎng)、舍內平養(yǎng)或“舍內平養(yǎng)+放養(yǎng)”結合。應堅持全進全出。育雛期育雛前準備與飼養(yǎng)管理參見本文件5.1。育肥期喂料量、料型與喂料次數自由采食，飼喂商品肉雞全價配合飼料。喂料量、料型與喂料次數均可根據生產實際進行適當調整。溫度、濕度、光照溫度為18℃～24℃，濕度為55%～60%，光照時長為16h/天、強度為26lx～30lx。密度舍內籠養(yǎng)為10只/m2～15只/m2，舍內平養(yǎng)為8只/m2～10只/m2，放養(yǎng)為10只/100m2。放養(yǎng)密度可根據放養(yǎng)場地實際進行適當調整。營養(yǎng)需要見本文件附錄D。采用“舍內平養(yǎng)+放養(yǎng)”結合的方式，可適當降低營養(yǎng)水平。免疫程序與抗體監(jiān)測見本文件5.5。適時上市推薦上市日齡，舍內籠養(yǎng)為70d，舍內平養(yǎng)為90d，“舍內平養(yǎng)+放養(yǎng)”結合方式為120d?？筛鶕a實際和市場需求適當調整上市日齡。無害化處理與污染物排放病、死雞處理病、死雞由生產區(qū)臟道轉移至無害化處理區(qū)進行隔離處理。處理方法、收集轉運要求按照《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》（農醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）中的規(guī)定執(zhí)行。糞污處理與排放雞糞、污水等雞場廢棄物可使用干濕分離、堆糞發(fā)酵、發(fā)酵罐發(fā)酵、烘干、沼氣池發(fā)酵等方式處理，處理后可還田。集約化養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖小區(qū)）規(guī)模達到GB18596描述的Ⅰ級規(guī)模分級及以上，應按照GB18596進行養(yǎng)殖業(yè)污染物排放。

（資料性）

體型外貌特征父母代成年公、母雞體型外貌特征見圖A.1。父母代成年公、母雞體型外貌特征父母代群體特征見圖A.2。父母代群體特征

（資料性）

標準體重、標準產蛋率、喂料量與料型父母代育雛育成期標準體重、喂料量與料型見表B.1。父母代育雛育成期標準體重、喂料量及料型周齡W母公料型體重g喂料量g體重g喂料量g195自由采食100自由采食育雛雞料2195自由采食220自由采食育雛雞料3340自由采食380自由采食育雛雞料4530自由采食600自由采食育雛雞料56504778061育雛雞料67504995065育雛雞料785051110069育成雞料895054125074育成雞料9105057139078育成雞料10114060153082育成雞料11123063167087育成雞料12132067181091育成雞料13141070195095育成雞料141500742090100育成雞料151590782230105育成雞料161680832380110育成雞料171770882530115育成雞料181860932680120育成雞料191950982830125預產雞料2020401032980130預產雞料2121301083120135產蛋雞料父母代標準產蛋率與喂料量見表B.2。父母代標準產蛋率與喂料量周齡w產蛋率%喂料量g/日/只周齡w產蛋率%喂料量g/日/只22511345621292320116466112924421194760128255512348591282665128495812727721335057127287813851561262981138525512630801385354125317813854531253276138555212433741365651124347313657511233572134585012336711345949122377013360481223869133614712139681326246121406713263461204166131644512042651316544119436413066431194463130

（資料性）

標準快慢羽鑒別圖譜快慢羽鑒別圖譜見圖C.1?？炻痂b別圖譜

（資料性）

營養(yǎng)需求父母代營養(yǎng)需求見表D.1。父母代營養(yǎng)需求營養(yǎng)成分母公0w～6w7w～18w預產期產蛋期20w～66w代謝能MJ/kg2.902.702.702.702.70粗蛋白%20.0015.0015.5016.0017.00蛋氨酸%0.400.300.380.380.35賴氨酸%0.950.750.800.800.80有效磷%0.450.420.400.400.40鈣%1.001.001.503.301.00注：公雞0w～19w的營養(yǎng)需求與母雞一致。商品代營養(yǎng)需求見表D.2。商品代營養(yǎng)需求營養(yǎng)指標0w～5w6w～8w9w～上市代謝能MJ/kg12.51313.2粗蛋白質%222018鈣%10.90.85有效磷%0.450.40.35

（資料性）

免疫程序父母代免