高中化學專題2營養(yǎng)均衡與人體健康第二單元提供能量與營養(yǎng)的食物(第2課時)蛋白質維生素課件3蘇教版1_第1頁
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文檔簡介

第一頁第二頁，共33頁。C、H、O、N氨基酸

第二頁第三頁，共33頁。甘氨酸8種鹽析強酸重金屬鹽第三頁第四頁，共33頁。第四頁第五頁，共33頁。溶解性脂溶性水溶性脂溶性水溶性壞血病氧化分解第五頁第六頁，共33頁。第六頁第七頁，共33頁。氨基酸和蛋白質第七頁第八頁，共33頁。第八頁第九頁，共33頁。第九頁第十頁，共33頁。第十頁第十一頁，共33頁。第十一頁第十二頁，共33頁。第十二頁第十三頁，共33頁。第十三頁第十四頁，共33頁。第十四頁第十五頁，共33頁。第十五頁第十六頁，共33頁。第十六頁第十七頁，共33頁。維生素第十七頁第十八頁，共33頁。第十八頁第十九頁，共33頁。第十九頁第二十頁，共33頁。維生素名稱生理、營養(yǎng)功能溶解性維生素D促進Ca2＋吸收，防治佝僂病、軟骨病脂溶性維生素A防治夜盲癥、干眼病、視神經(jīng)萎縮、促進生長脂溶性維生素C防治壞血癥，促進外傷愈合，增加抵抗力，促進膽固醇代謝及鐵的吸收水溶性

維生素B1抗神經(jīng)炎，預防腳氣病水溶性

維生素B2預防舌炎及口角炎，促進生長水溶性

維生素B3組成輔酶A，缺乏時容易引起膽固醇含量不足，造成腎上腺機能低下水溶性

第二十頁第二十一頁，共33頁。第二十一頁第二十二頁，共33頁。第二十二頁第二十三頁，共33頁。第二十三頁第二十四頁，共33頁。第二十四頁第二十五頁，共33頁。第二十五頁第二十六頁，共33頁。第二十六頁第二十七頁，共33頁。第二十七頁第二十八頁，共33頁。第二十八頁第二十九頁，共33頁。第二十九頁第三十頁，共33頁。第三十頁第三十一

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