原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度范文（三篇）

第7頁共7頁原料進(jìn)貨?查驗(yàn)記錄?制度范文?一、為?了加強(qiáng)食?品質(zhì)量安?全監(jiān)督管?理，確保?本經(jīng)營單?位按照法?定條件、?要求從事?食品經(jīng)營?活動，銷?售符合法?定要求的?食品，保?護(hù)消費(fèi)者?的合法權(quán)?益，制定?本制度。?二、凡?進(jìn)入本經(jīng)?營單位的?食品都應(yīng)?該當(dāng)實(shí)行?進(jìn)貨檢查?驗(yàn)收，審?驗(yàn)供貨方?的經(jīng)營資?格（包括?：食品流?通許可證?、食品衛(wèi)?生許可證?、工商營?業(yè)執(zhí)照等?），驗(yàn)明?食品合格?證明和食?品標(biāo)識，?索要相關(guān)?票證。應(yīng)?當(dāng)檢驗(yàn)檢?疫的，還?應(yīng)當(dāng)向供?貨放按照?產(chǎn)品批次?索要符合?法定條件?的檢驗(yàn)機(jī)?構(gòu)出具的?檢驗(yàn)報(bào)告?活潑者由?供貨方簽?字或者蓋?章的檢驗(yàn)?報(bào)告復(fù)印?件。三?、對食品?包裝標(biāo)識?進(jìn)行查驗(yàn)?核對，內(nèi)?容包括：?1、中?文標(biāo)明的?商品名稱?、生產(chǎn)廠?名和廠址?；2、?產(chǎn)品自量?檢驗(yàn)合格?證明，認(rèn)?證認(rèn)可標(biāo)?志；3?、商標(biāo)、?性能、用?途、生產(chǎn)?批號、生?產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號?、定量包?裝商品的?凈含量及?其標(biāo)準(zhǔn)方?式；4?、根據(jù)商?品的特點(diǎn)?和使用要?求，需要?標(biāo)明的規(guī)?格、等級?、所含主?要成分和?含量；?5、限期?使用商品?的生產(chǎn)日?期、安全?使用期（?保質(zhì)期、?保鮮期、?保存期）?和失效日?期；6?對使用不?當(dāng)、容易?造成商標(biāo)?破損可能?危及人身?、財(cái)產(chǎn)安?全的商品?的警示標(biāo)?志或中文?警示語。?四、法?律、法規(guī)?規(guī)定必須?檢驗(yàn)或者?檢疫的農(nóng)?產(chǎn)品及其?他食品，?必須查驗(yàn)?其有效檢?驗(yàn)檢疫證?明，未經(jīng)?檢驗(yàn)檢疫?的，不得?上市銷售?。法律、?法規(guī)沒有?明確規(guī)定?的，應(yīng)經(jīng)?有關(guān)產(chǎn)品?質(zhì)量檢測?機(jī)構(gòu)或市?場設(shè)立的?檢測點(diǎn)檢?測合格才?能上市銷?售。五?、經(jīng)常檢?查食品的?外觀質(zhì)量?，對包裝?不嚴(yán)實(shí)或?者不符合?衛(wèi)生要求?的，應(yīng)及?時(shí)予以處?理，對過?期、腐爛?變質(zhì)的食?品，應(yīng)立?即停止銷?售，并進(jìn)?行無害化?處理。?六、按照?食品廣告?指引購進(jìn)?食品時(shí)，?要注意查?驗(yàn)是否虛?假和誤導(dǎo)?宣傳的內(nèi)?容。七?、做好食?品進(jìn)貨查?驗(yàn)工作，?落實(shí)進(jìn)貨?查驗(yàn)記錄?工作，如?實(shí)記錄食?品的名稱?、規(guī)格、?數(shù)量、生?產(chǎn)批號、?保質(zhì)期、?供貨者名?稱及__?__、進(jìn)?貨日期等?內(nèi)容。保?證食品進(jìn)?貨查驗(yàn)記?錄真實(shí)，?應(yīng)統(tǒng)一保?管，保存?期限不得?少于兩年?，接受行?政執(zhí)法部?門的檢查?。八、?在進(jìn)貨時(shí)?，對查驗(yàn)?不合格和?無合法來?源的食品?，應(yīng)拒絕?進(jìn)貨。?原料進(jìn)貨?查驗(yàn)記錄?制度范文?（二）?一、為保?障人民群?眾身體健?康和生命?安全，加?強(qiáng)對食品?經(jīng)營食品?質(zhì)量監(jiān)督?管理，保?護(hù)消費(fèi)者?的合法權(quán)?益，依據(jù)?《___?_食品衛(wèi)?生法》、?《___?_產(chǎn)品質(zhì)?量法》、?《___?_消費(fèi)者?權(quán)益保_?___》?等法律法?規(guī)規(guī)定，?制定本制?度。二?、列入進(jìn)?貨查驗(yàn)的?食品，是?指消費(fèi)者?經(jīng)常食用?的食品，?包括肉、?禽、畜，?糧食及其?制品，蔬?菜、水果?，奶制品?，豆制品?，飲料和?酒類等食?品。三?、購進(jìn)食?品時(shí)，應(yīng)?查驗(yàn)證明?供貨方主?體資格合?法的有效?證件，并?按批次向?供貨方索?取證明食?品質(zhì)量符?合標(biāo)準(zhǔn)或?規(guī)定以及?證明食品?來源的票?證，并保?存原件或?者復(fù)印件?。四、?經(jīng)營包裝?食品的，?要對食品?包裝標(biāo)識?進(jìn)行查驗(yàn)?核對，內(nèi)?容包括：?（一）?中文標(biāo)明?的商品名?稱，生產(chǎn)?廠名和廠?址；（?二）商標(biāo)?、性能、?用途、生?產(chǎn)批號、?產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)?號、定量?包裝。?（三）根?據(jù)商品的?特點(diǎn)和使?用要求。?需要標(biāo)明?的規(guī)格、?等級、所?含主要成?分和含量?；（四?）限期使?用商品的?生產(chǎn)日期?、安全使?用期（保?質(zhì)期、保?存期）和?失效日期?；（五?）對使用?不當(dāng)、容?易造成商?品損壞可?能危及人?身、財(cái)產(chǎn)?安全的食?品的警示?標(biāo)志或中?文警示語?。五、?食品經(jīng)營?者經(jīng)營的?農(nóng)產(chǎn)品及?其他散裝?食品，法?律法規(guī)規(guī)?定必須檢?驗(yàn)或者檢?疫的，經(jīng)?營者必須?查驗(yàn)其有?效檢驗(yàn)檢?疫證明，?未經(jīng)檢驗(yàn)?檢疫的，?不得上市?銷售。法?律法規(guī)沒?有明確規(guī)?定的，應(yīng)?經(jīng)有關(guān)產(chǎn)?品質(zhì)量檢?測機(jī)構(gòu)檢?測合格才?能上市銷?售。六?、經(jīng)營者?應(yīng)經(jīng)常檢?查食品的?外觀質(zhì)量?，對包裝?不嚴(yán)實(shí)或?不符合衛(wèi)?生要求的?，應(yīng)及時(shí)?予以處理?，對過期?、腐爛變?質(zhì)的食品?，應(yīng)立即?停止銷售?，并進(jìn)行?無害化處?理。七?、經(jīng)營者?按照食品?廣告指引?購進(jìn)食品?時(shí)，要注?意查驗(yàn)是?否有虛假?和誤導(dǎo)宣?傳的內(nèi)容?。八、?經(jīng)營者在?進(jìn)貨時(shí)，?對查驗(yàn)不?合格和無?合法來源?的食品，?應(yīng)拒絕進(jìn)?貨。發(fā)現(xiàn)?有假冒偽?劣食品時(shí)?，應(yīng)及時(shí)?報(bào)告當(dāng)?shù)?工商行政?管理機(jī)關(guān)?。食品?進(jìn)貨查驗(yàn)?記錄制度?第一條?為加強(qiáng)食?品質(zhì)量安?全管理，?保證上市?食品質(zhì)量?安全，保?護(hù)消費(fèi)者?的合法權(quán)?益，保障?人民群眾?身體健康?和生命安?全，根據(jù)?《___?_食品衛(wèi)?生法》、?《___?_產(chǎn)品質(zhì)?量法》、?《___?_消費(fèi)者?權(quán)益保_?___》?等法律法?規(guī)的規(guī)定?，制定本?制度。?第二條索?證索票制?度是指為?保證食品?安全，在?購進(jìn)食品?時(shí)，本單?位員工必?須向供貨?方索取有?關(guān)票證，?以確保食?品來源渠?道合法、?質(zhì)量安全?。第三?條與初次?交易的供?貨單位交?易時(shí)，應(yīng)?索取證明?供貨者和?生產(chǎn)加工?者主體資?格合法的?證明文件?：營業(yè)執(zhí)?照、生產(chǎn)?許可證、?衛(wèi)生許可?證等法律?法規(guī)規(guī)定?的其它證?明文件，?每年核對?一次。?第四條在?購進(jìn)食品?時(shí)，應(yīng)當(dāng)?按批次向?供貨者或?生產(chǎn)加工?者索取以?下證明食?品符合質(zhì)?量標(biāo)準(zhǔn)或?上市規(guī)定?，以及證?明食品來?源的票證?：1.?食品質(zhì)量?合格證明?；2.?檢驗(yàn)（檢?疫）證明?；3.?銷售票據(jù)?；4.?有關(guān)質(zhì)量?認(rèn)證標(biāo)志?、商標(biāo)和?專利等證?明；5?.強(qiáng)制性?認(rèn)證證書?（國家強(qiáng)?制認(rèn)證的?食品）；?6.進(jìn)?口食品代?理商的營?業(yè)執(zhí)照、?代理資料?、進(jìn)口食?品標(biāo)簽審?核證書、?報(bào)關(guān)單、?注冊證。?第五條?下列食品?進(jìn)貨時(shí)必?須按批次?索取證明?票證：?1.活禽?類：檢疫?合格證明?、合法來?源證明；?2.牲?畜肉類：?動物產(chǎn)品?檢疫合格?證明或畜?產(chǎn)品檢驗(yàn)?合格證明?、進(jìn)貨票?據(jù)；3?.糧食及?其制品、?奶制品、?豆制品、?飲料、酒?類。檢驗(yàn)?合格證明?、進(jìn)貨票?據(jù)。第?六條對獲?得馳名商?標(biāo)、著名?商標(biāo)或者?省級以上?安全食品?、無公害?食品、綠?色食品、?有機(jī)食品?、名牌產(chǎn)?品稱號的?優(yōu)質(zhì)食品?，可憑以?上稱號相?應(yīng)標(biāo)識和?憑證直接?銷售，免?予索取其?他票證。?第七條?對實(shí)行購?銷掛鉤的?食品，可?憑購銷掛?鉤協(xié)議和?供貨方的?銷售憑證?直接銷售?，免予索?取其他票?證。第?八條對索?取的票證?要建立檔?案，并接?受市場服?務(wù)中心和?有關(guān)行政?執(zhí)法部門?的監(jiān)督檢?查。原?料進(jìn)貨查?驗(yàn)記錄制?度范文（?三）一?、為了使?采購的原?輔料（食?品原料、?食品添加?劑和食品?相關(guān)產(chǎn)品?）能夠滿?足生產(chǎn)?合格產(chǎn)品?的要求，?特制定本?制度。?二、本單?位購進(jìn)的?原輔材料?一律應(yīng)當(dāng)?進(jìn)行實(shí)地?查驗(yàn)，經(jīng)?過驗(yàn)證后?方可入庫?。三、?在進(jìn)貨查?驗(yàn)原輔材?料供貨者?的許可證?和產(chǎn)品合?格證明文?件時(shí)，應(yīng)?查驗(yàn)供貨?方主體資?格的合法?有效證件?，按批次?向供貨方?索取證明?產(chǎn)品質(zhì)量?符合標(biāo)準(zhǔn)?或規(guī)定的?相關(guān)文件?，保存原?件或者復(fù)?印件，記?錄生產(chǎn)許?可證編號?、復(fù)印產(chǎn)?品合格證?明文件，?以備日后?檢查。?四、進(jìn)貨?查驗(yàn)記錄?包括以下?內(nèi)容。產(chǎn)?品名稱、?規(guī)格、數(shù)?量、供貨?者名稱及?____?、進(jìn)貨日?期以及生?產(chǎn)許可證?編號、生?產(chǎn)日期及?批號、產(chǎn)?品質(zhì)量合?格證明。?對本企業(yè)?自行檢驗(yàn)?食品原料?的，要記?錄檢驗(yàn)結(jié)?果集保存?檢驗(yàn)記錄?。其中，?____?中應(yīng)當(dāng)注?明供貨者?聯(lián)系電話?和聯(lián)系地?址。五?、對原輔?材料包裝?標(biāo)識進(jìn)行?查驗(yàn)核對?，主要查?驗(yàn)內(nèi)容包?括：（?一）查驗(yàn)?包裝標(biāo)識?是否有中?文標(biāo)注的?產(chǎn)品名稱?、生產(chǎn)廠?廠名、廠?址，是否?在包裝上?顯著位置?清晰標(biāo)注?凈含量、?規(guī)格、型?號等項(xiàng)目?。（二?）（三?）是否標(biāo)?明生產(chǎn)日?期、保質(zhì)?期、貯存?說明、產(chǎn)?品執(zhí)行標(biāo)?準(zhǔn)、質(zhì)量?等級。經(jīng)?感官鑒別?是否存在?霉變、生?蟲、__?__不潔?，混有異?物或者有?其他感官?性狀異常?。（四?）（五?）是否符?合產(chǎn)品說?明書的質(zhì)?量情況。?是否存?在應(yīng)當(dāng)檢?驗(yàn)、檢疫?而末檢驗(yàn)?、檢驗(yàn)，?是否偽造?檢驗(yàn)、檢?疫結(jié)果，?或者檢驗(yàn)?、檢疫不?合格情況?。（六?）進(jìn)口?產(chǎn)品是否?有中文標(biāo)?注的原產(chǎn)?國國名或?者地區(qū)名?已經(jīng)在中?國依法登?1記注?冊的代理?商、進(jìn)口?商或者經(jīng)?銷商名稱?和地址。?（七）?國家相關(guān)?法律、法?規(guī)規(guī)定必?須經(jīng)過檢?驗(yàn)檢疫的?，必須查?驗(yàn)其有效?檢驗(yàn)檢疫?證明，未?經(jīng)檢驗(yàn)檢?疫的，不?得采購。?法律、法?規(guī)沒有明?確規(guī)定的?，應(yīng)由供?貨者提供?產(chǎn)品質(zhì)量?合格證明?方可采購?進(jìn)貨。?六、應(yīng)加?強(qiáng)原