關(guān)于食堂道德問題調(diào)研報告

關(guān)于大學(xué)生在食堂就餐問題的調(diào)查報告1、

課題名稱2、

班級：工商五班3、

負責(zé)人：4、

課題組成員:5,整體分工及學(xué)號講解：PPT制作收集材料：調(diào)查問卷制作：數(shù)據(jù)整理6、指導(dǎo)教師：授課老師7、摘要：本調(diào)查針對食堂就餐中浪費現(xiàn)象及不文明想象展開。通過問卷及采訪的形式得知一些同學(xué)關(guān)于此類現(xiàn)象的看法及相關(guān)解決辦法。幫助同學(xué)們養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，自覺排隊，珍惜糧食，收拾餐具，文明就餐。共創(chuàng)良好的就餐環(huán)境。8、關(guān)鍵詞：食堂、文明、就餐,道德調(diào)查9、研究解決的問題：飯菜亂扔、隨意插隊、惡意占位置.浪費糧食10

研究問題的假設(shè)：如果盡早發(fā)現(xiàn)一些不文明的習(xí)慣并采取合理可行的措施，食堂中的不文明現(xiàn)象可能會減少。11、研究的基本方法：問卷調(diào)查法、隨即采訪法等12、研究的基本過程（時間、地點、完成了哪些研究工作、研究步驟）：1、

問卷調(diào)查法：向?qū)W生發(fā)放調(diào)查問卷，進行調(diào)查。2統(tǒng)計法：統(tǒng)計問卷，13,研究所獲得的結(jié)論：同學(xué)對食堂中不文明現(xiàn)象有不同看法，大多數(shù)都對這種現(xiàn)象表示厭惡，極少部分同學(xué)覺得無所謂。同學(xué)們每天三餐幾乎都是在食堂吃。其一,是關(guān)于食堂浪費的現(xiàn)象,“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！笨擅慨?dāng)自己在浪費糧食時，這些似乎都拋之腦后了。我們看到，很多同學(xué)把吃了一半的飯菜丟掉，有的甚至只吃過一點。然后服務(wù)員把它們收拾了，扔進桶里，最后這些收拾起來的剩飯菜連同一些其它亂七八糟的東西就被扔掉了，農(nóng)民辛辛苦苦用汗水換來的東西落得如此，實在是很大的浪費，不要忘記，國內(nèi)也還有許許多多因饑餓而在死亡線上掙扎的人。造成這樣的浪費也許不能只怪同學(xué)們沒有節(jié)約意識，有的同學(xué)會說，食堂做的飯菜不好吃，不扔了又能怎么辦，我也曾遇到過這樣的情況，買的飯菜不能說難吃至極，不過實在是不合口味，吃不下，最后只能無奈的扔掉。這樣的情況就需要學(xué)校食堂和學(xué)生兩方面共同努力了，同學(xué)們要買適合自己口味的飯菜，也不要多買。這很容易辦到，因為自己都知道自己喜歡吃什么，吃多少，只不過總是會受一些飯菜表面現(xiàn)象的蒙蔽罷了，這樣就要食堂方面保證飯菜質(zhì)量，做到看起來好吃，也確實好吃。有時食堂為了照顧部分貧困同學(xué)而開設(shè)特價菜窗口，這樣做很好，不過更要保證質(zhì)量，要不買的菜雖然便宜卻不能吃，這豈不是更大的浪費。，高校的學(xué)生來自四面八方，各人的口味不一，眾口難調(diào)，是造成學(xué)生浪費的一個原因。但根據(jù)我們分析一些學(xué)生浪費太大的根本原因是節(jié)儉觀念淡漠。我們對一位就餐的同學(xué)進行了詢問，他對同學(xué)們在食堂里倒飯倒菜的做法很看不慣。他說，這些同學(xué)不在乎父母的錢，也不在乎種地做飯人的汗，好像什么都不在乎一樣，大手大腳作風(fēng)讓這些人早已麻木不仁了。其二,是關(guān)于食堂的插隊現(xiàn)象,有些同學(xué)說,，由于食堂提供的服務(wù)不足，供求不平衡，學(xué)生就餐耗費的時間過長，這種情況下，道德成本自然也隨之增高了，插隊、欺騙乃至暴力等都有可能成為一種自然選擇。因而，拒絕排隊并不是一個道德問題?；蛟S科院的食堂服務(wù)有所不足，有改進的必要，但是不是消滅了排隊就算合理？在自己家吃飯還有個誰先盛誰后盛的問題呢。事實上，使用公共服務(wù)幾乎都或明或暗存在著排隊的問題，消除排隊，既無可能，也無必要。因此，在食堂服務(wù)很到位的情況下，吃飯還是需要排隊。既然公共服務(wù)和公共產(chǎn)品不可能細致到一對一的程度，那么排隊就是必須的了，這是保證公平的有效方式，是被社會廣泛認可的基本規(guī)則。即使公共產(chǎn)品和公共服務(wù)非常稀缺的情況下，尊重先來后到次序仍然是理性的選擇，不尊重規(guī)則只能讓大家的利益都受損。作為大學(xué)生，不遵守這樣的基本規(guī)則，被人批評幾句缺乏社會公德，是非常必要的。這位同學(xué)的想法是一種典型的“你不仁，我不義”式思維，即用一種錯誤作為犯下另外一種錯誤的理由。而對于社會公德戕害最深的莫過于這種心態(tài)。道德不同于法律，是一種軟性的約束機制，主要是靠個人的自我修養(yǎng)和輿論的壓力來維系。如果每個人都以外部的錯誤為自己的錯誤開脫，并拒絕輿論的譴責(zé)，社會公德將何以堪？14、研究的結(jié)果分析：經(jīng)研究結(jié)果表明，一些不良現(xiàn)象是可以解決的，但完全杜絕是很難的。因為養(yǎng)成一個習(xí)慣之后是很難改變的，養(yǎng)成習(xí)慣容容易改掉習(xí)慣很難，特別是一些不文明的行為，是不可能在一時間杜決的，最多只能改善。食堂不文明現(xiàn)象的存在，首先是因為大學(xué)生沒有把對文明禮貌的認識提高到一定高度，而是當(dāng)成一種被迫的要求，并沒有形成一種文明的理念，認識到一種道德的高度。其次，大學(xué)生的自控能力差。現(xiàn)在有的大學(xué)生可能從小養(yǎng)成了不文明的習(xí)慣，并習(xí)以為常，甚至影響到周圍人的行為習(xí)慣。最后，食堂里并沒有完善的文明約束機制，導(dǎo)致不文明現(xiàn)象的日趨增多。大學(xué)生雖然對高道德水準的人需求很高，反映了大學(xué)生道德思想積極的一面，但這僅僅是問題的一個方面，從學(xué)生的實際表現(xiàn)來看，一部分積極的思想認識并未付之行動，青年學(xué)生的道德行為明顯滯后于道德認識，許多學(xué)生有一個很高的道德標準，但主要是評論他人和社會的，對自己的道德要求也很高，但對自我道德的評價也是很不滿意，在自身道德情操的培養(yǎng)上力度還不夠，就是說學(xué)生的道德行為和道德認識有嚴重的斷裂和脫節(jié)。

人的道德修養(yǎng)是在人格形成的社會化過程中得以完成的。道德支配著人的道德行為，從而使“做人”便有了一種規(guī)范、一種原則，這種規(guī)范和原則是在道德行為的基礎(chǔ)上產(chǎn)生并通過道德行為來體現(xiàn)的，它在人格形成和發(fā)展中起著定向作用。道德原則規(guī)范支配著社會生活中的人們的道德實踐活動，人格中的道德品質(zhì)的培養(yǎng)和鍛煉，就是在道德原則規(guī)范的指導(dǎo)下進行的.15、課題小組的建議或倡導(dǎo)：1、開展一些活動,比如征集食堂文明標語，

2、活動期間不定時的檢查食堂文明及衛(wèi)生情況，并以照片及文章形式對食堂不文明現(xiàn)象進行曝光對食堂文明進現(xiàn)象行表揚。

3、長期在各食堂設(shè)置“學(xué)生就餐意見薄”，及時收集，與后勤服務(wù)集團飲食服務(wù)中心、安檢部和各食堂、餐廳負責(zé)人溝通、協(xié)調(diào)，及時反饋學(xué)生就餐意見。

4、開展志愿者活動,活動過程中規(guī)定時間段，每天中午、下午由學(xué)生組成的膳食督導(dǎo)隊監(jiān)督食堂服務(wù)并引導(dǎo)同學(xué)文明就餐。5，并在一定的距離內(nèi)放置幾個大桶用來倒剩飯菜，至于哪些不看警示，仍舊把剩飯菜扔到桌子上的6’讓那些食堂的阿姨們抓緊收拾。7,不過，要想杜絕這種現(xiàn)象不太現(xiàn)實,這樣的工作還是要看學(xué)生自己的素質(zhì)，整體得不到提高，杜絕不大可能。16題組成員的心得與體會食堂是大家就餐的地方,營造一個衛(wèi)生,文明的就餐環(huán)境有助于愉快的飲食.這次的調(diào)查.讓我們深深感受到食堂就餐中有很多不文明現(xiàn)象有的人點了很多菜,都是小鳥啄食且就餐后很多人都放置餐具不管.這種現(xiàn)像不僅給其他同學(xué)帶來不便,也麻煩了工做人員,食堂是我們另一個家.家園的環(huán)境好,也會讓深入其中的我們感到舒服,但這些都需要我們共同努力和維護,我們相信在全