第五章 工匠精神與廣東制造業(yè)發(fā)展

工匠精神與廣東制造主講：劉向勇第五章工匠精神與廣東制造業(yè)發(fā)展第一節(jié)

廣東制造業(yè)發(fā)展的背景第一節(jié)廣東制造業(yè)發(fā)展的背景一、廣東制造的發(fā)展歷程與現(xiàn)狀

廣東制造業(yè)大致經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段：20世紀(jì)70年代末到80年代末，即改革開(kāi)放初期，廣東逐漸形成“三來(lái)一補(bǔ)”，即來(lái)料加工、來(lái)樣加工、來(lái)件裝配、補(bǔ)償貿(mào)易，和“前店后廠”的加工貿(mào)易模式。80年代末至90年代初，家電產(chǎn)品發(fā)展成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以彩電、空調(diào)、冰箱為代表，例如：美的、科龍、容聲等。這一時(shí)期廣東形成外向、輕型的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。90年代中后期，隨著信息時(shí)代的深入發(fā)展，食品、紡織、建筑材料等產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持發(fā)展優(yōu)勢(shì)。第一節(jié)廣東制造業(yè)發(fā)展的背景

經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,廣東逐步形成了以勞動(dòng)密集型、輕工業(yè)、裝配加工工業(yè)為主的制造業(yè)生產(chǎn)基地。廣東成為名副其實(shí)的“世界制造基地”，為中國(guó)和世界做出了不可估量的貢獻(xiàn)。第一節(jié)廣東制造業(yè)發(fā)展的背景

隨著“人口紅利”優(yōu)勢(shì)逐漸消失，廣東制造業(yè)亟須進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，需要采取加大科研投入、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高資源利用效率等措施，促進(jìn)制造業(yè)由勞動(dòng)密集型向集約型轉(zhuǎn)變，由“廣東制造”向“廣東質(zhì)造”轉(zhuǎn)變。第一節(jié)廣東制造業(yè)發(fā)展的背景二、廣東制造具備的優(yōu)勢(shì)和面臨的機(jī)遇

第一，總量規(guī)模大。2010年到2015年廣東工業(yè)增加值從21269.96億元增加到30259.49億元，增加了8989.53億元，實(shí)現(xiàn)了從兩萬(wàn)億向三萬(wàn)億的偉大跨越。

第二，自主創(chuàng)新能力較強(qiáng)。2016年，廣東研究與試驗(yàn)發(fā)展經(jīng)費(fèi)支出占GDP比重達(dá)2.58%，有效發(fā)明專利量連續(xù)7年、PCT國(guó)際專利申請(qǐng)量連續(xù)15年保持全國(guó)第一，高新技術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)值增長(zhǎng)12%。2016年，廣東新能源汽車產(chǎn)量70839輛，同比增長(zhǎng)76.3%，工業(yè)機(jī)器人產(chǎn)量增長(zhǎng)45.2%，光纖產(chǎn)量增長(zhǎng)34.3%，智能電視產(chǎn)量增長(zhǎng)16.3%。第一節(jié)廣東制造業(yè)發(fā)展的背景

第三，產(chǎn)業(yè)集群效益明顯。珠江東岸形成了中國(guó)最大的電子信息產(chǎn)業(yè)集群，以深圳、廣州、東莞、惠州為主要集聚地；珠江西岸形成全國(guó)規(guī)模

最大的電器機(jī)械產(chǎn)業(yè)集群，以廣州、佛山、中山、江門、珠海為主要聚集地。第四，外向度高。一方面，廣東的地理位置優(yōu)越，改革開(kāi)放以來(lái)，港澳臺(tái)及外國(guó)投資者紛紛在廣東投資辦廠。2015年廣東對(duì)外貿(mào)易進(jìn)出口總額達(dá)到63559.7億元，占全國(guó)比重25.9%。第一節(jié)廣東制造業(yè)發(fā)展的背景

目前，獲得前作未有的機(jī)遇，抓住這些機(jī)遇，對(duì)廣東制造顯得尤為重要

第一，全球進(jìn)入第四次工業(yè)革命時(shí)代，德國(guó)為此提出了“工業(yè)4.0”戰(zhàn)略，美國(guó)、英國(guó)等國(guó)家也實(shí)行了“再工業(yè)化”戰(zhàn)略，將重振制造業(yè)輝煌作為第四次工業(yè)革命的首要任務(wù)，智能制造是本輪工業(yè)化的重中之重。第二，從國(guó)內(nèi)形勢(shì)來(lái)說(shuō)，中國(guó)捉住機(jī)遇，積極加入第四次工業(yè)革命的浪潮。提倡工匠精神，倡導(dǎo)柔性化和個(gè)性化生產(chǎn)，進(jìn)行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高產(chǎn)品質(zhì)量；提倡和實(shí)行“一帶一路”，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，為制造業(yè)的發(fā)展尋求空間。第一節(jié)廣東制造業(yè)發(fā)展的背景三、廣東制造存在的問(wèn)題和面臨的挑戰(zhàn)第一，大而不強(qiáng)。第二，低成本的生產(chǎn)要素優(yōu)勢(shì)逐漸消失。第三，技術(shù)創(chuàng)新力度不夠，且產(chǎn)品附加值不高。第四，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品品質(zhì)較低。第五，廣東還面臨發(fā)達(dá)國(guó)家工業(yè)制造回流的競(jìng)爭(zhēng)。第六，具備工匠精神的產(chǎn)業(yè)匠人規(guī)模不大。面臨的問(wèn)題？第一節(jié)廣東制造業(yè)發(fā)展的背景四、廣東制造需要工匠精神

面對(duì)廣東制造的現(xiàn)狀和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，廣東需要弘揚(yáng)工匠精神，打造百年老店，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，做出極致產(chǎn)品，打造世界名牌，滿足國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者需求，贏得競(jìng)爭(zhēng)先機(jī)；依靠創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，發(fā)展新經(jīng)濟(jì)，培育新動(dòng)能，邁上新臺(tái)階，引領(lǐng)科技發(fā)展的潮流。聚天下能工而育之聚天下巧匠而用之第二節(jié)

工匠精神與廣東質(zhì)造第二節(jié)工匠精神與廣東質(zhì)造一、《中國(guó)制造2025》對(duì)廣東質(zhì)造的工匠精神要求

為了解決阻礙廣東制造業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，打造廣東“質(zhì)造”，基于《中國(guó)制造2025》的視角來(lái)看，需要從極致、品質(zhì)、專注、細(xì)節(jié)、創(chuàng)新、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、學(xué)習(xí)、誠(chéng)信、激勵(lì)和傳承等方面踐行工匠精神。第二節(jié)工匠精神與廣東質(zhì)造二、踐行工匠精神，提升廣東質(zhì)造

企業(yè)文化絕不僅僅是一種空洞的口號(hào)，它需要貫徹企業(yè)經(jīng)營(yíng)的每一環(huán)節(jié)。首先，企業(yè)需要將工匠精神納入企業(yè)文化核心理念，并通過(guò)多種方式，對(duì)員工進(jìn)行宣傳教育。通過(guò)企業(yè)文化，讓員工樹(shù)立“工匠意識(shí)”，把工匠精神內(nèi)化為全體員工的精神品質(zhì)，讓員工有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、堅(jiān)持、專注、負(fù)責(zé)的工作態(tài)度以及對(duì)職業(yè)的認(rèn)同感、責(zé)任感、榮譽(yù)感和使命感，讓敬業(yè)執(zhí)著、腳踏實(shí)地、精益求精成為企業(yè)價(jià)值追求，為打造“廣東質(zhì)造”厚植深土。第二節(jié)工匠精神與廣東質(zhì)造（二）品質(zhì)導(dǎo)向，構(gòu)建全面質(zhì)量管理的運(yùn)營(yíng)體系

“德國(guó)制造”的成功，得益于德國(guó)嚴(yán)格、健全的質(zhì)量認(rèn)證和監(jiān)督體系。德國(guó)企業(yè)實(shí)施嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化制度，他們建立了一套很有特點(diǎn)的質(zhì)量改進(jìn)體系，注重預(yù)防、過(guò)程控制，通過(guò)改進(jìn)和優(yōu)化工藝，減少產(chǎn)生缺陷的可能性。

“質(zhì)量是設(shè)計(jì)、制造出來(lái)的，不是檢驗(yàn)出來(lái)的”這是德國(guó)制造追求全過(guò)程零缺陷的質(zhì)量原則。第二節(jié)工匠精神與廣東質(zhì)造（三）專注導(dǎo)向，在企業(yè)專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)深耕細(xì)作

一個(gè)企業(yè)如果想持久發(fā)展，同樣也需要這些工匠的特質(zhì)。以專注為導(dǎo)向，在企業(yè)專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)深耕細(xì)作，為廣東制造業(yè)的“質(zhì)量之戰(zhàn)”打造“尚方寶劍”。第二節(jié)工匠精神與廣東質(zhì)造（四）細(xì)節(jié)導(dǎo)向，設(shè)計(jì)保障一絲不茍精神的操作流程和秩序

“天下難事，必做于易；天下大事，必做于細(xì)。”一絲不茍主要體現(xiàn)在每一位員工始終嚴(yán)格遵循工作和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，兢兢業(yè)業(yè)做事，一板一眼工作，把每個(gè)操作要求和工作步驟都落實(shí)到位，不投機(jī)取巧，不尋求“捷徑”，不敷衍了事，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)和細(xì)微之處，確保操作結(jié)果符合標(biāo)準(zhǔn)甚至高于標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有瑕疵，不留缺憾。咀香園是國(guó)內(nèi)率先通過(guò)QS、ISO9001-2000、HACCP食品安全體系等五項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證及兩個(gè)認(rèn)可企業(yè)之一，一件小小的杏仁餅就包含了1500多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和60項(xiàng)檢驗(yàn)控制指標(biāo)。第二節(jié)工匠精神與廣東質(zhì)造（五）創(chuàng)新導(dǎo)向，構(gòu)架全員創(chuàng)新機(jī)制

創(chuàng)新是一個(gè)民族進(jìn)步的推動(dòng)力，是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)企業(yè)、一個(gè)工匠源源不斷的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在這個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展日新月異的時(shí)代，唯有創(chuàng)新才能趕上時(shí)代的步伐，唯有創(chuàng)新才能勇攀科技的高峰，唯有創(chuàng)新才能贏得更廣闊的的發(fā)展空間。第二節(jié)工匠精神與廣東質(zhì)造（六）知識(shí)產(chǎn)權(quán)導(dǎo)向，培養(yǎng)企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)

知識(shí)產(chǎn)權(quán)是什么？簡(jiǎn)言之，它就是巨大的知識(shí)財(cái)富。一旦企業(yè)擁有的某項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，比如專利權(quán)、版權(quán)或者技術(shù)秘密等得到應(yīng)用，那么這項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)就會(huì)為企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益，這就是知識(shí)產(chǎn)權(quán)帶來(lái)的巨大財(cái)富。高通在3G乃至4G時(shí)代的移動(dòng)通信技術(shù)領(lǐng)域占據(jù)絕對(duì)核心地位。2013財(cái)年，高通營(yíng)收247億美元，凈利潤(rùn)達(dá)68.5億美元。高達(dá)32%的凈利潤(rùn)率讓不少業(yè)內(nèi)人驚呼“過(guò)得比蘋果還滋潤(rùn)”。2015年2月，高通向中國(guó)支付9.75億美元反壟斷罰款。第二節(jié)工匠精神與廣東質(zhì)造（七）學(xué)習(xí)導(dǎo)向，構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織，實(shí)現(xiàn)快速的知識(shí)分享

所謂學(xué)習(xí)型企業(yè)就是以共同愿景為基礎(chǔ)，以團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)為特征，以人為本，以企業(yè)和個(gè)人的全面發(fā)展為中心，以增強(qiáng)企業(yè)學(xué)習(xí)能力、提高人的綜合素質(zhì)為目標(biāo)所架構(gòu)的學(xué)習(xí)求知的目標(biāo)管理體系和所建立起的能夠不斷實(shí)現(xiàn)知識(shí)轉(zhuǎn)化的運(yùn)行機(jī)制的現(xiàn)代企業(yè)。第二節(jié)工匠精神與廣東質(zhì)造（八）誠(chéng)信導(dǎo)向，信守承諾，重視信譽(yù)，打造百年品牌

誠(chéng)信就是將工匠精神內(nèi)化于心，所必須具備的品質(zhì)。它是盡心盡力，真實(shí)不欺。誠(chéng)如荀子所說(shuō)，內(nèi)心忠誠(chéng)熾盛，就會(huì)振發(fā)在外，遍布于四海之內(nèi)。

一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的企業(yè)在其嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，信守對(duì)用戶的承諾的同時(shí)也等于履行了社會(huì)責(zé)任，這樣企業(yè)必然會(huì)在社會(huì)中樹(shù)立良好的形象，在歲月的長(zhǎng)河中沉淀，成為百年品牌第二節(jié)工匠精神與廣東質(zhì)造（九）激勵(lì)導(dǎo)向，建立保障匠人尊嚴(yán)和地位的企業(yè)激勵(lì)機(jī)制

激勵(lì)是一種有效的領(lǐng)導(dǎo)方法，它能直接影響員工的價(jià)值取向和工作觀念，激發(fā)員工創(chuàng)造財(cái)富和獻(xiàn)身事業(yè)的熱情。第二節(jié)工匠精神與廣東質(zhì)造（十）傳承導(dǎo)向，強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研和學(xué)徒制，為企業(yè)培養(yǎng)工匠人才

傳承是一種歷史行為和社會(huì)現(xiàn)象，既存在于單個(gè)的人與人之間，更存在于家族、社團(tuán)、民族乃至更廣泛的社會(huì)群體之中。產(chǎn)學(xué)研，即產(chǎn)業(yè)、學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)等相互配合，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，形成強(qiáng)大的研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)一體化的先進(jìn)系統(tǒng)并在運(yùn)行過(guò)程中體現(xiàn)出綜合優(yōu)勢(shì)。

源自德國(guó)的現(xiàn)代學(xué)徒制有兩個(gè)最顯著的特色，即雙主體和雙身份。第三節(jié)

工匠精神與廣東智造第三節(jié)工匠精神與廣東智造一、《中國(guó)制造2025》對(duì)廣東智造的工匠精神要求

《中國(guó)制造2025》提出，要加快推動(dòng)新一代信息技術(shù)與制造技術(shù)融合發(fā)展，把智能制造作為深化融合的主攻方向，推進(jìn)智能制造，培育新型生產(chǎn)方式。第三節(jié)工匠精神與廣東智造一、《中國(guó)制造2025》對(duì)廣東智造的工匠精神要求

推進(jìn)廣東“智造”要在專業(yè)領(lǐng)域融合“互聯(lián)網(wǎng)+”思想，建立企業(yè)工業(yè)4.0布局，積極主動(dòng)學(xué)習(xí)先進(jìn)智慧制造理念和技術(shù)并實(shí)現(xiàn)內(nèi)部轉(zhuǎn)化，打造企業(yè)智慧型產(chǎn)業(yè)鏈體系，設(shè)計(jì)柔性生產(chǎn)和個(gè)性化定制智慧工廠，持續(xù)改進(jìn)企業(yè)智慧型生產(chǎn)流程，以及培養(yǎng)具備智能生產(chǎn)技能的專業(yè)人才隊(duì)伍。第三節(jié)工匠精神與廣東智造一、《中國(guó)制造2025》對(duì)廣東智造的工匠精神要求CPS（信息物理系統(tǒng)）是智能制造業(yè)的核心載體，工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是實(shí)現(xiàn)智能制造的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)。第三節(jié)工匠精神與廣東智造二、踐行工匠精神，助推廣東智造（一）“互聯(lián)網(wǎng)+”導(dǎo)向，專注企業(yè)專業(yè)領(lǐng)域，融合“互聯(lián)網(wǎng)+”思想

“互聯(lián)網(wǎng)+”為企業(yè)在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的大規(guī)模定制化生產(chǎn)提供了通路，具體到實(shí)施，需要有連通用戶、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、采購(gòu)、物流等各環(huán)節(jié)的軟件系統(tǒng)，將用戶需求信息以實(shí)時(shí)保真的方式傳遞給設(shè)計(jì)及后續(xù)環(huán)節(jié)。第三節(jié)工匠精神與廣東智造（二）“工業(yè)4.0”導(dǎo)向，用工匠精神推動(dòng)企業(yè)“工業(yè)4.0”的布局

工業(yè)4.0實(shí)際上就是以智能制造為主導(dǎo)的第四次工業(yè)革命或革命性的生產(chǎn)方法。工業(yè)4.0的三大主題是智能工廠、智能生產(chǎn)、智能物流。智能工廠有別于傳統(tǒng)的工廠，它是基于高科技的、適應(yīng)性強(qiáng)的、符合人體工程學(xué)的生產(chǎn)線，而形成的高能效工廠。華為企業(yè)的智能革命第三節(jié)工匠精神與廣東智造（三）守破離導(dǎo)向，主動(dòng)學(xué)習(xí)先進(jìn)理念和技術(shù)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部轉(zhuǎn)化

守破離，是日本劍道哲學(xué)，而后沿用至日本不同的武術(shù)和事物。跟著師傅修業(yè)謂之“守”，在傳承中加入自己想法謂之“破”，開(kāi)創(chuàng)自己新境界謂之“離”。因此，在走向廣東“智造”的過(guò)程中，廣東企業(yè)應(yīng)以工匠精神的守破離為導(dǎo)向，積極主動(dòng)學(xué)習(xí)先進(jìn)智慧制造理念和技術(shù)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部轉(zhuǎn)化。第三節(jié)工匠精神與廣東智造（四）品質(zhì)與效率導(dǎo)向，打造企業(yè)智慧型產(chǎn)業(yè)鏈體系

工業(yè)4.0時(shí)代的智慧型產(chǎn)業(yè)鏈體系是產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟、動(dòng)態(tài)優(yōu)化和大數(shù)據(jù)分析為特征的產(chǎn)業(yè)鏈體系。因此，也就意味著工業(yè)4.0時(shí)代的智慧型產(chǎn)業(yè)鏈體系的側(cè)重點(diǎn)就是服務(wù)化與智能化投入。第三節(jié)工匠精神與廣東智造（五）卓越導(dǎo)向，設(shè)計(jì)柔性生產(chǎn)和個(gè)性化定制智慧工廠

鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，培育精益求精的工匠精神，增品