物流管理培訓(xùn)教材課件

第五章物流管理學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解物流管理的主要內(nèi)容，物流標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)知識(shí)物流管理培訓(xùn)教材課件1物流管理概述物流成本管理及控制物流質(zhì)量管理與庫(kù)存管理物流標(biāo)準(zhǔn)化物流企業(yè)管理物流管理概述2第一節(jié)物流管理概述一、物流管理《物流術(shù)語(yǔ)》：為了以最低的物流成本達(dá)到用戶(hù)所滿(mǎn)意的服務(wù)水平，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。（1）以實(shí)現(xiàn)客戶(hù)滿(mǎn)意為第一目標(biāo)；（2）以企業(yè)整體最優(yōu)為目的；（3）以信息為中心；（4）重效率更重效果。第一節(jié)物流管理概述一、物流管理3二、物流管理發(fā)展的歷史（1）物流功能個(gè)別管理階段（2）物流功能系統(tǒng)化管理階段（3）物流管理領(lǐng)域擴(kuò)大階段（4）企業(yè)內(nèi)物流一體化管理階段（5）供應(yīng)鏈管理階段二、物流管理發(fā)展的歷史4三、物流管理的原則（1）物流管理的總原則——物流合理化（2）物流合理化的基本思想——“均衡”四、物流管理的目標(biāo)（1）快速反應(yīng)（2）最小變異（3）最低庫(kù)存（4）物流質(zhì)量三、物流管理的原則5

第二節(jié)物流成本管理及控制

一、物流成本概述1、概念《物流術(shù)語(yǔ)》：物流活動(dòng)中所消耗的物化勞動(dòng)和活勞動(dòng)的貨幣表現(xiàn)。2、構(gòu)成第二節(jié)物流成本管理及控制一、物流成本概述6物流管理培訓(xùn)教材課件73、物流成本的特征(1)物流成本的隱含性(2)物流成本的放大效應(yīng)(3)物流成本的交替損益3、物流成本的特征84、物流成本的分類(lèi)（1）按物流范圍計(jì)算的成本（2）按支付形態(tài)計(jì)算（3）按物流功能計(jì)算4、物流成本的分類(lèi)（1）按物流范圍計(jì)算的成本（2）按支付形態(tài)95、物流成本效益背反理論(1)物流成本與物流效益的交替損益關(guān)系(2)構(gòu)成物流系統(tǒng)的各子系統(tǒng)之間的交替損益關(guān)系(3)在運(yùn)輸方式的成本上存在交替損益關(guān)系(4)商品庫(kù)存成本與缺貨成本之間存在著交替損益關(guān)系5、物流成本效益背反理論(2)構(gòu)成物流系統(tǒng)的各子系統(tǒng)之間的交106、影響物流成本的因素(1)物流環(huán)節(jié)對(duì)物流成本的影響(2)企業(yè)產(chǎn)品因素對(duì)物流成本的影響(3)競(jìng)爭(zhēng)性因素對(duì)物流成本的影響1）產(chǎn)品的種類(lèi)與物流成本的關(guān)系

2）產(chǎn)品的密度對(duì)物流成本的影響

3）產(chǎn)品的價(jià)值對(duì)物流成本的影響4）易損性、特殊搬運(yùn)物流成本的影響訂貨周期庫(kù)存水平運(yùn)輸(4)空間因素對(duì)物流成本的影響6、影響物流成本的因素(2)企業(yè)產(chǎn)品因素對(duì)物流成本的影響(311二、物流成本管理1、含義以成本為手段的物流管理方法。通過(guò)成本去管理物流，即管理的對(duì)象是物流而不是成本。2、原因成本能真實(shí)反映物流活動(dòng)的實(shí)態(tài)；成本可以成為評(píng)價(jià)所有活動(dòng)的共同標(biāo)尺。二、物流成本管理123、物流成本計(jì)算范圍起止范圍物流活動(dòng)環(huán)節(jié)費(fèi)用性質(zhì)注意：計(jì)算范圍必須保持一致財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)計(jì)算的物流費(fèi)用只是物流成本的一部分3、物流成本計(jì)算范圍134、降低物流成本的途徑(1)降低物流系統(tǒng)各環(huán)節(jié)的物流運(yùn)作費(fèi)用（a）（b）（c）(2)提高物流質(zhì)量(3)提高物流速度(4)加強(qiáng)物流人才培養(yǎng)(5)物流合理化4、降低物流成本的途徑14（1）供應(yīng)物流成本的控制

零部件設(shè)計(jì)盡量標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)行準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)，減少原材料、零部件庫(kù)存減少供應(yīng)商數(shù)目，甚至單源采購(gòu)密切與供應(yīng)商的關(guān)系并根據(jù)與供應(yīng)商的關(guān)系采用不同的質(zhì)量控制方法（1）供應(yīng)物流成本的控制15（2）生產(chǎn)物流成本的控制

工廠(chǎng)布置合理化，縮短廠(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸距離優(yōu)化工藝流程減少迂回、重復(fù)物流實(shí)行廠(chǎng)內(nèi)物流的標(biāo)準(zhǔn)化和流程的固定化采用準(zhǔn)時(shí)制（J1T）生產(chǎn)方式和看板管理減少中間產(chǎn)品庫(kù)存（2）生產(chǎn)物流成本的控制16（3）銷(xiāo)售物流成本的控制

采用計(jì)算機(jī)信息技術(shù)，降低訂貨處理成本，優(yōu)化運(yùn)輸路線(xiàn)采用集裝箱運(yùn)輸，減少貨損貨差收縮分銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，集中庫(kù)存，降低庫(kù)存費(fèi)用采用共同配送，減少物流設(shè)施投資及配送成本選擇物流外包，利用第三方物流企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和專(zhuān)業(yè)化技術(shù)與管理降低物流成本（3）銷(xiāo)售物流成本的控制17三、物流成本控制1、物流成本的局部控制與綜合控制

總成本庫(kù)存成本運(yùn)輸成本批量大最優(yōu)批量較小批量成本效益背反三、物流成本控制總成本庫(kù)存成本運(yùn)輸成本批量大最優(yōu)批量較小批量182、物流成本控制方法（1）標(biāo)準(zhǔn)成本法計(jì)算出來(lái)的不是產(chǎn)品實(shí)際成本，而是標(biāo)準(zhǔn)成本組成：標(biāo)準(zhǔn)成本計(jì)算和分析成本差異處理成本差異2、物流成本控制方法19實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)成本系統(tǒng)的步驟制定單位產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)成本根據(jù)實(shí)際產(chǎn)品產(chǎn)量和成本標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)成本匯總計(jì)算實(shí)際成本計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)成本和實(shí)際成本的差異分析成本差異的發(fā)生原因向成本負(fù)責(zé)人報(bào)告評(píng)價(jià)成本目標(biāo)的執(zhí)行結(jié)果實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)成本系統(tǒng)的步驟20（2）目標(biāo)成本法與傳統(tǒng)成本管理的區(qū)別傳統(tǒng)成本管理目標(biāo)成本管理指導(dǎo)思想以基期成本為依據(jù)，考慮影響因素以市場(chǎng)為導(dǎo)向，圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，取決于企業(yè)目標(biāo)利潤(rùn)水平管理范圍局限于事中、事后管理全過(guò)程管理側(cè)重點(diǎn)事后算賬事前和事中控制管理責(zé)任區(qū)分成本的形成作為出發(fā)點(diǎn)和歸宿分解歸口管理，嚴(yán)格劃分各責(zé)任單位的經(jīng)濟(jì)責(zé)任（2）目標(biāo)成本法傳統(tǒng)成本管理目標(biāo)成本管理指導(dǎo)思想以基期成本為21目標(biāo)成本確定流程目標(biāo)成本確定流程22（3）絕對(duì)成本控制與相對(duì)成本控制

比較項(xiàng)目絕對(duì)成本控制相對(duì)成本控制控制對(duì)象成本支出成本與其他因素的關(guān)系控制目的降低成本金額降低單位產(chǎn)品或業(yè)務(wù)量的成本控制方法成本與標(biāo)準(zhǔn)成本比較成本與相關(guān)指標(biāo)的比較控制時(shí)間成本發(fā)生時(shí)或發(fā)生后成本發(fā)生之前控制性質(zhì)屬實(shí)施性成本控制屬?zèng)Q策性成本控制（3）絕對(duì)成本控制與相對(duì)成本控制比較項(xiàng)目絕對(duì)成本控制相對(duì)23四、企業(yè)物流成本管理的新思維1.從流通全過(guò)程的視點(diǎn)來(lái)降低物流費(fèi)用2.通過(guò)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理，提高對(duì)顧客的物流服務(wù)來(lái)削減費(fèi)用3.借助于現(xiàn)代信息系統(tǒng)降低企業(yè)物流費(fèi)用4.通過(guò)參與共同配送降低物流費(fèi)用5.削減逆向物流費(fèi)用

四、企業(yè)物流成本管理的新思維24第三節(jié)物流質(zhì)量管理和庫(kù)存管理一、物流質(zhì)量管理1、物流質(zhì)量管理概念科學(xué)運(yùn)用先進(jìn)的質(zhì)量管理方法、手段，以質(zhì)量為中心，對(duì)物流全過(guò)程進(jìn)行系統(tǒng)管理，包括保證和提高物流產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量而進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制等各項(xiàng)工作。

第三節(jié)物流質(zhì)量管理和庫(kù)存管理一、物流質(zhì)量管理252、物流質(zhì)量管理的內(nèi)容（1）商品的質(zhì)量保證及改善（2）物流服務(wù)質(zhì)量保護(hù)（3）物流工作質(zhì)量（4）物流工程質(zhì)量3、物流質(zhì)量管理特點(diǎn)（三全）（1）管理對(duì)象全面（2）管理范圍全面（3）全員參加管理2、物流質(zhì)量管理的內(nèi)容264、評(píng)價(jià)物流質(zhì)量的主要指標(biāo)（1）物流目標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)服務(wù)水平指標(biāo)（F）滿(mǎn)足程度指標(biāo)（M）交貨水平指標(biāo)（J水）交貨期質(zhì)量指標(biāo)（J天）商品完好率指標(biāo)（W）物流噸費(fèi)用指標(biāo)（C）4、評(píng)價(jià)物流質(zhì)量的主要指標(biāo)27（2）倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量指標(biāo)倉(cāng)庫(kù)吞吐能力實(shí)現(xiàn)率（T）商品收發(fā)正確率（S）商品完好率（W庫(kù)）庫(kù)存商品缺損率（Q庫(kù)）倉(cāng)庫(kù)面積利用率（M總）倉(cāng)容利用率（R）設(shè)備完好率（W設(shè)）設(shè)備利用率（L）倉(cāng)儲(chǔ)噸日成本（C倉(cāng)）（2）倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量指標(biāo)28（3）運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量指標(biāo)正點(diǎn)運(yùn)輸率（Z）滿(mǎn)載率（M運(yùn)）運(yùn)力利用率（Y）（3）運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量指標(biāo)29二、物流庫(kù)存管理1、庫(kù)存管理概念（inventorymanagement）又稱(chēng)庫(kù)存控制（inventorycontrol）目的：使其儲(chǔ)備保持在經(jīng)濟(jì)合理的水平上2、合理庫(kù)存管理的內(nèi)容（1）合理的儲(chǔ)存量（2）合理的儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)（3）合理的儲(chǔ)存時(shí)間（4）合理的儲(chǔ)存網(wǎng)絡(luò)二、物流庫(kù)存管理30物流管理培訓(xùn)教材課件31第四節(jié)物流標(biāo)準(zhǔn)化1、物流標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)涵（1）從物流系統(tǒng)的整體出發(fā)，制定其各子系統(tǒng)的設(shè)施、設(shè)備、專(zhuān)用工具等的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以及業(yè)務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)。（2）研究各子系統(tǒng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和業(yè)務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)的配合性，按配合性要求，統(tǒng)一整個(gè)物流系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)。（3）研究物流系統(tǒng)與相關(guān)其他系統(tǒng)的配合性，謀求物流大系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)：/第四節(jié)物流標(biāo)準(zhǔn)化1、物流標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)涵中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)：http322、物流標(biāo)準(zhǔn)化的重要性（1）實(shí)現(xiàn)物流管理現(xiàn)代化的重要手段和必要條件（2）物流產(chǎn)品的質(zhì)量保證（3）降低物流成本、提高物流效益的有效措施（4）我國(guó)物流企業(yè)進(jìn)軍國(guó)際物流市場(chǎng)的通行證（5）消除貿(mào)易壁壘、促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易發(fā)展的重要保障

2、物流標(biāo)準(zhǔn)化的重要性333、物流標(biāo)準(zhǔn)化的原則

(1)簡(jiǎn)化

(2)統(tǒng)一化

(3)系列化

(4)通用化

(5)組合化4、物流標(biāo)準(zhǔn)化涉及的方面物流設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化物流作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化物流信息標(biāo)準(zhǔn)化3、物流標(biāo)準(zhǔn)化的原則345、物流標(biāo)準(zhǔn)化方法(設(shè)施和作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化)(1)確定物流的基礎(chǔ)模數(shù)——簡(jiǎn)單化

(2)確定物流模數(shù)

(3)以分割及組合的方法確定系列尺寸

★物流模數(shù)（logisticsmodulus）：物流設(shè)施與設(shè)備的尺寸基準(zhǔn)。（《物流術(shù)語(yǔ)》）5、物流標(biāo)準(zhǔn)化方法(設(shè)施和作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化)★物流模數(shù)（log35逆推基礎(chǔ)模數(shù)逆推基礎(chǔ)模數(shù)36內(nèi)包裝外包裝集裝貨車(chē)集裝箱卡車(chē)店鋪保管用設(shè)備、設(shè)施輸送設(shè)備裝卸搬運(yùn)機(jī)械設(shè)備物流模數(shù)分割系列倍數(shù)系列基礎(chǔ)模數(shù)內(nèi)包裝外包裝集裝貨車(chē)集裝箱卡車(chē)店鋪保管用設(shè)備、設(shè)施輸送設(shè)376、國(guó)際物流標(biāo)準(zhǔn)ISO：(1)

物流基礎(chǔ)模數(shù)尺寸：600×400(mm)。(2)

物流模數(shù)尺寸(集裝基礎(chǔ)模數(shù)尺寸)：1200×1000(mm)為主，也允許1200×800(mm)及1100×1100(mm)。(3)物流基礎(chǔ)模數(shù)尺寸與集裝基礎(chǔ)模數(shù)尺寸的配合關(guān)系。6、國(guó)際物流標(biāo)準(zhǔn)38物流管理培訓(xùn)教材課件397、我國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)狀和發(fā)展方向（1）我國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)狀沒(méi)有統(tǒng)一的物流標(biāo)準(zhǔn)化歸口管理單位，部門(mén)分割問(wèn)題嚴(yán)重。我國(guó)還沒(méi)有建立起完善的物流標(biāo)準(zhǔn)化體系。物流信息標(biāo)準(zhǔn)化工作滯后。物流標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用推廣力度不夠。7、我國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)狀和發(fā)展方向（1）我國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)狀40（2）我國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展方向設(shè)立全國(guó)性物流標(biāo)準(zhǔn)化行業(yè)管理組織盡快建立起一整套符合我國(guó)國(guó)情、有特色的物流標(biāo)準(zhǔn)體系建立物流信息服務(wù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)物流信息的標(biāo)準(zhǔn)化加強(qiáng)物流標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹工作采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，加快我國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際物流標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一（2）我國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展方向41（3）我國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)體系組成框架構(gòu)想

物流標(biāo)準(zhǔn)體系表物流系統(tǒng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)物流管理標(biāo)準(zhǔn)物流作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)物流信息技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)物流發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)物流通用標(biāo)準(zhǔn)物流基地規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)物流中心規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)……物流系統(tǒng)建設(shè)通用標(biāo)準(zhǔn)物流管理通用標(biāo)準(zhǔn)物流成本管理標(biāo)準(zhǔn)物流質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)物流業(yè)務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)鏈管理標(biāo)準(zhǔn)電子商務(wù)物流管理標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際物流管理標(biāo)準(zhǔn)……運(yùn)輸作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)裝卸搬運(yùn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)包裝作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流通加工作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配送作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)……物流作業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn)物流單證標(biāo)準(zhǔn)物流代碼標(biāo)準(zhǔn)物流標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)識(shí)別與自動(dòng)采集技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)傳輸技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)儲(chǔ)存技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)跟蹤技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)物流信息系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)……物流信息技術(shù)通用標(biāo)準(zhǔn)物流服務(wù)通用標(biāo)準(zhǔn)物流服務(wù)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)增值物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)物流服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)物流服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)物流考核指標(biāo)體系物流服務(wù)評(píng)價(jià)方法……第三方物流標(biāo)準(zhǔn)物流一體化標(biāo)準(zhǔn)綠色物流標(biāo)準(zhǔn)第四方物流標(biāo)準(zhǔn)虛擬物流標(biāo)準(zhǔn)精益物流標(biāo)準(zhǔn)定制物流標(biāo)準(zhǔn)……（3）我國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)體系組成框架構(gòu)想物流標(biāo)準(zhǔn)體系表物流系統(tǒng)建42第五節(jié)物流企業(yè)管理一、物流企業(yè)（logisticsenterprise

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《物流術(shù)語(yǔ)》：專(zhuān)門(mén)從事物流活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)組織。1、基本職能宏觀(guān)職能：解決生產(chǎn)與消費(fèi)之間矛盾，保障社會(huì)再生產(chǎn)的良性循環(huán)。微觀(guān)職能：購(gòu)買(mǎi)商品職能銷(xiāo)售商品職能儲(chǔ)存商品職能運(yùn)送物質(zhì)實(shí)體職能信息流通職能第五節(jié)物流企業(yè)管理一、物流企業(yè)（logisticsent433、經(jīng)營(yíng)形式租賃經(jīng)營(yíng)股份經(jīng)營(yíng)企業(yè)群松散聯(lián)營(yíng)企業(yè)集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)3、經(jīng)營(yíng)形式444、物流企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)（1）確定企業(yè)組織機(jī)構(gòu)的原則精簡(jiǎn)、統(tǒng)一、自主、高效（2）部門(mén)劃分業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)部門(mén)、職能管理部門(mén)、行政事務(wù)部門(mén)（3）層次劃分基層管理層、中間管理層、最高管理層（4）管理形式直線(xiàn)制、職能制、直線(xiàn)職能制、事業(yè)部式、矩陣式4、物流企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)45二、物流企業(yè)管理1、物流企業(yè)管理的職能計(jì)劃職能組織職能指揮職能協(xié)調(diào)職能控制職能二、物流企業(yè)管理462、物流企業(yè)管理的主要方法經(jīng)濟(jì)方法行政方法法律方法3、物流企業(yè)管理原理物流企業(yè)管理的二重性全面計(jì)劃管理目標(biāo)管理全面質(zhì)量管理2、物流企業(yè)管理的主要方法47三、物流企業(yè)業(yè)務(wù)管理1、采購(gòu)管理采購(gòu)原則：遵守政策、按需采購(gòu)、價(jià)格低廉節(jié)省流通費(fèi)用、建立協(xié)作關(guān)系、注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)采購(gòu)信息管理：采購(gòu)質(zhì)量管理：采購(gòu)成本管理：供應(yīng)鏈管理對(duì)采購(gòu)管理的影響三、物流企業(yè)業(yè)務(wù)管理482、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理物流企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程收集、研究營(yíng)銷(xiāo)信息，分