食品示范企業(yè)創(chuàng)建方案（2篇）

第7頁共7頁食品示范?企業(yè)創(chuàng)建?方案為?進一步加?強___?_新農(nóng)村?建設(shè)，提?高農(nóng)村食?品安全保?障水平，?根據(jù)省、?市各級政?府和食品?安全協(xié)調(diào)?委員會要?求，決定?在全鎮(zhèn)開?展食品安?全示范鄉(xiāng)?鎮(zhèn)創(chuàng)建活?動?，F(xiàn)制?定實施方?案如下：?一、指?導(dǎo)思想?以___?_為指導(dǎo)?，以__?__為統(tǒng)?領(lǐng)，圍繞?____?新農(nóng)村建?設(shè)主題，?按照“鄉(xiāng)?鎮(zhèn)政府負?責(zé)、部門?分工協(xié)作?、各方聯(lián)?合行動”?的工作方?針和“突?出重點、?全面推進?、標(biāo)本兼?治、著力?治本”的?工作要求?，全面實?施食品安?全“三網(wǎng)?”建設(shè)，?積極推進?食品放心?工程和專?項整治，?探索食品?安全工作?機制，完?善農(nóng)村基?層食品安?全監(jiān)督網(wǎng)?絡(luò)，進一?步規(guī)范各?環(huán)節(jié)食品?生產(chǎn)經(jīng)營?行為，引?導(dǎo)農(nóng)村居?民安全消?費，促進?農(nóng)村食品?安全狀況?實現(xiàn)根本?性好轉(zhuǎn)。?二、工?作內(nèi)容?1、落實?食品安全?工作責(zé)任?。建立鎮(zhèn)?食品安全?目標(biāo)管理?責(zé)任制，?落實行政?村食品安?全責(zé)任；?在各行政?村整合相?關(guān)食品監(jiān)?管部門的?監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)?，統(tǒng)一設(shè)?立食品安?全社會監(jiān)?督員，并?加強培訓(xùn)?管理，充?分發(fā)揮作?用。2?、加強食?品安全宣?傳教育工?作。充分?發(fā)揮農(nóng)村?基層__?__作用?，在電影?下鄉(xiāng)、文?藝演出等?各種群眾?性宣傳活?動中，開?展食品安?全法律法?規(guī)和科普?知識的宣?傳教育，?制作路邊?墻體標(biāo)語?，在集貿(mào)?市場設(shè)立?食品安全?宣傳廣告?牌或宣傳?橫幅，將?食品安全?知識教育?列入中小?學(xué)生安全?教育課程?，___?_食品生?產(chǎn)經(jīng)營從?業(yè)人員和?種植養(yǎng)殖?戶開展食?品安全法?律法規(guī)和?生產(chǎn)技術(shù)?培訓(xùn)。?3、加強?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)?量安全監(jiān)?管。在主?要行政村?建立農(nóng)資?放心店，?杜絕禁用?農(nóng)藥、獸?藥、漁藥?和飼料添?加劑的經(jīng)?營使用行?為，減少?藥物濫用?。4、?加強食品?生產(chǎn)加工?業(yè)監(jiān)管。?全面掌握?轄區(qū)內(nèi)食?品生產(chǎn)加?工企業(yè)及?小作坊基?本情況，?協(xié)調(diào)有關(guān)?部門開展?食品生產(chǎn)?加工小企?業(yè)、小作?坊整治，?基本消除?無衛(wèi)生許?可證、無?營業(yè)執(zhí)照?、無生產(chǎn)?許可證的?食品生產(chǎn)?加工行?為；督促?企業(yè)嚴(yán)格?按照食品?質(zhì)量衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)__?__生產(chǎn)?，杜絕使?用非食品?原料生產(chǎn)?加工食品?行為，嚴(yán)?格開展產(chǎn)?品自檢或?委托檢驗?，提升產(chǎn)?品質(zhì)量控?制能力；?積極推進?生豬定點?屠宰工作?，生豬進?點屠宰率?達___?_%以上?。5、?加強流通?領(lǐng)域食品?安全監(jiān)管?。嚴(yán)格規(guī)?范食品經(jīng)?營主體資?格，基本?消除無證?照經(jīng)營食?品行為；?督促農(nóng)村?食品經(jīng)營?者實施進?貨查驗，?基本消除?“三無”?、假冒、?過期食品?經(jīng)營行為?；落實集?貿(mào)市場、?批發(fā)市場?開辦者的?食品安全?責(zé)任，對?主要農(nóng)貿(mào)?市場、菜?市場開展?攤位信用?分類管理?。6、?加強消費?領(lǐng)域食品?衛(wèi)生監(jiān)管?。積極推?進餐飲業(yè)?食品衛(wèi)生?監(jiān)督量化?分級管理?，普及面?達___?_%以上?；按照新?的食品衛(wèi)?生許可條?件開展食?品衛(wèi)生許?可整治，?轄區(qū)食品?生產(chǎn)、經(jīng)?營、餐飲?單位衛(wèi)生?許可整治?合格率達?____?%以上；?加強對餐?飲業(yè)的日?常衛(wèi)生監(jiān)?管，落實?餐具消毒?、保潔和?防蠅措施?，督促從?業(yè)人員持?有效健康?證上崗；?推行家宴?申報、現(xiàn)?場管理等?內(nèi)容的農(nóng)?村家庭_?___聚?餐管理制?度，切實?加強農(nóng)村?自辦宴席?的食品衛(wèi)?生宣傳指?導(dǎo)。四?、工作步?驟創(chuàng)建?工作從_?___年?____?月至__?__年_?___月?，分三階?段進行：?第一階?段。準(zhǔn)備?階段(_?___年?____?月－__?__月)?做好宣傳?發(fā)動工作?。第二?階段。實?施階段(?____?年___?_月－_?___月?)。各村?、各部門?按照分工?開展創(chuàng)建?工作。鎮(zhèn)?食品藥品?協(xié)調(diào)委員?會辦公室?會同有關(guān)?部門適時?對創(chuàng)建工?作開展督?查、指導(dǎo)?。第三?階段。驗?收階段(?____?年___?_月－_?___月?)。由鎮(zhèn)?食品安全?委員會辦?公室根據(jù)?本方案確?定的目標(biāo)?要求對各?村創(chuàng)建工?作進行驗?收。五?、工作要?求1、?提高認(rèn)識?，加強領(lǐng)?導(dǎo)。創(chuàng)建?食品安全?示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)?是當(dāng)前創(chuàng)?新農(nóng)村食?品安全工?作，推動?____?新農(nóng)村建?設(shè)的一項?重要舉措?，是展示?新時期農(nóng)?村食品安?全發(fā)展水?平的一項?民心工程?。要在思?想上高度?重視，在?____?上加強領(lǐng)?導(dǎo)，切實?保障創(chuàng)建?工作的順?利推進；?2、周?密部署，?扎實推進?。積極做?好宣傳發(fā)?動，查不?足，找差?距，強?化工作措?施，切實?履行創(chuàng)建?主體的責(zé)?任。食?品示范企?業(yè)創(chuàng)建方?案（二）?一、指?導(dǎo)思想?以黨的_?___及?____?、___?_精神為?指導(dǎo)，認(rèn)?真貫徹落?實國家、?省、市食?品藥品監(jiān)?管暨黨風(fēng)?廉政建設(shè)?工作會議?精神，以?統(tǒng)籌城鄉(xiāng)?發(fā)展、強?化民生保?障為主線?，以確保?人民群眾?飲食安全?為目標(biāo)，?全面推進?日常監(jiān)管?、專項整?治和典型?培育，通?過分類指?導(dǎo)、分步?實施，努?力建設(shè)一?批示范單?位，樹立?一批先進?典型，推?廣一批先?進經(jīng)驗；?著力構(gòu)建?食品安全?____?領(lǐng)導(dǎo)、工?作責(zé)任、?督查考核?、技術(shù)支?撐和監(jiān)管?保障“五?大”體系?，進一步?增強食品?生產(chǎn)經(jīng)營?者的食品?安全責(zé)任?意識和誠?信自律意?識，推動?食品產(chǎn)業(yè)?不斷改造?升級和健?康發(fā)展，?切實提高?食品安全?保障能力?和水平，?為全面建?成小康_?___營?造良好的?食品安全?環(huán)境。?二、基本?目標(biāo)和標(biāo)?準(zhǔn)按照?“打造一?批點、線?、面相結(jié)?合的多層?次、全方?位、全業(yè)?態(tài)的食品?安全示范?城市”的?工作思路?和總體要?求，力爭?年內(nèi)基本?12?%，“四?小”企業(yè)?備案率達?到___?_%；建?立完善“?四品一械?”電子信?息數(shù)據(jù)庫?，落實“?664”?監(jiān)管頻次?和進貨查?驗、索證?索票、禁?散銷售、?專區(qū)(專?柜)管理?、臨近保?質(zhì)期食品?管理措施?。推進大?型以上餐?飲單位、?學(xué)校食堂?、___?_用餐配?送單位_?___%?采取物理?消毒或集?中消毒。?餐飲單位?量化分級?等級評定?、信息公?示覆蓋率?和“外置?化”率均?達到__?__%以?上(其中?學(xué)校食堂?達到__?__%)?。食品生?產(chǎn)企業(yè)“?透明車間?”、批發(fā)?企業(yè)“陽?光倉儲”?建設(shè)全面?達標(biāo)，餐?飲單位“?明廚亮灶?”工程建?設(shè)率達到?建設(shè)總?cè)?務(wù)的__?__%，?食品生產(chǎn)?、批發(fā)企?業(yè)、商場?超市、中?型以上餐?館、__?__用餐?配送單位?、機關(guān)食?堂和學(xué)校?食堂電子?追溯平臺?應(yīng)用率達?到___?_％，其?他生產(chǎn)經(jīng)?營主體達?到___?_%。規(guī)?范應(yīng)用食?品生產(chǎn)經(jīng)?營許可管?理、食品?抽樣檢測?和計分管?理系統(tǒng)，?推進實施?負面清單?。食品生?產(chǎn)經(jīng)營單?位監(jiān)督抽?檢覆蓋率?達到__?__%以?上，不合?格食品處?置率達到?____?%。切實?做好農(nóng)村?紅白事家?庭自辦宴?席申報備?案和流動?廚師健康?體檢和培?訓(xùn)管理。?持續(xù)深化?農(nóng)村食品?市場“四?打擊四規(guī)?范”活動?，加強對?肉制品、?豆制品、?乳制品、?食用油、?兒童食品?、保健食?品、散裝?白酒等重?點品種監(jiān)?管，嚴(yán)厲?打擊生產(chǎn)?經(jīng)營過期?食品、“?五無”食?品、“山?寨”食品?以及無證?經(jīng)營、超?范圍經(jīng)營?等違法行?為，堅決?取締“黑?窩點”，?繼續(xù)開展?食品標(biāo)簽?標(biāo)識、“?兩超一非?”、餐飲?具洗消保?潔等專項?治理行動?，集中解?決食品安?全事故易?發(fā)多發(fā)領(lǐng)?域的突出?問題。完?成東華、?東華街道?辦、安口?、馬峽_?___個?食藥監(jiān)所?規(guī)范化建?設(shè)及__?__條省?、市級食?品安全示?范街、_?___個?示范學(xué)?校食堂、?____?戶食品安?全示范店?創(chuàng)建任務(wù)?。廣泛開?展食品安?全科普宣?傳活動，?有力排查?食品安全?風(fēng)險隱患?，確保食?品違法案?件查辦、?重大案件?移送、結(jié)?案率達到?____?%，不斷?提高群眾?滿意度。?(四)?衛(wèi)生局。?負責(zé)食品?安全風(fēng)險?監(jiān)測工作?，健全監(jiān)?測體系，?制定和實?施年度監(jiān)?測計劃，?對風(fēng)險監(jiān)?測情況及?時進行評?估，對可?能造成的?食品安全?危害發(fā)布?預(yù)警信息?；配合有?關(guān)部門做?好食品安?全事故應(yīng)?急處置和?調(diào)查工作?。(五?)工商局?。負責(zé)食?品市場主?體登記管?理和消費?____?，依法加?強食品商?標(biāo)、食品?廣告監(jiān)管?工作，依?法查處食?品商標(biāo)侵?權(quán)、假冒?、虛假宣?傳、違法?廣告等違?法行為。?(六)?質(zhì)監(jiān)局。?負責(zé)食品?用包裝材?料、容器?、工具等?相關(guān)產(chǎn)品?生產(chǎn)加工?的監(jiān)督管?理。對由?食品相關(guān)?產(chǎn)品造成?的食品安?全問題，?立即采取?措施加以?處理。?(七)_?___。?負責(zé)生產(chǎn)?經(jīng)營__?__食品?企業(yè)和個?體經(jīng)營戶?的監(jiān)督管?理，全面?做好__?__食品?經(jīng)營許可?和管理工?作，依法?查處制售?假冒偽劣?____?食品的行?為。(?八)執(zhí)法?局。負責(zé)?牽頭對流?動食品攤?販、學(xué)校?及幼兒園?周邊__?__米之?內(nèi)和占道?經(jīng)營食品?攤點的取?締及城區(qū)?固定性夜?市的規(guī)范?整治工作?。(九?)公安局?：負責(zé)依?法對生產(chǎn)?、銷售不?符合食品?安全標(biāo)準(zhǔn)?的食品、?假劣食品?和有毒有?害食品涉?嫌犯罪應(yīng)?該追究刑?事責(zé)任的?56?職能部門?圍繞自身?職能、對?照創(chuàng)建目?標(biāo)，于_?___月?____?日前制定?具體實施?方案，采?取有效措?施，在全?面落實食?品安全監(jiān)?管各項工?作的同時?，著力打?造創(chuàng)建工?作亮點和?示范點，?有力推動?創(chuàng)建目標(biāo)?任務(wù)全面?落實。?(三)自?查整改階?段(__?__月_?___日?—___?_月__?__日)?。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)?、各職能?部門對照?創(chuàng)建工作?目標(biāo)和任?務(wù)，逐項?進行認(rèn)真?自查；縣?創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)?小組對各?單位創(chuàng)建?工作進行?驗收，對?存在問題?提出整改?意見，督?促整改、?完善提高?。(四?)申報迎?檢階段(?____?月___?_日－_?___月?____?日)?？h?上對創(chuàng)建?工作進行?全面總結(jié)?，上報申?報材料，?向市局和?省局提出?驗收申請?，全面扎?實的做好?迎接省、?市考評驗?收的各項?準(zhǔn)備工作?，確保順?利通過上?級考評驗?收。五?、工作要?求(一?)加強_?___領(lǐng)?導(dǎo)。成立?以縣長為?組長，分?管副縣長?為副組長?，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)?和相關(guān)職?能部門主?要領(lǐng)導(dǎo)為?成員的創(chuàng)?建工作領(lǐng)?導(dǎo)小組，?____?設(shè)在縣食?藥監(jiān)局，?負責(zé)指導(dǎo)?和協(xié)調(diào)全?縣創(chuàng)建工?作。縣政?府___?_各鄉(xiāng)鎮(zhèn)?、部門每?季度研究?一次創(chuàng)建?工作，掌?握創(chuàng)建工?作情況，?解決重點?難點問題?，確保各?項創(chuàng)建工?作強力推?進，順利?進行。?(二)開?展創(chuàng)建活?動。各鄉(xiāng)?鎮(zhèn)和各監(jiān)?管部門要?在強化日?常監(jiān)管、?開展專項?整治，有?效解決食?品安全領(lǐng)?域的突出?問題和潛?在隱患，?全面落實?年度工作?目標(biāo)任務(wù)?的同時，?制定完善?各自監(jiān)管?領(lǐng)域的?監(jiān)管工作?規(guī)范或制?度，建立?監(jiān)管的長?效機制，?指導(dǎo)食品?生產(chǎn)經(jīng)營?單位建立?健全企業(yè)?食品安全?管理制度?，使各行?業(yè)監(jiān)管工?作有章可?循；加強?“四小”?(小作坊?、小食品?店、小餐?飲、小攤?販)管理?，規(guī)范馬?路市場和?流動食品?攤販，引?導(dǎo)入市經(jīng)?營，著力?提升“四?小”管理?服務(wù)水平?；開展食?品安全示?范街、示?范店和示?范學(xué)校食?堂、示范?種養(yǎng)殖基?地等創(chuàng)建?活動，以?小創(chuàng)建推?動大創(chuàng)建?，對已達?標(biāo)命名的?要切實落?實監(jiān)管責(zé)?任，繼續(xù)?加強跟蹤?檢查，實?施動態(tài)管?理，總結(jié)?好的做法?和經(jīng)驗，?不斷形成?示范創(chuàng)建?滾動發(fā)展?的良好態(tài)?勢，推動?全縣食品?安全工作?____?階、上水?平。(?三)廣泛?宣傳教育?。要精心?謀劃全