食品安全活動方案范文（二篇）

第6頁共6頁食品安全?活動方案?范文活?動目標(biāo)：?1、知?道識別食?品包裝上?的生產(chǎn)日?期以及安?全標(biāo)志，?并能區(qū)分?哪些食品?是安全的?，哪些食?品存在安?全隱患。?2、增?強食品安?全意識，?提高幼兒?食品安全?自我保護?能力，培?養(yǎng)幼兒良?好的飲食?衛(wèi)生習(xí)慣?。活動?準(zhǔn)備：?1、教學(xué)?課件《吃?健康的食?品》2?、圖片若?干(健康?食品—蔬?菜、水果?、堅果;?垃圾食品?—油炸食?品，罐頭?類食品，?腌制食品?，加工的?肉類食品?，肥肉和?動物內(nèi)臟?類食物，?奶油制品?，方便面?，燒烤類?食品，冷?凍甜點，?果脯、話?梅和蜜餞?類食物;?過期食品?—霉變及?變質(zhì)的食?品)。?3、健康?大冒險游?戲棋盤若?干。教?學(xué)重點：?知道健康?飲食的重?要性，養(yǎng)?成良好的?飲食衛(wèi)生?習(xí)慣。?教學(xué)難點?：認(rèn)識和?區(qū)分哪些?食品是安?全的，哪?些食品存?在安全隱?患。活?動過程：?一、活?動導(dǎo)入?1、談話?導(dǎo)入課題?：平時你?最喜歡喜?歡吃什么?東西??幼兒自由?回答……?(教師點?擊課件一?一出示食?物的圖片?)2、?引導(dǎo)幼兒?小結(jié)：你?們喜歡吃?的東西真?是各式各?樣，但是?有的食品?吃了是有?益健康的?，而有的?食品吃了?則是對我?們的身體?有害處的?……二?、區(qū)分各?類食品?1、師：?食物的種?類有很多?，你們愿?不愿意來?給食物分?分類呢??(點擊課?件：引導(dǎo)?幼兒將食?品分成兩?大類)?(1)健?康食品：?水果類，?牛奶，蔬?菜類。(?吃了有助?人體健康?的食物)?(2)?垃圾食品?：油炸食?品，方便?面，果凍?，蛋糕，?燒烤、甜?點，餅干?，可樂等?(吃了對?人體有害?的食物)?2、了?解垃圾食?品吃了以?后對人體?會有什么?害處(?1)請幼?兒說說：?平時自己?都喜歡吃?什么食品?(2)?點擊課件?請幼兒了?解垃圾食?品的制作?過程，幼?兒討論，?教師在幼?兒討論的?基礎(chǔ)上進?行小結(jié)：?在我們喜?歡吃的食?品中有很?多都是垃?圾食品，?垃圾食品?吃了以后?會對我們?人體造成?一定是傷?害……所?以，小朋?友們要少?吃或不吃?這樣的食?物，才會?健康成長?。(3?)提問：?你還知道?哪些垃圾?食品?(?油炸食品?，罐頭類?食品，腌?制食品，?加工的肉?類食品，?肥肉和動?物內(nèi)臟類?食物，餅?干類，奶?油制品，?方便面，?燒烤類食?品，話梅?和蜜餞類?食物)?教師將幼?兒說到的?垃圾食品?逐一用課?件展示，?幫助幼兒?更多的了?解更多的?垃圾食品?品種。?三、區(qū)分?食品安全?標(biāo)記1?、提問：?除了垃圾?食品以外?還有什么?食品也不?能吃?(?請幼兒討?論并回答?問題)?2、請幼?兒觀看課?件(小朋?友喝過期?牛奶出現(xiàn)?肚子痛的?畫面)?師：他怎?么了?為?什么會這?樣?引?導(dǎo)幼兒小?結(jié)：我們?購買食品?的時候一?定要看清?楚包裝袋?上面的食?品保質(zhì)時?間，過期?的食品是?不能吃的?，否則會?產(chǎn)生身體?不適，還?可能會發(fā)?生危險。?3、認(rèn)?識生產(chǎn)日?期和安全?標(biāo)記教?師出示圖?片請幼兒?觀察并進?行分辨食?品袋上的?生產(chǎn)日期?、保質(zhì)期?及安全標(biāo)?準(zhǔn)。小?結(jié)：食品?包裝袋上?的這些標(biāo)?記會告訴?我們那些?食品是安?全的，那?些食品是?不安全的?，我們以?后購買的?時候一定?要仔細(xì)地?看清楚，?還要提醒?爸爸、媽?媽不要忘?記了看清?楚食品的?安全標(biāo)記?哦。四?、知識搶?答1、?將幼兒自?然分成兩?組進行問?題搶答?搶答規(guī)則?：教師逐?一出示帶?有問題的?課件請幼?兒來判斷?正誤，當(dāng)?老師說出?“開始搶?答”后，?幼兒舉手?示意，哪?一組舉手?快則由該?組來回答?問題，答?對了給出?一個笑臉?，最后以?獲得笑臉?多的小組?為勝利方?。(1?)喝碳酸?飲料比喝?白開水對?健康好嗎??(2)?多吃油炸?食物對健?康好嗎??(3)?常吃零食?好嗎??(4)空?腹喝牛奶?對身體有?益嗎??(5)多?吃瓜果、?蔬菜對健?康好嗎??2、教?師對問題?搶答環(huán)節(jié)?進行小結(jié)?，并告訴?幼兒正確?的飲食衛(wèi)?生習(xí)慣既?要少吃零?食，不吃?油炸類食?品，多吃?瓜果蔬菜?，少喝飲?料多喝水?，一定要?養(yǎng)成良好?的食品衛(wèi)?生習(xí)慣。?五、游?戲—健康?大冒險?帶幼兒進?入游戲場?景開始游?戲。游?戲規(guī)則：?幼兒分成?兩紅，藍(lán)?兩組開始?健康大冒?險的比賽?游戲，輪?流拋擲骰?子，按骰?子所指的?點數(shù)前進?，到位后?再按所在?圈內(nèi)的文?字要求行?走，以先?到終點者?為勝者。?引導(dǎo)幼?兒在游戲?時討論零?食中存在?的安全隱?患，鼓勵?幼兒一定?要克制自?己，少吃?或不吃零?食，養(yǎng)成?良好的飲?食衛(wèi)生習(xí)?慣?；?動在愉快?的游戲中?結(jié)束。?食品安全?活動方案?范文（二?）設(shè)計?意圖：?大班幼兒?對食物包?裝袋上的?秘密很感?興趣，他?們每每湊?在一起討?論著包裝?袋上有什?么，有些?還認(rèn)真地?讀者上面?的文字，?希望自己?可以直接?知道里面?裝的是什?么。針對?孩子旺盛?的求知愿?望，我設(shè)?計了這樣?一個探索?活動，希?望孩子們?能開動腦?筋，在這?樣一個比?較開放的?活動中收?獲更多。?活動目?標(biāo)：1?、喜歡參?加探究活?動，有自?我保護意?識。2?、通過仔?細(xì)觀察、?記錄的方?法發(fā)現(xiàn)食?品袋上的?信息，認(rèn)?識食品袋?上的防偽?條碼、保?質(zhì)期、生?產(chǎn)日期，?以及與身?體健康的?重要關(guān)系?。3、?有關(guān)注食?品衛(wèi)生安?全的好習(xí)?慣活動?準(zhǔn)備：?1、每個?幼兒帶一?袋有包裝?袋的食品?。2、?幼兒記錄?信息表、?水彩筆、?自制掛歷?卡3、?幼兒掌握?一些文字?、年月日?的表達方?式活動?過程：?一、幼兒?自主觀察?食品袋，?引起幼兒?參與活動?的興趣?1、幼兒?自主觀察?食品袋。?師：今?天我們每?一個小朋?友都帶了?一包食物?，但是我?們今天不?是參加品?嘗大會，?而是參加?一次發(fā)現(xiàn)?之旅，去?發(fā)現(xiàn)食品?包裝袋上?的秘密。?現(xiàn)在就請?你們仔細(xì)?看看到底?包裝袋上?都有那些?秘密??2、提問?：你們都?發(fā)現(xiàn)了什?么?出?示大的記?錄紙，教?師將幼兒?的回答用?簡筆畫的?形式記錄?在紙上。?小結(jié)：?哦，你們?發(fā)現(xiàn)了包?裝袋上有?漂亮的花?紋、文字?、標(biāo)志，?這些讓我?們一看就?知道是什?么食品了?。3、?進一步發(fā)?現(xiàn)包裝袋?上的重要?信息。?師：剛才?我們找到?了很多秘?密，你覺?得哪些秘?密可以直?接地告訴?我們這個?食物是安?全的，對?我們健康?沒有危害?，為什么??師：?那到底哪?些秘密是?直接可以?告訴我們?食物是安?全的、健?康的呢??我們來看?一下大屏?幕!二?、觀看幻?燈片，認(rèn)?識包裝袋?上的防偽?條碼、保?質(zhì)期、生?產(chǎn)日期?1、幼兒?觀看幻燈?片，知道?這些信息?與身體健?康的重要?聯(lián)系。?認(rèn)識生產(chǎn)?日期、保?質(zhì)期、防?偽條碼。?生產(chǎn)日?期：是指?商品在生?產(chǎn)線上完?成所有工?序，經(jīng)過?檢驗并包?裝成為可?在市場上?銷售的成?品時的日?期和時間?保質(zhì)期?：是在規(guī)?定的貯存?溫度條件?下產(chǎn)品保?持其質(zhì)量?和安全性?的時間?防偽條碼?：是指由?一組規(guī)則?排列的條?、空及其?對應(yīng)字符?組成的標(biāo)?識，用以?表示一定?的商品信?息的符號?。有了它?你在超市?或者商場?購買的食?物就可以?通過電腦?很快查到?，而假冒?偽劣的商?品的條形?碼就不能?在電腦上?查到。?小結(jié)：以?后不管吃?什么食品?，一定要?仔細(xì)看看?這些信息?，才能保?證我們吃?的食品是?安全的、?健康的，?對身體是?沒有害處?得。2?、出示兩?瓶生產(chǎn)日?期不一樣?的牛奶?(1)提?問：請小?朋友看看?這兩瓶牛?奶哪瓶是?生產(chǎn)日期?過期的牛?奶?(?2)出示?自制掛歷?卡，教師?講解如何?分辨過期?食品和健?康食品。?(重點引?導(dǎo)幼兒辨?別保質(zhì)期?中月份的?變化。)?三、操?作練習(xí)，?提升認(rèn)識?出示操