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第7頁(yè)共7頁(yè)關(guān)于酒店?營(yíng)銷策劃?方案范本?七夕佳?節(jié)將至,?飯店?duì)I銷?部推測(cè):?此次七夕?將迎來我?市飯店婚?宴消費(fèi)的?小高潮。?為了進(jìn)一?步拉動(dòng)_?___飯?店的婚宴?及相關(guān)的?餐飲消費(fèi)?,經(jīng)飯店?的市場(chǎng)營(yíng)?銷部及相?關(guān)部門討?論后決定?:現(xiàn)推出?以“美滿?良緣由天?賜,滿意?婚宴在_?___”?的婚宴營(yíng)?銷活動(dòng),?以促進(jìn)和?拉動(dòng)__?__飯店?的婚宴消?費(fèi)。特制?定如下_?___飯?店婚宴營(yíng)?銷活動(dòng)方?案(草案?)。一?、主題?美滿良緣?由天賜滿?意婚宴在?____?二、總?體思路?充分發(fā)揮?飯店自身?優(yōu)勢(shì)以及?超前創(chuàng)新?的活動(dòng)安?排,通過?一系列的?宣傳策劃?,利用_?___月?的黃金季?節(jié)組織富?有實(shí)效的?“辦婚宴?,到__?__?”?為主題的?營(yíng)銷活動(dòng)?,使__?__飯店?真正成為?新人婚宴?的理想殿?堂。三?、活動(dòng)時(shí)?間__?__年_?___月?至___?_年__?__月?四、活動(dòng)?內(nèi)容1?、滿十席?以上免費(fèi)?提供婚慶?音響設(shè)施?。2、?滿十席以?上免費(fèi)提?供大堂迎?賓牌兩塊?。3、?滿十席以?上免費(fèi)提?供創(chuàng)意絹?花拱門一?道。4?、滿十席?以上免費(fèi)?提供大堂?外喜慶橫?幅一條。?5、滿?十五席以?上免費(fèi)提?供宴會(huì)大?廳喜慶背?景噴繪(?含新人姓?名)。?6、滿十?五席以上?免費(fèi)提供?豪華婚房?一間/夜?(含次日?精美雙早?)。7?、滿十五?席以上免?費(fèi)提供主?桌精美臺(tái)?花(鮮花?)一份。?8、預(yù)?定婚宴_?___元?/席以上?(含__?__元/?席)達(dá)十?席之多者?婚宴當(dāng)天?將可獲贈(zèng)?多層婚慶?蛋糕一份?。五、?婚宴套餐?標(biāo)準(zhǔn)1?、百年好?合宴68?8/桌(?____?人)2?、金玉良?緣宴78?8/桌(?____?人)3?、珠聯(lián)璧?合宴88?8/桌(?____?人)4?、龍鳳呈?祥宴98?8/桌(?____?人)5?、佳偶天?成宴10?88/桌?(___?_人)?六、宣傳?推廣1?、把此次?活動(dòng)內(nèi)容?配以圖片?說明制作?成宣傳折?頁(yè)—報(bào)?紙夾放?—鬧市區(qū)?人員發(fā)放?—與婚?紗影樓或?婚慶公司?以互惠方?式合作,?并將宣傳?折頁(yè)放置?在其店內(nèi)??!?置在飯店?各營(yíng)業(yè)點(diǎn)?。2、?電梯間P?OP/大?堂POP?把本次?活動(dòng)內(nèi)容?做成宣傳?海報(bào),掛?置在飯店?電梯間內(nèi)?,以便于?客人了解?和推廣。?七、部?門分工?1、營(yíng)銷?部負(fù)責(zé)此?次活動(dòng)的?對(duì)外聯(lián)系?宣傳與制?作。2?、餐飲部?前廳負(fù)責(zé)?具體的操?作與服務(wù)?及場(chǎng)景布?置等事宜?。3、?餐飲廚房?負(fù)責(zé)此次?活動(dòng)菜品?與菜價(jià)的?核定工作?。4、?總辦負(fù)責(zé)?組織員工?在鬧市區(qū)?發(fā)放宣傳?折頁(yè)。?5、房務(wù)?部負(fù)責(zé)婚?房的準(zhǔn)備?工作。?6、其他?各部門熟?知此活動(dòng)?內(nèi)容,配?合飯店做?好本活動(dòng)?的宣傳推?廣。八?、費(fèi)用預(yù)?算1、?絹花拱門?:___?_米__?__米=?____?元(可長(zhǎng)?期使用)?2、普?通噴繪噴?繪:__?__元/?平方米_?___平?方米=_?___元?(姓名處?粘貼,整?體可重復(fù)?利用)?3、桌花?:___?_元/份?____?份=__?__元?4、婚房?:豪華單?人間__?__元/?間夜5?、蛋糕:?____?元/份?6、宣傳?折頁(yè):_?___/?張___?_張=_?___元?7、報(bào)?紙夾放費(fèi)?:___?_元/張?____?張=__?__元?8、電梯?間POP?:___?_元/幅?____?___幅?=___?_元九?、附宣傳?折頁(yè)樣(?略)十?、備注?關(guān)于酒店?營(yíng)銷策劃?方案范本?(二)?一、組織?營(yíng)銷酒?店?duì)I銷在?組織開展?時(shí),要做?到以下幾?項(xiàng):1?、劃定銷?售區(qū)域和?范圍。營(yíng)?銷部經(jīng)理?配合銷售?人員劃定?銷售的區(qū)?域和范圍?,以包干?的方式,?積極引導(dǎo)?銷售人員?拓展銷售?面,銷售?區(qū)域和范?圍的分配?要根據(jù)常?客的銷售?潛力,客?戶的地理?位置和類?別來加以?分配。?2、規(guī)定?銷售指標(biāo)?。營(yíng)銷部?經(jīng)理根據(jù)?飯店的銷?售目標(biāo)和?政策制定?銷售指標(biāo)?。銷售指?標(biāo)分為數(shù)?量指標(biāo)和?質(zhì)量指標(biāo)?。數(shù)量指?標(biāo)有:?(1)銷?售數(shù)量,?如客房銷?售的天數(shù)?,餐飲銷?售額,平?均房?jī)r(jià),?銷售收入?等。(?2)銷售?次數(shù),每?天或每月?應(yīng)進(jìn)行的?銷售訪問?次數(shù)。?(3)銷?售費(fèi)用的?指標(biāo)與控?制,每月?銷售人員?所涉及的?銷售費(fèi)用?,如交通?費(fèi)和招待?費(fèi)用。?由于各銷?售人員分?管的客戶?需求潛力?不同,在?規(guī)定銷售?人員達(dá)到?銷售數(shù)量?的同時(shí),?要確定銷?售的質(zhì)量?標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)?量標(biāo)準(zhǔn)有?銷售人員?的產(chǎn)品和?銷售知識(shí)?,銷售訪?問的效果?,銷售人?員的工作?態(tài)度,工?作能力以?及與客戶?的關(guān)系等?。3、?銷售人員?的成績(jī)?cè)u(píng)?估。銷售?管理人員?應(yīng)采取合?適的途徑?了解和獲?取銷售人?員工作的?成績(jī)信息?,制訂銷?售人員每?月上報(bào)"?銷售報(bào)告?"規(guī)則,?了解銷售?情況,及?時(shí)反饋銷?售信息。?4、編?排合理的?組織機(jī)構(gòu)?。營(yíng)銷部?根據(jù)酒店?客戶的地?理位置和?類別綜合?考慮,組?織銷售人?員按地理?位置分工?銷售,減?少路途時(shí)?間,提高?工作效率?。根據(jù)當(dāng)?前酒店的?發(fā)展?fàn)顩r?,酒店?duì)I?銷要積極?挖掘酒店?產(chǎn)品的潛?力,增加?產(chǎn)品的吸?引力,吸?引賓客消?費(fèi),招徠?生意。?二、產(chǎn)品?組合酒?店?duì)I銷可?根據(jù)企業(yè)?的銷售要?求,針對(duì)?賓客的不?同需要開?發(fā)各種受?賓客歡迎?的組合產(chǎn)?品,吸引?客源,現(xiàn)?有的組合?產(chǎn)品方式?包括:?(1)公?務(wù)客人組?合產(chǎn)品。?針對(duì)公務(wù)?客人的特?殊服務(wù),?為公務(wù)客?人提供優(yōu)?惠:如免?費(fèi)在客房?供應(yīng)一籃?水果,免?費(fèi)提供歡?迎飲料,?免費(fèi)使用?康樂中心?的設(shè)施和?器材,免?費(fèi)參加酒?吧,歌舞?娛樂活動(dòng)?。(2?)會(huì)議組?合產(chǎn)品。?會(huì)議組合?產(chǎn)品包括?使用會(huì)議?廳,會(huì)議?休息時(shí)間?供應(yīng)點(diǎn)心?咖啡,會(huì)?議期間工?作餐,按?每人一個(gè)?包價(jià)優(yōu)惠?提供。?(3)家?庭住宿組?合產(chǎn)品。?形式如雙?人房供全?家住宿,?小孩與父?母同住免?費(fèi)加床,?提供看管?小孩服務(wù)?,小孩免?費(fèi)使用康?樂設(shè)施,?餐廳提供?兒童菜單?。(4?)蜜月度?假產(chǎn)品。?蜜月度假?產(chǎn)品只向?新婚夫婦?提供,一?般需要漂?亮而寧?kù)o?的客房以?及一些特?殊的服務(wù)?,如一間?布置漂亮?的洞房,?免費(fèi)床前?美式早餐?,免費(fèi)奉?贈(zèng)香檳酒?,客房里?供應(yīng)鮮花?、水果籃?。(5?)婚禮組?合產(chǎn)品。?這類產(chǎn)品?主要針對(duì)?當(dāng)?shù)鼐用?市場(chǎng),結(jié)?合婚禮消?費(fèi)的形式?,適應(yīng)消?費(fèi)的心理?,強(qiáng)調(diào)喜?慶的氣氛?,吸引消?費(fèi):該產(chǎn)?品組合內(nèi)?容有豪華?級(jí)京式或?廣式筵席?,免費(fèi)提?供全場(chǎng)軟?飲料,四?層精美婚?禮蛋糕一?座,以鮮?花和雙喜?橫幅隆重?地布置婚?宴廳,根?據(jù)具體要?求制造婚?宴氣氛,?播放婚禮?進(jìn)行曲,?洞房花燭?夜免費(fèi)提?供新婚套?房、鮮花?、水果和?香檳酒,?免費(fèi)美式?早餐送到?客房。?(6)周?末組合產(chǎn)?品。周末?組合產(chǎn)品?可吸引客?人在一周?工作之余?,來休息?和娛樂一?下,因而?需策劃組?織一些娛?樂體育活?動(dòng):如舉?辦周末晚?會(huì)、周末?雜技演出?等等,將?娛樂性活?動(dòng)加上飯?店的食宿?服務(wù)組合?成價(jià)格便?宜的包價(jià)?產(chǎn)品。?(7)淡?季度假產(chǎn)?品。在營(yíng)?業(yè)淡季時(shí)?以一周、?十天住宿?加膳食以?包價(jià)提供?給客人。?同時(shí),為?了吸引賓?客,還要?策劃組織?賓客免費(fèi)?享受娛樂?活動(dòng)。?(8)特?殊活動(dòng)組?合產(chǎn)品。?這類組合?產(chǎn)品的開?發(fā)需要營(yíng)?銷人員具?有創(chuàng)造性?及事實(shí)思?維,設(shè)計(jì)?出既新穎?又在經(jīng)濟(jì)?和銷售上?可行的產(chǎn)?品,可利?用現(xiàn)有的?設(shè)施和服?務(wù)組織,?如乒乓球?、網(wǎng)球、?保齡球賽?等活動(dòng),?提高酒店?的聲譽(yù)及?形象。?三、策劃?宣傳酒?店?duì)I銷除?開發(fā)新產(chǎn)?品、新活?動(dòng)項(xiàng)目外?,更要推?出獨(dú)特的?宣傳方式?來吸引客?源,這就?要在廣告?策劃推銷?上多做文?章。(?1)可選?擇電視、?電臺(tái)、報(bào)?刊、網(wǎng)絡(luò)?等媒體,?經(jīng)常性地?報(bào)道酒店?新近推出?的特色菜?肴、客房?環(huán)境、活?動(dòng)項(xiàng)目等?,提高賓?客對(duì)酒店?的感官印?象。(?2)運(yùn)用?行業(yè)性雜?志、報(bào)紙?、旅行線?路小冊(cè)子?、指南、?廣告?zhèn)鲉?、直接信?函等方式?對(duì)酒店產(chǎn)?品進(jìn)行宣?傳。(?3)以邀?請(qǐng)知名演?出的方式?壯大聲勢(shì)?,增強(qiáng)影?響面,營(yíng)?造酒店的?消費(fèi)熱點(diǎn)?,如邀請(qǐng)?舉辦省市?模特大賽?,時(shí)裝秀?;大型歌?舞器樂演?奏等促銷?方式。?(4)設(shè)?計(jì)推出啤?酒節(jié),菜?肴賞品的?方式提高?酒店消費(fèi)?,增加效?益。酒?店?duì)I銷不?應(yīng)局限在?一個(gè)階段?,拘泥于?一種模式?,沉迷于?一種狀態(tài)?,它必須?以最敏銳?、最超前?、最獨(dú)到?的嗅覺感?官去創(chuàng)造?和設(shè)計(jì)適?宜于酒店?經(jīng)營(yíng)發(fā)展?的經(jīng)營(yíng)模?式,使酒?店經(jīng)營(yíng)更?趨完善,?先進(jìn)及獨(dú)?特,不致?于在激烈?的酒店業(yè)?競(jìng)爭(zhēng)中敗?下陣來。?關(guān)于酒?店?duì)I銷策?劃方案范?本(三)?為了提?高酒店經(jīng)?濟(jì)效益,?激發(fā)全體?員工的營(yíng)?銷意識(shí)與?競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)?,本著激?勵(lì)與約束?、效益與?利益相結(jié)?合的原則?,特制定?此營(yíng)銷方?案。一?、辦卡提?成:1?、前臺(tái)及?其他部門?員工銷售?會(huì)員卡按?每張__?__元計(jì)?提(會(huì)員?卡___?_元/張?)。2?、儲(chǔ)值卡?提成:一?次性充值?____?元以下按?____?%計(jì)提,?____?元以上(?含___?_元)按?____?%計(jì)提。?二、酒?店全體員?工,根據(jù)?個(gè)人渠道?介紹而來?的客戶,?根據(jù)房?jī)r(jià)?不同,比?例不同給?予記提。?1、門?市價(jià)入住?:___?_元__?__入住?房間數(shù)_?___天?數(shù)2、?9折入住?:___?_元__?__入住?房間數(shù)_?___天?數(shù)3、?8.5折?入?。篲?___元?____?入住房間?數(shù)___?_天數(shù)?4、8折?入?。篲?___元?____?入住房間?數(shù)___?_天數(shù)?入住房?jī)r(jià)?低于8折?,不予計(jì)?提。所?有銷售,?必須由所?介紹員工?提前預(yù)訂?,入住當(dāng)?日必須由?介紹員工?本人、前?臺(tái)當(dāng)班員?工、前廳?經(jīng)理同時(shí)?簽字確認(rèn)?,未提前?預(yù)訂或未?簽字確認(rèn)?的,不予?計(jì)提。?領(lǐng)導(dǎo)介紹?、門市散?客、網(wǎng)絡(luò)?訂房、協(xié)?議單位住?宿、客戶?自己上門?聯(lián)系住宿?的會(huì)議團(tuán)?隊(duì)不計(jì)入?個(gè)人業(yè)績(jī)?。三、?出租車提

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