稻田養(yǎng)蝦技術(shù)-稻蝦捕撈和運(yùn)輸技術(shù)

稻蝦捕撈技術(shù)稻蝦捕撈技術(shù)目錄捕撈原則0102捕撈方法捕撈原則0101捕撈原則捕撈原則小龍蝦捕撈的原則是堅(jiān)持捕大留小、輪捕輪放。即經(jīng)過一段時(shí)間的飼養(yǎng)，將達(dá)到商品規(guī)格的成蝦捕撈上市，沒有達(dá)到商品規(guī)格的小蝦留在原稻田繼續(xù)養(yǎng)殖。同時(shí)，補(bǔ)放一部分小龍蝦苗種進(jìn)行飼養(yǎng)。01防汛技術(shù)捕撈原則因?yàn)樾↓埼r具有生長(zhǎng)快的特點(diǎn)，從放養(yǎng)到收獲只需很短的時(shí)間。又因小龍蝦是蛻殼生長(zhǎng)的，在飼養(yǎng)過程中個(gè)體之間生長(zhǎng)速度可能出現(xiàn)比較大的差異，即使放養(yǎng)規(guī)格較為整齊的苗種，收獲也并不是同步的。因此，為了提高單位面積內(nèi)的養(yǎng)殖產(chǎn)量，減少在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的因個(gè)體差異引起的相互殘殺現(xiàn)象，需降低養(yǎng)殖水體的生物承載量。當(dāng)一些生長(zhǎng)快的個(gè)體達(dá)到商品蝦規(guī)格時(shí)，就應(yīng)當(dāng)及時(shí)采用輪捕輪放的方法將其捕撈上市。捕撈方法0202捕撈方法（一）地籠網(wǎng)捕撈法地籠是小龍蝦捕撈的主要工具，地籠形狀、大小可以各異，尾袋網(wǎng)目可以根據(jù)捕撈對(duì)象進(jìn)行調(diào)整。捕撈規(guī)格在100～200只/公斤蝦種可用密眼尾袋。捕撈規(guī)格30克/只以上的商品蝦，一般可采用尾袋網(wǎng)目規(guī)格為2.5～3.0厘米的地籠。02捕撈方法（一）地籠網(wǎng)捕撈法地籠網(wǎng)可以分為兩種：一種是體積較大的定置地籠網(wǎng)，不需要每天重復(fù)收起、放下；選擇適宜的地點(diǎn)將地籠設(shè)置好后，每天只要分2次從籠梢中取出小龍蝦即可。每隔7～10天收起地籠網(wǎng)沖洗一次，洗干凈后再放入田中重復(fù)使用；另一種地籠網(wǎng)體積較小，每天夜間置于田溝內(nèi)，次日清晨將達(dá)到商品蝦的大規(guī)格蝦取出，小的放回田中繼續(xù)養(yǎng)殖。02捕撈方法（二）竹籠捕撈法用竹篾或者金屬絲編制成直徑為10厘米的“丁”字形筒狀籠子，2個(gè)入口置有倒須，蝦只能進(jìn)不能出。在籠內(nèi)放人面粉團(tuán)、麥麩等誘餌，引誘小龍蝦進(jìn)入覓食，進(jìn)行捕捉。通常在傍晚放置蝦籠，早晨收集蝦籠取蝦，挑選大規(guī)格商品蝦銷售，小的放回田中繼續(xù)進(jìn)行養(yǎng)殖。02捕撈方法（三）手抄網(wǎng)捕撈法手抄網(wǎng)，制作工藝簡(jiǎn)單，使用方便。捕蝦時(shí)，用手抄網(wǎng)在水生植物下方或人工蝦巢的下方抄捕，捕大留小，對(duì)水生植物區(qū)逐塊抄捕，捕撈效果較好。02捕撈方法（四）其他捕撈方法還可以用蝦球捕撈法、拖網(wǎng)捕撈法、吊線捕撈法、放水捕蝦和干塘捕蝦等。稻蝦運(yùn)輸技術(shù)稻蝦運(yùn)輸技術(shù)目錄運(yùn)輸前的準(zhǔn)備0102運(yùn)輸方式03提高運(yùn)輸成活率的措施運(yùn)輸前的準(zhǔn)備0101運(yùn)輸前的準(zhǔn)備運(yùn)輸前的準(zhǔn)備（一）宜挑選經(jīng)暫養(yǎng)后體壯、未受傷的小龍蝦進(jìn)行裝運(yùn)。（二）在運(yùn)輸前，小龍蝦必須停餌暫養(yǎng)2~3天，預(yù)先排空腸道，促使其提前適應(yīng)驚擾刺激和高密度運(yùn)輸環(huán)境，以保持運(yùn)輸過程中運(yùn)水不被污染，提高運(yùn)輸成活率。（三）裝蝦工具在裝蝦前應(yīng)清洗消毒，做到潔凈、無毒、無異味。運(yùn)輸方式0202運(yùn)輸方式（一）“塑料蝦框+水草”干法運(yùn)輸成蝦和規(guī)格比較大的蝦苗擁有較硬的甲殼，適合干法運(yùn)輸。塑料蝦框的孔眼以不漏蝦、不卡蝦肢腳為宜，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)蝦框（40cm*20cm*60cm）宜裝2公斤濕潤(rùn)柔軟的新鮮水草，10~12斤蝦苗，此法在運(yùn)輸時(shí)可減少蝦與蝦之間的擠壓與磨蹭，隨時(shí)保持合適的濕度，而且所占體積小，便于搬運(yùn)，成活率較高。02運(yùn)輸方式（二）網(wǎng)袋干法運(yùn)輸選擇網(wǎng)片制作網(wǎng)袋，將成蝦裝入網(wǎng)袋中，扎緊袋口即可運(yùn)輸。這種運(yùn)輸方式因?yàn)闆]有支撐保護(hù)成蝦，所以網(wǎng)袋之間不能壓不能擠，不能劇烈顛簸。（三）盆皿帶水濕法運(yùn)輸這種運(yùn)輸方式能較長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸成蝦，并且擁有較高的成活率，缺點(diǎn)就是運(yùn)輸量太少。方法：在塑料盆或者是不漏水的塑料筐中，放入成蝦或蝦苗，加入少量潔凈水，水位剛好泡到蝦的附肢即可。盆皿帶水濕法運(yùn)輸02運(yùn)輸方式（四）“泡沫箱+冰袋”干法運(yùn)輸泡沫箱裝小龍蝦可以很大程度減震及隔熱，加入的冰袋可以降低泡沫箱內(nèi)的溫度，冰袋可以使用衛(wèi)生紙包裹防漏冰水，商品蝦可以不包裹，甚至可以直接放碎冰，需要根據(jù)運(yùn)輸?shù)木嚯x和成活率來選擇。在泡沫箱的四周扎少量洞眼，利于放出泡沫箱中的積水并能讓外部的氧氣進(jìn)入到箱體中。這種方法也可以用來運(yùn)輸小龍蝦苗種，但應(yīng)另外增加水草，將新鮮的水草灑上潔凈水，墊在泡沫箱底部約5cm厚，放入蝦苗10~15斤，再將同樣的水草蓋在蝦苗上，厚度同樣為5cm。最后在上層水草上放1~2個(gè)冰袋，注意冰袋要用衛(wèi)生紙包裹吸水，以免融化的冰水凍傷蝦苗。提高運(yùn)輸成活率的措施0303提高運(yùn)輸成活率的措施提高運(yùn)輸成活率的措施（一）應(yīng)在低溫清潔的環(huán)境中裝運(yùn)，一般選擇在日出之前進(jìn)行，要避免陽光直射，加入新鮮水草，保障成活率。（二）選擇適當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸方式。選擇合適的小龍蝦運(yùn)輸方式就能很大程度提高成活率。（三）運(yùn)輸過程中，要保持穩(wěn)定的低溫環(huán)境，避免風(fēng)吹，防止溫度劇變、擠壓、劇烈震動(dòng)等，不得與有害物質(zhì)混運(yùn)，嚴(yán)防運(yùn)輸污染。（四）