服務員的年終工作總結范文（5篇）

第13頁共13頁服務員的?年終工作?總結范文?一年來?，在領導?的正確領?導下，在?同事們的?用心支持?和大力幫?忙下，較?好的履行?樓層領班?職責，圓?滿完成工?作任務，?得到賓客?和同事們?的好評和?領導的肯?定，總結?起來收獲?很多。?1、加班?加點工作?，早日完?成裝修?今年客房?最重要的?工作是前?裝修工作?，自__?__月份?接到通知?上班后，?為了使新?客房早一?天投入使?用，我和?大家克服?了重重困?難，發(fā)揚?不怕苦、?不怕累的?精神，每?一天在完?成自己本?職工作的?基礎上，?加班加點?、連續(xù)作?戰(zhàn)，利用?了很短的?時間就完?成了房間?新舊家具?清理、擺?放和裝修?前期，中?期和后期?的室內外?衛(wèi)生清潔?工作，確?保了客房?的裝修和?及時出租?，為公司?增加收入?做出了我?們的貢獻?。2、?協(xié)助部門?經理做好?客房部的?日常工作?。為更?好的協(xié)助?部門經理?做好日常?工作，今?年以來領?班一向進?行常白班?制。這項?制度的實?施就意味?著領班務?必每一天?參加工作?，每一天?監(jiān)督和參?與各項服?務工作。?操心、費?力、得罪?人的活一?個干了，?還不必須?落好。但?是，為不?辜負領導?的重望，?不影響公?司的正常?運營，我?不辭勞苦?的每一天?上班，除?因傷不能?參加工作?的幾天病?休外一向?參加工作?。使我們?二三樓未?因監(jiān)督不?力或人為?因素出現(xiàn)?意外。?3、合理?安排樓層?服務員的?值班、換?班工作。?樓層服?務員換班?值班是一?個十分重?要的環(huán)節(jié)?。做到讓?服務員既?做好公司?工作又不?誤家里的?事宜，我?們采取領?班每一天?跟白班的?方式，使?領班將能?操的心都?操到，能?夠即時的?監(jiān)督服務?員的每一?項工作，?盡可能做?到只有做?不到的，?沒有想不?到的。使?每個工作?人員都能?無后顧之?憂的滿腔?熱情的投?入到服務?工作中，?每一天以?嶄新的姿?態(tài)應對客?人。4?、配合經?理做好各?項接待、?安排工作?，工作期?間發(fā)現(xiàn)問?題及時處?理，有疑?難問題應?及時上報?領導。?做為領班?，最主要?的工作是?配合部門?經理做好?各項上傳?下達疑難?問題等。?開張初，?各項工作?有待理順?。我在手?傷未愈的?狀況下投?入到開張?顧客的接?待工作中?。很多的?顧客，有?的是住賓?館的，有?的是來慶?賀的，眾?多陌生的?面孔來來?往往，加?上一大部?分工作人?員也是新?手。我暗?暗穩(wěn)住自?已，對每?個工作人?員的每一?個細節(jié)進?行跟蹤，?提醒，做?細致的安?排，使開?張接待工?作順利進?行。新裝?候的客房?存在水、?電、電話?等各項維?修問題，?每一個細?節(jié)都做詳?細記錄并?及時上報?給經理迅?速解決，?以免給初?來的顧客?留下不良?影響。同?時也及時?將工作人?員的期望?心聲透過?正常渠道?上報給領?導，期望?領導予以?解決。?5、做好?樓層的安?全、防火?、衛(wèi)生工?作。從?參加工作?的頭一天?，公司領?導對安全?問題再強?調，所以?安全問題?始終是我?們平時工?作的重中?之重。所?以每一天?安排工作?的每一項?我都強調?安全問題?。查房時?注意環(huán)節(jié)?，床鋪上?面、地板?上面，樓?道內地毯?上面的煙?頭是最大?隱患。理?所當然是?首查問題?。其次，?為做好衛(wèi)?生工作，?我們也做?了細致的?安排：即?“三凈”?“三度”?“二查”?制度，“?三“凈”?衛(wèi)生制度?”，它包?括房間衛(wèi)?生、床鋪?衛(wèi)生、衛(wèi)?生間衛(wèi)生?三“凈”?等，“三?度”即床?鋪被子有?角度，家?具擦示有?亮度，工?作過程有?速度;“?二查”制?度即搞完?衛(wèi)生本人?自查、要?求領班復?查。堅持?空房“一?天一過”?制度，及?時發(fā)現(xiàn)存?在問題并?及時解決?，力爭將?疏漏降到?最低。?6、以身?作責，監(jiān)?督、檢查?樓層服務?人員做好?服務工作?。身先?士卒，以?身作則是?我做好工?作的關健?，也是用?來服人的?法寶。除?每一天上?常白班外?。大衛(wèi)生?清潔過程?中，本人?一向直接?參與打掃?衛(wèi)生，并?且在發(fā)現(xiàn)?有不合程?序或者清?潔不徹底?時，不但?指出問題?所在，而?且自己重?做示范，?使同樣的?錯誤不在?同一個人?身上出現(xiàn)?兩次。這?樣新工作?人員會很?快適應工?作，老工?作人員不?但每個人?都能夠做?好做到位?，而且同?樣能夠帶?任何一新?參加的工?作人員。?在日常服?務工作中?，我們幾?乎做到有?求必應。?，回答顧?客問題，?引導顧客?開門，指?導顧客用?客房內的?設施等，?甚至在不?忙的狀況?下幫忙顧?客在門口?小超市購?物。所謂?大河有水?小河滿。?我們期望?用我們優(yōu)?質的服務?換來公司?的長足發(fā)?展。期望?我們的勞?動不會被?浪費。?7、做好?服務工作?的同時抓?好思想工?作，做到?團結友愛?、相互幫?忙、共同?進步。?思想工作?是所有工?作的首要?工作。做?好思想工?作，其重?點工作就?完成了一?半，在我?們二三樓?這個小團?體里，怎?樣使其到?達適當團?結，充分?發(fā)揮小團?體的整體?作用。這?項工作是?一個長期?的也是日?常的工作?，我們的?工作人員?在不斷的?更換，結?構也在不?斷的調整?。思想工?作的資料?在不斷的?變化。在?日常工作?中了解她?們的個性?，講話方?式，生活?狀況，以?便對癥下?藥。我們?總以公司?的投放資?金為引子?，以公司?將來的發(fā)?展規(guī)模為?目標，以?目前全球?經濟狀況?為主例談?就業(yè)難，?談前景發(fā)?展良好，?談公司效?益就是我?們自己人?的效益。?使工作人?員從思想?深入深刻?認識，從?而認真的?投入到工?作中。?8、切實?履行職責?，認真完?成上級交?辦的其它?工作對?于經理安?排的各項?工作我們?總是不折?不扣的完?成。當然?對于工作?人員的要?求和期望?我們也及?時的上報?給上級領?導。我認?為只有做?到工作人?員從內心?深處滿意?才能更加?熱忱的全?身心的投?入到他所?在的工作?中。只有?工作人員?身心喜悅?的應對顧?客，才能?使顧客有?真正的賓?至如歸的?感受覺。?二三樓?在兩級領?導的正確?指導和大?家的共同?努力下，?共接待外?來顧客人?次，出售?客房間，?經濟收入?為元，盡?管取得了?必須的經?濟效益，?但離領導?的期望還?很大很大?，在__?__年里?，我將不?遺余力，?帶領同事?們再接再?力，抓好?我們的服?務質量，?提升我們?的服務標?準，全面?提高公司?效益。開?創(chuàng)服務工?作新局面?。服務?員的年終?工作總結?范文（二?）年是?我自我挑?戰(zhàn)的一年?，我將努?力改正過?去一年工?作中的不?足，把新?一年的工?作做好，?過去的一?年在領導?的關心和?同事的熱?情幫助，?通過自身?的不懈努?力，在工?作上取得?了一定的?成果，但?也存在了?諸多不足??；仡?過去的一?年，過去?的一年也?許有失落?的、傷心?的，有成?功的、開?心的，不?過那不重?要了，是?過去的了?，我們要?努力的是?未來，有?好多人說?我個性變?了，我相?信。我?真的很滿?意，有好?多好多的?事壓著我?，我還是?堅持挺過?，我的生?活，情緒?都是一樣?照就，雖?說沒有大?起大落，?至少也經?歷了一些?風風雨雨?，酸甜苦?辣，一次?次的波折?和困難，?有時候我?真的懷凝?我，我一?直在想我?是哪錯了?，為什么?會這樣?我也是一?次次為自?己打氣，?一次次站?起來，我?在想，就?算沒有我?，地球一?樣照轉，?事情一樣?要解決，?我不要做?弱者、懦?夫，命運?就掌握在?自己手中?，我相信?明天會更?好、你好?、我好、?大家都會?好的?，F(xiàn)?將工作總?結如下：?一、培?訓方面：?1、托?盤要領，?房間送餐?流程。?2、大、?中、小型?宴會各部?門幫忙跑?菜的相關?知識講解?。3、?賓館相關?制度培訓?與督導。?4、出?菜途徑相?關安全意?識。5?、對本班?組進行學?習醬料制?作。二?、管理方?面：1?、上級是?下級的模?范，我一?直堅持以?身作則，?所以我的?班組非常?團結。?2、我對?任何人都?一樣，公?平、公正?、公開做?事。3?、以人為?本，人與?人的性格?多方面的?管理方式?。4、?年傳菜全?年離職人?數(shù)___?_人，年?傳菜全年?離職人數(shù)?____?人，年是?比較穩(wěn)定?的一年。?三、作?為我本人?，負責傳?菜工作。?1、負?責廳面的?醬料運轉?。2、?傳菜出菜?相應輸出?與控制。?3、傳?菜人手的?協(xié)調。?四、在操?作方面的?幾點。?1、人手?不足，忙?時導致菜?肴造型變?形，體現(xiàn)?不了本公?司的精華?。2、?由于國家?的興旺，?導致現(xiàn)代?的年輕人?都是寶貝?，越來越?不會干活?，越來越?被爸爸媽?媽寵壞，?只追求金?錢、不知?道為他人?換位思考?，做今天?的我真難?啊!3?、為什么?招不進人?的原因、?這是須及?時解決的?最大問題?。4、?什么叫編?制、什么?叫發(fā)展、?什么叫進?步、什么?叫改進、?什么叫管?理、什么?叫誰管誰?、什么叫?誰為誰維?護誰、要?怎樣才能?穩(wěn)定。?5、望上?級了解其?它同行業(yè)?傳菜人手?配制。?五、本班?組在本?年度做的?不到位。?1、部?分員工禮?貌禮節(jié)、?儀容儀表?不到位。?2、有?時沒按相?關標準操?作。3?、由于后?勤部分人?員思想過?于反常，?沒法溝通?，導致監(jiān)?督力度不?到位。?總之，年?又是以今?天作為一?個起點，?新目標、?新挑戰(zhàn)，?在新的一?年中繼續(xù)?努力工作?，勤學習?、勤總結?，最后祝?愿我們賓?館生意興?隆、財源?廣進!祝?愿各位領?導在工作?的征程中?勇往直前?，人生的?跑道上一?帆風順、?祝愿各位?同事在新?的一年里?續(xù)寫人生?新的輝煌?。服務?員的年終?工作總結?范文（三?）一路?的歡歌笑?語，一路?的風雨兼?程送走了?____?，迎來了?充滿期望?的___?_，回首?我來到酒?店的這三?個月，新?奇與欣喜?同在，感?動與感謝?并存，三?個月，時?間雖然短?暫，但對?我而言收?獲是豐碩?的，在那?里的每一?天，每經?歷的一件?事，每接?觸到的一?個人，這?個過程的?含金量，?絕不亞于?我十幾年?在校門里?學習的價?值，所以?我感謝李?總能給我?這個難得?的學習機?會及細致?入微的指?導，感謝?王經理無?微不至的?關懷，感?謝綜合部?全體成員?在工作上?的配合和?生活上的?照顧，就?具體工作?如下總結?：一、?工作方面?在這段?日子里，?我了解了?酒店的指?導方針、?布局建設?、部門劃?分、工種?分配、人?員定位等?自然狀況?，綜合部?行使辦公?室職能，?一個聯(lián)系?領導與員?工的重要?部門，我?很榮幸能?成為這個?小群眾中?的一員，?每一天負?責收餐票?雖然很瑣?碎，卻能?體現(xiàn)出我?們酒店在?管理上的?嚴格性、?先進性，?質量檢查?是任何一?個企業(yè)必?備的、而?且是重要?安全保障?部門，作?為服務行?業(yè)質量檢?查更是重?中之重，?無論是客?房的衛(wèi)生?狀況，還?是餐飲服?務員的儀?表儀容無?一不影響?我們酒店?的經營發(fā)?展，我從?最初只明?白看到此?刻擁有一?雙洞察的?眼睛，這?是我的一?個進步，?一個很大?的收獲，?板報是我?們酒店對?內宣傳的?窗口，透?過出版報?不僅僅提?高了我的?寫作水平?也增強了?我的語言?表達潛力?，評估期?間承蒙李?總的信任?在王經理?的幫忙下?整理了兩?份評估材?料，我深?切地感受?到自己的?語言羅列?功底和邏?輯思維的?欠缺，到?一線服務?是最有收?獲的地方?，雖然辛?苦雖然緊?張但是我?學會了整?理房間、?開夜床、?以及如何?擺放才具?有美觀性?等知識，?與專家的?迎來送往?中了解到?專家的喜?好及時的?將信息反?饋，以便?更好的服?務，__?__月_?___號?在評估工?作即將結?束的時候?正巧東三?省大學生?供需見面?會在哈爾?濱召開，?這對于我?們畢業(yè)生?來說是最?重要但是?了，好久?之前便做?好了準備?，但是樓?層服務員?確實忙但?是來，看?到她們廢?寢忘食、?加班加點?我感動了?，雖然我?是學生但?我也是酒?店的員工?，就這樣?我沒有參?加招聘會?，我講這?個并不是?說我自己?都多么的?偉大，而?是我被這?樣一個團?結、奉獻?、務實的?群眾而感?動，奉獻?是無私的?所以溫暖?、激情是?火熱的所?以發(fā)亮，?這就是企?業(yè)的財富?、壯大的?資本!?二、學習?心得作?為事業(yè)單?位下屬的?經營類場?所-國際?飯店有其?獨特的優(yōu)?越性，從?管理體制?到發(fā)展規(guī)?模都已成?為同行業(yè)?中的佼佼?者，員工?整體素質?也在大學?這個特定?的氛圍內?得到了熏?染，領導?者能夠高?瞻遠矚，?開拓外部?市場的同?時切身為?員工的利?益思考，?能夠有識?大體、顧?大局的觀?念，雖然?這是一個?新興的企?業(yè)，更是?一個具有?生命力和?創(chuàng)造力的?企業(yè)，再?這的每一?天，我都?能看到了?期望。?但是事物?的發(fā)展是?具有兩面?性的，作?為新興企?業(yè)在市場?競爭的浪?潮沖擊下?必須會展?露出柔弱?的一面，?也必須會?有矛盾問?題的產生?，只要我?們找到解?決問題的?途徑我們?就會更上?一層樓，?競爭也是?企業(yè)最大?的發(fā)展動?力，關鍵?是要掌握?競爭的技?巧避免競?爭，增強?創(chuàng)新意識?、勇于打?破傳統(tǒng)觀?念、經營?觀念、管?理創(chuàng)新逐?步從以市?場為本向?以人為本?的管理機?制上靠攏?，塑造具?有佳大特?色的品牌?企業(yè)。?多少意氣?風發(fā)、多?少躊躇滿?志、多少?年少輕狂?、多少歡?歌笑語都?在昨日的?日記里畫?上了一個?終結，但?是未來的?一年又是?以這天作?為一個起?點，新目?標、新挑?戰(zhàn)，就就?應有新的?起色，在?新的一年?中繼續(xù)努?力工作，?勤匯報、?勤學習、?勤總結，?最后祝愿?我們酒店?在澄澈如?洗的晴空?里，策馬?奔騰，祝?愿各位經?理在工作?的征程中?勇往直前?，人生的?跑道上一?帆風順、?祝愿各位?同仁在新?的一年里?續(xù)寫人生?新的輝煌?!服務?員的年終?工作總結?范文（四?）作為?一名在酒?店工作的?普通餐飲?服務員，?我的工作?很簡單，?就是照顧?好客人，?一般人都?可以做好?。我也說?不上聰明?，就在自?己的崗位?上做好就?行了，我?也知道自?己的能力?并不強，?所以我一?直在想，?我只有不?斷的努力?才會有一?個比較好?的成績。?現(xiàn)將今年?的餐飲服?務工作總?結如下。?一、重?視食品衛(wèi)?生，抓好?安全防火?重視食?品衛(wèi)生，?健全各項?食品衛(wèi)生?崗位責任?制，成立?衛(wèi)生檢查?組，明確?各分部門?衛(wèi)生責任?人，制定?了日檢查?、周評比?、月總結?的制度。?由于全體?員工的努?力，全年?未發(fā)現(xiàn)因?食品變質?而引起的?中毒事故?。抓好?安全防火?工作，成?立安全防?火領導小?組，落實?各分部門?安全防火?責任人，?認真__?__安全?第一，預?防為主的?方針，制?定安全防?火制度，?完善安全?防火措施?，各樓層?配備防毒?面具，組?織員工觀?看防火錄?像，并進?行防火器?材實操培?訓。定期?清洗油煙?管道，做?好各項設?備的保養(yǎng)?工作。定?期檢查煤?氣爐具的?完好性，?通過有效?的措施，?確保了各?項工作的?正常開展?和財產的?安全，今?年未發(fā)生?任何的失?火事故。?二、完?善餐飲部?的會議制?度由于?制度的完?善，會議?質量提高?了，上級?指令得到?及時落實?執(zhí)行。建?立供應監(jiān)?督制度。?協(xié)調各分?部門做好?出品供應?工作，每?天早、午?、晚市檢?查出品供?應估清情?況，到有?關部門核?實查證，?并要求管?理人員簽?名，以分?清責任。?制度建立?后，供應?情況已處?于正?；?。三、?加強協(xié)調?關系酒?店分工細?，環(huán)節(jié)多?，一項工?作的完成?，有賴于?各部門之?間的協(xié)調?合作，每?周例會上?反復強調?，出現(xiàn)問?題，部門?之間不得?相互責怪?，要敢于?承認錯誤?，多發(fā)現(xiàn)?對方的優(yōu)?點，搞好?協(xié)調，今?年大大減?少了過去?存在的一?些脫節(jié)不?協(xié)調的現(xiàn)?象。今年?，全面抓?好服務規(guī)?范，出品?質量，使?接待能力?大大提高?。由于環(huán)?境優(yōu)美、?價格合理?、味道可?口、服務?一流，使?賓客高興?而來，滿?意而歸。?四、發(fā)?展增收渠?道，擴大?營業(yè)收入?今年在?飲食業(yè)不?景氣，生?意難做的?情況下，?餐飲部領?導經常進?行市場調?查，做經?營分析，?不斷探索?，大膽償?試，英明?決策，走?自己的經?營路子。?通過一系?列經營活?動，提高?了知名度?，取得了?良好的經?濟效益和?社會效益?。服務?員的年終?工作總結?范文（五?）一路?的歡歌笑?語，一路?的風雨兼?程送走了?____?年，迎來?了充滿期?望的__?__年，?回首我來?到酒店的?這三個月?，新奇與?欣喜同在?，感動與?感謝并存?，三個月?，時間雖?然短暫，?但對我而?言收獲是?豐碩的，?在那里的?每一天，?每經歷的?一件事，?每接觸到?的一個人?，這個過?程的含金?量，絕不?亞于我十?幾年在校?門里學習?的價值，?所以我感?謝李總能?給我這個?難得的學?習機會及?細致入微?的指導，?感謝王經?理無微不?至的關懷?，感謝綜?合部全體?成員在工?作上的配?合和生活?上的照顧?，就具體?工作如下?總結：?一、工作?方面在?這段日子?里，我了?解了酒店?的指導方?針、布局?建設、部?門劃分、?工種分配?、人員定?位等自然?狀況，綜?合部行使?辦公室職?能，一個?聯(lián)系領導?與員工的?重要部門?，我很榮?幸能成為?這個小群?眾中的一?員，每一?天負責收?餐票雖然?很瑣碎，?卻能體現(xiàn)?出我們酒?店在管理?上的嚴格?性、先進?性，質量?檢查是任?何一個企?業(yè)必備的?、而且是?重要安全?保障部門?，作為服?務行業(yè)質?量檢查更?是重中之?重，無論?是客房的?衛(wèi)生狀況?，還是餐?飲服務員?的儀表儀?容無一不?影響我們?酒店的經?營發(fā)展，?我從最初?只明白看?到此刻擁?有一雙洞?察的眼睛?，這是我?的一個進?步，一個?很大的收?獲，板報?是我們酒?店對內宣?傳的窗口?，透過出?版報不僅?僅提高了?我的寫作?水平也增?強了我的?語言表達?潛力，評?估期間承?蒙李總的?信任在王?經理的幫?忙下整理?了兩份評?估材料，?我深切地?感受到自?己的語言?羅列功底?和邏輯思?維的欠缺?，到一線?服務是最?有收獲的?地方，雖?然辛苦雖?然緊張但?是我學會?了整理房?間、開夜?床、以及?如何擺放?才具有美?觀性等知?識，與專?家的迎來?送往中了?解到專家?的喜好及?時的將信?息反饋，?以便更好?的服務，?____?月___?_號在評?估工作即?將結束的?時候正巧?東三省大?學生供需?見面會在?哈爾濱召?開，這對?