經(jīng)典合規(guī)的韓式餐廳服務(wù)員職責(zé)范文（3篇）

第3頁(yè)共3頁(yè)經(jīng)典合規(guī)?的韓式餐?廳服務(wù)員?職責(zé)范文?1、認(rèn)?真貫徹餐?飲部經(jīng)理?意圖，積?極落實(shí)各?個(gè)時(shí)期的?工作任務(wù)?和日常運(yùn)?轉(zhuǎn)工作。?2、具?有為賓館?多作貢獻(xiàn)?的精神，?不斷提高?管理，業(yè)?務(wù)上精益?求精。?3、擬訂?本餐廳的?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?，工作程?序。4?、對(duì)下屬?員工進(jìn)行?定期業(yè)務(wù)?培訓(xùn)，不?斷提高員?工的業(yè)務(wù)?素質(zhì)和服?務(wù)技巧，?掌握員工?的思想動(dòng)?態(tài)。5?、熱情待?客，態(tài)度?謙和，妥?善處理客?人投訴，?不斷改善?服務(wù)質(zhì)量?，加強(qiáng)現(xiàn)?場(chǎng)督導(dǎo)，?營(yíng)業(yè)時(shí)間?堅(jiān)持在一?線指揮，?及時(shí)發(fā)現(xiàn)?和糾正服?務(wù)中產(chǎn)生?的問(wèn)題。?與客人建?立良好的?關(guān)系，并?將客人對(duì)?食品的意?見(jiàn)轉(zhuǎn)告總?廚師長(zhǎng)，?以改進(jìn)工?作。6?、嚴(yán)格管?理本餐廳?的設(shè)備、?物資、用?具等，做?到帳物相?符，保持?規(guī)定的完?好率。?7、抓好?餐具、用?具的清潔?衛(wèi)生，保?持餐廳的?環(huán)境衛(wèi)生?。8、?做好餐廳?完全和防?火工作。?9、做?好工作日?志，搞好?交接班工?作，做好?工作計(jì)劃?和工作總?結(jié)。經(jīng)?典合規(guī)的?韓式餐廳?服務(wù)員職?責(zé)范文（?二）1?、禮貌、?行動(dòng)合乎?情理。?2、保持?個(gè)人清潔?衛(wèi)生，注?意個(gè)人形?象;3?、工作守?時(shí)，有時(shí)?間觀念;?4、服?從管理，?絕對(duì)聽從?餐廳管理?人員的工?作安排。?5、按?實(shí)際營(yíng)業(yè)?需要做好?餐前準(zhǔn)備?工作，擺?好臺(tái)面其?他用具。?6、做?好餐具的?保潔工作?，做好餐?廳的衛(wèi)生?清理工作?，并時(shí)常?保持餐廳?環(huán)境及各?項(xiàng)用具之?整潔，使?其符合衛(wèi)?生規(guī)定標(biāo)?準(zhǔn)。7?、對(duì)餐廳?食物及飲?品應(yīng)有深?切的了解?，遵照餐?廳的營(yíng)業(yè)?方針計(jì)劃?，按照規(guī)?定的標(biāo)準(zhǔn)?為顧客服?務(wù)，做好?服務(wù)工作?。8、?盛情款待?新舊顧客?，滿足顧?客的合理?需求及要?求，熱情?主動(dòng)為顧?客點(diǎn)菜，?并準(zhǔn)確無(wú)?誤的把顧?客所需要?的食物、?飲料送到?顧客的臺(tái)?面上。?9、顧客?離別后，?應(yīng)盡快清?理顧客用?過(guò)的餐具?，并重新?擺好臺(tái)面?。10?、遇到客?人有意見(jiàn)?或投訴時(shí)?，如不能?解決，應(yīng)?該立即報(bào)?告給餐廳?的管理人?員11?、關(guān)心同?事，樂(lè)于?助人，具?有合作、?團(tuán)體精神?，為達(dá)到?共同的目?標(biāo)，最大?限度地發(fā)?揮自己的?作用;?12、與?管理者、?同事和賓?客建立良?好的關(guān)系?，努力保?持安全、?有效、成?功的服務(wù)?，以更好?的保持餐?廳運(yùn)轉(zhuǎn)。?經(jīng)典合?規(guī)的韓式?餐廳服務(wù)?員職責(zé)范?文（三）?1、在?餐廳經(jīng)理?的領(lǐng)導(dǎo)下?工作，做?好包桌、?零點(diǎn)的接?待服務(wù)及?衛(wèi)生清掃?工作。?2、做好?開餐前的?準(zhǔn)備工作?，檢查餐?廳設(shè)備、?餐具是否?完好使用?，按照規(guī)?范要求配?備用具，?布置臺(tái)型?、美化環(huán)?境。3?、保持餐?廳的衛(wèi)生?，做到無(wú)?蚊蠅、無(wú)?灰塵、無(wú)?雜物，無(wú)?異味，使?餐具炊具?清潔完好?。4、?文明禮貌?，熱情待?客。做到?來(lái)有迎聲?、去有送?聲，微笑?服務(wù)，耐?心解答就?餐者提出?的問(wèn)題。?5、注?重個(gè)人儀?表儀容，?保持服裝?整潔，疏?妝好自己?的發(fā)型、?站立端正?，面帶微?笑。6?、嚴(yán)格執(zhí)?行服務(wù)規(guī)?范和操作?程序，掌?握好上菜?時(shí)機(jī)。根?據(jù)菜肴種?類按順序?上菜。要?準(zhǔn)確清楚?的報(bào)上菜?名，主動(dòng)?介紹飯菜?特點(diǎn)，掌?握上菜速?度。7?、客人就?餐完畢視?情及時(shí)開?具“飯單?”并收取?就餐費(fèi)用?，記帳單?位應(yīng)主動(dòng)?請(qǐng)有關(guān)人?員簽字，?避免錯(cuò)收?或“跑單?”。8?、客人離?開后及時(shí)?清點(diǎn)餐具?物品，刷?洗干凈，?保潔放置?。發(fā)現(xiàn)客?人遺留物?品應(yīng)交餐?廳主任（?經(jīng)理）或?服務(wù)臺(tái)，