我國經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式研究以“如家”酒店為例

我國經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式研究——以“如家”酒店為例01一、引言三、研究方法五、結(jié)論二、文獻綜述四、結(jié)果與討論目錄03050204一、引言一、引言隨著中國旅游市場的快速發(fā)展，經(jīng)濟型酒店作為一種滿足消費者基本住宿需求的市場細分逐漸成為酒店行業(yè)的重要部分。特許經(jīng)營模式由于其能夠快速擴大酒店品牌影響力、降低市場進入成本并轉(zhuǎn)移運營風險等特點，逐漸被經(jīng)濟型酒店所采用。本次演示將以“如家”酒店為例，對經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式進行深入探討。二、文獻綜述1、經(jīng)濟型酒店的概念和特點1、經(jīng)濟型酒店的概念和特點經(jīng)濟型酒店是指以提供舒適、簡潔、經(jīng)濟的住宿環(huán)境為主要目標，面向大眾旅游者和小型企業(yè)商務出差者的中低檔酒店。其特點包括：設(shè)施簡潔、服務標準、價格實惠和良好的性價比。2、特許經(jīng)營模式在酒店行業(yè)中的應用2、特許經(jīng)營模式在酒店行業(yè)中的應用特許經(jīng)營模式是指特許人將其擁有的商標、專利、技術(shù)等許可給被特許人使用，并要求支付一定費用的商業(yè)模式。在酒店行業(yè)中，特許經(jīng)營模式的應用主要集中在經(jīng)濟型酒店領(lǐng)域。3、“如家”酒店的發(fā)展歷程3、“如家”酒店的發(fā)展歷程“如家”酒店作為國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的代表，創(chuàng)立于2002年。自成立以來，“如家”酒店以其溫馨、舒適的環(huán)境和規(guī)范的服務贏得了廣大消費者的認可。2006年，“如家”酒店在納斯達克上市，成為中國酒店行業(yè)上市公司的先行者。三、研究方法三、研究方法本次演示采用文獻研究法、案例分析法和歸納演繹法進行研究。首先，通過對相關(guān)文獻的梳理，對經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式的優(yōu)缺點進行總結(jié)；其次，以“如家”酒店為例，對其特許經(jīng)營模式進行分析；最后，對成功實施特許經(jīng)營模式的關(guān)鍵因素進行歸納和討論。四、結(jié)果與討論1、“如家”酒店的特許經(jīng)營模式分析1、“如家”酒店的特許經(jīng)營模式分析“如家”酒店采用了雙重特許經(jīng)營模式，即“直營+特許”。直營店作為品牌形象展示和經(jīng)營管理示范，數(shù)量約占40%；而特許經(jīng)營店則負責擴大品牌影響力和市場份額，約占60%。“如家”酒店的特許經(jīng)營模式主要包括以下幾個方面：1、“如家”酒店的特許經(jīng)營模式分析(1)品牌授權(quán)：“如家”酒店將其品牌、商標、字號等無形資產(chǎn)授權(quán)給特許經(jīng)營者使用，以擴大品牌影響力。1、“如家”酒店的特許經(jīng)營模式分析(2)經(jīng)營管理：“如家”酒店對特許經(jīng)營者進行統(tǒng)一的經(jīng)營管理指導，確保服務質(zhì)量達到標準。1、“如家”酒店的特許經(jīng)營模式分析(3)采購配送：“如家”酒店通過中央采購系統(tǒng)為特許經(jīng)營者提供統(tǒng)一的設(shè)備、物資等采購服務，降低采購成本。1、“如家”酒店的特許經(jīng)營模式分析(4)培訓支持：“如家”酒店為特許經(jīng)營者提供全面的培訓支持，包括店長培訓、員工培訓等，以提高服務質(zhì)量和管理水平。2、經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式的優(yōu)缺點經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式的優(yōu)點主要包括：經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式的優(yōu)點主要包括：(1)品牌效應：特許經(jīng)營模式能夠借助知名品牌的聲譽和影響力，快速擴大市場份額和品牌知名度。經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式的優(yōu)點主要包括：(2)降低成本：特許經(jīng)營模式能夠降低市場進入成本，并轉(zhuǎn)移運營風險，使酒店能夠在低成本下迅速擴張。經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式的優(yōu)點主要包括：(3)標準化管理：特許經(jīng)營模式能夠?qū)崿F(xiàn)酒店的標準化管理，提高服務質(zhì)量和管理水平。經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式的優(yōu)點主要包括：然而，經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式也存在一些缺點：經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式的優(yōu)點主要包括：(1)利益分成：特許經(jīng)營者與品牌持有者之間存在利益分成問題，可能會影響雙方的合作和酒店的運營效率。經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式的優(yōu)點主要包括：(2)管理難度：雖然特許經(jīng)營模式可以實現(xiàn)標準化管理，但同時也加大了管理難度和協(xié)調(diào)難度。經(jīng)濟型酒店特許經(jīng)營模式的優(yōu)點主要包括：(3)品牌風險：如果特許經(jīng)營者管理不善或經(jīng)營失誤，可能會影響到整個品牌形象和聲譽。3、成功實施特許經(jīng)營模式的關(guān)鍵因素成功實施特許經(jīng)營模式的關(guān)鍵因素包括：成功實施特許經(jīng)營模式的關(guān)鍵因素包括：(1)選擇合適的特許經(jīng)營者：品牌持有者需要選擇具有一定經(jīng)營管理能力和市場開拓能力的特許經(jīng)營者，以確保酒店的穩(wěn)定和發(fā)展。成功實施特許經(jīng)營模式的關(guān)鍵因素包括：(2)建立完善的管理體系：品牌持有者需要建立完善的管理體系，包括對特許經(jīng)營者的培訓、指導、監(jiān)督等，以確保酒店的標準化管理得以實現(xiàn)。成功實施特許經(jīng)營模式的關(guān)鍵因素包括：(3)合理的利益分成：品牌持有者需要與特許經(jīng)營者建立合理的利益分成機制，以保證雙方的利益得到充分保障。成功實施特許經(jīng)營模式的關(guān)鍵因素包括：(4)持續(xù)的品牌維護和提升：品牌持有者需要持續(xù)品牌形象和聲譽，針對市場需求進行品牌升級和調(diào)整，以保持品牌競爭力。五、結(jié)論五、結(jié)論本次演