傳承地方特色打造有擔(dān)當(dāng)?shù)膭趧诱n 論文

2022年安徽省中小學(xué)教育教學(xué)論文評選傳承地方特色，打造有擔(dān)當(dāng)?shù)膭趧诱n摘要：在素質(zhì)教育和《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)（2022）》的要求下，勞動教育不勞動”，最后“愛勞動”。同時發(fā)揮勞動課程智育功能，讓學(xué)在動手的同時收獲知識，認知、認同，并萌發(fā)振興家鄉(xiāng)的愿望。關(guān)鍵詞：勞動課 湯溝茶干 非遺傳承 振興家鄉(xiāng)引重培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感……注重選擇體現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和工匠精神的手工勞動內(nèi)容”。我們在綜合考量了地域特色和學(xué)生素養(yǎng)發(fā)展需求后，決定把省級非遺項目——“湯溝茶干制作工藝”作為我校高年級勞動課程內(nèi)容之一。在傳承非遺的同時提升學(xué)生的家鄉(xiāng)認同感和自豪感，萌發(fā)振興家鄉(xiāng)的愿望。一、勞動課程的選擇：因地制宜新課標(biāo)指出：“課程內(nèi)容選擇應(yīng)堅持因地制宜，宜工則工，宜農(nóng)則農(nóng)……注重從時我們從多角度出發(fā)，慎重選擇。地域上，我們地處農(nóng)村，學(xué)生對工廠不熟悉，但是對田間地頭的農(nóng)作物還是相對熟悉的。即使以前他們對這些作物的種植、生長管理不熟悉，曾是樅陽縣城所在地，歷史上是重要的港口和商埠，為古桐城縣四大名鎮(zhèn)之一，有“小上?！敝Q。得天獨厚的地域優(yōu)勢孕育出了厚重的歷史文化，美食上的代表當(dāng)推省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——湯溝茶干。湯溝茶干歷史悠久，現(xiàn)在生產(chǎn)廠家和作坊眾多，民間吃法層出不窮，可見其旺盛的生命力。結(jié)合產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、地域便利、文化傳承的必要，我們將學(xué)習(xí)湯溝茶干的制作技藝確立為高年級勞動課程內(nèi)容之一，其中茶干的制作技藝為主要內(nèi)容，原材料大豆的種植和利用茶干成品創(chuàng)造價值作為次要內(nèi)容。二、勞動課程的設(shè)置：因材施教1．便于學(xué)習(xí)湯溝茶干雖歷史悠久，但并未隨著湯溝港口式微而衰退。現(xiàn)在湯溝鎮(zhèn)上依然有多家12022年安徽省中小學(xué)教育教學(xué)論文評選便宜、易得，也為茶干制作技藝的學(xué)習(xí)提供了便利。2．易于動手植時，老師也可以在協(xié)作中進行指導(dǎo)。程序雖多，實際并不十分復(fù)雜，畢竟難的過程只有點漿的技巧和手法，壓榨的力度和時間以及鹵煮的時間。我們可以讓學(xué)生先觀看相關(guān)視頻或在制作現(xiàn)場請茶干制作大師示范和指導(dǎo)。3．符合興趣茶干對學(xué)生來說更是激動人心的。三、勞動過程的實施：學(xué)生主體為勞動課程的主體參與其中。1．掌握必要的勞動知識看，勞動教育是有其獨特的育人價值的。我們在勞動課程中注重引導(dǎo)學(xué)生“親歷情境、管理、收獲以及后續(xù)的茶干制作知識，培養(yǎng)學(xué)生專注、細心、堅韌的勞動品質(zhì)。2．養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣開設(shè)勞動教育課程要推崇以勞樹德、以勞增智、以勞健體、以勞益美、以勞促創(chuàng)，22022年安徽省中小學(xué)教育教學(xué)論文評選促進學(xué)生形成良好的勞動習(xí)動品進學(xué)生的全面發(fā)[]正如巴金先孩子成功教育從好習(xí)慣培養(yǎng)開始”在勞動教育中，我們始終秉持著培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動習(xí)慣的信念。我們從播散豆種開始便鼓勵學(xué)生自己照管學(xué)校的小農(nóng)場將自己化身為園丁農(nóng)夫來管理這些豆苗學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)植株有問題可以向家長老師詢問緣由例如發(fā)現(xiàn)豆葉泛黃，學(xué)生可以跟同學(xué)老師一起討論是缺水缺肥還是蟲害抑或是某類病毒導(dǎo)致的，然后找到解決方法來解決這些問題。一是避免過度勞動忽視課程的屬性，二是避免過度口頭教育忽視勞動本質(zhì)。行動是思想的仆人，思想意識的接納才能帶來行動上的轉(zhuǎn)變。勞動課程是勞動加課程，是在勞動中學(xué)習(xí)知識，在學(xué)習(xí)中學(xué)會勞動。我們在勞動課上學(xué)到的知識、品質(zhì)鼓勵學(xué)生遷移運用到平時的生活中，如打掃房間、整理書包、幫助父母做家務(wù)等等，勞動范圍突破課程、校園，與學(xué)生生活接軌、等沿。3．尊重生命，不違農(nóng)時《揠苗助長》和二十四節(jié)氣歌，再次對節(jié)氣與農(nóng)時農(nóng)事之間的關(guān)系進行了普及。同時，然它長得比較矮小，可是它沒有放棄生根發(fā)芽的機會。如果我們能稍稍多施點肥給它，一定的條件，它都有可能蓬勃輝煌。4．養(yǎng)成正確的價值觀薄薄小小的茶干竟需要這么多工序，這么長時間！”然后我們組織學(xué)生交流，學(xué)生紛紛得出了“勞動不分高下，勞動者不分貴賤”的論斷，理解了我們要懂得感恩，感謝用勞32022年安徽省中小學(xué)教育教學(xué)論文評選動給我們帶來幸福生活的人。四、勞動成果的轉(zhuǎn)化：體驗幸福1．認可“行行出狀元”情。2．學(xué)習(xí)打造特色品牌在這個環(huán)節(jié)的設(shè)想中，我們計劃首先讓學(xué)生設(shè)計徑，提高品牌知名度，打造一批高財商、高智商、高情商的新時代少年。3．體會勞動創(chuàng)造幸福學(xué)生看望慰問福利院老人，和老人們一起分享孩子們的幸福。4．萌發(fā)振興家鄉(xiāng)的愿望通過這次系列勞動課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生們在不斷的學(xué)習(xí)和動手操作中加深對湯溝茶干的認識。平時自己的家常吃食竟然是省級非遺，增強了學(xué)生的自豪感。我們應(yīng)該利用勞動獨立成課的契機，培養(yǎng)學(xué)生多方位的勞動能力，培植學(xué)生對家鄉(xiāng)的熱愛和依戀之情，培育家鄉(xiāng)振興的接班人。鄉(xiāng)村正在消失，很多人不是不熱愛家鄉(xiāng)，借用網(wǎng)絡(luò)語言來說，安棲靈魂的地方安頓不了肉體?？墒欠从^很多農(nóng)村地區(qū)，如浙江安吉的農(nóng)村、福建武夷山農(nóng)村、廣西的百坭村、湖南的十八洞村等，那里的人民很多選擇我們也可以以此為磚石，拋磚引玉，引導(dǎo)學(xué)生留心發(fā)掘更多家鄉(xiāng)的特色，長大后能夠生出更多建設(shè)家鄉(xiāng)、振興家鄉(xiāng)的金點子。42022年安徽省中小學(xué)教育教學(xué)論文評選參考文獻[1]義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)[S