公司員工食堂管理制度

公司員工食堂管理制度1公司員工食堂管理制度一、 目的為強(qiáng)化職工食堂管理，提高食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，使食堂工作細(xì)化量化，現(xiàn)結(jié)合本公司實(shí)際情況制定食堂管理制度如下：二、 適用范圍本管理制度適用于公司全體員工、食堂工作人員。三、 管理部門及職責(zé)1、 人力資源行政部為食堂的管理部門，負(fù)責(zé)食堂的日常管理、保證食堂的各項(xiàng)的正常有序進(jìn)行。2、 管理內(nèi)容包括：食品價(jià)格的評估及選擇、食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、監(jiān)督食堂人員、反饋員工意見，處理雙方關(guān)系等等。3、 負(fù)責(zé)對食堂的工作人員工作效率、飯菜質(zhì)量、工作態(tài)度、減少浪費(fèi)、降低成本。4、 負(fù)責(zé)食堂安全、衛(wèi)生管理。四、 食堂管理規(guī)定及要求1、員工餐的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)公司用餐人數(shù)等實(shí)際情況，每餐做3道菜式，包括：二葷一素一湯。2、員工餐的費(fèi)用及質(zhì)量控制公司員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)理級人員：每人每天13元職員級人員：每人每天10元員工：每人每天7-8元員工早餐每月需提前到行政部登記，每人每月扣出人民幣20元。3、 用餐時(shí)間、地點(diǎn)及方式就餐時(shí)間及地點(diǎn)按公司規(guī)定執(zhí)行（1） 員工早餐用餐時(shí)間：7：20-7:50，午餐的用餐時(shí)間：12：00——12：30；晚餐時(shí)間：18：00——18：30，保安人員進(jìn)行監(jiān)督檢查。（2） 用餐地點(diǎn)：公司所有員工都須在食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊、辦公室等地就餐，違反一次罰款20元。4、 食物的管理規(guī)定所有物料由蔬菜配送公司配送，由行政部、財(cái)務(wù)、食堂三方進(jìn)行監(jiān)督。貨比三家，原則做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，每日采購保持新鮮并對采購的食物進(jìn)行檢驗(yàn)及記錄，做到公開透明，時(shí)刻接受員工監(jiān)督。五、解釋權(quán)本制度由公司人事行政部負(fù)責(zé)制定、修訂和解釋。六、施行時(shí)間本制度由頒布之日起施行。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的，一律以本規(guī)范為準(zhǔn)。食堂就餐人員須知食堂是為公司員工服務(wù)的，公司食堂的好壞直接關(guān)系到就餐人員的身體健康。遵守各項(xiàng)制度是每個(gè)就餐人員的職責(zé)，為此需要大家做到以下幾點(diǎn)：1、 食堂每日供應(yīng)三餐，全體就餐人員必須按規(guī)定時(shí)間就餐，不準(zhǔn)帶與工作無關(guān)人員就餐。2、 就餐人員進(jìn)入食堂后，必須排隊(duì)打飯，不許插隊(duì)，不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關(guān)規(guī)定，禁止員工在食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧。3、 食堂內(nèi)保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘?jiān)箖艉?，必須在指定位置擺放并重疊整齊，違反者一次罰款20元。4、 在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。5、 如有違反以上規(guī)定者，保安部有權(quán)報(bào)人事部給予罰款處理，從當(dāng)月工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。6、 員工必須在員工食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反一次罰款20元。7、 食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違者一次罰款20元。8、 就餐要排隊(duì)打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防浪費(fèi)，違者一次罰款20元。若想一路順風(fēng)，請你開心度時(shí)光，永葆云淡風(fēng)輕。如果遇事解不開心結(jié)，過分地追求完美，一味地與自己較真，只會傷心勞神。萬事隨緣莫計(jì)較，唯求淡泊與安寧。淡然得與失，珍惜人間情。與其和自己過不去，不如順其自然，瀟瀟灑灑過一生。若想一路順風(fēng)，請別拿別人的錯(cuò)誤懲罰自己?？吹瞄_才會快樂，放得下才會輕松。胸懷要大度，凡事能接納，對人能包容。遇有不順心的人和事，切不可小肚雞腸，懷恨在胸。你這里惱怒填胸，可惹你生氣的人早已滿面春風(fēng)，試想，你何必再糾結(jié)、郁悶、怨言聲聲！若想一路順風(fēng)，請你用微笑掩埋苦痛。客觀事實(shí)證明，人生有失就有得，得和失總是相輔相成。不要感嘆自己不幸運(yùn)，不要抱怨老天不公平，得到的我們感到欣慰，失去的我們一身輕松。痛苦惋惜無濟(jì)于事，坦然灑脫一路順風(fēng)！若想一路順風(fēng)，請你修煉豁達(dá)心，大度才能包容。忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空。懂得謙讓和諒解，胸襟寬闊人尊敬?？目慕O絆全甩棄，和睦相處快樂生。要善待他人，即使路徑狹窄，也要留一步與人行。拿得起，放得下，才是人生的真性情。若想一路順風(fēng)，請你把自己的心態(tài)好好調(diào)整。細(xì)節(jié)決定成敗，心態(tài)決定人生，擁有怎樣的心態(tài)，就會有怎樣的生活和心情。面對困難和挫折，勇于挑戰(zhàn)自我，就沒有過不去的坎兒，就沒有超越不了的山峰，就沒有走不出去的困境，就會迎來風(fēng)雨之后的彩虹！擁有一個(gè)良好的心態(tài)，就能樂觀開朗地面對生活和人生。若想一路順風(fēng)，請你懂得感恩和尊重。人生在世，就應(yīng)該懂得感恩，感恩有父母的愛，感恩有親人的疼，感恩有同事的幫，感恩有朋友同行，感恩有美妙的樂聲，感恩有美麗的風(fēng)景。你如果懂得了感恩，也就擁有了別人的愛，也就贏得了別人的真誠和尊重！若想一路順風(fēng)，請你清除羨慕、嫉妒、恨。盡管羨慕是人們的本能，但過于羨慕別人的人，一直都在追逐著別人的夢。嫉妒和恨，更是一劑心靈的毒藥，是一種扭曲的心理，我們應(yīng)該懂得欣賞別人，將別人的優(yōu)秀看在眼里，記在心中，讓他人激勵(lì)自己前行。若想一路順風(fēng)，請你學(xué)會釋放，不要鉆進(jìn)死胡同。生活紛繁，不要被困境和失敗糟糕了心情。生命，也有不能承受之重，要學(xué)會放下和釋重，不能苦苦支撐。讓心靈的陽光，沖破壓抑的云層，讓我們時(shí)刻保持著好心情！人生途中，愿你一路順風(fēng)！公司員工食堂管理制度范本1無規(guī)矩不成方圓，公司做好員工食堂管理，就要有企業(yè)食堂管理制度約束。那么，應(yīng)如何做好食堂管理工作呢？以下有一則公司員工食堂管理制度范本，各位行政管理人員可從這則制度范本中有所啟發(fā)。總則：為維護(hù)公司正常的食堂秩序，給全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境，特制定本制度。廚房之管理1.1廚工守則，衛(wèi)生條例1.1.1嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。1.1.2工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。1.1.3工作時(shí)要穿工作服，嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。1.1.4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。1.1.6工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。1.1.7整個(gè)烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。1.1.8每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。1.2管理制度1.2.1廚房之所有需購物品都必須呈報(bào)行政主管，再由行政部門指定人員采購，購回之單據(jù)按程序：行政主管簽字一總經(jīng)理審核一財(cái)務(wù)出納處銷帳1.2.2廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進(jìn)行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。1.2.4餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。1.2.5餐具必須每日進(jìn)行一次清查盤點(diǎn)，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時(shí)需及時(shí)查明原因并追究責(zé)任。員工用餐公約2.1就餐一律在餐廳進(jìn)行，廠區(qū)內(nèi)其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐。2.2嚴(yán)格按餐廳就餐時(shí)間進(jìn)餐，其餐廳開放時(shí)間如下：早餐：07：00—7：40中餐：12：00—12：30晚餐17：30—18：00具體用餐時(shí)間按各部門下班時(shí)間表規(guī)定時(shí)間為準(zhǔn)。2.3員工打飯/打菜必須排隊(duì)并接受廚房工作人員和保安的管理。不準(zhǔn)插隊(duì)，不準(zhǔn)備、一人打多份。2.4就餐時(shí)要有良好的姿態(tài)，不得揮動(dòng)筷、匙、叉防礙鄰桌。2.5就餐時(shí)不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。2.6果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類。2.7力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。2.9餐廳內(nèi)禁止吸煙。2.10凡協(xié)力廠商來廠洽公人員，可在干部餐廳就餐，但必須在上午10：00，下午15：00以前通知廚房，由洽談部門干部帶入餐廳就餐。2.11各部門如晚間加班至23：00或啟動(dòng)夜班，須在下午16：30前通知廚房，以便廚房準(zhǔn)備工作，逾時(shí)報(bào)餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。2.12每月一日及十五日實(shí)行加餐制，用餐者須持票進(jìn)行加餐。資料來源：為什么電鰻會放電呢?電鰻體內(nèi)有一些細(xì)胞就像小型的疊層電池，當(dāng)它被神經(jīng)信號所電鰻激勵(lì)時(shí)，能陡然使離子流通過它的細(xì)胞膜。電鰻體內(nèi)從頭到尾都有這樣的細(xì)胞，就像許多疊在一起的疊層電池。當(dāng)產(chǎn)生電流時(shí)，所有這些電池（每個(gè)電池電壓約15伏）都串聯(lián)起來，這樣在電鰻的頭和尾之間就產(chǎn)生了很高的電壓。許多這樣的電池組又并聯(lián)起來，這樣就能在體外產(chǎn)生足夠大的電流。用這些電流足以將它的獵物或天敵擊暈或擊斃。淡水里的電魚需要更多的電池串聯(lián)在一起，因?yàn)榈碾娮栎^大，產(chǎn)生同樣的電流需要更高的的電壓。電鰻的放電器官在身體的兩側(cè)，而且它大部分的身體或重要的器官都由絕緣性很高的構(gòu)造包住，在水中就像是一個(gè)大電池。我們知道電流會由電阻最小的通路經(jīng)過，所以在水中放電時(shí)，電流會經(jīng)由水（電阻比電鰻身體?。﹤鬟f，電鰻并不會電到自已。但如果電鰻被抓到空氣中，因空氣的電阻比它身體的電阻更大，放電的話就會電到自已了。另外，如果電鰻受傷使兩側(cè)的絕緣體同時(shí)破損的話，放電時(shí)就會像兩條裸露的電線一樣發(fā)生短路的現(xiàn)象。它所釋放的電量，能夠輕而易舉地把比它小的動(dòng)物擊死，有時(shí)還會擊斃比它大的動(dòng)物，如正在河里涉水的馬和游泳的牛也會被電鰻擊昏。常見的帶電魚有電鰻、電鰩、電鯰等。其中電力最強(qiáng)的要算電鰻了。它放電電壓可達(dá)300500伏，足以把附近的魚電死，人和牲畜碰上，全身也會麻痹。據(jù)計(jì)算，1萬條電鰻的電能聚集在一起，足夠使1列電力機(jī)車運(yùn)行幾分鐘。電鰻外形像蛇，體長2米左右，體重約20公斤。它生活于南美和中美等地的河流中，常常一動(dòng)不動(dòng)地躺在水底，不時(shí)也浮出水面呼吸。它通過電感來感受周圍環(huán)境的變化，一旦發(fā)現(xiàn)獵物，就放電將其擊斃或擊昏，然后飽餐一頓。由于電鰻有這么一手捕殺獵物的絕技，因此被人稱為江河中的魔王。電鰻是怎樣放電的呢？原來，電鰻是活的發(fā)電機(jī)。它尾部兩側(cè)的肌肉，是由有規(guī)則地排列著的600010000枚肌肉薄片組成，薄片之間有結(jié)締組織相隔，并有許多神經(jīng)直通中樞神經(jīng)系統(tǒng)。每枚肌肉薄片像一個(gè)小電池，只能產(chǎn)生150毫伏的電壓，但近萬個(gè)小電池串聯(lián)起來，就可以產(chǎn)生很高的電壓。電鰻尾部發(fā)出的電流，流向頭部的感受器，因此在它身體周圍形成一個(gè)弱電場。電鰻中樞神經(jīng)系統(tǒng)中有專門的細(xì)胞來監(jiān)視電感受器的活動(dòng)，并能根據(jù)監(jiān)視分析的結(jié)果指揮電鰻的行為，決定采取捕食行為或避讓行為或其它行為。有人做過這么一個(gè)實(shí)驗(yàn)：在水池中放置兩根垂直的導(dǎo)線，放入電鰻，并將水池放在黑暗的環(huán)境里，結(jié)果發(fā)現(xiàn)電鰻總在導(dǎo)線中間穿梭，一點(diǎn)兒也不會碰導(dǎo)線；當(dāng)導(dǎo)線通電后，電鰻一下子就往后跑了。這說明電鰻是靠電感來判斷周圍環(huán)境的。電鰻放完體內(nèi)蓄存的電能后，要經(jīng)過一段時(shí)間的積聚，才能繼續(xù)放電。由此，巴西人捕獲電鰻時(shí)，總是先把家畜趕到河里，引誘電鰻放電，或者用拖網(wǎng)拖，讓電鰻在網(wǎng)上放電，之后再輕而易舉地捕殺失去反擊能力的電鰻。公司員工食堂管理制度1公司員工食堂管理制度一、目的為強(qiáng)化職工食堂管理，提高食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，使食堂工作細(xì)化量化，現(xiàn)結(jié)合本公司實(shí)際情況制定食堂管理制度如下：二、適用范圍本管理制度適用于公司全體員工、食堂工作人員。三、 管理部門及職責(zé)1、 人力資源行政部為食堂的管理部門，負(fù)責(zé)食堂的日常管理、保證食堂的各項(xiàng)的正常有序進(jìn)行。2、 管理內(nèi)容包括：食品價(jià)格的評估及選擇、食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、監(jiān)督食堂人員、反饋員工意見，處理雙方關(guān)系等等。3、 負(fù)責(zé)對食堂的工作人員工作效率、飯菜質(zhì)量、工作態(tài)度、減少浪費(fèi)、降低成本。4、 負(fù)責(zé)食堂安全、衛(wèi)生管理。四、 食堂管理規(guī)定及要求1、 員工餐的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)公司用餐人數(shù)等實(shí)際情況，每餐做3道菜式，包括：二葷一素一湯。2、 員工餐的費(fèi)用及質(zhì)量控制公司員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)理級人員：每人每天13元職員級人員：每人每天10元員工：每人每天7-8元員工早餐每月需提前到行政部登記，每人每月扣出人民幣20元。3、用餐時(shí)間、地點(diǎn)及方式就餐時(shí)間及地點(diǎn)按公司規(guī)定執(zhí)行員工早餐用餐時(shí)間：7：20-7:50,午餐的用餐時(shí)間：12：00——12：30；晚餐時(shí)間：18：00——18：30，保安人員進(jìn)行監(jiān)督檢查。用餐地點(diǎn)：公司所有員工都須在食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊、辦公室等地就餐，違反一次罰款20元。4、食物的管理規(guī)定所有物料由蔬菜配送公司配送，由行政部、財(cái)務(wù)、食堂三方進(jìn)行監(jiān)督。貨比三家，原則做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，每日采購保持新鮮并對采購的食物進(jìn)行檢驗(yàn)及記錄，做到公開透明，時(shí)刻接受員工監(jiān)督。五、 解釋權(quán)本制度由公司人事行政部負(fù)責(zé)制定、修訂和解釋。六、 施行時(shí)間本制度由頒布之日起施行。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的，一律以本規(guī)范為準(zhǔn)。食堂就餐人員須知食堂是為公司員工服務(wù)的，公司食堂的好壞直接關(guān)系到就餐人員的身體健康。遵守各項(xiàng)制度是每個(gè)就餐人員的職責(zé)，為此需要大家做到以下幾點(diǎn)：1、食堂每日供應(yīng)三餐，全體就餐人員必須按規(guī)定時(shí)間就餐，不準(zhǔn)帶與工作無關(guān)人員就餐。2、就餐人員進(jìn)入食堂后，必須排隊(duì)打飯，不許插隊(duì)，不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關(guān)規(guī)定，禁止員工在食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧。3、 食堂內(nèi)保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘?jiān)箖艉?，必須在指定位置擺放并重疊整齊，違反者一次罰款20元。4、 在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。5、 如有違反以上規(guī)定者，保安部有權(quán)報(bào)人事部給予罰款處理，從當(dāng)月工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。6、 員工必須在員工食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反一次罰款20元。7、 食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違者一次罰款20元。8、 就餐要排隊(duì)打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防浪費(fèi)，違者一次罰款20元。若想一路順風(fēng)，請你開心度時(shí)光，永葆云淡風(fēng)輕。如果遇事解不開心結(jié)，過分地追求完美，一味地與自己較真，只會傷心勞神。萬事隨緣莫計(jì)較，唯求淡泊與安寧。淡然得與失，珍惜人間情。與其和自己過不去，不如順其自然，瀟瀟灑灑過一生。若想一路順風(fēng)，請別拿別人的錯(cuò)誤懲罰自己?？吹瞄_才會快樂，放得下才會輕松。胸懷要大度，凡事能接納，對人能包容。遇有不順心的人和事，切不可小肚雞腸，懷恨在胸。你這里惱怒填胸，可惹你生氣的人早已滿面春風(fēng)，試想，你何必再糾結(jié)、郁悶、怨言聲聲！若想一路順風(fēng)，請你用微笑掩埋苦痛?？陀^事實(shí)證明，人生有失就有得，得和失總是相輔相成。不要感嘆自己不幸運(yùn)，不要抱怨老天不公平，得到的我們感到欣慰，失去的我們一身輕松。痛苦惋惜無濟(jì)于事，坦然灑脫一路順風(fēng)！若想一路順風(fēng)，請你修煉豁達(dá)心，大度才能包容。忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空。懂得謙讓和諒解，胸襟寬闊人尊敬?？目慕O絆全甩棄，和睦相處快樂生。要善待他人，即使路徑狹窄，也要留一步與人行。拿得起，放得下，才是人生的真性情。若想一路順風(fēng)，請你把自己的心態(tài)好好調(diào)整。細(xì)節(jié)決定成敗，心態(tài)決定人生，擁有怎樣的心態(tài)，就會有怎樣的生活和心情。面對困難和挫折，勇于挑戰(zhàn)自我，就沒有過不去的坎兒，就沒有超越不了的山峰，就沒有走不出去的困境，就會迎來風(fēng)雨之后的彩虹！擁有一個(gè)良好的心態(tài)，就能樂觀開朗地面對生活和人生。若想一路順風(fēng)，請你懂得感恩和尊重。人生在世，就應(yīng)該懂得感恩，感恩有父母的愛，感恩有親人的疼，感恩有同事的幫，感恩有朋友同行，感恩有美妙的樂聲，感恩有美麗的風(fēng)景。你如果懂得了感恩，也就擁有了別人的愛，也就贏得了別人的真誠和尊重！若想一路順風(fēng)，請你清除羨慕、嫉妒、恨。盡管羨慕是人們的本能，但過于羨慕別人的人，一直都在追逐著別人的夢。嫉妒和恨，更是一劑心靈的毒藥，是一種扭曲的心理，我們應(yīng)該懂得欣賞別人，將別人的優(yōu)秀看在眼里，記在心中，讓他人激勵(lì)自己前行。若想一路順風(fēng)，請你學(xué)會釋放，不要鉆進(jìn)死胡同。生活紛繁，不要被困境和失敗糟糕了心情。生命，也有不能承受之重，要學(xué)會放下和釋重，不能苦苦支撐。讓心靈的陽光，沖破壓抑的云層，讓我們時(shí)刻保持著好心情！人生途中，愿你一路順風(fēng)！公司員工食堂管理制度范本1無規(guī)矩不成方圓，公司做好員工食堂管理，就要有企業(yè)食堂管理制度約束。那么，應(yīng)如何做好食堂管理工作呢？以下有一則公司員工食堂管理制度范本，各位行政管理人員可從這則制度范本中有所啟發(fā)。總則：為維護(hù)公司正常的食堂秩序，給全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境，特制定本制度。1.廚房之管理1.1廚工守則，衛(wèi)生條例1.1.1嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。1.1.2工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。1.1.3工作時(shí)要穿工作服，嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。1.1.4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。1.1.6工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。1.1.7整個(gè)烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。1.1.8每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。1.2管理制度1.2.1廚房之所有需購物品都必須呈報(bào)行政主管，再由行政部門指定人員采購，購回之單據(jù)按程序：行政主管簽字一總經(jīng)理審核一財(cái)務(wù)出納處銷帳1.2.2廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進(jìn)行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。1.2.4餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。1.2.5餐具必須每日進(jìn)行一次清查盤點(diǎn)，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時(shí)需及時(shí)查明原因并追究責(zé)任。2.員工用餐公約2.1就餐一律在餐廳進(jìn)行，廠區(qū)內(nèi)其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐。2.2嚴(yán)格按餐廳就餐時(shí)間進(jìn)餐，其餐廳開放時(shí)間如下:早餐：07：00—7：40中餐：12：00—12：30晚餐17：30—18：00具體用餐時(shí)間按各部門下班時(shí)間表規(guī)定時(shí)間為準(zhǔn)。2.3員工打飯/打菜必須排隊(duì)并接受廚房工作人員和保安的管理。不準(zhǔn)插隊(duì)，不準(zhǔn)備、一人打多份。2.4就餐時(shí)要有良好的姿態(tài)，不得揮動(dòng)筷、匙、叉防礙鄰桌。2.5就餐時(shí)不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。2.6果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類。2.7力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。2.9餐廳內(nèi)禁止吸煙。2.10凡協(xié)力廠商來廠洽公人員，可在干部餐廳就餐，但必須在上午10：00，下午15：00以前通知廚房，由洽談部門干部帶入餐廳就餐。2.11各部門如晚間加班至23：00或啟動(dòng)夜班，須在下午16：30前通知廚房，以便廚房準(zhǔn)備工作，逾時(shí)報(bào)餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。2.12每月一日及十五日實(shí)行加餐制，用餐者須持票進(jìn)行加餐。資料來源:為什么電鰻會放電呢?電鰻體內(nèi)有一些細(xì)胞就像小型的疊層電池，當(dāng)它被神經(jīng)信號所電鰻激勵(lì)時(shí)，能陡然使離子流通過它的細(xì)胞膜。電鰻體內(nèi)從頭到尾都有這樣的細(xì)胞，就像許多疊在一起的疊層電池。當(dāng)產(chǎn)生電流時(shí)，所有這些電池（每個(gè)電池電壓約15伏）都串聯(lián)起來，這樣在電鰻的頭和尾之間就產(chǎn)生了很高的電壓。許多這樣的電池組又并聯(lián)起來，這樣就能在體外產(chǎn)生足夠大的電流。用這些電流足以將它的獵物或天敵擊暈或擊斃。淡水里的電魚需要更多的電池串聯(lián)在一起，因?yàn)榈碾娮栎^大，產(chǎn)生同樣的電流需要更高的的電壓。電鰻的放電器官在身體的兩側(cè)，而且它大部分的身體或重要的器官都由絕緣性很高的構(gòu)造包住，在水中就像