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-PAGE9-龍耀國際大酒店客房部崗位職責(zé)和組織機(jī)構(gòu)客房部概述一、客房部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織機(jī)構(gòu)圖(二)崗位設(shè)置圖二、客房部崗位職責(zé)(一)客房部經(jīng)理(二)管家部經(jīng)理(三)公區(qū)主管(四)保潔領(lǐng)班(五)保潔員(六)保養(yǎng)領(lǐng)班(七)保養(yǎng)員(八)洗衣房領(lǐng)班(九)干水洗熨燙工(十)布草保管員(十一)工服房服務(wù)員(十二)客衣收發(fā)員兼文員(十三)客房樓層主管(十四)庫房保管員(十五)客房中心文員(十六)樓層領(lǐng)班(十七)客房清潔員(十八)中班服務(wù)員(十九)樓層值班員(二十)夜班服務(wù)員(二十一)替班服務(wù)員客房部概述客房部是酒店基本設(shè)施和主體部分,是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收和創(chuàng)利部門??头坎康慕?jīng)營管理和服務(wù)水準(zhǔn),直接影響著酒店的形象、聲譽(yù)和經(jīng)營效益??头坎康闹饕毮苁牵赫J(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,切實(shí)貫徹“以市場為導(dǎo)向,以成本為中心,以質(zhì)量為生命”的經(jīng)營管理方針和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場管理,實(shí)行規(guī)范服務(wù),強(qiáng)化質(zhì)量管理,保證優(yōu)質(zhì)高效地對(duì)客服務(wù);廣泛搜集住店客人的信息,溝通與協(xié)調(diào)酒店和客人之間的關(guān)系,贏得良好的形象和聲譽(yù);貫徹落實(shí)酒店制定的經(jīng)營目標(biāo),加強(qiáng)預(yù)算管理和成本核算,嚴(yán)格控制成本費(fèi)用,保證預(yù)算目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);堅(jiān)持“群防群治”的安全工作路線,推行“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制,確保一方平安;經(jīng)常開展精神文明教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高人員素質(zhì),抓好隊(duì)伍建設(shè)。一、客房部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置圖(一)組織機(jī)構(gòu)圖客房部客房部管管家部客房樓層洗衣部客房樓層洗衣部公共衛(wèi)生樓層班組布草組洗滌組保養(yǎng)組公共衛(wèi)生樓層班組布草組洗滌組保養(yǎng)組公共衛(wèi)生(二)崗位設(shè)置圖客客房部經(jīng)理客房樓層主管客房樓層主管管家部經(jīng)理樓層領(lǐng)班樓層領(lǐng)班洗衣房領(lǐng)班公洗衣房領(lǐng)班公區(qū)主管中夜樓替班班層班服服值服務(wù)務(wù)班務(wù)員員員員客衣收發(fā)員、文員客房中心文員客房清潔員庫房保管員工服房服務(wù)員布草保管員干水洗熨燙工保養(yǎng)領(lǐng)班中夜樓替班班層班服服值服務(wù)務(wù)班務(wù)員員員員客衣收發(fā)員、文員客房中心文員客房清潔員庫房保管員工服房服務(wù)員布草保管員干水洗熨燙工保養(yǎng)領(lǐng)班保潔領(lǐng)班保養(yǎng)員保養(yǎng)員保潔員二、客房部崗位職責(zé)(一)客房部經(jīng)理[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):酒店副總經(jīng)理直接下級(jí):管家部經(jīng)理、客房樓層主管[崗位職責(zé)]貫徹執(zhí)行酒店副總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令,向副總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。根據(jù)酒店確定的經(jīng)營方針和目標(biāo),負(fù)責(zé)編制客房部預(yù)算,制訂各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃,并有效組織實(shí)施與監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。以市場為導(dǎo)向,研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,適時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略,努力創(chuàng)收,堅(jiān)持以部門為成本中心的方針,嚴(yán)格控制成本,降低消耗,以最小的成本獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益。主持部門工作例會(huì),聽取匯報(bào),督促工作進(jìn)度,解決工作中的問題。負(fù)責(zé)客房部的安全管理工作,遵照“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制,督促本部門各管區(qū)落實(shí)各項(xiàng)安全管理制度,切實(shí)做好安全防范工作,確保一方平安。負(fù)責(zé)客房部的日常質(zhì)量管理,檢查督促各管區(qū)嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作,實(shí)行規(guī)范作業(yè),每日巡視本部門各管區(qū)一次以上,抽查各類客房10間以上。負(fù)責(zé)本部門員工的服務(wù)宗旨教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各管區(qū)有計(jì)劃地抓好培訓(xùn)工作和開展“學(xué)先進(jìn),找差距”活動(dòng),提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。溝通本部門與酒店其他部門的聯(lián)系,配合協(xié)調(diào)地搞好工作。建立良好的客戶關(guān)系,廣泛聽取和搜集客人意見,處理投訴,不斷改進(jìn)工作。10、審閱各管區(qū)每天的業(yè)務(wù)報(bào)表,密切注意客情,掌握重要接待任務(wù)情況,及時(shí)檢查和督促各管區(qū)認(rèn)真做好接待服務(wù)及迎送工作。11、負(fù)責(zé)客房設(shè)施設(shè)備的使用管理工作,督促各管區(qū)做好日常的維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,定期進(jìn)行考核檢查;參與客房的改造和更新裝修工作,研究和改進(jìn)客房的設(shè)備設(shè)施。12、考核各管區(qū)經(jīng)理、主管的工作業(yè)績,激勵(lì)員工的積極性,不斷提高管理效能。13、做好政治思想工作,關(guān)心員工生活,抓好部門文明建設(shè)。(二)管家部經(jīng)理[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):客房部經(jīng)理直接下級(jí):公區(qū)主管、洗衣房領(lǐng)班[崗位職責(zé)]執(zhí)行客房部經(jīng)理的工作指令,負(fù)責(zé)管家部的管理和服務(wù)工作,向客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。堅(jiān)持預(yù)算管理和成本控制,有效地組織公共區(qū)域和洗衣部工作,嚴(yán)格控制成本費(fèi)用。主持本部門工作例會(huì),督促工作進(jìn)度,解決工作中的問題。負(fù)責(zé)管家部的安全和日常的質(zhì)量管理工作,檢查和督促各管區(qū)嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作,實(shí)行規(guī)范作業(yè),每日巡視本部門工作范圍,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)整改。負(fù)責(zé)管家部員工服務(wù)宗旨教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各管區(qū)有計(jì)劃地抓好培訓(xùn)工作。加強(qiáng)與其他部門的聯(lián)系,樹立整體營業(yè)思想,互相溝通。審閱各管區(qū)每天的業(yè)務(wù)報(bào)表,密切注意客情,掌握重要接待任務(wù)情況,及時(shí)檢查和督促各管區(qū)認(rèn)真做好接待服務(wù)工作。負(fù)責(zé)管家部設(shè)施設(shè)備的使用管理工作,督促各管區(qū)做好日常的維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,定期進(jìn)行考核檢查。做好政治思想工作,關(guān)心員工生活,抓好部門文明建設(shè)。(三)公區(qū)主管[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):管家部經(jīng)理直接下級(jí):保潔領(lǐng)班、保養(yǎng)領(lǐng)班[崗位職責(zé)]執(zhí)行管家部經(jīng)理指令,并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清潔及綠化工作的質(zhì)量管理,組織員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好酒店公共區(qū)域的清潔和綠化工作。加強(qiáng)費(fèi)用開支控制,負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)財(cái)產(chǎn)和物料用品的管理和領(lǐng)用,督導(dǎo)員工正確使用各種設(shè)備和節(jié)約物料用品。并做好維護(hù)保養(yǎng)和保管工作,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)報(bào)修或提出更新意見。堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場的管理,負(fù)責(zé)對(duì)班組工作的考核,員工考勤和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。溝通與各部門的聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。關(guān)心員工生活,了解員工思想狀況,做好思想教育工作抓好班組文明建設(shè)。(四)保潔領(lǐng)班[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):公區(qū)主管直接下級(jí):保潔員[崗位職責(zé)]執(zhí)行主管的工作指令,并報(bào)告工作。帶領(lǐng)和督導(dǎo)班組員工,按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生,地毯,沙發(fā)的清洗工作,和綠化布置,養(yǎng)護(hù)清潔工作。負(fù)責(zé)清潔機(jī)械,綠化工具和保管,保養(yǎng)和物料作品的領(lǐng)用、發(fā)放。了解公共區(qū)域風(fēng)各種設(shè)備設(shè)施和家具的使用情況,及時(shí)報(bào)修和報(bào)告主管。負(fù)責(zé)本班組員工的工作安排和考勤,以及時(shí)對(duì)新員工的帶教工作。負(fù)責(zé)交接班工作,做好交接記錄。關(guān)心員工生活和思想狀況,抓好文明班組建設(shè)。(五)保潔員[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):保潔領(lǐng)班[崗位職責(zé)]服從領(lǐng)班的工作安排,按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作并掌握花木的養(yǎng)保、培育和修剪技術(shù)。檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況,及時(shí)報(bào)告和報(bào)修。做好清潔機(jī)械和清潔用品的保養(yǎng)和保管工作。嚴(yán)格按照綠化工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好花木的布置、養(yǎng)護(hù)和清潔工作。(六)保養(yǎng)領(lǐng)班[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):公區(qū)主管直接下級(jí):保養(yǎng)員[崗位職責(zé)]執(zhí)行主管的工作指令,并向其匯報(bào)工作。帶領(lǐng)和督導(dǎo)班組員工,按照工作規(guī)范程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)做好公區(qū)內(nèi)硬件設(shè)施設(shè)備日常的清洗保養(yǎng)工作。負(fù)責(zé)公區(qū)的清洗設(shè)備及保養(yǎng)工具的保管、維護(hù)保養(yǎng),及物料用品領(lǐng)用發(fā)放。了解公區(qū)內(nèi)各種硬件設(shè)施設(shè)備及家具的使用情況,掌握其性能,及時(shí)按要求進(jìn)行保養(yǎng)。負(fù)責(zé)本班組員工的工作安排和考勤,以及對(duì)新員工的帶領(lǐng)工作。負(fù)責(zé)與各部位的溝通協(xié)作。負(fù)責(zé)交接班工作,做好交接及工作記錄。關(guān)心員工生活和思想狀況,抓好先進(jìn)班組建設(shè)。(七)保養(yǎng)員[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):保養(yǎng)領(lǐng)班直接下級(jí):無[崗位職責(zé)]服從領(lǐng)班的工作安排,按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好各項(xiàng)保養(yǎng)維護(hù)工作。2、檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的完好情況,及時(shí)報(bào)告和報(bào)修。3、做好清潔機(jī)械和清潔用品的保養(yǎng)和保管工作。
4、按照保養(yǎng)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。(八)洗衣房領(lǐng)班[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):管家部經(jīng)理直接下級(jí):干水洗熨燙工、布草保管員等[崗位職責(zé)]
1、執(zhí)行管家部經(jīng)理的工作指令,并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。2、督導(dǎo)員工做好各類布草和工作服的質(zhì)量檢查和收調(diào)保管工作,防止短缺和不符合質(zhì)量要求的布草和工作服流入使用部門。3、加強(qiáng)成本費(fèi)用控制,掌握各類布草和工作服的使用、損耗情況,及時(shí)提出更新、報(bào)廢和添置計(jì)劃,防止調(diào)換使用脫檔。4、督導(dǎo)洗滌組員工嚴(yán)格按照洗滌、熨燙工作流程,做好各類布草、客衣及工作服的洗滌熨燙工作,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)洗衣房財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的使用管理,督導(dǎo)員工做好日常的維護(hù)保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生工作,做到賬物相符。堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場的管理,負(fù)責(zé)對(duì)各班組日常工作考核、員工考勤和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。負(fù)責(zé)員工的工作安排,考勤和對(duì)新員工帶教工作。溝通與各使用部門的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。搞好消防保衛(wèi)工作,確保員工人身和酒店財(cái)產(chǎn)安全。10、了解和掌握員工思想狀況,做好思想工作,搞好各管區(qū)文明建設(shè)。11、處理客人各類投訴、需求和咨詢情況。(九)干水洗熨燙工[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):洗衣房領(lǐng)班[崗位職責(zé)]
1、服從洗衣房領(lǐng)班的工作安排。按照洗熨工作規(guī)范的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),保質(zhì)保量地完成各種布草、工作服及客衣的洗滌、洗熨工作。3、做好各類機(jī)器設(shè)備的日常檢查和維護(hù)保養(yǎng)工作,節(jié)約使用各種物料用品。4、做好工作場所的清潔衛(wèi)生和安全工作。(十)布草保管員[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):洗衣房領(lǐng)班[崗位職責(zé)]服從洗衣房領(lǐng)班的工作安排,做好布草的質(zhì)量檢查、貯存保管和收調(diào)工作。認(rèn)真檢查和驗(yàn)收洗凈的布草洗燙的質(zhì)量、收調(diào)和檢驗(yàn)廢舊的布草,對(duì)不符合質(zhì)量要求的布草提出處理意見和建議。貯存保管的布草賬物相符,收領(lǐng)、發(fā)放布草手續(xù)完備,登記清楚。負(fù)責(zé)收調(diào)的各類布草分類清點(diǎn)和計(jì)數(shù)登記工作,手續(xù)完備,準(zhǔn)確無誤。5、保持布草房的整潔,做好清潔衛(wèi)生和財(cái)產(chǎn)設(shè)備的保養(yǎng)工作。(十一)工服房服務(wù)員[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):洗衣房領(lǐng)班[崗位職責(zé)]服從洗衣房領(lǐng)班的工作指令,做好工作服的質(zhì)量檢查、貯存保管,收發(fā)和縫補(bǔ)工作及改制各類報(bào)廢的布草。認(rèn)真檢查和驗(yàn)收洗凈的工作服,檢驗(yàn)廢舊的工作服,對(duì)不符合質(zhì)量要求的工作服提出處理意見。認(rèn)真做好收領(lǐng)、發(fā)放工作服的分類、清點(diǎn)和計(jì)數(shù)登記工作,手續(xù)完備,準(zhǔn)確無誤。貯存保管的工作服賬物相符。保持工服房的整潔,做好清潔衛(wèi)生和財(cái)產(chǎn)設(shè)備的保養(yǎng)工作。(十二)客衣收發(fā)員兼文員[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):洗衣房領(lǐng)班[崗位職責(zé)]服從洗衣房領(lǐng)班的工作安排,準(zhǔn)確及時(shí)收取和送回客衣。認(rèn)真收驗(yàn)客衣,核對(duì)件數(shù)、房號(hào)及洗滌要求,檢查客衣中是否有遺留物品,并做好記錄及簽收。負(fù)責(zé)客衣洗熨后的質(zhì)量檢驗(yàn),并把符合質(zhì)量要求的客衣按送衣程序送到房間,認(rèn)真做好登記。負(fù)責(zé)送洗衣賬單到前臺(tái)收銀處。做好客衣洗滌記錄,客人洗衣賬目的入賬和生產(chǎn)記錄的整理和統(tǒng)計(jì)。負(fù)責(zé)洗衣房財(cái)產(chǎn)設(shè)備管理,建立明細(xì)賬,定期清點(diǎn)檢查,協(xié)助洗衣房領(lǐng)班控制成本費(fèi)用。接聽電話,傳達(dá)信息,做好記錄,保持辦公室干凈和整潔??偨Y(jié)每月生產(chǎn)匯報(bào)和員工出勤記錄,領(lǐng)取辦公用具。保存各種記錄,安排零用現(xiàn)金的報(bào)銷。10、認(rèn)真做好其他交辦工作。(十三)客房樓層主管[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):客房部經(jīng)理直接下級(jí):客房樓層領(lǐng)班、服務(wù)中心文員、庫房保管員[崗位職責(zé)]
1、執(zhí)行客房部經(jīng)理的工作指令,向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。2、了解當(dāng)天住客情況,掌握當(dāng)天客房情況,監(jiān)督樓層與前臺(tái)的聯(lián)系和協(xié)調(diào),確保房間正常及時(shí)地出租。合理安排人力,組織和指揮員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求做好客人迎送和服務(wù)以及客房和環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作。認(rèn)真做好員工的服務(wù)宗旨教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),保證優(yōu)質(zhì)規(guī)范服務(wù)。堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場的督導(dǎo)和管理,每天巡視樓層,檢查管區(qū)內(nèi)30%住客房和OK房,督導(dǎo)領(lǐng)班、服務(wù)員的工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指導(dǎo)和糾正。計(jì)劃、組織、控制每周的計(jì)劃衛(wèi)生。負(fù)責(zé)處理客人的遺留物品。處理客人特殊要求及投訴。主持領(lǐng)班每天的例會(huì)和組織員工全會(huì),并做好記錄。10、負(fù)責(zé)管區(qū)的成本費(fèi)用控制,督導(dǎo)和檢查庫房保管員做好財(cái)產(chǎn)物料的管理,建立財(cái)產(chǎn)三級(jí)賬,定期檢查部門財(cái)產(chǎn)物料的領(lǐng)用、調(diào)撥、轉(zhuǎn)移等情況,做到日清日盤,賬物相符。11、教育和督導(dǎo)員工做好維護(hù)保養(yǎng)和報(bào)修工作,定期安排設(shè)備維修、用品添置和更新改造計(jì)劃。12、負(fù)責(zé)客房服務(wù)中心的日常管理工作組織指揮員工,嚴(yán)格按照服務(wù)工作規(guī)范的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好客房服務(wù)中心的各項(xiàng)工作,認(rèn)真查閱每天的各種業(yè)務(wù)報(bào)表和工作記錄。13、堅(jiān)持現(xiàn)場督導(dǎo)和管理,保證客房服務(wù)中心24小時(shí)電話接聽和監(jiān)控值臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指導(dǎo)和糾正。14、做好與其他部門的溝通協(xié)調(diào)工作。15、負(fù)責(zé)落實(shí)部門安全管理制度確保安全。16、了解員工思想狀況,做好思想。(十四)庫房保管員[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):客房主管[崗位職責(zé)]服從客房主管的工作安排。具體負(fù)責(zé)本部門財(cái)產(chǎn)物料的管理工作。掌握本部門固定財(cái)產(chǎn)的分類及使用情況,并按分級(jí)管理的要求做好各類財(cái)產(chǎn)的清點(diǎn)、登賬、立卡和更新、添置、轉(zhuǎn)移、出借等登記工作編制三級(jí)賬,做到有賬有物,賬物相符。熟悉各種客用品和客房小酒吧酒水的名稱規(guī)格和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好領(lǐng)用、發(fā)放、登記、保管和耗用報(bào)賬工作,按時(shí)匯總分析盤點(diǎn),并報(bào)客房主管審閱。掌握VIP和行政樓客人抵離情況,協(xié)助樓層,按客房布置要求,及時(shí)做好各類禮品和物品的發(fā)放、登記和耗用回收工作。熟悉本部門種類工作用具和辦公用品的使用情況,做好領(lǐng)用、發(fā)放和登記、保管工作,按時(shí)統(tǒng)計(jì)匯總分析,防止浪費(fèi),并做到賬物相符。保持備用物料用品貨架、櫥柜的整潔、安全,防止霉變蟲害。負(fù)責(zé)領(lǐng)用物品的搬運(yùn)工作。(十五)客房中心文員[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):客房主管[崗位職責(zé)]服從客房主管的工作安排。負(fù)責(zé)掌握房態(tài),每天定時(shí)編發(fā)房態(tài)表,并通知客房樓層。負(fù)責(zé)接聽客人電話和掌握客情信息,根據(jù)需要及時(shí)通知服務(wù)員和有關(guān)部門提供服務(wù),并做好記錄。做好信息收集和資料積累工作,準(zhǔn)確回答客人問詢,主動(dòng)做好對(duì)客服務(wù)工作。負(fù)責(zé)客房所有鑰匙的管理和收發(fā)工作。負(fù)責(zé)撿拾物品和遺留物品的登記、存放和處理。負(fù)責(zé)整個(gè)酒店鮮花的預(yù)訂和鮮花質(zhì)量把關(guān)工作。負(fù)責(zé)部門考勤和餐卡統(tǒng)計(jì)工作,領(lǐng)發(fā)員工工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼。負(fù)責(zé)每日樓層人員的統(tǒng)籌安排及休班。10、負(fù)責(zé)對(duì)客藥品的出售。11、負(fù)責(zé)對(duì)講機(jī)、值臺(tái)電話的管理。12、掌握VIP和行政客人抵離情況,并按客房布置要求通知樓層做好各類禮品和物品的配備工作。13、做好工作室的日常清潔工作,保持干凈整潔。(十六)樓層領(lǐng)班[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):客房樓層主管直接下級(jí):中班、夜班服務(wù)員等[崗位職責(zé)]
1、執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作指令并報(bào)告工作。2、負(fù)責(zé)自己管區(qū)內(nèi)的每日工作的安排,保證崗位有人有服務(wù)。3、負(fù)責(zé)檢查本班組員工的儀容儀表及工作表現(xiàn)。4、負(fù)責(zé)檢查本樓面客房、公共區(qū)域衛(wèi)生及安全情況。堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,督導(dǎo)和帶領(lǐng)員工按客房服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)做好服務(wù)工作。做好對(duì)新員工的帶教工作,使之盡快適應(yīng)工作要求。負(fù)責(zé)本樓層的設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)和財(cái)產(chǎn)的保管。加強(qiáng)成本費(fèi)用控制,做好物料用品的管理領(lǐng)用和發(fā)放。負(fù)責(zé)本樓層房間酒水的消費(fèi)統(tǒng)計(jì)、領(lǐng)取、發(fā)放與配置。10、做好交接記錄。11、關(guān)心員工生活和思想狀況,抓好班組文明建設(shè)。(十七)客房清潔員[管理層次關(guān)系]直接上級(jí):樓層領(lǐng)班[崗位職責(zé)]服從領(lǐng)班的工作安排。按照客房清潔流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好客房和責(zé)任區(qū)內(nèi)日常清潔及計(jì)劃清潔工作。保持樓層責(zé)任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈整
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