動物生理學教學課件：第一章 緒論

參考書目動物生理學，第五版，趙茹茜主編，中國農(nóng)業(yè)出版社。動物生理學，楊秀平主編，高等教育出版社。生理學，第五版，姚泰主編，人民衛(wèi)生出版社?！秳游锷韺W》ANIMALPHYSIOLOGY緒論

（Preface）Q1：什么是動物生理學？Q2：為什么要學習動物生理學？Q3：怎樣學習和研究動物生理？一、動物生理學的研究內(nèi)容緒論細胞器官系統(tǒng)整體動物生理學是研究動物體正常生命活動及其規(guī)律的學科。二個內(nèi)容

三個層次

緒論闡明機體各部分機能活動特點，以及各部分活動之間的相互聯(lián)系。闡明機體在與環(huán)境相互作用時，各器官、系統(tǒng)活動的變化規(guī)律。緒論1、細胞和分子水平研究細胞生命現(xiàn)象的基本物理化學過程。2、器官和系統(tǒng)水平研究各器官及系統(tǒng)的功能。3、整體水平研究各器官功能的調(diào)節(jié)和整合；整體與環(huán)境互作。二、研究的意義緒論應用動物生理學的基本知識，為動物提供更好的生長發(fā)育條件，提高動物生產(chǎn)性能，加速畜牧業(yè)的發(fā)展。掌握動物體的生命活動規(guī)律，預防治療動物疾病，保護動物資源。促進人類醫(yī)學的發(fā)展。三、動物生理學的研究方法緒論1、急性實驗2、慢性實驗離體實驗（invitro）在體實驗（invivo）離體實驗（invitro）：從活的動物體中取出某一器官、組織或分離出某種細胞，置于人工模擬的環(huán)境中使其短時間內(nèi)保持生理機能，研究它的機能活動及影響因素。在體實驗（invivo）:在麻醉或破壞大腦的條件下，暴露所要研究的器官，進行各種實驗。緒論1、急性實驗緒論優(yōu)點：操作簡單，易掌握，實驗條件可控，可對研究對象進行較為細致的研究。缺點：結(jié)果不能完全反映整體功能。1、急性實驗2、慢性實驗緒論優(yōu)點：動物清醒，長時間實驗，結(jié)果較接近于自然整體狀態(tài)；

缺點：方法復雜，影響因素較多，條件不易控制。在無菌情況下對健康的動物進行手術(shù)，暴露要研究的器官或采取摘除某一器官的方法，然后在接近正常的生活條件下，研究該器官的功能或者破壞某器官后所產(chǎn)生的功能變化。四、生命活動的基本特征1、新陳代謝（Metabolism）生命物質(zhì)或機體與周圍環(huán)境間所進行的物質(zhì)交換和能量轉(zhuǎn)換的過程。同化作用（合成代謝）異化作用（分解代謝）合成自身分解自身（物質(zhì)代謝）轉(zhuǎn)移貯存能量釋放利用能量（能量代謝）新陳代謝包括物質(zhì)代謝和能量代謝兩方面，物質(zhì)代謝必定伴有能量代謝，其中氣體交換是必要條件。四、生命活動的基本特征2、興奮性(Excitability)（1）刺激與反應的概念刺激（stimulus）：能夠引起細胞或組織發(fā)生反應的各種內(nèi)外環(huán)境的變化。反應（response）：細胞或組織對刺激發(fā)生的活動。

（2）興奮性的概念細胞或組織對刺激發(fā)生反應的能力或特性稱為興奮性（或應激性）。（3）可興奮組織：神經(jīng)、肌肉、腺體三種組織的細胞的興奮性比較高,被稱為可興奮組織或可興奮細胞。（4）興奮（excitation）與抑制（inhibition）：外在表現(xiàn)：靜息－－活動；活動弱－－強活動－－靜息；活動強－－弱內(nèi)在表現(xiàn)：細胞膜去極化－興奮細胞膜超極化－抑制兩者關系：相對的四、生命活動的基本特征3、適應性（Adaptability）機體根據(jù)外界情況而調(diào)整其內(nèi)部關系的生理特性。與機體的調(diào)節(jié)功能密切相關?！叭胫ヌm之室，久而不聞其香”四、生命活動的基本特征4、生殖（Reproduction）生物產(chǎn)生后代和繁衍種族的過程，是生物界普遍存在的一種生命現(xiàn)象。五、內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)緒論1、體液（BodyFluid）2、內(nèi)環(huán)境（InternalEnvironment）3、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)（Homeostasis）

由細胞外液構(gòu)成的機體細胞的直接生活環(huán)境，稱為機體的內(nèi)環(huán)境。緒論體液（60-70%）（bodyfluid）

細胞內(nèi)液（2/3）

體重的40%（intracellularfluid）細胞外液血漿（plasma）組織液（tissuefluid）淋巴液（lymphfluid）腦脊液（cerebrospinalfluid）（extracellularfluid）

成分和數(shù)量穩(wěn)定緒論組成內(nèi)環(huán)境的各種理化因素的變化都保持在一個較小范圍，稱為內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)并非靜止不動，而是處在一種動態(tài)平衡狀態(tài)。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是細胞維持正常功能的必要條件，也是機體維持正常生命活動的基本條件。穩(wěn)態(tài)已經(jīng)成為生理學的核心概念。研究內(nèi)容，研究意義和研究方法？認識研究對象：生命活動的基本特征生存在怎樣的環(huán)境：內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)怎樣維持穩(wěn)態(tài)：調(diào)節(jié)及控制系統(tǒng)緒論部分的復習六、高等動物生理功能的調(diào)節(jié)緒論1、神經(jīng)調(diào)節(jié)（Neuroregulation）2、體液調(diào)節(jié)（humoralregulation）3、自身調(diào)節(jié)（Auto-regulation）緒論1、神經(jīng)調(diào)節(jié)（Neuroregulation）：

通過神經(jīng)系統(tǒng)而實現(xiàn)的調(diào)節(jié)機制，主要是通過反射完成的。特點：

迅速、準確局限：

范圍小、時間短緒論類型：

（1）非條件反射：與生俱來的初級神經(jīng)活動（2）條件反射：后天形成的高級神經(jīng)活動，更具有適應性。結(jié)構(gòu)基礎：反射?。╮eflexarc）

在中樞神經(jīng)系統(tǒng)參與下，機體對內(nèi)、外環(huán)境的變化所發(fā)生的規(guī)律性反應稱為反射（reflex）。動畫五部分緒論

內(nèi)分泌腺和具有內(nèi)分泌功能的組織細胞產(chǎn)生的特殊化學物質(zhì)，通過體液到達較遠或鄰近的特定器官、組織或細胞，影響并改變其生理功能的調(diào)節(jié)方式。特點：范圍廣、緩慢、持續(xù)時間長。2、體液調(diào)節(jié)（Humoralregulation）：緒論作用方式：內(nèi)分泌（endocrine）旁分泌（paracrine）自分泌（autocrine）神經(jīng)分泌（neurocrine）2、體液調(diào)節(jié)（Humoralregulation）：緒論

局部組織或細胞不依賴外來神經(jīng)或體液調(diào)節(jié)，自身對刺激而產(chǎn)生的適應性反應。（血管平滑肌牽拉—收縮）特點：范圍小，不夠靈活，是神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)的補充。3、自身調(diào)節(jié)（Auto-regulation）：動脈血壓平滑肌緊張性平滑肌緊張性管腔變小管腔變大血流阻力血流阻力血流量受限血流量恢復血流量穩(wěn)定六、動物體內(nèi)的控制系統(tǒng)（圖示）緒論1、非自動控制系統(tǒng)——開環(huán)系統(tǒng)系統(tǒng)內(nèi)受控部分的活動不會反過來影響控制部分的活動。（Openloopsystem）

控制部分受控部分應激反應中應激性刺激導致ACTH和糖皮質(zhì)激素持續(xù)分泌(可能是由于下丘腦神經(jīng)元和垂體對血中糖皮質(zhì)激素的敏感性降低，亦即糖皮質(zhì)激素血中濃度升高不能反饋抑制其活動)

。像這種有害刺激引起動物應激這樣的調(diào)節(jié)活動，刺激決定著反應，而反應不能改變控制部分的活動，屬開環(huán)系統(tǒng)。這種控制系統(tǒng)無自動控制的能力，只要刺激存在，反應就將繼續(xù)下去。非自動控制系統(tǒng)在體內(nèi)不多見。緒論

即受控部分發(fā)出反饋信號返回到控制部分，使控制部分能夠根據(jù)反饋信號來改變自己的活動，從而對受控部分的活動進行調(diào)節(jié)。2、反饋控制系統(tǒng)——閉環(huán)系統(tǒng)（Closedloopsystem）緒論

控制部分受控部分

（反射中樞或內(nèi)分泌腺）

（效應器或靶器官）緒論反饋調(diào)節(jié)（Feedbackregulation）負反饋（NegativeFeedback）反饋信號能降低控制部分的活動。最常見，可使某種生理活動保持相對穩(wěn)定。如血壓、血糖濃度的調(diào)節(jié)等。正反饋（PositiveFeedback）

反饋信號能加強控制部分的活動。使某種生理活動盡快完成。分娩、排便、排尿、排乳、血液凝固等。

活動改變受控制部分（+）正反饋（-）負反饋活動減弱活動加強控制部分負反饋正反饋緒論3、前饋系統(tǒng)（Feedforward）

在前饋控制系統(tǒng)中監(jiān)測裝置（感受器）不是檢測輸出變量的波動，而是直接檢測到干擾信息（條件刺激）后發(fā)出前饋信息，作用于控制系統(tǒng)，調(diào)整控制信息以對抗干擾信息對受控系統(tǒng)的作用，從而使輸出變量保持穩(wěn)定。緒論作用：預先監(jiān)測干擾，防止干擾的擾亂；或超前洞察動因