企業(yè)主要安全管理制度模板（四篇）

第13頁(yè)共13頁(yè)企業(yè)主要?安全管理?制度模板?根據(jù)《?食品安全?法》、《?食品安全?法實(shí)施條?例》、《?食品生產(chǎn)?加工企業(yè)?落實(shí)質(zhì)量?安全主體?責(zé)任監(jiān)督?檢查規(guī)定?》的規(guī)定?要求，食?品生產(chǎn)企?業(yè)應(yīng)當(dāng)建?立以下食?品安全管?理制度：?1、企?業(yè)應(yīng)建立?進(jìn)貨查驗(yàn)?記錄制度?2、企?業(yè)應(yīng)建立?生產(chǎn)過(guò)程?控制制度?。3、?企業(yè)應(yīng)建?立出廠檢?驗(yàn)記錄制?度。4?、企業(yè)應(yīng)?建立不合?格品管理?制度。?5、企業(yè)?應(yīng)建立銷(xiāo)?售臺(tái)帳管?理制度。?6、企?業(yè)應(yīng)建立?不安全食?品召回制?度。7?、企業(yè)應(yīng)?建立企業(yè)?從業(yè)人員?健康管理?和培訓(xùn)管?理制度。?8、企?業(yè)應(yīng)建立?消費(fèi)者投?訴受理制?度。9?、企業(yè)應(yīng)?制定食品?安全事故?處置方案?。10?、如委托?加工，還?得制訂相?應(yīng)的管理?制度。?另外，企?業(yè)還應(yīng)根?據(jù)iso?9000?和質(zhì)量管?理手冊(cè)制?訂的要求?，制訂食?品質(zhì)量管?理其他一?些常規(guī)性?管理要求?、規(guī)程性?文件和作?業(yè)指導(dǎo)書(shū)?，文件管?理制度等?。上述?制度的內(nèi)?容要求，?《食品生?產(chǎn)加工企?業(yè)落實(shí)質(zhì)?量安全主?體責(zé)任監(jiān)?督檢查規(guī)?定》也作?了大致規(guī)?定。例關(guān)?于“進(jìn)貨?查驗(yàn)記錄?制度”，?《食品生?產(chǎn)加工企?業(yè)落實(shí)質(zhì)?量安全主?體責(zé)任監(jiān)?督檢查規(guī)?定》第八?條明確：?（1）?企業(yè)采購(gòu)?食品原料?、食品添?加劑、食?品相關(guān)產(chǎn)?品應(yīng)建立?和保存進(jìn)?貨查驗(yàn)記?錄，向供?貨者索取?許可證復(fù)?印件（指?按照相關(guān)?法律法規(guī)?規(guī)定，應(yīng)?當(dāng)取得許?可的）和?購(gòu)進(jìn)批次?產(chǎn)品相適?應(yīng)的合格?證明文件?；（2?）對(duì)供貨?者無(wú)法提?供有效合?格證明文?件的食品?原料，企?業(yè)應(yīng)依照?食品安全?標(biāo)準(zhǔn)自行?檢驗(yàn)或委?托檢驗(yàn)，?并保存檢?驗(yàn)記錄；?（3）企?業(yè)采購(gòu)進(jìn)?口需法定?檢驗(yàn)的食?品原料、?食品添加?劑、食品?相關(guān)產(chǎn)品?的，應(yīng)當(dāng)?向供貨者?索取有效?的檢驗(yàn)檢?疫證明；?（4）?企業(yè)生產(chǎn)?加工食品?所使用的?食品原料?、食品添?加劑、食?品相關(guān)產(chǎn)?品的品種?應(yīng)與進(jìn)貨?查驗(yàn)記錄?內(nèi)容一致?；（5）?企業(yè)應(yīng)建?立和保存?各種購(gòu)進(jìn)?食品原料?、食品添?加劑、食?品相關(guān)產(chǎn)?品的貯存?、保管、?領(lǐng)用出庫(kù)?等記錄；?（6）企?業(yè)不應(yīng)使?用回收食?品作為食?品原料生?產(chǎn)加工食?品。又?例關(guān)于“?生產(chǎn)過(guò)程?控制制度?”，《食?品生產(chǎn)加?工企業(yè)落?實(shí)質(zhì)量安?全主體責(zé)?任監(jiān)督檢?查規(guī)定》?第九條明?確：（?1）企業(yè)?應(yīng)定期對(duì)?廠區(qū)內(nèi)環(huán)?境、生產(chǎn)?場(chǎng)所和設(shè)?施清潔衛(wèi)?生狀況自?查，并保?存自查記?錄；（2?）企業(yè)應(yīng)?定期對(duì)必?備生產(chǎn)設(shè)?備、設(shè)施?維護(hù)保養(yǎng)?和清洗消?毒，并保?存記錄，?同時(shí)應(yīng)建?立和保存?停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)?記錄及復(fù)?產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)?設(shè)備、設(shè)?施等安全?控制記錄?；（3）?企業(yè)應(yīng)建?立和保存?生產(chǎn)投料?記錄，包?括投料種?類、品名?、生產(chǎn)日?期或批號(hào)?、使用數(shù)?量等；（?4）企業(yè)?應(yīng)建立和?保存生產(chǎn)?加工過(guò)程?關(guān)鍵控制?點(diǎn)的控制?情況，包?括必要的?半成品檢?驗(yàn)記錄、?溫度控制?、車(chē)間潔?凈度控制?等；（5?）企業(yè)生?產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，?應(yīng)避免人?流、物流?交叉污染?，避免原?料、半成?品、成品?交叉污染?，保證設(shè)?備、設(shè)施?正常運(yùn)行?，現(xiàn)場(chǎng)人?員應(yīng)進(jìn)行?衛(wèi)生防護(hù)?，不應(yīng)使?用回收食?品等。?企業(yè)主要?安全管理?制度模板?（二）?一、企業(yè)?主要安全?管理制度?1、安全?生產(chǎn)和崗?位責(zé)任制?2、安全?生產(chǎn)監(jiān)督?檢查制度?3、安全?培訓(xùn)和教?育學(xué)習(xí)制?度4、安?全例會(huì)制?度5、?安全生產(chǎn)?保障基金?管理制度?6、安全?生產(chǎn)責(zé)任?追究制度?7、__?__管理?制度8、?事故處理?應(yīng)急預(yù)案?9、安全?生產(chǎn)監(jiān)督?檢查制度?10、安?全生產(chǎn)操?作規(guī)程1?1、從業(yè)?人員安全?管理制度?12、危?險(xiǎn)貨物運(yùn)?輸?shù)怯浿?度13、?專用停車(chē)?場(chǎng)管理制?度14?、車(chē)輛、?設(shè)施、設(shè)?備安全管?理制度1?5、車(chē)輛?、從業(yè)人?員檔案管?理制度1?6、駐外?車(chē)輛、從?業(yè)人員安?全管理制?度二、?企業(yè)負(fù)責(zé)?人安全職?責(zé)1、?負(fù)責(zé)企業(yè)?年度安全?工作計(jì)劃?和年終安?全生產(chǎn)考?核2、負(fù)?責(zé)對(duì)企業(yè)?安全生產(chǎn)?責(zé)任制的?落實(shí)，安?全生產(chǎn)的?相關(guān)法律?、法規(guī)執(zhí)?行等情況?進(jìn)行監(jiān)督?、檢查。?3、負(fù)?責(zé)___?_召開(kāi)安?全生產(chǎn)例?會(huì)；__?__安全?生產(chǎn)檢查?；在上級(jí)?主管部門(mén)?的領(lǐng)導(dǎo)下?，協(xié)調(diào)處?理、調(diào)查?收集發(fā)生?的重特大?事故有關(guān)?資料，督?促落實(shí)安?全生產(chǎn)隱?患整改；?承辦上級(jí)?主管部門(mén)?交辦的事?項(xiàng)和日常?工作。?4、__?__開(kāi)展?安全活動(dòng)?、安全教?育和培訓(xùn)?，總結(jié)推?廣先進(jìn)經(jīng)?驗(yàn)，編印?安全生產(chǎn)?信息。?5、在發(fā)?生重特大?道路交通?事故時(shí)，?會(huì)同有關(guān)?部門(mén)按照?“四不放?過(guò)”的原?則參與事?故調(diào)查和?處理，并?及時(shí)按規(guī)?定上報(bào)、?提供有關(guān)?資料。?6、負(fù)責(zé)?制定完善?本企業(yè)各?項(xiàng)安全生?產(chǎn)規(guī)章制?度，落實(shí)?安全生產(chǎn)?責(zé)任制，?并實(shí)施安?全監(jiān)督、?檢查。制?定完善道?路運(yùn)輸交?通事故、?自然災(zāi)害?和其它_?___等?的道路運(yùn)?輸應(yīng)急預(yù)?案并負(fù)責(zé)?____?實(shí)施。?三、企業(yè)?安全管理?人員職責(zé)?1、協(xié)?助企業(yè)負(fù)?責(zé)人的工?作，并對(duì)?其負(fù)責(zé)，?具體__?__落實(shí)?安全生產(chǎn)?責(zé)任制和?崗位安全?生產(chǎn)責(zé)任?制，當(dāng)好?“安全”?參謀，并?對(duì)分管的?安全工作?承擔(dān)與其?職責(zé)、權(quán)?限相應(yīng)的?責(zé)任。?2、積極?協(xié)助經(jīng)理?做好宣傳?和貫徹有?關(guān)安全生?產(chǎn)的方針?、政策和?法律、法?規(guī)、規(guī)章?和企業(yè)各?項(xiàng)安全管?理規(guī)章制?度、措施?，定期_?___安?全學(xué)習(xí)，?抓好從業(yè)?人員的安?全學(xué)習(xí)、?教育、培?訓(xùn)、管理?工作。?3、積極?協(xié)助負(fù)責(zé)?人制定本?企業(yè)安全?工作計(jì)劃?和安全防?范措施，?____?各項(xiàng)安全?活動(dòng)和安?全競(jìng)賽，?定期做好?各階段的?工作總結(jié)?，并及時(shí)?收集、統(tǒng)?計(jì)、整理?有關(guān)安全?生產(chǎn)資料?，及時(shí)向?上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?匯報(bào)。?4、積極?協(xié)助負(fù)責(zé)?人___?_企業(yè)開(kāi)?展職工安?全知識(shí)、?安全技術(shù)?、操作規(guī)?程的培訓(xùn)?和教育，?實(shí)施安全?培訓(xùn)制度?，考核勞?動(dòng)保護(hù)工?作。5?、有權(quán)拒?絕上級(jí)不?符合安全?生產(chǎn)的指?令和意見(jiàn)?。6、?積極協(xié)助?負(fù)責(zé)人開(kāi)?展落實(shí)各?項(xiàng)安全檢?查，消除?事故隱患?，改進(jìn)完?善安全生?產(chǎn)設(shè)施和?設(shè)備。?7、按規(guī)?定及時(shí)上?報(bào)事故情?況，發(fā)生?重特大事?故需及時(shí)?趕赴事故?現(xiàn)場(chǎng)，采?取果斷措?施，防止?事故擴(kuò)大?，減少損?失，同時(shí)?報(bào)告企業(yè)?安全領(lǐng)導(dǎo)?小組。按?照“四不?放過(guò)”的?原則，會(huì)?同做好事?故車(chē)輛的?估價(jià)、預(yù)?算和索賠?工作。?8、建立?完善各種?安全生產(chǎn)?基礎(chǔ)資料?檔案、臺(tái)?帳和各種?安全會(huì)議?、培訓(xùn)教?育記錄，?并及時(shí)如?實(shí)填寫(xiě)和?更新。?9、辦理?上級(jí)主管?部門(mén)委托?交辦的其?他安全生?產(chǎn)管理工?作事項(xiàng)。?10、?指定專人?進(jìn)行g(shù)p?s實(shí)時(shí)監(jiān)?控，發(fā)現(xiàn)?違規(guī)車(chē)輛?及時(shí)提醒?駕駛員，?并做好記?錄。示范?文本：（?供企業(yè)參?照）企?業(yè)主要安?全管理制?度模板（?三）1?、公司組?織架構(gòu)及?職責(zé)2?、崗位資?格管理辦?法3、?出差管理?辦法4?、會(huì)議管?理辦法?5、電子?文件共享?管理辦法?6、考?勤管理辦?法7、?招聘管理?辦法8?、培訓(xùn)管?理辦法?9、請(qǐng)假?管理辦法?10、?人事異動(dòng)?管理辦法?11、?請(qǐng)購(gòu)管理?辦法1?2、信息?系統(tǒng)軟件?版本管理?辦法1?3、軟件?研發(fā)版本?管理規(guī)范?14、?實(shí)施管理?辦法1?5、系統(tǒng)?文件管理?辦法1?6、銷(xiāo)售?提成管理?辦法1?7、銷(xiāo)售?人員考核?辦法1?8、銷(xiāo)售?薪酬及績(jī)?效管理辦?法19?、員工宿?舍管理制?度企業(yè)?主要安全?管理制度?模板（四?）1、?公司__?__架構(gòu)?及職責(zé)?2、崗位?資格管理?辦法3?、出差管?理辦法?4、會(huì)議?管理辦法?5、電?子文件共?享管理辦?法6、?考勤管理?辦法7?、招聘管?理辦法?8、培訓(xùn)?管理辦法?9、請(qǐng)?假管理辦?法10?、人事異?動(dòng)管理辦?法11?、請(qǐng)購(gòu)管?理辦法?12、信?息系統(tǒng)軟?件版本管?理辦法?13、軟?件研發(fā)版?本管理規(guī)?范14?、實(shí)施管?理辦法?15、系?統(tǒng)文件管?理辦法?16、銷(xiāo)?售提成管?理辦法?17、銷(xiāo)?售人員考?核辦法?18、銷(xiāo)?售薪酬及?績(jī)效管理?辦法1?9、員工?宿舍管理?制度企?業(yè)主要負(fù)?責(zé)人和管?理人員安?全知識(shí)培?訓(xùn)制度?一、安全?教育和培?訓(xùn)的內(nèi)容?針對(duì)教?育和培訓(xùn)?層次和工?作性質(zhì)分?別進(jìn)行，?管理人員?的重點(diǎn)是?安全生產(chǎn)?意識(shí)和安?全管理水?平，操作?者的重點(diǎn)?是遵章守?紀(jì)、自我?保護(hù)和提?高防范事?故的能力?。1、?____?轄區(qū)企業(yè)?主要負(fù)責(zé)?人、安全?管理員、?特種作業(yè)?人員（簡(jiǎn)?稱“三類?人員”）?相應(yīng)的安?全教育培?訓(xùn)，保證?“三類人?員”持證?上崗。a?）、企業(yè)?主要負(fù)責(zé)?人。進(jìn)行?安全生產(chǎn)?方針、政?策、法規(guī)?的強(qiáng)制教?育培訓(xùn)，?樹(shù)立安全?生產(chǎn)觀念?、提高安?全生產(chǎn)意?識(shí)，主動(dòng)?落實(shí)企業(yè)?安全生產(chǎn)?主體責(zé)任?。經(jīng)培訓(xùn)?考核合格?發(fā)放生產(chǎn)?經(jīng)營(yíng)單位?主要負(fù)責(zé)?人《安全?資格證》?。b）?、企業(yè)安?全生產(chǎn)管?理員。進(jìn)?行相應(yīng)的?安全生產(chǎn)?方針、政?策、法規(guī)?的安全管?理知識(shí)、?管理方法?培訓(xùn)，提?高安全管?理水平。?經(jīng)培訓(xùn)考?核合格發(fā)?放生產(chǎn)經(jīng)?營(yíng)單位安?全管理員?《安全資?格證》。?c）、?特種作業(yè)?人員。除?進(jìn)行一般?安全教育?外，還要?執(zhí)行g(shù)b?5306?—85《?____?特種作業(yè)?人員安全?技術(shù)考核?管理規(guī)定?》的有關(guān)?要求，按?國(guó)家、省?、市各級(jí)?和企業(yè)規(guī)?定進(jìn)行本?工種專業(yè)?培訓(xùn)、資?格考核，?取得《特?種作業(yè)人?員操作證?》后上崗?作業(yè)。?2、督促?各有關(guān)行?業(yè)主管部?門(mén)、各企?業(yè)擬定從?業(yè)人員教?育培訓(xùn)計(jì)?劃，聘請(qǐng)?有培訓(xùn)資?質(zhì)的培訓(xùn)?機(jī)構(gòu)定期?____?教育培訓(xùn)?，建立教?育培訓(xùn)檔?案。a?）、新工?人（包括?合同工、?臨時(shí)工、?學(xué)徒工、?____?）必須進(jìn)?行公司、?廠級(jí)和班?組的三級(jí)?安全教育?。教育內(nèi)?容包括安?全生產(chǎn)方?針、政策?、法規(guī)、?標(biāo)準(zhǔn)及安?全技術(shù)知?識(shí)、設(shè)備?性能、操?作規(guī)程、?安全制度?、嚴(yán)禁事?項(xiàng)及本工?種的安全?操作規(guī)程?。b）?、特殊工?種人員除?進(jìn)行一般?安全教育?外，還要?經(jīng)過(guò)本工?種的專業(yè)?安全技術(shù)?教育。?c）、采?用新工藝?、新技術(shù)?、新設(shè)備?施工和調(diào)?換工作崗?位時(shí)，對(duì)?操作人員?進(jìn)行新技?術(shù)、新崗?位的安全?教育。?第二、安?全教育和?培訓(xùn)的學(xué)?時(shí)1、?企業(yè)主要?負(fù)責(zé)人和?安全生產(chǎn)?管理人員?初次安全?培訓(xùn)時(shí)間?不得少于?____?學(xué)時(shí)。每?年再培訓(xùn)?時(shí)間不得?少于__?__學(xué)時(shí)?。2、?非煤礦山?、危險(xiǎn)化?學(xué)品、煙?花爆竹等?企業(yè)主要?負(fù)責(zé)人和?安全生產(chǎn)?管理人員?安全資格?培訓(xùn)時(shí)間?不得少于?____?學(xué)時(shí)；每?年再培訓(xùn)?時(shí)間不得?少于__?__學(xué)時(shí)?。3、?企業(yè)新上?崗的從業(yè)?人員，崗?前培訓(xùn)時(shí)?間不得少?于___?_學(xué)時(shí)。?4、非?煤礦山、?危險(xiǎn)化學(xué)?品、煙花?爆竹等企?業(yè)新上崗?的從業(yè)人?員安全培?訓(xùn)時(shí)間不?得少于_?___學(xué)?時(shí)，每年?能接受再?培訓(xùn)的時(shí)?間不得少?于___?_學(xué)時(shí)。?第三、?安全教育?和培訓(xùn)的?形式企?業(yè)的主要?負(fù)責(zé)人是?安全生產(chǎn)?的第一責(zé)?任人，必?須經(jīng)過(guò)考?核合格后?，做到持?證上崗。?安全管理?人員是企?業(yè)安全的?主要指導(dǎo)?人員，必?須進(jìn)過(guò)專?業(yè)考核后?持證上崗?。從業(yè)人?員是安全?教育的重?點(diǎn)對(duì)象，?在安全教?育過(guò)程中?必須讓其?認(rèn)清工作?的危險(xiǎn)性?和安全性?，必須經(jīng)?教育培訓(xùn)?考核合格?后，方能?上崗作業(yè)?。1、?安監(jiān)局按?照相關(guān)的?安全生產(chǎn)?法律法規(guī)?，負(fù)責(zé)_?___企?業(yè)主要負(fù)?責(zé)人、安?全管理員?、特種作?業(yè)人員的?持證上崗?、復(fù)審考?核安全培?訓(xùn)。結(jié)合?國(guó)家、省?、市各級(jí)?安全政策?____?專項(xiàng)安全?教育培訓(xùn)?。2、?督促、指?導(dǎo)各行業(yè)?主管部門(mén)?加強(qiáng)所屬?監(jiān)管領(lǐng)域?及企業(yè)的?安全教育?培訓(xùn)工作?。督促、?指導(dǎo)、檢?查企業(yè)加?強(qiáng)三級(jí)安?全教育工?作，做好?臺(tái)帳檔案?規(guī)范管理?。三級(jí)?教育的要?求：a?）、三級(jí)?教育由企?業(yè)的安全?、教育、?勞動(dòng)、技?術(shù)等部門(mén)?配合進(jìn)行?；b）、?受教育者?必須經(jīng)過(guò)?考試合格?后才準(zhǔn)予?進(jìn)入生產(chǎn)?崗位；?c）、每?一名職工?必須建立?職工勞動(dòng)?保護(hù)教育?卡，記錄?三級(jí)教育?、變換工?種教育等?教育考核?情況，并?由教育者?與受教育?者雙方簽?字后入冊(cè)?。3、?企業(yè)從業(yè)?人員的安?全教育。?按照《安?全生產(chǎn)法?》規(guī)定，?企業(yè)應(yīng)當(dāng)?對(duì)從業(yè)人?員進(jìn)行安?全生產(chǎn)培?訓(xùn)教育，?采取有效?手段督促?、指導(dǎo)企?業(yè)從業(yè)人?員安全教?育培訓(xùn)工?作，提高?企業(yè)從業(yè)?人員的安?全意識(shí)，?經(jīng)安全培?訓(xùn)考核持?證上崗。?4、特?定情況下?的適時(shí)安?全教育?a）、節(jié)?假日前后?；b）?、節(jié)假日?加班或突?擊趕任務(wù)?；c）?、工作對(duì)?象改變；?d）、?工種交換?；e）?、新工藝?、新材料?、新技術(shù)?、新設(shè)備?施工；?f）、發(fā)?現(xiàn)事故隱?患或發(fā)生?事故后；?g）、?新進(jìn)入現(xiàn)?場(chǎng)等。?第四、教?育培訓(xùn)效?果檢查?對(duì)安全教?育與培訓(xùn)?效果進(jìn)行?以___?_面檢查?：1、?檢查企業(yè)?的安全教?育制度。?檢查企業(yè)?是否制定?了職工安?全教育培?訓(xùn)制度，?是否制定?了年度教?育培訓(xùn)計(jì)?劃，按照?計(jì)劃__?__落實(shí)?，并建立?了檔案。?2、檢?查企業(yè)主?要負(fù)責(zé)人?、安全管?理人員、?特種作業(yè)?人員的年?度培訓(xùn)。?檢查企業(yè)?主要負(fù)責(zé)?人按照各?級(jí)行政主?管部門(mén)的?相關(guān)文件?是否參加?了安全強(qiáng)?制培訓(xùn)，?是否安排?安全管理?人員、特?種作業(yè)人?員進(jìn)行年?度培訓(xùn)，?持證上崗?。包括企?業(yè)內(nèi)部的?有關(guān)安全?生產(chǎn)工作?的培訓(xùn)學(xué)?習(xí)。3?、檢查三?級(jí)教育制?度及工作?落實(shí)情況?，剛進(jìn)企?業(yè)的新工?人是否接?受入廠安?全方面的?基本教育?培訓(xùn)，調(diào)?換工種的?工人，必?須按規(guī)定?進(jìn)行崗位?安全教育?和技術(shù)培?訓(xùn)，經(jīng)考?核合格，?方準(zhǔn)上崗?。主要檢?查企業(yè)對(duì)?新入廠工?人和轉(zhuǎn)崗?工人的考?核記錄。?4、檢?查安全教?育內(nèi)容。?通過(guò)查看?安全臺(tái)帳?記錄，檢?查三級(jí)教?育制度、?企業(yè)職工?隱患辨識(shí)?、崗位操?作規(guī)程、?安全勞動(dòng)?紀(jì)律、教?育培訓(xùn)考?核的落實(shí)?情況。?5、不落?實(shí)安全教?育培訓(xùn)工?作應(yīng)承擔(dān)?的法律責(zé)?任按照?《___?_加強(qiáng)企?業(yè)安全生?產(chǎn)工作_?___》?規(guī)定，企?業(yè)主要負(fù)?責(zé)人和安?全生產(chǎn)管?理人員、?特殊工種?工作人員?一律嚴(yán)格?考核，按?國(guó)家有關(guān)?規(guī)定持職?業(yè)資格證?書(shū)上崗；?職工必須?全部經(jīng)過(guò)?培訓(xùn)合格?后上崗。?凡存在不?經(jīng)培訓(xùn)上?崗、無(wú)證?上崗的企?業(yè)，依法?停產(chǎn)整頓?。__?__版食?品企業(yè)質(zhì)?量安全管?理制度?根據(jù)《食?品安全法?》、《食?品安全法?實(shí)施條例?》、《食?品生產(chǎn)加?工企業(yè)落?實(shí)質(zhì)量安?全主體責(zé)?任監(jiān)督檢?查規(guī)定》?的規(guī)定要?求，食品?生產(chǎn)企業(yè)?應(yīng)當(dāng)建立?以下食品?安全管理?制度：?1、企業(yè)?應(yīng)建立進(jìn)?貨查驗(yàn)記?錄制度?2、企業(yè)?應(yīng)建立生?產(chǎn)過(guò)程控?制制度。?3、企?業(yè)應(yīng)建立?出廠檢驗(yàn)?記錄制度?。4、?企業(yè)應(yīng)建?立不合格?品管理制?度。5?、企業(yè)應(yīng)?建立銷(xiāo)售?臺(tái)帳管理?制度。?6、企業(yè)?應(yīng)建立不?安全食品?召回制度?。7、?企業(yè)應(yīng)建?立企業(yè)從?業(yè)人員健?康管理和?培訓(xùn)管理?制度。?8、企業(yè)?應(yīng)建立消?費(fèi)者投訴?受理制度?。9、?企業(yè)應(yīng)制?定食品安?全事故處?置方案。?10、?如委托加?工，還得?制訂相應(yīng)?的管理制?度。另?外，企業(yè)?還應(yīng)根據(jù)?iso9?000和?質(zhì)量管理?手冊(cè)制訂?的要求，?制訂食品?質(zhì)量管理?其他一些?常規(guī)性管?理要求、?規(guī)程性文?件和作業(yè)?指導(dǎo)書(shū)，?文件管理?制度等。?上述制?度的內(nèi)容?要求，《?食品生產(chǎn)?加工企業(yè)?落實(shí)質(zhì)量?安全主體?責(zé)任監(jiān)督?檢查規(guī)定?》也作了?大致規(guī)定?。例關(guān)于?“進(jìn)貨查?驗(yàn)記錄制?度”，《?食品生產(chǎn)?加工企業(yè)?落實(shí)質(zhì)量?安全主體?責(zé)任監(jiān)督?檢查規(guī)定?》第八條?明確：?（1）企?業(yè)采購(gòu)食?品原料、?食品添加?劑、食品?相關(guān)產(chǎn)品?應(yīng)建立和?保存進(jìn)貨?查驗(yàn)記錄?，向供貨?者索取許?可證復(fù)印?件（指按?照相關(guān)法