夏季健康飲食指南居民日常飲食安全知識PPT

夏季健康飲食指南SUMMERHEALTHYDIETGUIDE夏季健康飲食知識培訓(xùn)匯報人：xxx匯報時間：XX.XX夏季飲食原則PRINCIPLESOFSUMMERDIET夏季飲食宜注重補(bǔ)水夏季炎熱，人體水分流失快，飲食必需著重注重補(bǔ)水，多吃水分充足的食物，多吃瓜果蔬菜。例如：西瓜、菜瓜、香瓜、西蘭花、菜花、包菜、黃瓜、西紅柿等等。夏季飲食宜注重清熱解火夏季氣溫高，人體火氣較旺，體內(nèi)熱氣無法排出體外的話容易造成便秘、長痘痘、口舌生瘡等問題，夏季飲食宜清淡，以清熱解火為主。例如：高麗菜、綠豆芽、黃豆芽、海帶、木耳、蘑菇、黃瓜、冬瓜等等。夏季飲食宜養(yǎng)胃夏季人體新陳代謝較快，脾胃功能相對低下，為了減輕脾胃的負(fù)擔(dān)，保證脾胃健康，我們應(yīng)該多吃養(yǎng)胃食物，如一些質(zhì)地軟、口味清淡的食材，具體有：面食、包子、饅頭、小米粥、燕麥粥、菠菜、南瓜、西蘭花等等。夏季飲食原則夏季飲食原則夏季飲食宜生津止渴。夏季天氣炎熱，人體內(nèi)火旺盛，新陳代謝較快，容易造成食欲低下，口干舌燥等癥狀，夏季飲食需要以生津止渴為原則，加大人體的食欲感，補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，滿足身體對養(yǎng)分的需求。夏季飲食不宜辛辣。夏季本來就是個炎熱的季節(jié)，人體容易上火，吃辛辣食物只會加重體內(nèi)火氣和毒素，為了自身的健康，我們要盡量少吃或者不吃辛辣的食物。夏季飲食不宜太過寒性。夏季以清熱解火為主，但是飲食不能過多食用寒性食物，特別是女性，太多的寒性食物會影響脾胃的正常功能，容易導(dǎo)致腹瀉、體寒等問題。夏季怎么吃？HOWTOEATINSUMMER?夏季怎么吃？隨著盛夏來臨，氣溫升高，各類胃腸道疾病進(jìn)入了高發(fā)期。飲食不潔，最容易導(dǎo)致急性胃腸炎發(fā)作。吃得太涼，又容易引發(fā)“冰箱性胃腸炎”。人們在夏季一飽口福的同時，尤其要警惕胃腸道疾病。夏季怎么吃？一忌暴飲暴食二忌飲食無規(guī)律“飲食有節(jié)”、“無使過之”《黃帝內(nèi)經(jīng).素問》要按時進(jìn)餐，否則會打亂脾胃功能正?；顒?，使脾胃生理功能紊亂，導(dǎo)致發(fā)生胃病夏季怎么吃？三忌貪食生冷要少吃生冷食物、冷飲，如過量食用用食物、冷飲，如吃生冷食物、喝冷飲，就會損害脾胃盡量不吃生的或未經(jīng)徹底加熱的食物。不喝生水、不吃生的蔬菜四忌半生不熟夏季吃什么？WHATDOYOUEATINSUMMER?在高溫環(huán)境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，而每100毫升汗液中含氮20～70毫克如果飲食再跟不上，極有可能會引起負(fù)氮平衡，導(dǎo)致食欲減退、四肢乏力、抵抗力下降等生理現(xiàn)象，因此，夏季飲食更要保證營養(yǎng)的正常攝入夏季吃什么？夏季吃什么？8類食品最適合夏天最佳調(diào)味品：醋最佳蔬菜：苦味菜常見的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥藍(lán)最佳肉食：鴨肉最佳飲料：熱茶最佳水果：西瓜最佳粥：綠豆粥最佳抗疲勞食物：果蔬汁最佳防曬食物：西紅柿飲食小常識DIETTIPS一般來說，易導(dǎo)致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉制品等為主，海鮮類食品、扁豆、新鮮腌制的咸菜也易出現(xiàn)這一問題。食物中毒者最常見的癥狀是劇烈嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低，甚至可致休克。飲食小常識注意衛(wèi)生飲食小常識食物中毒的急救措施食物中毒發(fā)生后，千萬不要恐慌，自亂陣腳，可以采取以下應(yīng)急措施：213飲水立即飲用大量干凈的水，對毒素進(jìn)行稀釋。催吐用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。將可能引發(fā)中毒的飲食進(jìn)行有效處理