降真香及其制品感官鑒定標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿第二輪）

1降真香及其制品感官鑒定標(biāo)準(zhǔn)本文件規(guī)定了降真香及其制品的術(shù)語和定義、分級要求、主要設(shè)備、鑒定方法、鑒定人員規(guī)范、本文件僅適用于降真香及制品的外觀、氣味、口感、觸感四個方面進(jìn)行下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修GB/T13868-92感官分析建立感官分析試驗(yàn)室的一般GB/T15549-1995感官分析方法學(xué)檢測和識別氣味方面評價員的入門和培訓(xùn)DB35/T1719-2017燃香產(chǎn)品感官審評室基本指降真香原料及其制作而成的手串、掛件、擺件、指降真香及其制品，采用染色、泡油、抹香精等手法制作而成的產(chǎn)品或采用其它材質(zhì)造假冒充香味更大，穿透力更強(qiáng)，其香味由清蜜香、椰奶味到花香味不斷轉(zhuǎn)2顏色變深，物體全部沉于水，出水后氣味擴(kuò)散增強(qiáng)、不臟水、不褪色香味更大，穿透力更強(qiáng)，無刺鼻、沖頭、霉味、焦味、臭味或其它GB/T13868-92規(guī)定的可適用設(shè)備外，以及千分之一電子天平、數(shù)碼相機(jī)、游標(biāo)卡尺、防風(fēng)打火機(jī)、切香刀、藥搗、一次性醫(yī)用棉簽、燒杯采用目測直觀、10倍放大鏡、數(shù)碼顯微鏡等方法檢查產(chǎn)品的外觀、樣品是否沉水、樣品沉水的比例、樣品的顏色、在樣品表面觀察管孔、油脂和木射線的特征。顏色不符合原材料本色、有明顯染色、上膠或上油的判定為非天然降常溫下的鑒定應(yīng)在潔凈無異味的環(huán)境下進(jìn)行，鑒定員應(yīng)洗凈雙手后戴上一次性手套，仔細(xì)嗅聞樣取清潔的燒杯（根據(jù)樣品大小選擇適量容量）加入適量干凈的常溫水。將樣品加入，觀察樣品入水狀態(tài)及沉浮比例，記錄。樣品入水時間約1分鐘，取出樣品觀察液體顏色變化及出水后樣品的顏色3）：注：如樣品較大，在委托方同意的情況下，切下少許實(shí)驗(yàn)室內(nèi)感官分析的鑒定員與消費(fèi)者偏愛的鑒定員是兩類不同的鑒定員。后者要求鑒定員的代表根據(jù)鑒定內(nèi)容的不同，從檢測鑒定委員會專家?guī)祀S機(jī)抽取至少三名參與b.各鑒定員之間及鑒定員本人要有一致的和正常的敏感性；應(yīng)該使用在實(shí)際鑒定過程中可能遇到的各種樣品以及使用第6章介紹的鑒定方法選擇和培訓(xùn)鑒定員，組成檢測鑒定委員會專家?guī)?。用于選擇和培訓(xùn)鑒定員的鑒定方法應(yīng)與鑒定員將要使用的鑒定方法相一致。應(yīng)該讓鑒定員使用同一方法進(jìn)行多次鑒定，根據(jù)正確回答的比例判斷其水平。對參考有關(guān)抽樣標(biāo)準(zhǔn)抽樣。在無抽樣標(biāo)準(zhǔn)的情況下有關(guān)方面應(yīng)協(xié)商一致，要使被抽樣的樣品具有代4為防止產(chǎn)生感官疲勞和適應(yīng)性，一次鑒定樣品的數(shù)目不宜過多。具體數(shù)目將取決于檢驗(yàn)的性質(zhì)及樣品的類型。鑒定樣品時要有一定的時間間隔。應(yīng)根據(jù)具體情況選擇適宜的鑒定時間。一般選擇上午c、檢測鑒定委員會也可以沒有負(fù)責(zé)人，由鑒定組9結(jié)果判定9.1根據(jù)鑒定方法綜合判定如果委托人對判定結(jié)果有異議，可通過委托第三方檢測機(jī)構(gòu)對封存的備用樣品進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢5678生長過程中為了抵御外來侵害所分泌的黃酮類化合物等物質(zhì)，長時間層層生長過程中木質(zhì)部組織及其樹脂分泌物混合成的物質(zhì)，自然光下呈黃色的生長過程中木質(zhì)部組織及其樹脂分泌物混合成的物質(zhì)，木質(zhì)纖維相對明生長過程中木質(zhì)部組織及其樹脂分泌物混合成的物質(zhì)，自然光下呈紅色的生長過程中木質(zhì)部組織及其樹脂分泌物混合成的物質(zhì)，自然光下呈黑色的生長過程中木質(zhì)部組織及其樹脂分泌物混合成的物質(zhì)，自然光下呈紅糖色生長過程中木質(zhì)部組織及其樹脂分泌物混合成的物質(zhì)導(dǎo)致降真香活體死亡生長過程中木質(zhì)部組織及其樹脂分泌物混合成的物質(zhì)被埋入地下，木質(zhì)纖生長過程中木質(zhì)部組織及其樹脂分泌物混合成的物質(zhì)被沉入水中，木質(zhì)纖生長過程中木質(zhì)部組織及其樹脂分泌物混合成的物質(zhì)，質(zhì)地較軟，常溫下有花香、蜜香、乳香、八角香等香味，富含油脂生長過程中木質(zhì)部組