細胞中的元素和化合物市賽

第一章思維脈絡(luò)第一章知識結(jié)構(gòu)生物體中元素來自自然界。比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量，你能提出什么問題？就自己提出的問題與其他同學(xué)交流。問題探討組成地殼和組成細胞的部分元素含量（%）表元素地殼細胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0問題探討組成地殼和組成細胞的部分元素含量（%）表元素地殼細胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01、組成細胞的元素在地殼中也都有，沒有任何一種元素是細胞特有的，這說明了什么？2、組成細胞的元素和組成地殼的元素含量有很大差異，這又說明了什么？生物體中的元素歸根結(jié)底來自無機環(huán)境。生物體從無機環(huán)境選擇性的吸收元素。生物界與非生物界具有統(tǒng)一性生物界與非生物界具有差異性組成細胞的化合物細胞中含量最多的化合物是________；含量最多的有機化合物是__________。水蛋白質(zhì)1、在玉米細胞和人體細胞中含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？2、細胞中有些元素含量較少，是否意味著它們不重要？3、比較組成玉米細胞和人體細胞中的元素種類和含量，你還能得出哪些結(jié)論？比較組成玉米細胞和人體細胞的元素及含量元素玉米細胞人體細胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米細胞和人體細胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分數(shù)）在玉米細胞和人體細胞中含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？比較組成玉米細胞和人體細胞的元素及含量元素玉米細胞人體細胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米細胞和人體細胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分數(shù)）在玉米細胞和人體細胞中含量較多的四種元素都是C、H、O、N，如何解釋？因為玉米和人都是生物，組成它們的主要成分都是水、糖類、脂類和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，這些物質(zhì)含有C、H、O，蛋白質(zhì)中還含有大量的N元素。2、細胞中有些元素含量較少，是否意味著它們不重要？比較組成玉米細胞和人體細胞的元素及含量元素玉米細胞人體細胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米細胞和人體細胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分數(shù)）含量少不等于作用小。如葉綠素分子中必須含有鎂元素，細胞膜和DNA中必須含有P元素。3、比較組成玉米細胞和人體細胞中的元素種類和含量，你還能得出哪些結(jié)論？比較組成玉米細胞和人體細胞的元素及含量元素玉米細胞人體細胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米細胞和人體細胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分數(shù)）與人體相比，玉米含O更多，含N較少，含Ca少，這與玉米和人體的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)組成有關(guān)。比較組成玉米細胞和人體細胞的元素及含量元素玉米細胞人體細胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米細胞和人體細胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分數(shù)）總結(jié)：1、不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類：2、不同生物體內(nèi)同種化學(xué)元素的含量：基本相同相差較大體現(xiàn)了細胞的統(tǒng)一性，為進化提供證據(jù)體現(xiàn)了細胞之間的差異，原因是生物體有選擇的從無機環(huán)境中獲取人體細胞中， 占細胞鮮重最多的元素： 占細胞干重最多的元素： 數(shù)量最多的元素：干﹑鮮細胞對比圖COH一、組成細胞的元素1、種類：按元素在生物體內(nèi)含量分為大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素：

Fe、B、Cu、Mo、Zn、Mn等 有選擇地從無機自然界中吸收。細胞中常見的化學(xué)元素有20多種。2、分類：3、來源：4、存在：大多以化合物形式存在。構(gòu)成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸組成細胞各種元素大多數(shù)以化合物的形式存在:第二節(jié)細胞中的無機物細胞中的水1、水在生物體內(nèi)的含量如何？2、水在細胞中起什么作用？3、細胞中水的存在形式有哪些？各有什么作用？細胞中的水水的含量1在細胞中含量最多的化合物是。

2生物體內(nèi)的含水量隨著生物種類的不同有所差別,一般為,水母的含水量達到。

同一生物不同細胞含水量水60%~95%97%不同1、水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；2、水是細胞內(nèi)的良好溶劑3、細胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)也都需要水的參與；4、構(gòu)成多細胞生物體內(nèi)以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境;5、運輸養(yǎng)料和代謝廢物細胞中的水

生物體內(nèi)水的作用水為什么能成為細胞內(nèi)良好的溶劑呢？它又為什么具有支持生命的獨特性質(zhì)呢？這是由它的分子結(jié)構(gòu)所決定的。水的特性水是極性分子水是良好的溶劑水分子之間可以形成氫鍵水具有較高的比熱容細胞中的水分子中正負電荷中心不重合，從整個分子來看，電荷的分布是不均勻的，不對稱的，這樣的分子為極性分子結(jié)合水細胞內(nèi)與其他物質(zhì)相結(jié)合的一部分水，約占細胞內(nèi)全部含水量的45%。自由水細胞中以游離形式存在，可以自由流動的水，約占細胞內(nèi)全部水分的955%。一般自由水越多，新陳代謝越旺盛。結(jié)合水是細胞的重要組成成分。細胞內(nèi)絕大部分的水呈游離狀態(tài)，可以自由流動，叫作自由水；一部分水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，叫作結(jié)合水自由水與細胞代謝密切相關(guān)結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分細胞中的水除了形成氫鍵外，帶電基團也可以結(jié)合水生物體內(nèi)水的作用1、水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；2、水是細胞內(nèi)的良好溶劑3、細胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)也都需要水的參與；4、構(gòu)成多細胞生物體內(nèi)以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境;5、運輸養(yǎng)料和代謝廢物細胞中的水結(jié)合水自由水細胞中的無機物:水|含量|特性與作用|存在形式生活中的現(xiàn)象對此現(xiàn)象的解釋種子在貯存時需將種子曬干減少自由水含量，降低種子的代謝，延長種子壽命干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)失去自由水的種子仍保持其生理活性低溫環(huán)境下減少花卉澆水提高花卉對低溫的抗性干種子放在試管中加熱有水珠種子曬干后，仍含有結(jié)合水，用酒精燈加熱會失去結(jié)合水炒熟的種子浸泡后不萌發(fā)失去結(jié)合水的細胞失去生理活性【練習(xí)】1、剛收獲的新鮮黃豆在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是水，這樣的種子在條件適宜時，仍能萌發(fā)成幼苗。2、把曬干的黃豆放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是____水，這樣的種子將不能萌發(fā)。3、新鮮種子和干種子誰的新陳代謝比較旺盛？自由結(jié)合新鮮種子細胞中的水細胞中的水抗逆性高1含量:較少2存在形式：絕大多數(shù)是離子形式陽離子：、Na、Ca2、Mg2、Fe2、Fe3等陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等3作用細胞中的無機鹽植物體缺鎂會影響光合作用，為什么？細胞中的無機鹽光合作用的正常進行不能缺少葉綠素，而葉綠素的分子結(jié)構(gòu)中不能缺少的元素之一就是Mg。Mg是葉綠素的組成元素之一，因此，它對于光合作用具有重要意義。缺Mg使葉綠素的形成受到阻礙，進而影響光合作用。2有一種貧血癥叫做缺鐵性貧血癥，為什么缺Fe會導(dǎo)致貧血？細胞中的無機鹽人體內(nèi)血紅蛋白和紅細胞的減少都可以導(dǎo)致貧血。血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)不能缺少的一種元素就是Fe。缺Fe會導(dǎo)致血紅蛋白的合成障礙，從而引起貧血。缺鐵性貧血是一種常見的貧血癥。常表現(xiàn)為生長發(fā)育不正常，這說明什么？分析為什么植物體缺P會影響其生長發(fā)育。細胞中的無機鹽這說明了P對于植物正常的生長發(fā)育是必不可少的。P作為植物生長發(fā)育所必需的大量元素之一，是許多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要組成成分，也在光合作用和呼吸作用等與能量代謝有關(guān)的反應(yīng)中扮演重要角色。當P供應(yīng)不足時，核酸的合成會受到影響，并會波及蛋白質(zhì)的合成，還會影響體內(nèi)糖類的代謝。因此，缺乏P的植株會由于糖類代謝障礙而出現(xiàn)葉片顏色異常，并且長得矮小、結(jié)實率低。部分離子的作用Mg2＋━━Ca2＋━━Fe2＋━━I-━━N-━━P-━━Na＋＋━━B-━━葉綠素成分維持生命活動，牙齒和骨骼的重要成分血紅蛋白的成分維持細胞外液的滲透壓甲狀腺激素成分蛋白質(zhì)、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分促進花粉萌發(fā)和花粉管伸長（1）構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)和細胞中重要化合物的成分Fe2——血紅蛋白；Mg2——葉綠素；P——細胞膜、細胞核等。（2）維持細胞和生物體的生命活動Na、Ca2——可興奮細胞的興奮性；Ca2——抽搐；酸堿平衡；滲透壓平衡等。（三）作用細胞中的無機鹽1水和無機鹽是細胞的重要組成成分。判斷下列相關(guān)表述是否正確。1細胞內(nèi)的自由水和結(jié)合水都是良好的溶劑，都能參與物質(zhì)運輸和化學(xué)反應(yīng)。2同一株植物中，老葉細胞比幼葉細胞中自由水的含量高。3將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機鹽。一、概念檢測×××2夏季時,人在劇烈運動后需要補充淡鹽水,這是為什么醫(yī)生在給病人輸液時,常用質(zhì)量分數(shù)為09%的NaCl溶液配制藥物,而不是直接用蒸餾水,為什么【答案】人大量出汗情況下排出水的同時也排出大量的無機鹽,導(dǎo)致Na和Cl-大量流失,為了保證鹽濃度的平衡應(yīng)及時補充淡鹽水。用09%的NaCl溶液配制藥物是為了避免血漿滲透壓發(fā)生改變。細胞中的無機鹽低滲溶液高滲溶液生理鹽水喝運動飲料主要給身體補充水。水在細胞中起什么作用？表中哪些成分屬于無機鹽？為什么要在運動員喝的飲料中添加無機鹽？無機鹽在細胞的生活中起什么作用？問題探討運動員飲料的化學(xué)成分表成分質(zhì)量濃度（g·L-1）蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8氯化鈉1.0氯化鉀0.1磷酸二氫鈉0.1磷酸二氫鉀0.1碳酸氫鈉0.1不能。因為生命系統(tǒng)內(nèi)部是一個嚴謹有序的結(jié)構(gòu)，不是由物質(zhì)隨意堆砌而成的。將細胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊，并按照它們在細胞中的比例放在一個試管中，能構(gòu)成一個生命