《零食的學(xué)問(wèn)》（教案）全國(guó)通用二年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)

《零食的學(xué)問(wèn)》教學(xué)設(shè)計(jì)活動(dòng)目標(biāo)：價(jià)值體認(rèn)：借助小組的自主合作探究，培養(yǎng)學(xué)生搜集與處理信息的能力，通過(guò)實(shí)踐探討，對(duì)零食有正確的價(jià)值取向。責(zé)任擔(dān)當(dāng)：通過(guò)訪談、查找書籍、網(wǎng)上搜尋等方式，正確認(rèn)識(shí)零食，科學(xué)、合理地吃零食，吃出健康的身體。問(wèn)題解決：借助任務(wù)單，激發(fā)學(xué)生的參加意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)他們的口語(yǔ)表達(dá)能力。創(chuàng)意物化：通過(guò)調(diào)查、采訪、實(shí)地考察等方式，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)飲食的重要性，樹立科學(xué)飲食的意識(shí)?；顒?dòng)重難點(diǎn)：把資料整理歸類，提取關(guān)鍵信息，最后用恰當(dāng)?shù)姆绞秸故境鰜?lái)活動(dòng)過(guò)程：一、激趣導(dǎo)入：1.由同學(xué)們“愛吃什么零食”導(dǎo)入新課，引出播放薯片放大800倍和辣條擠油視頻，以引導(dǎo)學(xué)生思考關(guān)注食品安全和食品營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。2.教師小結(jié)，引出課題。[設(shè)計(jì)意圖：激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生思考問(wèn)題]二、活動(dòng)一：“零食調(diào)查成果發(fā)布會(huì)”1.由課前同學(xué)們進(jìn)入商場(chǎng)做調(diào)查。引出“零食調(diào)查成果發(fā)布會(huì)”。（一）零食很有“料”（配料表調(diào)查小組發(fā)布成果）1.組長(zhǎng)：明確小組研究的內(nèi)容是配料表。3.教師評(píng)價(jià)同學(xué)們的匯報(bào)，引導(dǎo)學(xué)生思考有沒有疑問(wèn)？4.引導(dǎo)學(xué)生看視頻，從視頻中尋找答案。5.總結(jié)規(guī)律：配料表越復(fù)雜，說(shuō)明該食品添加劑就越多?！驹O(shè)計(jì)意圖：先引導(dǎo)學(xué)生有內(nèi)容、有方法地公布調(diào)查結(jié)果，然后關(guān)注問(wèn)題，提出疑問(wèn)，解決問(wèn)題】（二）零食的營(yíng)養(yǎng)（營(yíng)養(yǎng)成分調(diào)查小組發(fā)布成果）1．組長(zhǎng)：明確小組研究的內(nèi)容是營(yíng)養(yǎng)成分。2.兩個(gè)組員分別從不同方面進(jìn)行匯報(bào)。3.教師評(píng)價(jià)總結(jié)?！驹O(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注本小組的交流方法，體現(xiàn)出跨學(xué)科的特點(diǎn)，使學(xué)生真正在學(xué)習(xí)知識(shí)時(shí)做到學(xué)以致用?！浚ㄈW(xué)問(wèn)加油站1.小組活動(dòng)：每人拿一包零食，對(duì)零食的包裝進(jìn)一步研究，看看從零食包裝上我們還能知道哪些學(xué)問(wèn)呢？2.交流發(fā)現(xiàn)。教師總結(jié)。【設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察，善于在觀察中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，通過(guò)交流解決問(wèn)題?！浚ㄋ模┗顒?dòng)總結(jié)1.教師：“零食調(diào)查研究成果發(fā)布會(huì)”上，大家從多角度研究了零食的包裝。同學(xué)們都有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛。那你們是從哪里找到答案呢？2.交流問(wèn)題。3.教師小結(jié)：當(dāng)遇到問(wèn)題的時(shí)候，要采用采訪、調(diào)查、等研究方法。三、活動(dòng)二：“健康零食推薦會(huì)”。（一）推薦健康零食1.小組活動(dòng)：從提前準(zhǔn)備的零食中選出一款你認(rèn)為最好的零食推薦給大家，并把推薦理由填在“健康零食推薦單”上。2.小組合作研究。（二）推薦成果評(píng)議1.小組間互評(píng)。2.推選出優(yōu)勝小組上臺(tái)為同學(xué)們展示。3.教師小結(jié)?！驹O(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生圍繞“健康零食”這一主題，引導(dǎo)學(xué)生活學(xué)活用，在活動(dòng)中運(yùn)用自己在課堂上學(xué)到的知識(shí)，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)科素養(yǎng)的提升】四、課堂總結(jié)1.學(xué)完本節(jié)課后的收獲。2.教師小結(jié)：同學(xué)們?cè)诮窈筚?gòu)物時(shí)，能分辨產(chǎn)品的優(yōu)劣。同時(shí)，生活中要樹立科學(xué)飲食，健康生活的理念。五、課后拓展：父親節(jié)快到了，走進(jìn)商場(chǎng)，進(jìn)行一次購(gòu)物，靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí),在50元內(nèi)為爸爸挑選兩款健康的飲食，積累良好的購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)。