《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程教學(xué)大綱

《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程教學(xué)大綱一、課程基本信息課程名稱：（中文）：分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)（英文）：AnalyticalChemistryExperiments課程編碼：08S1116B課程性質(zhì)：專業(yè)核心課課程類別：必修適用專業(yè)：化學(xué)課程學(xué)時：36課程學(xué)分：1先修課程：無機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)適用教材：武漢大學(xué)．《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第五版）．高等教育出版社．2007年參考書目：1、華中科技大學(xué)．《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》．華中科技大學(xué)出版社．2008年2、武漢大學(xué)．《分析化學(xué)》（第四版）．高等教育出版社．2000年3、孫成．《環(huán)境監(jiān)測實(shí)驗(yàn)》．科學(xué)出版社．2003年二、課程目標(biāo)（一）課程具體目標(biāo)分析實(shí)驗(yàn)是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)本科生的主要基礎(chǔ)課之一，它既是一門獨(dú)立的課程又需要與分析化學(xué)理論課密切配合。通過分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課對學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課既注意與課堂教學(xué)的銜接，又注意實(shí)驗(yàn)教學(xué)的完整性和獨(dú)立性。本課程以實(shí)驗(yàn)為主，單獨(dú)設(shè)課。主要設(shè)置3種類型的實(shí)驗(yàn)：基本操作練習(xí)--典型的定量分析實(shí)驗(yàn)--綜合設(shè)計實(shí)驗(yàn)。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生達(dá)到以下目標(biāo)：1.加深鞏固學(xué)生對分析化學(xué)基本理論及基本知識的理解。熟練掌握定量化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)的基本知識、基本操作、基本技能、典型的分析方法和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理方法。學(xué)會正確選擇滴定類型及滴定操作?！井厴I(yè)要求3學(xué)科素養(yǎng)】2.確立“量”、“誤差”、“偏差”和“有效數(shù)字”的概念，掌握影響分析結(jié)果的主要因素和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，合理地選擇實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)儀器，以確保定量結(jié)果的可靠性?！井厴I(yè)要求3學(xué)科素養(yǎng)】【畢業(yè)要求8反思研究】3.通過實(shí)驗(yàn)加深對有關(guān)理論的理解并能靈活運(yùn)用所學(xué)理論知識和實(shí)驗(yàn)知識指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)設(shè)計及操作，提高分析解決實(shí)際問題的獨(dú)立工作能力，培養(yǎng)創(chuàng)新與探究意識，以及綠色化學(xué)的理念?！井厴I(yè)要求3學(xué)科素養(yǎng)】【畢業(yè)要求4教學(xué)能力】4.培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和良好的科學(xué)素養(yǎng)、工作習(xí)慣，并具備初步的團(tuán)隊合作精神?！井厴I(yè)要求7綜合育人】【畢業(yè)要求9交流合作】（二）課程目標(biāo)與專業(yè)畢業(yè)要求的關(guān)系課程目標(biāo)支撐的畢業(yè)要求支撐的畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)1學(xué)科素養(yǎng)（H）3-1具有扎實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)知識、基本理論和實(shí)驗(yàn)技能。3-2把握化學(xué)學(xué)科知識體系的發(fā)展歷史和前沿動態(tài)。3-3能從綜合及跨學(xué)科的視角認(rèn)識化學(xué)科與其他學(xué)科、社會實(shí)踐的相關(guān)性，具有整合和利用化學(xué)及相關(guān)學(xué)科知識和方法解決化學(xué)教學(xué)問題的意識和能力。課程目標(biāo)2學(xué)科素養(yǎng)（H）反思研究（M）3-1具有扎實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)知識、基本理論和實(shí)驗(yàn)技能。8-1具有問題意識和研究意識，能結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，運(yùn)用相關(guān)理論與方法進(jìn)行教育教學(xué)研究。課程目標(biāo)3學(xué)科素養(yǎng)（H）教學(xué)能力（H）3-1具有扎實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)知識、基本理論和實(shí)驗(yàn)技能。3-3能從綜合及跨學(xué)科的視角認(rèn)識化學(xué)科與其他學(xué)科、社會實(shí)踐的相關(guān)性，具有整合和利用化學(xué)及相關(guān)學(xué)科知識和方法解決化學(xué)教學(xué)問題的意識和能力。4-1具有基于科學(xué)素養(yǎng)和化學(xué)核心素養(yǎng)的教學(xué)理念。4-3具有教學(xué)改革意識與教學(xué)創(chuàng)新精神。課程目標(biāo)4綜合育人（M）交流合作（M）7-2【價值觀引導(dǎo)】能結(jié)合專業(yè)知識和課堂教學(xué)傳播正能量，對學(xué)生的情感、態(tài)度和價值觀進(jìn)行教育和引導(dǎo)。7-3理解化學(xué)學(xué)科的育人價值，能夠在化學(xué)教學(xué)和其他教有實(shí)踐活動中將知識學(xué)習(xí)能力發(fā)展與品德養(yǎng)成相結(jié)合，對學(xué)生進(jìn)行有效的教育和引導(dǎo)。9-2具有團(tuán)隊合作精神，積極參加體驗(yàn)觀摩、合作研究等集體活動。三、課程學(xué)習(xí)內(nèi)容（一）課程學(xué)習(xí)內(nèi)容與課程目標(biāo)的關(guān)系序號實(shí)驗(yàn)項目名稱學(xué)時必做/選做教學(xué)方法支撐的課程目標(biāo)1滴定操作訓(xùn)練3必做觀看教學(xué)視頻、講解、課程目標(biāo)1、22容量儀器的校準(zhǔn)3必做講解、演示、雙人操作課程目標(biāo)1-43食用醋中總酸量的測定3必做講解、演示、雙人操作課程目標(biāo)1-44緩沖溶液的配置及pH的測定3必做講解、演示、雙人操作課程目標(biāo)1-45EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配置和標(biāo)定3必做講解、演示、雙人操作課程目標(biāo)1-46自來水硬度的測定3必做講解、演示、雙人操作課程目標(biāo)1-47過氧化氫含量的測定3必做講解、演示、雙人操作課程目標(biāo)1-48紙色譜法分離氨基酸3必做講解、演示、單人操作課程目標(biāo)1-39鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵3必做講解、演示、雙人操作課程目標(biāo)1-410-12混合堿含量的測定檸檬酸中酸的測定蘇打餅干中堿含量的分析飲料中總酸度的測定3必做講解、演示、雙人操作課程目標(biāo)1-4（二）具體內(nèi)容實(shí)驗(yàn)一滴定分析基本操作練習(xí)【實(shí)驗(yàn)類型】基本操作練習(xí)【目的與要求】1、學(xué)習(xí)掌握滴定分析常用儀器的洗滌和正確使用方法。2、學(xué)習(xí)移液管的使用。3、學(xué)習(xí)練習(xí)滴定操作，初步掌握用甲基橙、酚酞指示劑確定滴定的終點(diǎn)?！緝?nèi)容提要】1、學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)室安全知識。2、滴定管的分類、洗滌、使用方法。3、錐形瓶、容量瓶和移液管的洗滌、使用方法。4、滴定操作的練習(xí)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄及處理、實(shí)驗(yàn)報告的書寫?！舅柚饕獌x器設(shè)備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實(shí)驗(yàn)二容量器皿的校準(zhǔn)【實(shí)驗(yàn)類型】基本操作練習(xí)【目的與要求】1、了解容量儀器校準(zhǔn)的意義，學(xué)習(xí)容量儀器的校準(zhǔn)方法。2、初步掌握滴定管的校準(zhǔn)、容量瓶的校準(zhǔn)及移液管和容量瓶的相對校準(zhǔn)。【內(nèi)容提要】1、稱量法校準(zhǔn)滴定管2、稱量法校準(zhǔn)移液管3、容量瓶和移液管的相對校準(zhǔn)【所需主要儀器設(shè)備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實(shí)驗(yàn)三食用醋中總酸量的測定【實(shí)驗(yàn)類型】典型的定量分析實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1、了解基準(zhǔn)物質(zhì)鄰苯二甲酸氫鉀（KHC8H4O4）性質(zhì)及其應(yīng)用。2、掌握NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制、標(biāo)定及保存要點(diǎn)。3、掌握強(qiáng)堿滴定弱酸的滴定過程，突躍范圍及指示劑的選擇原理?！緝?nèi)容提要】1、500mL0.1MNaOH溶液的配制、標(biāo)定。2、食用白醋中HAc濃度的測定。【所需主要儀器設(shè)備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實(shí)驗(yàn)四緩沖溶液配制及pH值測定【實(shí)驗(yàn)類型】典型的定量分析實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1、了解緩沖溶液的配制方法。2、掌握酸度計的使用方法。【內(nèi)容提要】1、緩沖溶液的配制2、pH值的測定【所需主要儀器設(shè)備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實(shí)驗(yàn)五EDTA的配制和標(biāo)定【實(shí)驗(yàn)類型】典型的定量分析實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1、了解EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定原理。2、掌握常用的標(biāo)定EDTA的方法?！緝?nèi)容提要】1、鋅標(biāo)準(zhǔn)溶液和EDTA溶液的配制2、EDTA溶液的標(biāo)定【所需主要儀器設(shè)備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實(shí)驗(yàn)六自來水總硬度的測定【實(shí)驗(yàn)類型】典型的定量分析實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1、學(xué)習(xí)絡(luò)合滴定法的原理及其應(yīng)用。2、掌握絡(luò)合滴定法中的直接滴定法?！緝?nèi)容提要】EDTA配制和濃度標(biāo)定。自來水中鈣含量和鎂含量的測定，以及總硬度的測定?！舅柚饕獌x器設(shè)備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實(shí)驗(yàn)七高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定、過氧化氫含量的測定【實(shí)驗(yàn)類型】典型的定量分析實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1、了解高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定原理。2、掌握常用的標(biāo)定高錳酸鉀的方法。3、對KMnO4自身指示劑的特點(diǎn)有所體會。4、學(xué)習(xí)KMnO4法測定H2O2的原理及方法?！緝?nèi)容提要】1、高錳酸鉀溶液的配制。2、高錳酸鉀溶液的標(biāo)定，標(biāo)定過程需要注意的事項，酸度、穩(wěn)定和速度。3、H2O2含量的測定，數(shù)據(jù)記錄和處理?！舅柚饕獌x器設(shè)備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實(shí)驗(yàn)八紙色譜法分離氨基酸【實(shí)驗(yàn)類型】半定量分析實(shí)驗(yàn)【目的與要求】通過氨基酸的分離，學(xué)習(xí)紙層析法的基本原理及操作方法。掌握比移值的計算和物理意義?！緝?nèi)容提要】1、在濾紙上正確點(diǎn)樣，包括混合樣品和純品。2、比移值的計算，對結(jié)果進(jìn)行分析?！舅柚饕獌x器設(shè)備】層析缸、毛細(xì)管、噴霧器、培養(yǎng)皿、層析濾紙實(shí)驗(yàn)九鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵【實(shí)驗(yàn)類型】定量分析實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1、學(xué)習(xí)紫外分光光度計的實(shí)用。2、掌握紫外分析法的原理，了解鄰二氮菲分光光度法測定鐵的原理。3、掌握標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制和未知樣品濃度的測定?！緝?nèi)容提要】1、鄰二氮菲-鐵絡(luò)合物標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制。2、分光光度計調(diào)節(jié)，最大吸收波長的測定，記錄吸光度值。3、繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線、利用線性方程計算未知樣品濃度的測定?！舅柚饕獌x器設(shè)備】紫外分光光度計、比色管、移液管【實(shí)驗(yàn)類型】實(shí)驗(yàn)十——十二空氣中甲醛含量測定/餅干中純堿含量分析/飲料總酸度測定綜合設(shè)計性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1、學(xué)會通過查閱相關(guān)資料獲得實(shí)驗(yàn)方案。2、培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立設(shè)計、獨(dú)立操作、獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的能力。3、綜合解決分析化學(xué)問題的能力和良好的工作方法。4、初步培養(yǎng)學(xué)生的論文寫作能力。【內(nèi)容提要】1、查閱資料，獲得實(shí)驗(yàn)方案。2、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)。3、按照實(shí)驗(yàn)方案完成實(shí)驗(yàn)。4、以小論文形式提交實(shí)驗(yàn)結(jié)果（參照一般科技論文格式，基本包括：引言、實(shí)驗(yàn)部分、儀器、試劑、方法、結(jié)果討論、結(jié)論及參考文獻(xiàn)）。【所需主要儀器設(shè)備】分析天平、離心機(jī)、水浴鍋、紫外可見分光光度計、滴定管、錐形瓶、容量瓶、移液管、燒杯等玻璃儀器。四、考核方式及成績評定（一）考核方式與課程目標(biāo)的關(guān)系課程目標(biāo)考核內(nèi)容所屬章節(jié)占比考核方式評價依據(jù)1.加深鞏固學(xué)生對分析化學(xué)基本理論及基本知識的理解。熟練掌握定量化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)的基本知識、基本操作、基本技能、典型的分析方法和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理方法。學(xué)會正確選擇滴定類型及滴定操作。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中基本操作，實(shí)驗(yàn)原理。所需的主要儀器及及溶液的配置，滴定劑的選擇、指示劑的選擇、滴定終點(diǎn)的判斷及實(shí)驗(yàn)過程中的操作要點(diǎn)及注意事項。所有實(shí)驗(yàn)項目70%實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報告、實(shí)驗(yàn)操作表現(xiàn)、成果及實(shí)驗(yàn)報告2.確立“量”、“誤差”、“偏差”和“有效數(shù)字”的概念，掌握影響分析結(jié)果的主要因素和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，合理地選擇實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)儀器，以確保定量結(jié)果的可靠性。實(shí)驗(yàn)過程中的操作要點(diǎn)及注意事項，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄與篩選，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理。所有實(shí)驗(yàn)項目10%實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)報告實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的選擇，數(shù)據(jù)的處理及誤差分析3.通過實(shí)驗(yàn)加深對有關(guān)理論的理解并能靈活運(yùn)用所學(xué)理論知識和實(shí)驗(yàn)知識指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)設(shè)計及操作，提高分析解決實(shí)際問題的獨(dú)立工作能力，培養(yǎng)創(chuàng)新與探究意識，以及綠色化學(xué)的理念。實(shí)驗(yàn)操作過程是否具有精確性及動手能力的強(qiáng)弱，遇到問題是否會正確處理等。所有實(shí)驗(yàn)項目10%實(shí)驗(yàn)操作設(shè)計性實(shí)驗(yàn)的效果4.培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和良好的科學(xué)素養(yǎng)、工作習(xí)慣，并具備初步的團(tuán)隊合作精神。是否具有實(shí)事求是的實(shí)驗(yàn)態(tài)度，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行深入的討論。設(shè)計性實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊協(xié)調(diào)情況所有實(shí)驗(yàn)項目10%實(shí)驗(yàn)態(tài)度實(shí)驗(yàn)過程中的操作表現(xiàn)及設(shè)計性實(shí)驗(yàn)的效果（二）成績評定指導(dǎo)教師要認(rèn)真的檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報告、實(shí)驗(yàn)記錄和產(chǎn)品產(chǎn)量質(zhì)量,在學(xué)生離開實(shí)驗(yàn)室前,應(yīng)在學(xué)生實(shí)驗(yàn)記錄本上簽閱,作好實(shí)驗(yàn)記錄。學(xué)生應(yīng)在下次實(shí)驗(yàn)前時向指導(dǎo)教師交上次實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)報告,逾期不交者,實(shí)驗(yàn)報告成績以零分記錄。全部實(shí)驗(yàn)課程結(jié)束后,以學(xué)生平時各次實(shí)驗(yàn)成績?nèi)∑骄涤嬎銓W(xué)生的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課平時成績。（1）實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)10%(提問5%+預(yù)習(xí)報告5%)預(yù)習(xí)認(rèn)真準(zhǔn)備者給滿分,不認(rèn)真者視情況酌情扣分,無預(yù)習(xí)者不能作實(shí)驗(yàn)。（2）實(shí)驗(yàn)操作、結(jié)果、產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量30%操作認(rèn)真正確、產(chǎn)品產(chǎn)量質(zhì)量符合要求得滿分,操作失誤、重作實(shí)驗(yàn)扣除10分,產(chǎn)量、質(zhì)量不符合要求扣5-10分,損壞儀器本項成績扣5-10分,違反操作規(guī)定,造成事故者當(dāng)次實(shí)驗(yàn)以零分記。（3）實(shí)驗(yàn)記錄10%記錄詳實(shí)、符合要求者給滿分,有記錄但不詳實(shí)者適當(dāng)扣分,無記錄者為0分。（4）儀器洗滌,臺面整潔狀況10%亂拉公用藥品,臺面臟亂,實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，不洗滌儀器者不給分。（5）實(shí)驗(yàn)報告30%實(shí)驗(yàn)報告符合要求,態(tài)度認(rèn)真、書寫整齊得滿分,報告項目不全、不符合要求、繪圖不認(rèn)真、有錯誤者應(yīng)適當(dāng)扣分。（6）實(shí)驗(yàn)出勤10%每學(xué)期如果有三次以上（含三次）無故不上實(shí)驗(yàn)課，則該學(xué)生不能參加實(shí)驗(yàn)考核，該學(xué)生實(shí)驗(yàn)課總成績記為不合格，必須重修。（7）實(shí)驗(yàn)報告必須用學(xué)校統(tǒng)一印制的實(shí)驗(yàn)報告紙書寫,采用分項敘述的形式，報告項目需包括:①實(shí)驗(yàn)?zāi)康?包括基本操作訓(xùn)練項目,反應(yīng)類型)②