《端午粽》教學(xué)設(shè)計

《端午粽》教學(xué)設(shè)計一、引言

本篇文章的教學(xué)目的是讓學(xué)生了解和掌握有關(guān)端午粽的知識和技能，包括其歷史背景、制作方法、原材料和營養(yǎng)價值等方面，從而加深對中華傳統(tǒng)文化的認識和理解。

二、背景介紹

端午粽，又稱為“五月粽”，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。端午粽源自于古代屈原的傳說，人們在端午節(jié)為了紀念屈原，將米飯用艾草包裹起來扔進江中，希望魚蝦不要傷害屈原的身體。這個習俗流傳至今，已經(jīng)成為了中國端午節(jié)的重要習俗之一。

三、知識要點

1、制作方法：端午粽的制作需要經(jīng)過浸泡、炊煮、晾涼、裹餡、捆綁等步驟。其中，浸泡是為了讓米充分吸水膨脹；炊煮時要掌握好火候和時間，確保米飯熟透；晾涼后要加入適量的堿水，以便于裹餡和捆綁。

2、原材料：端午粽的主要原材料是糯米和艾草。糯米具有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，且口感柔軟；艾草則具有清熱解毒、去濕氣的功效。此外，還可根據(jù)個人口味添加豆沙、棗泥、咸蛋黃等餡料。

《端午粽》教學(xué)解讀：情思線與語用點的融合

一、主題解讀：《端午粽》是一篇描繪端午節(jié)包粽子的文章，作者通過溫馨的家庭氛圍和傳承習俗的情節(jié)，表現(xiàn)出對家庭和傳統(tǒng)文化的熱愛。本文的意義在于引發(fā)讀者對家庭情感和傳統(tǒng)節(jié)日的與傳承。

二、情思線梳理：《端午粽》的情思線圍繞端午節(jié)包粽子的習俗展開。文章以“家鄉(xiāng)的端午習俗”為引子，描述了作者童年時期端午節(jié)包粽子的情景，粽子葉的清香、母親的手法、以及一家人的歡聲笑語，都給作者留下了深刻的印象。隨后，文章過渡到作者成長后的端午節(jié)，筆觸依然圍繞粽子，講述了作者如何將自己的孩子引入端午節(jié)包粽子的傳統(tǒng)中，進而引發(fā)讀者對家庭情感和傳統(tǒng)節(jié)日的思考。

三、語用點落實：在《端午粽》這篇文章中，語言運用樸實自然，娓娓道來，使人倍感親切。具體來說，以下幾點值得注意：

1、動詞的使用：作者精準地使用了一系列動詞來描繪包粽子的過程，例如：“洗米”、“浸泡”、“包”、“捆”、“煮”等，使得文章更具有畫面感，同時也幫助讀者更好地理解包粽子的習俗。

2、形容詞的使用：在形容粽子的形狀和顏色時，作者運用了“小巧玲瓏”、“綠油油”等形容詞，巧妙地描繪出粽子的特點，使讀者仿佛能夠看到、摸到粽子。

3、借助修辭手法：文章中運用了類比、比喻等修辭手法，如“粽子葉的清香就像青草的芬芳”，使得文章更加生動形象。

四、教育啟示：結(jié)合教學(xué)實踐，我們可以從《端午粽》這篇文章中得到以下啟示：

1、情境教學(xué)：為了讓學(xué)生更好地理解《端午粽》這篇文章，教師可以創(chuàng)設(shè)一個模擬的端午節(jié)包粽子的情境，讓學(xué)生在親身體驗中感受文章中的情感和意義。

2、文化傳承：通過《端午粽》這篇文章，教師可以引導(dǎo)學(xué)生了解傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵和習俗傳承。同時，也可以讓學(xué)生思考如何在日常生活中傳承和弘揚傳統(tǒng)文化。

3、寫作技巧：教師可以引導(dǎo)學(xué)生文章中的動詞和形容詞的運用，以及修辭手法的運用，從而提高學(xué)生的語言表達能力。

4、家庭教育與親情教育：《端午粽》展示了家庭成員之間的和睦與親情，教師可以借此引導(dǎo)學(xué)生思考如何在日常生活中與家人溝通、關(guān)愛家人，從而培養(yǎng)學(xué)生的家庭責任感。

總之，《端午粽》這篇文章以其樸實的語言、溫馨的氛圍和深深的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，成為了培養(yǎng)學(xué)生語言能力、文化素養(yǎng)和情感價值觀的優(yōu)秀教學(xué)資源。教師應(yīng)該充分利用這篇文章，引導(dǎo)學(xué)生用心感受生活，傳承文化，落實語用點，提高學(xué)習效果。

兒童生活力培養(yǎng)的項目化學(xué)習設(shè)計與實施

在當今社會，越來越多的教育工作者開始學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，特別是在兒童生活力方面的培養(yǎng)。生活力是指人們在生活中所需要的能力，包括獨立思考、解決問題、溝通協(xié)作等。項目化學(xué)習是一種以實際問題為出發(fā)點，通過學(xué)生主動探究和合作學(xué)習，將知識轉(zhuǎn)化為實際能力的學(xué)習方式。本文以人教版小學(xué)語文一年級下冊《端午粽》為例，探討項目化學(xué)習在兒童生活力培養(yǎng)中的應(yīng)用。

《端午粽》是一篇介紹端午節(jié)傳統(tǒng)習俗的文章。端午節(jié)作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，具有豐富的文化內(nèi)涵和歷史背景。在兒童生活力培養(yǎng)方面，端午節(jié)和粽子的制作過程可以很好地鍛煉學(xué)生的動手能力和團隊合作精神。

首先，項目化學(xué)習的選題應(yīng)緊密結(jié)合課程內(nèi)容和學(xué)生實際生活。在《端午粽》一文中，我們可以設(shè)計以“制作端午節(jié)粽子”為主題的項目。學(xué)生需要解決的問題是如何制作粽子，包括準備材料、制作粽葉、包裹粽餡、煮粽子等步驟。這個項目涉及到的問題貼近學(xué)生生活，能夠引起學(xué)生的興趣和好奇心。

其次，項目化學(xué)習的教學(xué)目標應(yīng)明確、具體、可操作。針對《端午粽》一文，我們可以設(shè)定以下教學(xué)目標：了解端午節(jié)的傳統(tǒng)文化和歷史背景；掌握粽子的制作技巧；培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和團隊合作精神。為了實現(xiàn)這些目標，教師可以設(shè)計一系列教學(xué)活動，如課堂講解、制作示范、小組討論、成果展示等。

然后，項目化學(xué)習的評估環(huán)節(jié)必不可少。評估不僅可以幫助教師了解學(xué)生的學(xué)習情況，還可以引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己在學(xué)習過程中的問題。在《端午粽》的項目中，教師可以制定以下評估標準：學(xué)生對端午節(jié)文化和歷史的了解程度；學(xué)生制作粽子的技能和小組合作情況；學(xué)生在項目過程中的參與度和成果展示能力。

接下來，我們以一個具體的實施案例來說明項目化學(xué)習在兒童生活力培養(yǎng)方面的應(yīng)用?！抖宋玺铡芬晃牡捻椖炕瘜W(xué)習實施過程中，教師可以按照以下步驟進行：

1、課堂講解：教師介紹端午節(jié)的起源、發(fā)展歷程以及傳統(tǒng)習俗，讓學(xué)生對端午節(jié)有一個初步的認識。

2、制作示范：教師演示粽子的制作過程，包括準備材料、制作粽葉、包裹粽餡、煮粽子等步驟，讓學(xué)生對制作粽子有直觀的了解。

3、小組討論：學(xué)生自由分組，討論制作粽子的材料準備、制作技巧和可能遇到的問題。這一環(huán)節(jié)可以培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和團隊合作精神。

4、項目實施：各小組動手制作粽子，教師巡回指導(dǎo)，解決學(xué)生在制作過程中遇到的問題。

5、成果展示：各小組展示制作的粽子，分享制作經(jīng)驗和感受。教師根據(jù)學(xué)生的制作成果和過程表現(xiàn)進行評價和反饋。

通過上述案例的實施，我們可以看到項目化學(xué)習在兒童生活力培養(yǎng)方面的實際效果。首先，學(xué)生對端午節(jié)的傳統(tǒng)文化有了更深入的了解，增強了文化自信。其次，學(xué)生在制作粽子的過程中提高了動手能力和團隊合作精神，學(xué)會了如何解決問題。最后，通過成果展示和分享，學(xué)生不僅展示了自我，還從其他小組的展示中汲取了經(jīng)驗