從茶禪結(jié)合看日本茶具精神內(nèi)涵的形成

從茶禪結(jié)合看日本茶具精神內(nèi)涵的形成

文化是國(guó)家和民族發(fā)展的強(qiáng)大精神動(dòng)力。日本因其獨(dú)特的民族心理機(jī)制,而使其文化具有較強(qiáng)的吸收能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)造能力等特征。自中國(guó)茶文化傳到日本后,日本人在長(zhǎng)期發(fā)展的過(guò)程中吸收了中國(guó)禪宗的精髓,同時(shí),又結(jié)合本國(guó)的民族特色,形成了獨(dú)具魅力、體系完整的茶文化———日本茶道。谷川徹三、千宗室、熊倉(cāng)功夫、田中秀隆和佟君的研究均認(rèn)為,日本茶道是一種藝術(shù),這些研究不同的是:谷川徹三認(rèn)為,茶道是以人的身體動(dòng)作作為媒介進(jìn)行演出的藝術(shù),它包含了藝術(shù)因素、社交因素、禮儀因素和修行因素四個(gè)因素,這四個(gè)因素是相互關(guān)聯(lián)、互為一體的,藝術(shù)因素凌駕于其他三個(gè)因素之上,并通過(guò)滲透到其他三個(gè)因素之中來(lái)體現(xiàn)它的職能;(1)千宗室、熊倉(cāng)功夫、田中秀隆從歷史學(xué)的角度提出茶道是一種室內(nèi)藝能,藝能是人本文化獨(dú)有的一個(gè)藝術(shù)群,它通過(guò)人體的修煉達(dá)到陶冶情操、完善人格的目的;(2)而佟君則認(rèn)為,日本茶道是日本茶人對(duì)他們所尊崇的茶湯道禮儀的簡(jiǎn)稱,是極其富有文化內(nèi)涵和審美特征的飲茶藝術(shù)。(3)千宗室和邢黎,對(duì)茶文化的發(fā)展、演變過(guò)程進(jìn)行了研究。千宗室的研究表明,日本茶道的發(fā)展、演變過(guò)程,經(jīng)歷了一個(gè)從貴族、僧侶茶到書(shū)院茶,再到庶民茶或草庵茶的過(guò)程。(4)邢黎指出,在經(jīng)過(guò)諸多演變后的茶文化中,無(wú)論從外在表現(xiàn)形式,還是內(nèi)在精神追求上來(lái)看,可以說(shuō)日本茶文化與其宗源即中國(guó)茶文化最相似。(5)久松真一、楊炳菁、滕軍和馮薌則是從茶與宗教的關(guān)系入手,對(duì)日本茶道進(jìn)行了研究。久松真一認(rèn)為,茶道文化是以吃茶為契機(jī)的綜合性文化體系,它具有綜合性、統(tǒng)一性和包容性,其中包含了藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教等各個(gè)方面,其內(nèi)核是“禪”。(6)滕軍指出,中國(guó)茶文化是從實(shí)用品層面逐步上升到精神文化層面的,而日本的茶文化卻是從精神文化層面普及到實(shí)用品層面;中國(guó)茶文化與講究養(yǎng)生思想的道家文化關(guān)系密切,而日本茶道的精神則起源于佛教禪宗思想。(1)馮薌認(rèn)為,日本茶道是日本文化的結(jié)晶,是日本文化的代表,是融宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)等為一體的文化藝術(shù)活動(dòng),它在日本傳統(tǒng)文化體系中,占據(jù)著舉足輕重的地位,從一定意義上講,茶道已成為日本傳統(tǒng)文化的標(biāo)志,它的這一標(biāo)志性的地位在日本文化中越來(lái)越凸顯。(2)筆者通過(guò)梳理日本茶道的發(fā)展、演變過(guò)程,進(jìn)一步詮釋其和、敬、清、寂的精神內(nèi)涵。一、日本茶的起源1.回歸“道”即道生一,這是以生一、二生三,投入使罪犯改造“道”是中國(guó)哲學(xué)的最高范疇,一般指宇宙法則、終極真理、事物運(yùn)動(dòng)的總體規(guī)律、萬(wàn)物的本質(zhì)或本源。老子《道德經(jīng)》第四十二章中說(shuō):“道生一,一生二,二生三,三生萬(wàn)物?！?3)“道”是本源、是起點(diǎn)、是終點(diǎn)、是過(guò)程、是規(guī)則,萬(wàn)事萬(wàn)物皆有其道;“道”是無(wú)、是虛空、是無(wú)為、是戒律,從戒律開(kāi)始,到定、到慧、到志、到氣、到力、到恒,最后回歸“道”。“道”無(wú)為而無(wú)不為;“道”是客觀的,是普遍、永恒存在的?！暗馈笔且环N精神,而“茶”則是這種精神的載體,二者結(jié)合在一起稱為“茶道”。2.保微茶道的定義在唐代,詩(shī)僧皎然的《飲茶歌·誚崔石使君》中有這樣的詩(shī)句:“一飲滌昏寐,情來(lái)朗爽滿天地。再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道,何須苦心破煩惱。此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。”由此可知,至少?gòu)奶瞥_(kāi)始,飲茶就已經(jīng)是中國(guó)人的修身養(yǎng)性之道了。唐朝《封氏聞見(jiàn)記》中記載:“茶道大行,王公朝士無(wú)不飲者?！边@是全世界現(xiàn)存文獻(xiàn)對(duì)茶道的最早記載,這再一次說(shuō)明茶道起源于中國(guó)。唐代劉貞亮在《飲茶十德》中也明確提出“以茶可行道,以茶可雅志”,茶的重點(diǎn)在于“道”,即通過(guò)茶藝修身養(yǎng)性,參悟大道?！安璧馈币辉~從使用以來(lái),歷代茶人都沒(méi)有給它下過(guò)一個(gè)準(zhǔn)確的定義。我國(guó)學(xué)者對(duì)茶道的解釋深受老子“道可道,非常道;名可名,非常名”思想的影響。吳覺(jué)農(nóng)先生認(rèn)為,茶道是把茶視為珍貴、高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種藝術(shù),是一種修身養(yǎng)性的手段。臺(tái)灣學(xué)者劉漢介先生認(rèn)為,所謂茶道是指品茗的方法與意境。佛教也認(rèn)為,道由心悟。如果一定要給茶道下一個(gè)定義,把茶道作為一個(gè)固定的、僵化的概念的話,那么,反倒失去了茶道的神秘感,同時(shí),也限制了茶人的想象力,淡化了人在用心靈悟道時(shí)產(chǎn)生的玄妙的感覺(jué)。3.日本寺院中的南浦昭明生被后世尊為意境“茶圣”的唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》,是公認(rèn)的最早的具有最高水平的茶文化經(jīng)典著作。榮西禪師的《吃茶養(yǎng)生記》則是日本最早的一部茶書(shū)。該書(shū)書(shū)中記載,日本的茶葉種子,種茶、制茶、煮茶、飲茶的方法,以及茶器、道具等皆源于中國(guó)。日本茶道起源于中國(guó)的禪僧,由日本的禪僧將中國(guó)的茶種帶回日本進(jìn)行播種,還將中國(guó)的茶種、飲茶之道進(jìn)行傳播,并逐漸發(fā)展而形成的。鐮倉(cāng)時(shí)代(公元1185-1333年),日本高僧南浦昭明禪師來(lái)到我國(guó)浙江省余杭縣天目山的徑山寺求學(xué)取經(jīng)。他在學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程后,首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本,成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者。日本的《類聚名物考》對(duì)此有明確記載:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺開(kāi)山南浦昭明由宋傳入?！比毡镜摹侗境呱畟鳌芬灿小澳掀终衙饔伤螝w國(guó),把茶臺(tái)子、茶道具一式帶到崇福寺”的記述。由此可見(jiàn),中國(guó)茶文化是日本茶道的源頭,而且中國(guó)文人、僧侶于飲茶時(shí)所形成的“他界觀念”以及文人、僧侶們的那種對(duì)幽寂、高遠(yuǎn)情趣的體味和追求,都是日本茶道形成的基礎(chǔ)。中國(guó)古代的佛教、道教和儒家思想,尤其是禪宗思想,均對(duì)日本茶道精神內(nèi)涵的形成產(chǎn)生了深刻影響。二、日本茶的起源1.日本茶禮和茶俗的演變平安時(shí)代(公元794-1184年),日本高僧永忠、最澄、空海先后將中國(guó)茶種帶回日本進(jìn)行播種,并建立了正式的茶園。此時(shí),日本將茶看做是藥物,飲茶方法基本上是學(xué)習(xí)和傳授中國(guó)的茶禮和茶俗,尚未出現(xiàn)現(xiàn)今的抹茶飲法。到了鐮倉(cāng)時(shí)代(公元1185-1333年),日本興起品茶之風(fēng),代表人物就是曾經(jīng)留學(xué)中國(guó)的禪師榮西。建久二年(公元1191年),榮西親自種茶,還把茶種送給京都高僧明惠上人。榮西還研究陸羽的《茶經(jīng)》,寫出了日本第一部飲茶專著《吃茶養(yǎng)生記》,為日本茶文化的誕生開(kāi)辟了先河。日本茶道中的抹茶也是從鐮倉(cāng)時(shí)代開(kāi)始的。到了室町時(shí)代(公元1392-1573年),茶樹(shù)的栽種在日本已普及起來(lái)。這一時(shí)期出現(xiàn)了村田珠光、武野紹鴎、千利休三大茶師,他們對(duì)茶道的完善和發(fā)展起到了決定性的作用。2.千利休和千家流的道教思想村田珠光(公元1425-1502年)被稱為“茶道的開(kāi)山鼻祖”,他將禪宗思想引入茶事,形成了獨(dú)特的“草庵茶風(fēng)”。村田珠光把飲茶從一種娛樂(lè)形式升華為一種藝術(shù)、一種哲學(xué)和一種宗教,完成了茶與禪、民間茶與貴族茶的結(jié)合,為日本茶文化注入了新的內(nèi)涵,完善了茶道的形式,從而將日本茶文化真正上升到了“道”的層面,奠定了“侘茶”的基礎(chǔ)。被后人稱為“茶道的中興之祖”的武野紹鴎(公元1502-1555年),他將日本和歌中表現(xiàn)日本民族特有的素淡、純凈和典雅的思想融入茶道,并對(duì)珠光茶道進(jìn)行了有益的補(bǔ)充和完善,為日本茶道進(jìn)一步規(guī)范化和民族化做出了貢獻(xiàn)。千利休(公元1522-1591年),他先跟北向道陳學(xué)習(xí)茶道,19歲時(shí)又拜武野紹鴎為師,他在繼承村田珠光、武野紹鴎茶道的基礎(chǔ)上,把茶道推到了更高境界,使茶道擺脫了物質(zhì)因素的束縛,將其還原為淡泊、尋常的本來(lái)面目。他還在茶事中增添了傳統(tǒng)的“懐石料理”的審美意識(shí),使人們?cè)谶M(jìn)行茶事的同時(shí)充分享受美的情趣。他的最大貢獻(xiàn)就是把茶道從上層社會(huì)普及到平民百姓中,并把茶道的精神內(nèi)涵歸納為和、敬、清、寂,豐富了茶道的精神內(nèi)涵,開(kāi)創(chuàng)了日本茶道獨(dú)特的思想體系和超凡的形式,使日本茶道在東方獨(dú)樹(shù)一幟,取得了“茶圣”的地位。到了15世紀(jì)末,日本茶道完全脫離了宗教形式,成為獨(dú)立的禮法,至此,日本形成了正式的茶道。江戶時(shí)代(公元1603-1867年),千利休的子孫和其弟子們繼承了他的茶道,建立了“家元制度”、“三千家流”茶道體系。這一時(shí)期是日本茶道的輝煌時(shí)期,形成了具有日本民族特色的抹茶道、煎茶道。明治維新以后,日本茶道發(fā)生了深刻的變化,突出表現(xiàn)為其文化內(nèi)涵的加深、時(shí)代感的增強(qiáng)以及形式上的更具民族特征等,這為日本現(xiàn)代茶道的形成打下了良好的基礎(chǔ)。(1)3.日本茶文化的演變?nèi)毡静璧赖拈_(kāi)山鼻祖村田珠光、茶道的中興之祖武野紹鴎都是通過(guò)拜禪師學(xué)禪,將禪宗的哲學(xué)內(nèi)涵與茶道所追求的精神境界結(jié)合起來(lái),一步步將日本茶道發(fā)揚(yáng)光大的。禪宗無(wú)疑是影響日本茶道精神內(nèi)涵形成的最重要的因素。日本茶道的發(fā)展、演變過(guò)程,可以概括為三種類型:追求理想境界的幻想型、重視實(shí)物性能的養(yǎng)生型和升華為宗教審美意境的理念型。后者是前二者的綜合,把對(duì)茶的他界觀念型幻想和對(duì)茶的具體實(shí)物性認(rèn)識(shí)綜合起來(lái),乃是日本茶道之本義所在。從文化交流發(fā)展的角度來(lái)看,這是一個(gè)從一味仿效中國(guó),到逐漸消化外來(lái)文化,再到創(chuàng)造有日本特色的茶文化的過(guò)程。日本茶道雖然源于中國(guó),但又絕非是對(duì)中國(guó)茶文化的簡(jiǎn)單移植或翻版。日本的禪僧吧中國(guó)的茶文化傳到日本后,又在日本特殊的社會(huì)環(huán)境和文化氛圍中進(jìn)行再創(chuàng)造,把點(diǎn)茶、飲茶的活動(dòng)升華為茶道,形成一種綜合的文化體系,具有鮮明的民族特色和風(fēng)格,這對(duì)日本人民的世俗生活和精神生活產(chǎn)生了廣泛而深遠(yuǎn)的影響。(2)三、日本茶湯的精神內(nèi)涵日本茶道既汲取了中國(guó)文化的優(yōu)點(diǎn),又發(fā)揚(yáng)了日本傳統(tǒng)文化的特長(zhǎng)。千利休集日本茶道之大成,將日本茶道的精神內(nèi)涵概括為和、敬、清、寂。“和”,意味著人與人之間的心的調(diào)和,“和”不僅強(qiáng)調(diào)主人對(duì)客人要和氣,而且強(qiáng)調(diào)客人對(duì)主人以及茶事活動(dòng)也要和諧。“敬”,表示相互承認(rèn)、相互尊重,并做到上下有別,有禮有節(jié)。“清”,借用千利休的話說(shuō),也就該是“拂去浮世俗塵”之意了。這里的所謂“浮世俗塵”,除了我們所講的一般意義上的塵埃之外,應(yīng)當(dāng)還有心靈的塵埃之意。當(dāng)年,禪宗南宗慧能與北宗神秀在禪宗五祖弘忍處修道時(shí),曾奉師命各作過(guò)如下偈語(yǔ),神秀作的偈語(yǔ)是:“身是菩提樹(shù),心如明鏡臺(tái),時(shí)時(shí)勤拂拭,莫使有塵埃?！被勰茏鞯馁收Z(yǔ)是:“菩提本無(wú)樹(shù),美景亦非臺(tái),本來(lái)無(wú)一物,何使惹塵埃?！比毡静璧乐扒濉?汲取和蘊(yùn)涵了這兩位得道高僧充滿禪機(jī)的偈語(yǔ)之意。日本茶道的精神內(nèi)涵最根本的就是“寂”,即寂靜之“悟”的境地,“寂”倡導(dǎo)人們要有一顆平常心,謙虛做人,永葆坦蕩無(wú)私的心。和、敬、清、寂400多年來(lái)一直是日本茶人的行為準(zhǔn)則。日本茶道從“露地”、“茶室”環(huán)境、“床の間”、“天井”、“畳”的布置,到“懐石料理”的選擇;從茶道儀式過(guò)程,到人的心境,都貫穿著這種精神,從而形成了日本茶道獨(dú)特的思想藝術(shù)體系。(3)日本茶道所創(chuàng)造的時(shí)空是一種非日常的時(shí)空,所追求的世界是現(xiàn)實(shí)生活中的世外桃源?！奥兜亍笨梢哉f(shuō)是這種世外桃源的一部分。“露地”一詞出自《法華經(jīng)·比喻品第三》,是指引導(dǎo)人們潛修山林、脫離世俗、專心學(xué)法的途徑。日本茶道中的“露地”原本寫為“路地”,是指通往茶室的小路,村田珠光把“路地”改稱為“露地”,是在明明白白地告訴世人,茶道乃是引導(dǎo)人們擺脫世俗的高雅之道。(1)“露地”大多被設(shè)置成花、草、樹(shù)、木、水、石相間的近似天然的山野空間,其中竹、石環(huán)繞,流水潺潺。進(jìn)入“露地”,你可以悠閑地漫步在山野林間幽靜曲折的小徑,聞天籟之音,賞朝夕雨露風(fēng)霜,觀四季飛花?！奥兜亍彼鶚?gòu)筑的是一個(gè)“無(wú)一物中無(wú)盡藏,有花有月有樓臺(tái)”的凈土,其目的在于使茶人心曠神怡,從“無(wú)”境界中發(fā)現(xiàn)完全的、純粹的、精神性的東西,從而使人的精神得到充實(shí)?！安枋摇币话愣冀ㄔ谏角逅?、樹(shù)木叢生的幽靜之處,其精巧的建筑格局,可以說(shuō)是日本古建筑技藝的結(jié)晶。“茶室”的門洞都很矮小,茶客必須蹲下或彎下腰才能進(jìn)去。“茶室”布置極為素雅,通常不設(shè)窗戶,燈光幽暗,氣氛肅穆寂寥?！安枋摇敝谐缟刑烊坏慕ㄖ夭?這充分體現(xiàn)了日本人熱愛(ài)自然的心境?！安枋摇敝性O(shè)置了賦有各種意義的“床の間”、“天井”、“畳”等,無(wú)一不在顯示“茶室”是茶人實(shí)施茶道、進(jìn)行修行的一個(gè)主要場(chǎng)所;是切斷了與俗世的一切聯(lián)系,以茶為中心的人茶共樂(lè)的空間;是一個(gè)人神交會(huì)的神圣空間。在煎茶出現(xiàn)之前的“懐石料理”,要求與茶事相映成趣,茶事主人在準(zhǔn)備“懐石料理”時(shí),按照季節(jié)的變化精心選擇新鮮海產(chǎn)和蔬菜。環(huán)境的幽靜、菜肴的簡(jiǎn)單、情趣的雅致、意境的深遠(yuǎn),使茶人們?cè)诓恢挥X(jué)中被引入一個(gè)超凡脫俗的清靜世界,人的火急暴躁之氣盡消,多愁善感的心性得到安撫。由此可見(jiàn),和、敬、清、寂的茶道精髓滲透在茶道的每個(gè)環(huán)節(jié),貫穿于茶道活動(dòng)的始終。四、日本茶湯的傳統(tǒng)自佛教傳入后,由于佛教教義的規(guī)定及僧侶的生活需要,使禪學(xué)與茶結(jié)下了不解之緣。蘇東坡有詩(shī)云:“茶筍盡禪味,松杉真法音”,青燈孤寂,明心見(jiàn)性,這就是茶中有禪,茶禪一味的奧妙。弟子曾問(wèn)千利休:“何為茶道?”千利休回答:“解渴之用。”“茶道之本只不過(guò)是:燒水、點(diǎn)茶、喝茶?！笨磥?lái)千利休之語(yǔ)“解渴之用”恰恰道出了茶道的真諦———茶道就是要解決人們的“心靈之渴”。茶道之“本”指的是茶道過(guò)程中的“頓悟”,即“禪”。岡倉(cāng)天心在《說(shuō)茶》中把茶道概括為:“茶道是在細(xì)小的生活瑣事中悟出偉大這一禪的精神的產(chǎn)物”。(2)原日本京都大學(xué)久松真一教授以禪宗的理論為基礎(chǔ),將日本茶道藝術(shù)的本質(zhì)歸納為:自然、空寂、簡(jiǎn)約、樸素、自然、脫俗、寂靜;物、人、場(chǎng)所三要素,構(gòu)成了茶道的主題思想。(3)茶禪一味,關(guān)鍵在于“悟”,因茶悟禪,因禪悟心,茶心禪心,心心相印,達(dá)到一種涅槃境界。茶在于飲,禪在于參,參禪如品茶,品茶可參禪。茶禪一味,所寄托的正是一種恬淡、清靜的茶禪境界,一種古樸、典雅、淡泊的審美情趣。日本茶道的要義就是要對(duì)日常生活加以藝術(shù)化,即強(qiáng)調(diào)對(duì)生活的超越。正如周作人所說(shuō)的那樣:“日本茶道有宗教氣,超越矣,其源蓋本出于禪僧?！?4)日本茶道講究茶禪一體,并在此基礎(chǔ)上追求恬靜悠閑的情趣。日本茶道的形成一開(kāi)始就與禪密切相關(guān)。日本禪僧不僅是中國(guó)茶的引種者,也是日本茶道的創(chuàng)立者。日本茶道形成的重要人物,如村田珠光、武野紹鴎、千利休等,大多數(shù)都對(duì)禪宗有較深的研究。村田珠光原本就是一個(gè)禪僧,他將禪的精神與飲茶方式相結(jié)合,創(chuàng)建了“四疊半茶室”,確立了茶的根本在于“清心”的理論。武野紹鴎不僅學(xué)習(xí)禪宗,而且在禪宗的教義中制定了茶道的“法度”,成為后人的典范。武野紹鴎的“茶禪一體”、千利休的和、靜、清、寂等,都是在此基礎(chǔ)上的發(fā)展?！安瓒U同一味,唯在空寂中”,武野紹鴎的這一座右銘證明了茶道的精髓,即和、敬、清、寂與禪的世界觀、人生觀是相通的。(5)如此看來(lái),茶道一開(kāi)始就與禪宗結(jié)下了不解之緣。禪宗的“禪”,原意為“靜慮”,可見(jiàn)“靜”是禪宗的重要宗旨之一。寺院均在幽靜的深山,禪僧們過(guò)著幽閑自在的生活。禪宗主張生活清靜寂寥,避塵世之喧囂,求叢林之寧?kù)o,除人間之煩惱,得心靈之靜謐。茶道也汲取了禪宗的這種追求恬靜幽閑的性情。茶道的創(chuàng)立者們,無(wú)論是武野紹鴎還是千利休,他們都要求在茶會(huì)中貫穿幽閑、恬靜的意境,要求人們?cè)诓璧赖膬x式過(guò)程中尋找和體驗(yàn)禪的那種枯寂的精神。因此,在日本的茶道中,不僅茶室的設(shè)置應(yīng)鬧中取靜、典雅靜謐,而且茶會(huì)的氣氛也要肅穆安適。人們?cè)诎倜χ?悠閑地坐在與塵世相隔絕的茶室中,聽(tīng)著爐子上水沸騰的聲音,看著茶師們優(yōu)雅的點(diǎn)茶姿態(tài),體味著奔波的人生中難得的片刻寧?kù)o與休閑,簡(jiǎn)直是一種高雅的享受?！岸U與茶道的相通之處,在于對(duì)事物的純化。這種純化,在禪那里是靠對(duì)終極實(shí)在的把握來(lái)完成的,在茶道那里則是靠以茶室內(nèi)的吃茶為代表的生活藝術(shù)而實(shí)現(xiàn)的”。(1)日本著名的禪學(xué)家鈴木大拙的話簡(jiǎn)潔明了地指出了禪與茶道、生活之間的關(guān)系。日