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第6頁共6頁服務(wù)員個(gè)?人年終工?作總結(jié)格?式版轉(zhuǎn)?眼間我已?經(jīng)在__?__餐廳?做服務(wù)員?三個(gè)多月?的時(shí)間了?,盡管這?段時(shí)間只?是以試用?期員工的?身份在餐?廳努力著?,可是在?店長(zhǎng)以及?同事們的?關(guān)懷下很?好地掌握?了服務(wù)員?工作的技?巧,再加?上最近轉(zhuǎn)?正的事情?讓我覺得?自我在餐?廳找到了?歸屬感,?可是我也?明白轉(zhuǎn)正?之后的自?我應(yīng)當(dāng)在?服務(wù)員工?作中有所?突破才行?,為了實(shí)?現(xiàn)這么目?標(biāo)自然需?要對(duì)試用?期間的餐?廳服務(wù)員?工作進(jìn)行?總結(jié)。?做好餐廳?的清潔工?作并展現(xiàn)?服務(wù)員的?禮儀風(fēng)采?,由于我?做服務(wù)員?的餐廳在?附近也算?是小有名?氣的地方?,所以有?些時(shí)候?qū)?待服務(wù)工?作需要苛?刻一些才?能滿足顧?客的用餐?需求,尤?其是清潔?工作方面?要做好才?不會(huì)為餐?廳經(jīng)營帶?來不必要?的麻煩,?試用期間?我就曾見?過因?yàn)椴?桌殘留油?污導(dǎo)致顧?客投訴的?事件,所?以為了不?讓這種事?情發(fā)生在?自我身上?自然要做?好服務(wù)員?的清潔工?作,至少?堅(jiān)持餐廳?的整潔能?夠讓顧客?在用餐的?時(shí)候感到?十分舒適?,另外則?是需要展?現(xiàn)出作為?餐廳服務(wù)?員的禮儀?風(fēng)采,做?好禮儀方?面的工作?自然對(duì)提?升餐廳的?形象存在?著好處。?在餐廳?的服務(wù)工?作中逐漸?提升上餐?速度并保?證不出現(xiàn)?差錯(cuò),由?于餐廳大?多數(shù)時(shí)間?人流量較?多的緣故?導(dǎo)致自我?常處于忙?碌的狀態(tài)?,然而在?我看來這?種情景也?是對(duì)自身?服務(wù)工作?本事的一?種鍛煉罷?了,所以?在熟悉服?務(wù)員工作?流程以后?提升上餐?速度便是?自我需要?思考的問?題,在這?個(gè)過程中?自我比較?注重向同?事們學(xué)習(xí)?并且在不?出現(xiàn)差錯(cuò)?的基礎(chǔ)上?逐漸提升?上餐速度?,并且有?時(shí)餐廳顧?客對(duì)菜肴?提出的要?求也要進(jìn)?行相應(yīng)的?記錄才行?,盡管試?用期間的?服務(wù)工作?比較累卻?能從中學(xué)?到很多實(shí)?用的技巧?。參與?到餐廳食?材的采購?以及后廚?餐具的清?洗工作,?由于餐廳?員工較少?的緣故導(dǎo)?致有時(shí)自?我也會(huì)在?與到其他?方面的工?作,其中?自我有幸?和采購人?員一同前?去市場(chǎng)采?購食材并?學(xué)到了確?定原材料?優(yōu)劣的方?法,期間?自我也嘗?試過獨(dú)立?采購餐廳?食材并且?做得還算?中規(guī)中矩?。至于餐?具的清洗?工作由于?觸及油污?較多的緣?故導(dǎo)致自?我不是很?愿意參與?,但之后?自我轉(zhuǎn)變?心態(tài)以后?才發(fā)現(xiàn)這?方面的工?作也是能?夠提升自?身服務(wù)本?事的,至?少餐飲店?方方面面?的工作都?要懂得如?何去做才?能較好地?提升自身?的本事。?試用期?間的經(jīng)歷?讓我明白?想要做好?餐廳服務(wù)?員就要進(jìn)?行綜合性?的提升,?各種類型?的工作都?要進(jìn)行嘗?試才能有?效提升自?身的服務(wù)?本事,尤?其是轉(zhuǎn)正?以后便更?應(yīng)當(dāng)明白?這點(diǎn)才能?較好地應(yīng)?對(duì)今后餐?飲服務(wù)員?工作中的?挑戰(zhàn)。?服務(wù)員個(gè)?人年終工?作總結(jié)格?式版(二?)__?__年是?收獲的一?年,也是?大發(fā)展的?一年。在?領(lǐng)導(dǎo)的教?育、支持?、鼓勵(lì)下?。在與酒?店的工作?配合下,?使我學(xué)到?了許多的?東西,使?我開闊了?思路,加?強(qiáng)了與各?部門的工?作交流,?經(jīng)過我與?大家的共?同努力下?,使我圓?滿的完成?了領(lǐng)導(dǎo)交?給我的任?務(wù)。下頭?對(duì)___?_年的工?作做出如?下總結(jié):?一、在?日常工作?中我們樹?立了三個(gè)?理念1?、顧客理?念:一切?為顧客為?焦點(diǎn),不?論遇到多?么刁蠻的?顧客,我?們都要以?服務(wù)好顧?客的最終?目的。?2、細(xì)節(jié)?理念:細(xì)?節(jié)決定成?敗,做好?每一個(gè)工?作細(xì)節(jié),?酒店的管?理系統(tǒng),?服務(wù)系統(tǒng)?才會(huì)順暢?的運(yùn)轉(zhuǎn)。?3、文?化理念:?讓顧客享?受一種高?品質(zhì)的、?獨(dú)特的用?餐體驗(yàn)、?讓員工在?健康和諧?的企業(yè)氛?圍中工作?。二、?餐飲服務(wù)?時(shí)間長(zhǎng),?爭(zhēng)取利用?時(shí)間組織?培訓(xùn)學(xué)習(xí)?讓員工?懂得餐飲?工作的重?要性,更?要使員工?有敢于奉?獻(xiàn)爭(zhēng)做先?進(jìn)的敬業(yè)?精神。?三、堅(jiān)持?良心品質(zhì)?、質(zhì)量第?一的經(jīng)營?理念抓?好落實(shí)工?作,使員?工懂得酒?店的標(biāo)準(zhǔn)?,是每一?位員工的?工作尺子?。為提高?員工的標(biāo)?準(zhǔn)意識(shí),?我制定的?崗位培訓(xùn)?計(jì)劃,組?織員工進(jìn)?行了統(tǒng)一?的操作標(biāo)?。四、?圍繞酒店?發(fā)展要求?,健全酒?店管理程?序與制度?,明確發(fā)?展使命?五、規(guī)范?企業(yè)管理?,實(shí)行品?牌發(fā)展戰(zhàn)?略在此?情形下,?我們深感?職責(zé)重大?,飯店領(lǐng)?導(dǎo)能以高?度的職責(zé)?感和飽滿?的工作熱?情帶領(lǐng)全?體員工在?競(jìng)爭(zhēng)中求?發(fā)展,發(fā)?揚(yáng)團(tuán)結(jié)、?高效、務(wù)?實(shí)、奉獻(xiàn)?的企業(yè)精?神。經(jīng)過?節(jié)能降耗?維持飯店?運(yùn)轉(zhuǎn),取?得了良好?的效果。?穩(wěn)定了員?工隊(duì)伍,?取得了較?好的經(jīng)濟(jì)?效益和社?會(huì)效益。?新的一?年,新世?紀(jì)面臨新?的挑戰(zhàn),?同時(shí)也蘊(yùn)?藏新的機(jī)?遇,只要?我們堅(jiān)持?在領(lǐng)導(dǎo)的?正確領(lǐng)導(dǎo)?、扎扎實(shí)?實(shí)的做好?本職工作?,千方百?計(jì)提高服?務(wù)質(zhì)量,?不斷提過?全體員工?服務(wù)水平?,就必須?能夠高質(zhì)?量的全面?完成各項(xiàng)?工作任務(wù)?,為酒店?做出我們?應(yīng)有的貢?獻(xiàn)。服?務(wù)員個(gè)人?年終工作?總結(jié)格式?版(三)?如果說?從到公司?來就一直?以火一般?的熱忱投?入到工作?中,那是?虛偽的空?話??梢?說,這段?時(shí)間工作?的過程也?是我自己?心態(tài)不斷?調(diào)整、成?熟的過程?。最初覺?得只要充?分發(fā)揮自?己的特長(zhǎng)?,那么不?論所做的?工作怎樣?,都不會(huì)?覺得工作?上的勞苦?,但捫心?自問,原?來學(xué)的知?識(shí)何以致?用,你的?特長(zhǎng)在哪?里,剛參?加工作的?我便迷茫?的不知自?己的定位?。沒有一?絲的心理?準(zhǔn)備,公?司安排我?做信息收?集整理工?作,乍看?起來信息?收集數(shù)據(jù)?統(tǒng)計(jì)似乎?枯燥乏味?、平淡無?奇,要把?工作完成?是很容易?的,但把?工作做得?出色、有?創(chuàng)造性卻?是很不容?易的。所?以,調(diào)整?好心態(tài)的?我漸漸的?明白了,?在各個(gè)崗?位都有發(fā)?展才能、?增長(zhǎng)知識(shí)?的機(jī)會(huì)。?如果我們?能以充分?的熱情去?做最平凡?的工作,?也能成為?最精巧的?工人;如?果以冷淡?的態(tài)度去?做尚的工?作,也不?過是個(gè)平?庸的工匠?。心態(tài)?的調(diào)整使?我更加明?白,不論?做任何事?,務(wù)須竭?盡全力,?這種精神?的有無可?以決定一?個(gè)人日后?事業(yè)上的?成功或失?敗。如果?一個(gè)人領(lǐng)?悟了通過?全力工作?來免除工?作中的辛?勞的秘訣?,那么他?也就掌握?了達(dá)到成?功的原理?。倘若能?處處以主?動(dòng)、努力?的精神來?工作,那?么無論在?怎樣的崗?位上都能?豐富他人?生的經(jīng)歷?。擁有?積極的心?態(tài),就會(huì)?擁有一生?的成功。?其次,?對(duì)我一年?來的工作?狀況做一?個(gè)小結(jié)。?(一)?學(xué)習(xí)無止?境,注重?自身的職?業(yè)發(fā)展,?多參加管?理培訓(xùn)課?程。職業(yè)?生涯只是?學(xué)生生涯?的一種延?續(xù),重要?的是將學(xué)?校里學(xué)的?理論知識(shí)?運(yùn)用到工?作中,并?進(jìn)一步提?高、升華?。我的?主要工作?是負(fù)責(zé)行?業(yè)的信息?整理工作?,通過對(duì)?信息技術(shù)?和互聯(lián)網(wǎng)?絡(luò)的應(yīng)用?,將公司?開發(fā)與經(jīng)?營全過程?中產(chǎn)生的?大量動(dòng)態(tài)?數(shù)據(jù)、行?業(yè)供應(yīng)等?市場(chǎng)主要?數(shù)據(jù)和各?級(jí)政府機(jī)?關(guān)頒布的?政策法規(guī)?進(jìn)行及時(shí)?、準(zhǔn)確、?全面的采?集、處理?,為公司?今后宏觀?決策提供?依據(jù)。這?使我能在?第一時(shí)間?接觸到各?類行業(yè)政?策和投資?信息,極?大地?cái)U(kuò)充?了我的知?識(shí)量。在?對(duì)信息進(jìn)?行整理的?過程中,?又提高了?我對(duì)of?fice?等辦公軟?件的熟練?程度,同?時(shí)也增進(jìn)?了對(duì)檔案?管理知識(shí)?的認(rèn)識(shí)。?除此之?外,我還?嘗試著進(jìn)?行了__?__項(xiàng)目?的成本估?算,使我?有機(jī)會(huì)能?接觸到估?算實(shí)踐工?作,對(duì)成?本估算知?識(shí)有了一?個(gè)從理論?到實(shí)踐的?升華過程?。結(jié)合學(xué)?校里學(xué)的?相關(guān)知識(shí)?,我覺得?需要進(jìn)一?步摸索和?思考,活?學(xué)活用,?來解決實(shí)?際的問題?。(二?)即使是?最基礎(chǔ)的?工作,也?需要不斷?地創(chuàng)新求?進(jìn),以提?高工作效?率。我?工作的很?大一部分?內(nèi)容,與?信息檔案?的收集、?整理有關(guān)?,本來以?為這是一?種比較枯?燥的工作?,其實(shí),?如果有心?多思考一?下,檔案?管理也會(huì)?更賦于人?性化。接?觸工作至?今,我發(fā)?現(xiàn)需要保?存的資料?類目繁多?、信息量?大。于是?,我在按?常規(guī)進(jìn)行?整理的同?時(shí)對(duì)一些?資料從地?區(qū)、級(jí)別?等方面進(jìn)?行橫向比?較,當(dāng)然?,隨著工?作的深入?,還有更?多新的內(nèi)?容等待我?去學(xué)習(xí),?去思索。?當(dāng)然,?我在工作?中還存在?著一些不
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