試驗(yàn)探究2與新制CuOH課件

第三章烴的含氧衍生物

第二節(jié)醛人教版選修五有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)高二化學(xué)組郝秀寧第三章烴的含氧衍生物第二節(jié)醛人教版選修五有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)目標(biāo)：1．學(xué)生通過閱讀自學(xué)，了解乙醛、甲醛的物理性質(zhì)和用途

2．通過交流討論掌握乙醛與氫氣的反應(yīng)，并在過程中體驗(yàn)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的有機(jī)研究思路3.通過實(shí)驗(yàn)探究掌握乙醛的氧化反應(yīng)

4.通過實(shí)驗(yàn)、觀察、分析、對(duì)比等方法，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問題的能力

5.讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求是的科學(xué)精神學(xué)習(xí)目標(biāo)：1．學(xué)生通過閱讀自學(xué)，了解乙醛、甲醛的物理性質(zhì)和用試驗(yàn)探究2與新制CuOH課件試驗(yàn)探究2與新制CuOH課件乙醇乙醛脫氫酶

環(huán)節(jié)一、由生活實(shí)例引出乙醛乙醛是無色、有刺激性氣味的液體，密度比水小，易揮發(fā)，，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。乙醇乙醛脫氫酶環(huán)節(jié)一、由生活實(shí)例引出乙醛乙醛是無色、有刺激結(jié)構(gòu)式：分子式：結(jié)構(gòu)簡式：HHHHCCOC2H4OCH3CHO官能團(tuán)：醛基:CHO或CHO醛基的寫法,不要寫成COH提醒羰基是不飽和鍵可能發(fā)生加成反應(yīng)醛基中的C-H鍵受到羰基的影響可能容易發(fā)生斷裂二、分析乙醛結(jié)構(gòu)，預(yù)測化學(xué)性質(zhì)結(jié)構(gòu)式：分子式：結(jié)構(gòu)簡式：HHHHCCOC2H4OCH3CH和碳碳雙鍵不同的是，通常情況下，乙醛不能和HX、X2、H2O發(fā)生加成反應(yīng)乙醛與氫氣的加成反應(yīng)和碳碳雙鍵不同的是，通常情況下，乙醛不能和HX、X2、H2O對(duì)比思考氧化反應(yīng)還原反應(yīng)得氧失氫為氧化反應(yīng)得氫失氧為還原反應(yīng)對(duì)比思考氧化反應(yīng)還原反應(yīng)得氧失氫為氧化反應(yīng)得氫失氧為還原反應(yīng)發(fā)生還原反應(yīng)體現(xiàn)氧化性提出問題：乙醛能否發(fā)生氧化反應(yīng)體現(xiàn)還原性呢？1、理論分析：如果發(fā)生氧化反應(yīng)，氧化產(chǎn)物是什么？得氧還是失氫？得到的氧原子加在哪里？？2、實(shí)驗(yàn)探究：如何快速檢驗(yàn)乙醛具有還原性？環(huán)節(jié)三、探究乙醛的氧化反應(yīng)（即乙醛的還原性）OCHCH3O發(fā)生還原反應(yīng)提出問題：乙醛能否發(fā)生氧化反應(yīng)體現(xiàn)還原性呢？1、供選試劑①酸性KMnO4溶液②新制Cu(OH)2懸濁液(+2價(jià)Cu體現(xiàn)弱氧化性)③新制銀氨溶液(+1價(jià)Ag體現(xiàn)弱氧化性)④O2(催化劑)如何快速檢驗(yàn)乙醛具有還原性？實(shí)驗(yàn)探究1與酸性KMnO4溶液作用紫色立即退去，乙醛具有還原性衍生問題1：如何檢驗(yàn)乙醛還原性強(qiáng)弱呢？實(shí)驗(yàn)探究2與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)實(shí)驗(yàn)探究供選試劑①酸性KMnO4溶液如何快速檢驗(yàn)乙醛具有還原性？實(shí)驗(yàn)聯(lián)系回顧：以往實(shí)驗(yàn)使用過新制Cu(OH)2懸濁液嗎？菲林試劑10%NaOH溶液2mL2%CuSO4溶液4-6滴乙醛溶液0.5mL實(shí)驗(yàn)探究2應(yīng)用：1、檢驗(yàn)醛基的存在2、醫(yī)院里可利用這一反應(yīng)原理檢驗(yàn)?zāi)蛱鞘欠裾?。衍生問題1：如何檢驗(yàn)乙醛還原性強(qiáng)弱呢？CH3CHO+Cu(OH)2―CH3COOH+Cu2O↓聯(lián)系回顧：以往實(shí)驗(yàn)使用過新制Cu(OH)2懸濁液嗎？菲林試劑供選試劑①酸性KMnO4溶液②新制Cu(OH)2懸濁液(+2價(jià)Cu體現(xiàn)弱氧化性)③新制銀氨溶液(+1價(jià)Ag體現(xiàn)弱氧化性)④O2(催化劑)如何快速檢驗(yàn)乙醛具有還原性？實(shí)驗(yàn)探究1與酸性KMnO4溶液作用紫色立即退去，乙醛具有還原性衍生問題1：如何檢驗(yàn)乙醛還原性強(qiáng)弱呢？實(shí)驗(yàn)探究2與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)紅色沉淀，乙醛還原性強(qiáng)衍生問題2：預(yù)測乙醛與銀氨溶液反應(yīng)的現(xiàn)象？驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)3與銀氨溶液反應(yīng)實(shí)驗(yàn)探究供選試劑①酸性KMnO4溶液如何快速檢驗(yàn)乙醛具有還原性？實(shí)驗(yàn)衍生問題2：預(yù)測乙醛與銀氨溶液反應(yīng)的現(xiàn)象？學(xué)生根據(jù)氧化反應(yīng)原理討論預(yù)測反應(yīng)產(chǎn)物驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)3明確任務(wù)—了解試劑—設(shè)計(jì)方案—小組分工（記錄、操作、發(fā)言）—進(jìn)行探究—交流匯報(bào)（方案、現(xiàn)象、結(jié)論

）衍生問題2：預(yù)測乙醛與銀氨溶液反應(yīng)的現(xiàn)象？學(xué)生根據(jù)氧化反應(yīng)原討論實(shí)驗(yàn)失敗的原因，分析實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)（1）試管內(nèi)壁必須潔凈；（2）必須水浴；（3）加熱時(shí)不可振蕩和搖動(dòng)試管；（4）須用新配制的銀氨溶液；（5）堿性環(huán)境，氨水用量不可太多；細(xì)節(jié)決定成敗應(yīng)用：1、檢驗(yàn)醛基的存在2、工業(yè)上用來制瓶膽和鏡子。討論實(shí)驗(yàn)失敗的原因，分析實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)（1）試管內(nèi)壁必須根據(jù)理論分析，結(jié)合具體實(shí)驗(yàn)，分別寫出乙醛與新制Cu(OH)2懸濁液、銀氨溶液的反應(yīng)方程式CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag+3NH3+H2OCH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O1、反應(yīng)條件均為堿性條件下加熱2、有機(jī)產(chǎn)物一般寫成鹽的形式3、1mol-CHO~~

2molCu(OH)2

1mol-CHO~~

2molAg(NH3)2OH

根據(jù)理論分析，結(jié)合具體實(shí)驗(yàn)，分別寫出乙醛與新制Cu(OH)2供選試劑①酸性KMnO4溶液②新制Cu(OH)2懸濁液(+2價(jià)Cu體現(xiàn)弱氧化性)③新制銀氨溶液(+1價(jià)Ag體現(xiàn)弱氧化性)④O2(催化劑)酸性KMnO4溶液新制Cu(OH)2懸濁液新制銀氨溶液O2思考：如果工業(yè)上需要制備大量乙酸，那么采用什么氧化劑來氧化乙醛呢？完成化學(xué)方程式的書寫。2CH3CHO＋O22CH3COOH催化劑供選試劑①酸性KMnO4溶液酸性KMnO4溶液新制Cu(OH加成反應(yīng)在C-H之間插入O結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)酸性KMnO4溶液新制Cu(OH)2懸濁液新制銀氨溶液O2H2加成反應(yīng)在C-H之間插入O結(jié)面紅耳赤的醉酒人休息一段時(shí)間后又恢復(fù)正常，為什么？酒量又與什么有關(guān)？解酒的速度取決于各種酶的活性和數(shù)量，由于人的個(gè)體差異性，乙醛脫氫酶多的人酒量就大（不易醉），乙醛脫氫酶少的人因體內(nèi)有毒的乙醛無法及時(shí)轉(zhuǎn)化為無毒的乙酸，表現(xiàn)出的癥狀就是“喝醉了”而且，人體每天分泌的乙醛脫氫酶是一定量的，若飲酒過量，生成的乙醛無法繼續(xù)氧化，存于體內(nèi)，則會(huì)引起肝硬化等。因此，建議大家尤其是處于發(fā)育階段的青少年不要飲酒！面紅耳赤的醉酒人休息一段時(shí)間后又恢復(fù)正常，為什么？酒量又與什環(huán)節(jié)四、遷移應(yīng)用，鞏固提升HCHOCH2＝CH－CHO與新制Cu(OH)2懸濁液與O2（催化劑）與銀氨溶液與H2下列物質(zhì)都是醛類嗎？能否與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，被還原？能否被氧化，被什么氧化？環(huán)節(jié)四、遷移應(yīng)用，鞏固提升HCHOCH2＝CH－CHO與結(jié)構(gòu)：

性質(zhì)：與乙醛相似不同點(diǎn)：

①、常溫下氣體。②、甲醛中有2個(gè)活潑氫可被氧化。