高考備考“生物實驗”易錯點歸納

高考備考“生物實驗”易錯點歸納、可溶性還原性糖的鑒定：植物組織應(yīng)該選擇蘋果、梨等應(yīng)該選擇白色或者近于白色的組織，而不能選擇西瓜；鑒定的糖類為可溶性還原糖，故不能選用甘蔗作為實驗材料；實驗過程中需要水浴加熱；若鑒定材料中不含可溶性還原糖，則實驗結(jié)果的現(xiàn)象應(yīng)該為藍色，而非無色，答題時切忌描述為“無色”；斐林試劑的配制為“等量混合均勻后使用，且須現(xiàn)配現(xiàn)用”，注意與雙縮脲試劑的先加A液，后加少量B液區(qū)分開來。鑒定結(jié)果為斐林試劑在水浴條件下可與可溶性還原糖發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。（2）、脂肪的鑒定實驗：材料選取得是富含脂肪的花生子葉，鑒定過程中須用顯微鏡進行觀察，故而需要制片操作，若切片厚薄不均，會導(dǎo)致顯微鏡視野明暗不一；在染色后，顯微鏡觀察前，須用50%酒精溶液洗去浮色，便于我們區(qū)分被蘇丹Ⅲ、蘇丹Ⅳ染色的脂肪顆粒蛋白質(zhì)鑒定實驗：材料選擇：豆?jié){或者雞蛋清（雞蛋清須稀釋，以避免試驗后雞蛋清粘附于試管壁上，不易清洗）試劑配制：先加1~2mLA液，再加1~2滴B液。實驗原理：Cu（OH）2在堿性條件下與肽鍵發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，生成紫色絡(luò)合物。（故而加熱導(dǎo)致蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變引發(fā)的蛋白質(zhì)變性之后的物質(zhì)，仍能夠與雙縮脲試劑發(fā)生紫色絡(luò)合反應(yīng)）實驗拓展：將蛋白質(zhì)與蛋白酶混合使其充分反應(yīng)過后，再加入雙縮脲試劑進行鑒定，仍能夠發(fā)生紫色絡(luò)合反應(yīng)；將蛋白質(zhì)+蛋白酶+多肽酶混合反應(yīng)后，加入雙縮脲試劑，實驗結(jié)果依舊為紫色?！驹?？】觀察細胞內(nèi)的葉綠體：材料：黑藻（它是真核細胞還是原核細胞？為什么？）觀察細胞內(nèi)的線粒體：材料：人的口腔上皮細胞（為什么不選擇綠色植物細胞？）試劑：健那綠試劑（染成藍色）細胞活性：實驗過程中細胞始終保持活性，故而在制作裝片的過程中，須滴加生理鹽水（等滲溶液），而不能滴加蒸餾水；觀察細胞內(nèi)DNA和RNA的分布：實驗材料：人的口腔上皮細胞；重要操作：HCl的作用：①增加細胞膜的通透性；②使DNA和蛋白質(zhì)分開，便于染色劑染色；試劑：吡羅紅（RNA，故而細胞質(zhì)被染成紅色）；甲基綠（DNA，故而細胞核被染成綠色）植物細胞的質(zhì)壁分離復(fù)原實驗：實驗材料：植物的成熟細胞（不能選用根尖分生區(qū)和動物細胞）【滿足兩個條件：第一有細胞壁；第二有成熟大液泡】課本選用的實驗材料為洋蔥鱗莖外表皮（其液泡含有紫色色素，易觀察）；通透性比較：細胞膜、原生質(zhì)層具有選擇透過性；細胞壁具有全透性。故而質(zhì)壁分離時，細胞膜與液泡膜之間的液體為——外界溶液；重要概念：原生質(zhì)層——細胞膜和液泡膜之間的物質(zhì)我們統(tǒng)稱為原生質(zhì)層；與滲透裝置相比，原生質(zhì)層就相當于滲透裝置中的半透膜，而非細胞膜相當于滲透裝置中的半透膜質(zhì)壁分離發(fā)生的條件：細胞外液>細胞液，故而細胞原生質(zhì)層失水皺縮。質(zhì)壁分離復(fù)原的條件：①細胞仍具有活性；②細胞外液濃度<細胞內(nèi)液濃度。此時細胞吸水膨脹。植物細胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的原因歸納：①細胞已經(jīng)死亡（死亡原因——實驗中試劑的濃度、處理的時間）②細胞外液仍大于細胞內(nèi)液質(zhì)壁分離復(fù)原實驗的應(yīng)用：①判定細胞死活；②在不破壞細胞結(jié)構(gòu)的前提下，測定細胞液的濃度；③比較不同溶液的濃度；④比較不同細胞細胞液濃度的大??；質(zhì)壁分離實驗的知識點拓展：①補充礦質(zhì)元素對光合速率的影響（畫出曲線圖）；②觀察細胞內(nèi)的線粒體試驗中生理鹽水（等滲溶液的作用）③對考試試題中的“濃度”“稀釋”等字眼的把握，一定要聯(lián)想到“細胞在此濃度下是否吸水或失水”④細胞膜的提取實驗、血紅蛋白的提取實驗、DNA的提取試驗中，使動物細胞破裂采用的方法就是將相應(yīng)的紅細胞置于蒸餾水中，使細胞吸水漲破。細胞膜的提取實驗：材料：哺乳動物的成熟紅細胞（原因：排除細胞器膜和核膜的影響）處理方法：將細胞置于蒸餾水中使其破裂，釋放出內(nèi)容物酶的特性：Ⅰ.酶具有高效性：底物：H2O2溶液（本實驗的無關(guān)變量之一，在試驗中需遵循等量原則）以上色素對綠光的吸收值最低，故大棚不宜選擇綠色薄膜，而最好選擇無色或者白色的薄膜。細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系：結(jié)論：瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而增大；NaOH擴散的體積與整個瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大而變小【拓展：】細胞表面積與體積比越大，物質(zhì)交換效率越高?！咀⒁饪辞逍?、速率】觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂：材料：根尖分生區(qū)【區(qū)別：根尖成熟區(qū)】操作流程：根尖培養(yǎng)——解離——漂洗——染色——制片——觀察染色劑：龍膽紫或醋酸洋紅【特別提醒】：1.在顯微鏡下不能看到根尖細胞持續(xù)進行的分裂；本實驗中鹽酸的解離是使組織細胞