屠宰及肉類加工行業(yè)分析報(bào)告

1屠宰及肉類加工行業(yè)分析報(bào)告30%和界第三。一、行業(yè)概況〔一〕屠宰及肉類加工行業(yè)簡(jiǎn)介。、牛肉、羊肉、禽肉幾類之外，市場(chǎng)上流通和銷售的肉制品可以分為兩個(gè)大類：一類是生肉制品，可細(xì)分為熱鮮肉、冷鮮肉和冷凍肉；另制品。下表簡(jiǎn)要總結(jié)了肉制品的分類概況。生肉制品熟肉制品種類定義和優(yōu)缺點(diǎn)生肉制品熟肉制品種類定義和優(yōu)缺點(diǎn)典型種定義和優(yōu)缺點(diǎn)典型肉冷凍肉115℃-120℃〕高溫蒸煮的包裝肉制產(chǎn)品。優(yōu)點(diǎn)在于消毒徹底，在常溫1-3個(gè)月或更長(zhǎng)的保質(zhì)期。缺點(diǎn)在于經(jīng)過高溫制作肉質(zhì)養(yǎng)分流失，風(fēng)味受到破壞。冷鮮鮮肉生產(chǎn)分散，安全衛(wèi)生性較差。指將肉置于-28℃以下的環(huán)境中冷凍使其中心溫度低于-15℃，然后在-18℃環(huán)境下保藏，并以凍結(jié)狀態(tài)銷售的畜肉。安全衛(wèi)生，但冷凍過程導(dǎo)致畜肉養(yǎng)分流失，破壞肉的風(fēng)味。0℃-4℃90％左右的冷藏環(huán)的生鮮肉。超市和菜市場(chǎng)銷售的結(jié)凍肉。高溫肉制品罐頭肉火腿腸超市賣場(chǎng)銷售低溫將肉制品中心溫度到達(dá)68℃-72℃30分鐘西式火腿肉產(chǎn)品類產(chǎn)品熱畜禽宰殺后不經(jīng)冷卻加工，2-4個(gè)小時(shí)之內(nèi)將處于生我國(guó)傳統(tǒng)菜市鮮鮮狀態(tài)畜禽肉直接上市。熱場(chǎng)銷售100℃〔通常為肉 境下，將屠宰后的畜肉放置16-24僵、排酸過程的鮮肉。冷鮮的雨潤(rùn)冷鮮肉、雙匯冷肉制品進(jìn)展過巴氏殺菌的肉制品，巴氏殺菌過程可以殺滅原料肉中多數(shù)致病鮮肉等。微生物，保證肉制品安養(yǎng)分流失少，風(fēng)味保持好。全衛(wèi)生，同時(shí)最大程度地保存了肉制品的養(yǎng)分價(jià)值。但是，由于巴氏殺菌法的殺菌溫度低，不能殺滅原料肉中形成孢子的細(xì)菌，因此只有品質(zhì)好、無污染的原料肉才能生產(chǎn)出合格的低溫肉制品。同時(shí)，低溫肉制品的生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)需嚴(yán)格防止污染，銷售過程需承受冷藏保藏，相應(yīng)增加了產(chǎn)品的本錢。屠宰及肉類加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析。養(yǎng)殖階段。由于豬牛羊和禽類養(yǎng)殖的進(jìn)入門檻低，主要由格波動(dòng)及農(nóng)戶議價(jià)力氣等因素的影響，養(yǎng)殖階段收益率較低。屠宰階段。受生豬和冷鮮肉運(yùn)輸半徑的限制，在一個(gè)地區(qū)15%-40%。加工階段。加工業(yè)受下游價(jià)格影響較大，一般冷凍肉利潤(rùn)率在3%-8%，冷鮮肉利潤(rùn)率在15%-20%，一般出口利潤(rùn)率同比高于內(nèi)銷利潤(rùn)率。零售階段。終端零售業(yè)具有自主定價(jià)權(quán)，通過調(diào)整價(jià)格把本錢壓力轉(zhuǎn)嫁給廠家和消費(fèi)者，將利潤(rùn)率保持在10%-20%的水平?！捕澄覈?guó)屠宰及肉類加工行業(yè)進(jìn)呈現(xiàn)狀。截至2023年114054個(gè)，同比增長(zhǎng)9.69%；行業(yè)總資產(chǎn)2940億元，同比增長(zhǎng)26.2%；當(dāng)年累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入677131.2945.36%。肉類消費(fèi)構(gòu)造穩(wěn)定，豬肉占確定主體地位。2023年以來，我國(guó)居民豬肉消費(fèi)占國(guó)內(nèi)肉類總消費(fèi)量的比重始終維持在60%國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的信息，2023年全國(guó)肉類總產(chǎn)量7925萬噸，較上3.6%507064%；牛肉產(chǎn)量6538.2%3985%。1肉類加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度不高、經(jīng)營(yíng)較為分散。目前我國(guó)肉類加工行業(yè)較為分散，2023年前三大屠宰及肉類加工企業(yè)雙匯、雨潤(rùn)、金鑼的市場(chǎng)占有率總和不到10%，雙匯的市場(chǎng)占有率僅4.9%，而美國(guó)前四大廠商的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率到達(dá)69%，荷蘭豬肉加工前3強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)份額約為7480%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，20231788家。其中大130.73%1478.22%；小162891.05%。2屠宰及肉類加工行業(yè)受政策影響較大。一方面，近年來我國(guó)食品安全大事高發(fā)態(tài)勢(shì)導(dǎo)致國(guó)家加大對(duì)食品安全立法和把握力度不202314項(xiàng)涉及食品安2023年以來波動(dòng)較大，國(guó)家先后出臺(tái)了8項(xiàng)政策措施以穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，平抑肉價(jià)波動(dòng)。無論是從政策出臺(tái)的數(shù)量還是頻率來看，屠宰及肉類加工行業(yè)都是一個(gè)備受國(guó)家政策關(guān)注的重點(diǎn)行業(yè)。實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、屠宰、加工全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)展的企業(yè)較少。目前，屠1數(shù)據(jù)來源：中國(guó)畜牧業(yè)信息網(wǎng)2數(shù)據(jù)來源：西南證券屠宰及肉制品德業(yè)分析報(bào)告80%上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導(dǎo)致消滅重大食品安全大事?！踩惩涝准叭忸惣庸ば袠I(yè)進(jìn)展趨勢(shì)分析。上游養(yǎng)殖業(yè)走規(guī)?；?jīng)營(yíng)之路是必定趨勢(shì)。目前以農(nóng)戶散養(yǎng)“瘦肉精”大事促使作為合作伙伴，促進(jìn)養(yǎng)殖規(guī)?；倪M(jìn)展。中游屠宰和肉制品加工行業(yè)將沿著產(chǎn)業(yè)集中的軌跡進(jìn)展。根據(jù)商務(wù)部公布的《全國(guó)生豬屠宰行業(yè)進(jìn)展規(guī)劃綱要〔2023-2023到2023年全國(guó)手工和半機(jī)械化等落后生豬屠宰產(chǎn)能淘汰30%，爭(zhēng)取到2023年淘汰50%80%左右?？纱笮推髽I(yè)連續(xù)做大做強(qiáng)的必定選擇。下游流通領(lǐng)域冷鮮肉將漸漸成為市場(chǎng)主流業(yè)進(jìn)展規(guī)劃綱要2023-2023肉產(chǎn)品構(gòu)造的目標(biāo)。即到2023年，冷鮮肉市場(chǎng)份額要從目前的10%20%，202330%，而2023年國(guó)家發(fā)改委出臺(tái)的《農(nóng)進(jìn)展的物流運(yùn)輸條件將得到有效改善。養(yǎng)殖、屠宰、加工全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩盐帐谴笮屯涝兹忸惣庸て髽I(yè)將來的進(jìn)展趨勢(shì)。在食品安全大事頻頻曝光、是屠宰加工行業(yè)的進(jìn)展趨勢(shì)。建設(shè)完整的養(yǎng)殖、屠宰、加工產(chǎn)業(yè)鏈和食品安全把握體系，是穩(wěn)定豬源，降低本錢、保證質(zhì)量的有效手段。目前，中糧、雨潤(rùn)、雙匯、期望等大型肉類加工企業(yè)都已加速和擴(kuò)大在飼料、養(yǎng)殖等上游產(chǎn)業(yè)的布局。〔四〕屠宰及肉類加工行業(yè)主要風(fēng)險(xiǎn)因素。食品安全風(fēng)險(xiǎn)。近年來屠宰及肉類加工行業(yè)屢次發(fā)生食品安全大事，幾乎掩蓋了行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上養(yǎng)殖、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，同前屠宰及肉類加工行業(yè)面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)之一。12023年至今的豬肉價(jià)格波動(dòng)狀況。1：生豬收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)圖(元/公斤)數(shù)據(jù)來源：豬價(jià)格網(wǎng)動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)。動(dòng)物病疫情會(huì)直接影響畜禽供給量和市場(chǎng)價(jià)510格。養(yǎng)殖戶為了預(yù)防重大疫病的發(fā)生，往往過量使用抗生素類藥物，導(dǎo)致動(dòng)物體內(nèi)抗生素類藥物殘留嚴(yán)峻超標(biāo)。動(dòng)物疫病屬于自然風(fēng)險(xiǎn)，具有確定的不行抗性。企業(yè)盲目擴(kuò)張性風(fēng)險(xiǎn)。大型肉制品加工企業(yè)跨區(qū)域、跨行業(yè)多元化進(jìn)展趨勢(shì)明顯，而且投資的領(lǐng)域或?yàn)榉康禺a(chǎn)、“兩高一?！钡葒?guó)家重點(diǎn)調(diào)控行業(yè)，或?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)投資、興產(chǎn)業(yè)等高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域，加之缺乏相關(guān)行業(yè)的治理人才和治理閱歷，投資風(fēng)險(xiǎn)較大。同時(shí)，在多元交易頻繁，使得資金監(jiān)控難度加大。二、全行屠宰及肉類加工行業(yè)貸款根本狀況〔一〕全行屠宰及肉類加工行業(yè)貸款總體狀況。全行屠宰及肉類加工行業(yè)貸款余額增長(zhǎng)較快2023年9月末，全行屠宰及肉類加工行業(yè)客戶共349戶，貸款余額合計(jì)123.67億元；0.930.75%?！捕橙型涝准叭忸惣庸ば袠I(yè)貸款構(gòu)造分析。2023935家分行有3家分行分別〔34.69億元〕占全行28.05%。2：20239月末全行屠宰及肉類加工行業(yè)貸款區(qū)域構(gòu)造狀況表單位：戶、萬元分行戶數(shù)貸款余額分行戶數(shù)貸款余額山東105346912廣西210700四川33159949吉林410580河南13136987廣東910570江蘇19114987湖南910182青島572500廈門29000北京537400重慶86530天津334300上海45880福建833620云南75770內(nèi)蒙古1931326山西35310安徽827484陜西75205浙江1725050貴州64230遼寧522300寧夏24200大連321980兵團(tuán)23000河北918730青海13000黑龍江416900甘肅72580深圳115490寧波21250江西711070疆3900湖北710790合計(jì)3491236663數(shù)據(jù)來源：數(shù)據(jù)直通車業(yè)務(wù)品種構(gòu)造分析。依據(jù)C3提取的客戶信用余額明細(xì)狀況，20231019日，全行屠宰及肉類加工行業(yè)用信品種主要是信用證0.56億元，無保函、承諾、意向類等業(yè)務(wù)余額。3：20231019日全行屠宰及肉類加工行業(yè)信貸業(yè)務(wù)品種狀況表單位：億元業(yè)務(wù)品種業(yè)務(wù)品種余額占比貸款119.5092.18%票據(jù)貼現(xiàn)4.183.22%銀行承兌匯票5.404.17%信用證0.560.44%數(shù)據(jù)來源：C3全行屠宰及肉類加工行業(yè)貸款以流淌資金貸款為主，截至2023年９月末，中、短期流淌資金貸款余額合計(jì)104.29億元，占全行業(yè)貸款余額的84.19%；固定資產(chǎn)貸款余額17億元，占全行業(yè)貸款余額13.72%20231019C3系統(tǒng)中獵取的數(shù)據(jù)看，全行業(yè)辦理小企業(yè)簡(jiǎn)式快速貸款的客戶79戶，占比23.37%，貸款余額2.812.37%。4：20239月末全行屠宰及肉類加工行業(yè)貸款業(yè)務(wù)品種狀況表單位：億元2023年9月2023年12月貸款業(yè)務(wù)品種余額占比余額占比一般短期流淌資金貸款95.7877.32%46.7383.49%小企業(yè)簡(jiǎn)式快速貸款2.712.19%0.420.75%一般中期流淌資金貸款5.804.68%3.235.77%其他流淌資金貸款0.040.03%0.040.07%貿(mào)易融資貸款0.210.17%0.020.03%工程融資貸款4.073.28%1.923.43%一般固定資產(chǎn)貸款12.9410.44%3.596.42%銀行承兌匯票貼現(xiàn)2.121.71%0.020.03%合計(jì)123.67100%55.96100.00%數(shù)據(jù)來源：數(shù)據(jù)直通車擔(dān)保構(gòu)造分析。全行屠宰及肉類加工行業(yè)貸款擔(dān)保方式以保證和抵押為主，截至2023年9月末，保證、抵押擔(dān)保貸款余額分別占全行業(yè)貸款余額的49.59%和37.38%，信用和質(zhì)押擔(dān)保余額占比分別為9.95%和2.71%60%，抵質(zhì)押率不高。5：20239月末全行屠宰及肉類加工行業(yè)貸款擔(dān)保方式狀況表單位：億元擔(dān)保方式余額占比保證：61.3349.59%抵押：46.2337.38%其中：以土地抵押21.9917.79%以房產(chǎn)抵押19.9316.12%以在建工程抵押1.611.30%以機(jī)器設(shè)備抵押0.960.78%以存貨抵押0.000.00%信用12.319.95%質(zhì)押3.352.71%其中：存單質(zhì)押3.152.54%非統(tǒng)計(jì)范圍0.450.37%合計(jì)123.67100%數(shù)據(jù)來源：數(shù)據(jù)直通車信用等級(jí)構(gòu)造分析。截至2023年9月末，全行屠宰及肉類加BBB級(jí)〔9AA級(jí)〕272戶，占全行業(yè)客戶總數(shù)的77.94%；貸款余額合計(jì)118.23億元，占全行業(yè)貸款余額的95.6%，屠宰及肉類加工行業(yè)客戶信用等級(jí)整體狀況較好。6：20239月末全行屠宰及肉類加工行業(yè)貸款信用等級(jí)狀況表單位：戶、億元信用等級(jí)客戶數(shù)貸款余額占比AAA+、AAA、AAA-2121.8317.66%22093.7075.77%BBB+、BBB312.702.18%BBB-、BB591.861.50%B、C、D102.772.24%免評(píng)級(jí)及其他80.810.65%合計(jì)349123.67100%行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)狀況。

數(shù)據(jù)來源：數(shù)據(jù)直通車我行貸款前十大客戶狀況。截至20231019日，全行屠宰及肉類加工行業(yè)貸款前十大客戶的貸款余額合計(jì)48.75億元，約39.42%，貸款集中度較高。7：20231019日全行屠宰及肉類加工行業(yè)十大貸款客戶狀況表單位：億元序號(hào)客戶名稱所在分行貸款余額1臨沂程金鑼肉制品集團(tuán)山東13.22江蘇雨潤(rùn)肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)江蘇83河南省雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司河南6.374四川省井研縣食品有限責(zé)任公司四川4.495中澳控股集團(tuán)山東3.696河南眾品食業(yè)股份河南2.87四川高金食品股份四川2.88南京金福潤(rùn)食品江蘇2.59青島康大外貿(mào)集團(tuán)青島2.510天津眾品食業(yè)天津2.4合計(jì)合計(jì)48.75數(shù)據(jù)來源：C3和分行上報(bào)行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)我行授用信狀況。我們用分行上報(bào)數(shù)據(jù)分析了2023年全國(guó)豬肉和禽肉行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)我行在同業(yè)中的授用信占比。從中國(guó)肉業(yè)協(xié)會(huì)2023行在江蘇雨潤(rùn)、四川高金、河南眾品、河南大用四家企業(yè)的同業(yè)授用信占比均接近或超過30%，在同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中具有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。但是河南雙匯和山東諸城外貿(mào)這兩家全國(guó)豬肉和禽肉龍頭企業(yè)，我行同業(yè)用信市場(chǎng)10%左右，占比不高。6山東山東六和集團(tuán)非我行屠宰及肉類行業(yè)客戶非我行屠宰及肉類行業(yè)客戶6山東山東六和集團(tuán)非我行屠宰及肉類行業(yè)客戶非我行屠宰及肉類行業(yè)客戶7河南河南大用實(shí)業(yè)34.3%40.54%8山東山東鳳翔〔集團(tuán)〕有限責(zé)任公司非我行客戶非我行客戶9山東諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司9.2%9.49%10山東山東得利斯食品股份沒有銀行融資沒有銀行融資序號(hào)省份客戶名稱授信同業(yè)占比用信同業(yè)占比1河南河南省雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司12.99%11.38%2江蘇江蘇雨潤(rùn)肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)31.16%29.21%3山東臨沂程金鑼肉制品23.81%28.22%4四川四川高金食品股份43.48%51.24%5河南河南眾品食業(yè)股份43.64%68.65%資料來源：中國(guó)肉業(yè)協(xié)會(huì)與分行上報(bào)〔三〕全行屠宰及肉類加工行業(yè)不良貸款狀況分析。全行屠宰及肉類加工行業(yè)貸款質(zhì)量整體較高傾向。截至2023年9月末，全行屠宰及肉類加工行業(yè)不良貸款余額0.930.75%1.17個(gè)百分點(diǎn)。不良貸款的區(qū)域分布狀況。截至2023年99分行分別是四川、吉林和河南，不良貸款余額分別為0.93億元、0.320.32.01%、28.26%0.66%。不良貸款的業(yè)務(wù)品種構(gòu)成狀況。截至2023年9月末，全行屠款0.65億元，不良率0.68%，小企業(yè)簡(jiǎn)式快速貸款0.02億元，不良率0.89%，中期流淌資金貸款0.21億元，不良率3.65%，其他流淌資金貸款0.04億元均為不良貸款。其他貸款業(yè)務(wù)品種暫無不良貸款。3．不良貸款成因分析。我們從C3202310月1920231019日，我行屠宰及肉類加工行業(yè)不良貸款客戶13戶。依據(jù)分行上報(bào)狀況，前瞻40.3234.41%。產(chǎn)導(dǎo)致企業(yè)關(guān)停?！菜摹橙型涝准叭忸惣庸ば袠I(yè)客戶狀況分析。我們從C320231019日的全行屠宰及肉類加工行業(yè)338家客戶的名單及貸款余額3，并依據(jù)分行上報(bào)的數(shù)據(jù)對(duì)全行屠宰及肉類加工行業(yè)進(jìn)展了分析。全行屠宰及肉類加工行業(yè)客戶中，具備屠宰加工力氣的客戶27276.61%10429.3%；同時(shí)具備屠宰及肉類加工力氣的僅53戶，占14.93%，我行屠宰及肉少。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和上市公司分布狀況。全行屠宰及肉類加工行業(yè)客戶中上市公司及上市公司分子公司共計(jì)12戶，占3.38%；國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)55戶，占15.49%；省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企9927.89%9326.2%15543.66%。改委公布的《產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整指導(dǎo)名目〔2023年本》限制類工程標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)屠宰及肉類加工行業(yè)的有關(guān)規(guī)定，年屠宰生豬15萬頭及以下、1151000萬只及以下的屠宰建設(shè)工程〔少數(shù)民族地區(qū)除外〕和3000噸/年及以下的西式肉制品據(jù)對(duì)我行屠宰及肉類加工行業(yè)客戶進(jìn)展了分析。①生豬屠宰力氣分析。表9：全行屠宰及肉類加工行業(yè)客戶生豬屠宰力氣狀況表由于從C320231019與貸款余額數(shù)與上局部數(shù)據(jù)直通車提取的2023年9生豬屠宰力氣客戶數(shù)占比客戶貸款余額單位：戶、萬元占比5萬頭〔含〕以下1211.32%131702.12%5萬頭-10萬頭〔含〕1514.15%217903.50%10萬頭-15萬頭〔含〕87.55%95901.54%15萬頭-50萬頭〔含〕2624.53%452707.28%50萬頭-100萬頭〔含〕2422.64%14969224.07%100萬頭-200萬頭〔含〕1312.26%9586015.42%200萬頭-1000萬頭〔含〕65.66%9077014.60%1000萬頭-2023萬〔含〕10.94%6370010.24%2023萬頭〔不含〕以上10.94%13202321.23%合計(jì)106100.00%621842100.00%10662.18億元。從153533.02%，4.457.16%。②肉牛屠宰力氣分析。表10：全行屠宰及肉類加工行業(yè)客戶肉牛屠宰力氣狀況表單位：戶、萬元肉牛屠宰力氣客戶數(shù)占比客戶貸款余額占比5000頭〔含〕以下1213.48%79355.26%5000頭-1萬頭〔含〕2224.72%97306.46%1萬頭-3萬頭〔含〕2325.84%1975813.11%3萬頭-5萬頭〔含〕1213.48%106407.06%5萬頭-10萬頭〔含〕1314.61%2490016.52%10萬頭〔不含〕以上77.87%7775051.59%合計(jì)89100.00%150713100.00%全行客戶中從事肉牛屠宰的客戶共89戶，貸款余額共15.07億元。從客戶產(chǎn)能狀況看，肉牛屠宰力氣在1萬頭及以下的客戶共計(jì)3438.2%1.7711.72%。③肉羊屠宰力氣分析。11：全行屠宰及肉類加工行業(yè)客戶肉羊宰力氣狀況表單位：戶、萬元肉羊屠宰力氣肉羊屠宰力氣1萬頭-5萬頭〔含〕5萬頭-15萬頭〔含〕客戶數(shù)178占比41.46%19.51%客戶貸款余額116577660占比30.92%20.32%15萬頭-50萬頭〔含〕1126.83%720019.10%50萬頭-100萬頭〔含〕24.88%600015.91%100萬頭〔不含〕以上37.32%518813.76%合計(jì)41100.00%37705100.00%413.77億元。15萬頭及以下的客戶共計(jì)25戶，60.98%1.951.23%。④活禽屠宰力氣分析。表12：全行屠宰及肉類加工行業(yè)客戶活禽屠宰力氣狀況表單位：戶、萬元活禽屠宰力氣客戶數(shù)占比客戶貸款余額占比100萬只以下1413.73%81351.82%100萬只-300萬只1312.75%80101.79%300萬只-500萬只87.84%82101.83%500萬只-1000萬只1312.75%111572.49%1000萬只-2023萬只1918.63%375508.38%2023萬只-5000萬只2221.57%8563919.12%5000萬只-1億只98.82%26460459.08%1億只以上43.92%245705.49%合計(jì)102100.00%447875100.00%全行客戶中從事活禽屠宰的客戶共102戶，貸款余額共44.79億元。從客戶產(chǎn)能狀況看，活禽屠宰力氣在1000萬只及以下的客戶共4847.06%3.557.93%。⑤西式肉制品4生產(chǎn)力氣分析。表13：全行屠宰及肉類加工行業(yè)客戶西式肉制品生產(chǎn)力氣狀況表單位：噸/年、萬元西式肉制品生產(chǎn)力氣客戶數(shù)占比客戶貸款余額占比3000及以下〔含〕1434.15%217804.82%3000-5000〔含〕614.63%166003.67%5000-10000〔含〕512.20%167003.70%10000-100000〔含〕921.95%17994039.83%10000〔不含〕及以上717.07%21672047.97%合計(jì)41100.00%451740100.00%西式肉制品主要包括香腸、火腿和培根。全行客戶中從事西式肉制品加工的客戶共41戶，貸款余額共45.173000噸及以下1434.15%2.184.82%。全行屠宰及肉類加工行業(yè)客戶資產(chǎn)規(guī)模狀況分析。1420239月末資產(chǎn)規(guī)模狀況表單位：戶、萬元資產(chǎn)規(guī)模客戶數(shù)占比客戶貸款余額占比5000〔含〕以下15746.45%726516.12%5000-10000〔含〕4713.91%468403.95%10000-20230〔含〕4713.91%1098909.26%20230-30000〔含〕226.51%836707.05%30000-40000〔含〕277.99%13381311.28%50000-100000〔含〕185.33%14740912.42%100000以上205.92%59242449.92%合計(jì)338100.00%1186696100.00%依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)字，2023年7月末，全國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)企業(yè)單位平均資產(chǎn)規(guī)模為9828.85萬元。我行客戶中，資產(chǎn)113440%，貸款余額11.95億元，占比10.07%，其中資產(chǎn)規(guī)模在5億元以上的企業(yè)38戶，占比11.24%，貸款余額73.98億元，占比63.34%?？傮w看，我行屠宰及肉類加工行業(yè)中小企業(yè)占比較高。全行屠宰及肉類加工行業(yè)客戶銷售狀況分析。152023年銷售收入狀況表單位：戶、萬元銷售收入客戶數(shù)占比貸款余額占比2023及以下7321.60%68501.95.77%2023-50007321.60%371943.13%5000-100005014.79%917357.73%10000-202303710.95%531204.48%20230-30000267.69%552304.65%30000-40000205.92%645905.44%40000-100000329.47%21012017.71%100000以上277.99%60620651.08%合計(jì)338100.00%1186696100.00%從全行客戶20232億元以上的客10531.07%93.6179%。全行屠宰及肉類加工行業(yè)客