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文檔簡介
國家衛(wèi)生城市病媒生物防制
評定檢驗標準要求及防制辦法郭新昌年版標準第1頁病媒生物防制達標主要性
病媒生物:是指能直接或間接傳輸疾?。ㄈ祟惣膊。:?、威脅人類健康生物。創(chuàng)衛(wèi)專指蚊、蠅、鼠、蟑“四害”。創(chuàng)衛(wèi)必要條件之一單項達標,四項均達標后才能有資格申請創(chuàng)建衛(wèi)生城市(鎮(zhèn))“四害”密度、防蠅防鼠設施全方面達標,孳生地去除和防蚊蠅鼠設施建設是重點。第2頁國家衛(wèi)生城市標準(第八章)八、病媒生物預防控制(三十八)落實落實《病媒生物預防控制管理要求》,建立政府組織與全社會參加相結合病媒生物防控機制,機關、企事業(yè)單位和小區(qū)定時開展病媒生物預防控制活動,針對區(qū)域內危害嚴重病媒生物種類和公共外環(huán)境,適時組織集中統(tǒng)一控制行動。建成區(qū)鼠、蚊、蠅、蟑螂密度到達國家病媒生物密度控制水平標準C級要求。(三十九)掌握病媒生物孳生地基本情況,制訂分類處理辦法,湖泊、河流、小型積水、垃圾、廁所等各類四害孳生環(huán)境得到有效治理。(四十)開展主要病媒生物監(jiān)測調查,搜集病媒生物侵害信息并及時進行處置。重點行業(yè)和單位防蚊蠅和防鼠設施合格率≥95%。第3頁
分類內容分數工作機制、密度控制水平(第三十八條)(60分)落實病媒生物預防控制管理要求情況5工作機制建設5工作經費納入預算5培訓和宣傳開展情況5鼠密度達標10蚊密度達標10蠅密度達標10蟑螂密度達標10孳生地管理及消殺(第三十九條)(20分)孳生地掌握情況3各類孳生環(huán)境治理情況12消殺方法規(guī)范合理5監(jiān)測調查及防制設施(第四十條)(20分)主要病媒生物監(jiān)測開展情況4重點行業(yè)、區(qū)域病媒危害調查2抗藥性監(jiān)測開展情況2侵害信息搜集與處置情況4重點行業(yè)和單位防蚊蠅設施合格率4重點行業(yè)和單位防鼠設施合格率4現場檢驗暗訪細則及評分標準——病媒生物(100分)第4頁淡色庫蚊三帶喙庫蚊蚊子:庫蚊伊蚊白紋伊蚊按蚊中華按蚊蚊幼(孑孓)關鍵點:蚊子是孳生在水里,沒有水就沒有蚊子。第5頁蒼蠅家蠅大頭蠅絲光綠蠅關鍵點:蒼蠅是孳生在垃圾、污水、污泥、糞便、腐爛物中。第6頁
老鼠小家鼠褐家鼠黃胸鼠關鍵點:老鼠是孳生在垃圾、草地、地下管線及臟亂有食物環(huán)境中。第7頁
蟑螂關鍵點:蟑螂是孳生在垃圾、潮濕、臟亂處,棲息在黑暗、縫隙中。第8頁一、時間及暗訪、檢驗抽樣標準暗訪和明查相結合,連續(xù)3年完成。年3—9月?。ㄖ陛犑校┘壢矫鏅z驗驗收評定,合格后向國家愛衛(wèi)會申報創(chuàng)衛(wèi),年—年國家愛會進行暗訪、明查、驗收。以后每3年復檢一次。1、隨機性標準
除城市唯一必檢單位外(如車站等),其它中小餐飲、機關企事業(yè)單位、農貿市場、居民區(qū)、工地、城中村等數量多于被檢數量單位,每次應隨機抽樣檢驗。第9頁2、覆蓋性標準(1)區(qū)域性全覆蓋:
檢驗時應在城市東南西北中不一樣方位抽取被檢驗單位。
副省級城市和地級市應涵蓋全部區(qū),縣級市應涵蓋全部街道,且不能在同一個區(qū)域連續(xù)抽查同一行業(yè)單位,即不能在一個區(qū)域連續(xù)抽查農貿市場或城中村,或在另一個區(qū)域連續(xù)抽查中小餐飲或機關單位等。第10頁(2)行業(yè)性覆蓋中小餐飲、賓館飯店、農貿市場、食品銷售點、小區(qū)、機關、企事業(yè)單位、商超、醫(yī)院、學校、城中村、城鎮(zhèn)結合部、建筑工地、公園(綠地)、垃圾中轉站、垃圾箱、雨水道口、衛(wèi)生間及小場所(洗浴、美發(fā)、歌廳、食品、旅館)等不一樣行業(yè)和點位等,都要包括到。
注:
該城市沒有或數量達不到抽檢最低數環(huán)境場所,用餐飲單位補充,缺多少補多少。第11頁3、樣本量適宜性標準(1)抽查要到達一定數量,不能低于下表中(抽樣數量)要求最少檢驗數量。(2)城市規(guī)模增大,檢驗人員可加大某一行業(yè)和總體抽查數量。(3)當檢驗一定數量后,仍不能對蚊蠅鼠蟑防制結果定性時,應繼續(xù)擴大檢驗數量,直至結果要能夠準確反應城市病媒生物防制真實情況。第12頁二、抽樣基本數量(最低數)評價外環(huán)境鼠類控制水平抽查數量表第13頁評價室內鼠類控制水平抽查數量表第14頁評價室內蠅類控制水平抽查數量表
第15頁
評價室外蠅類孳生地蠅類控制水平抽查數量表
評價室外蠅類孳生地蠅類控制水平抽查數量表第16頁評價常見環(huán)境類型蚊蟲控制水平抽查數量表第17頁
評價其它環(huán)境類型蚊蟲控制水平抽查數量表第18頁評價城鎮(zhèn)蜚蠊控制水平抽查數量表第19頁說明:1.以上為最小抽樣量;統(tǒng)一級別規(guī)模較
大城市,在時間允許條件下,應適
當增加抽樣量。2.其它單位不足或缺乏,以餐飲補3.地域不一樣,病媒生物孳生地和棲息
地也有差異,本表中未包括到檢驗
點位,也能夠依據當地實際情況,增
加檢驗點位。第20頁三、現場評定檢驗考評點位及內容(一)中小餐飲、賓館飯店、單位食堂等全部涉食品單位1.檢驗室內是否有蠅、鼠、蟑情況2.門口有沒有防蠅簾或紗門或風幕機等防蠅設施3.后廚、加工間下水道排水口是否有完善金屬防鼠柵或排水溝有完善橫箅子(標準見后述)4.餐廳、后廚、加工間地漏有沒有蓋,是否破損5.后廚、加工間排風扇有沒有防蠅防鼠網,是否完整。第21頁6.
非金屬庫房門,后廚、餐廳與外界相通后門或側門,下端是否用金屬包裹。7.空調管線孔洞以及墻壁、地面等其它與外界相通孔洞是否堵塞。8.天花板是否有破損,鼠類能夠進出。9.地面是否有鼠跡(鼠、鼠尸、鼠糞、鼠洞、鼠咬痕跡)、蟑跡(活蟑、卵鞘、蟑尸);櫥柜、冰箱、冰柜、貨架、臺案、廚具、桌椅、沙發(fā)、吧臺及配電閘盒等下面、頂部、內部是否有蟑跡、鼠跡等。10.室內外廚余垃圾、污物是否有蠅類孳生。第22頁(二)有院落機關企事業(yè)單位1.查外環(huán)境建筑物周圍及敞開式地下空間有沒有滅鼠毒餌站,是否沿墻邊擺放在隱蔽處,數量是否合理(20-30米設置一處),有沒有警示標識。2.查院內沿墻邊和綠地、灌木叢以及雜物堆放處有沒有鼠洞。3.查院內瓶瓶罐罐、積水坑池、雨水道口、樹洞竹筒等小型積水是否及時清理,有沒有蚊幼蟲孳生;有鮮花養(yǎng)殖或花房單位,花盆地盤、曬水缸是否有蚊幼蟲孳生。第23頁4.查輪胎是否室外暴露放置,有沒有形成積水及蚊蟲孳生;5.查單位內假山石窩、景觀水池、溝渠是否有蚊蟲孳生;6.查垃圾箱底部、外部地面是否有陳舊垃圾或漬泥,有沒有蠅類孳生;垃圾箱外立面是否有成蠅活動。7.查成蚊密度(停落指數法)。8.大型水體、河渠蚊幼(孑孓)陽性率。第24頁(三)小區(qū)、居民區(qū)蚊蟲:
(1)雨水道口是否疏通,有沒有蚊幼蟲孳生(2)房前屋后是否做到翻瓶倒罐(3)陽臺花盆、地盤及養(yǎng)花用蓄水缸有沒有蚊蟲孳生(4)居民遮蓋物品用塑料布皺褶形成積水,有沒有蚊蟲孳生(5)景觀水池及假山石窩積水有沒有蚊蟲孳生(6)是否有成蚊叮咬(7)一層樓道有沒有蚊蟲停落第25頁2.蠅類:(8)垃圾桶(箱)底部積存垃圾是否有蠅類孳生(10)散在寵物糞便、腐爛水果等蠅類孳生情況(11)垃圾桶外立面、散在垃圾點等是否有成蠅(12)一層樓道有沒有成蠅(13)外環(huán)境其它點位蠅類密度情況第26頁3.鼠類:(14)墻邊、草叢(綠地)等外環(huán)境鼠、鼠尸、鼠洞、鼠糞情況(路徑指數)(15)滅鼠毒餌站及擺放是否合理(16)毒餌站是否有警示標示4.蟑螂(17)入戶檢驗廚房等重點部位蟑螂侵害情況(18)隨機問詢居民家庭蟑螂情況第27頁(四)農貿市場1.熟食、涼菜、咸菜銷售點(不得有蠅場所)(1)是否有蠅類(2)防蠅設施是否完善(3)面食加工銷售點室內有沒有蟑螂和蟑尸2.魚肉銷售點(1)蠅類密度情況(2)污水污垢是否形成蚊蠅孳生地3.垃圾暫存放點
是否有蠅及蠅類孳生地,周圍是否有鼠洞第28頁4.糧食、雜貨銷售點
查隱蔽處是否有鼠、鼠洞、鼠糞,蟑、蟑跡等.5.公廁(1)有沒有紗門紗窗或門簾(2)公廁內是否有蠅類(3)周圍是否有鼠洞、鼠糞6.市場內及周圍有沒有滅鼠毒餌站,位置選擇、擺放是否合理第29頁室外環(huán)境:1、查外環(huán)境建筑物周圍及敞開式地下空間有沒有滅鼠毒餌站,是否沿墻邊擺放在隱蔽處,數量是否合理(20-30米設置一處),有沒有警示標識。2、查院內沿墻邊和綠地、灌木叢以及雜物堆放處有沒有鼠洞。3、查院內瓶瓶罐罐、積水坑池、雨水道口、樹洞竹筒、廢舊輪胎等小型積水是否及時清理,有沒有蚊幼蟲孳生;大型水體、河渠蚊幼(孑孓)陽性率。4、查單位內假山石窩、景觀水池、鮮花花盆托盤、曬水缸是否有蚊幼蟲孳生。5、檢驗垃圾箱底部、外部地面是否清洗,有沒有陳舊垃圾或漬泥,有沒有蠅類孳生;垃圾箱外立面是否有成蠅活動。(五)醫(yī)院第30頁6、檢驗綠地、草叢、花園及房前屋后、夾道、車棚、堆物處有沒有鼠洞、鼠糞。7、室外公共廁所防蠅簾、窗紗、紗網。8、查外環(huán)境成蚊密度(停落指數法)。室內環(huán)境:1、檢驗食堂、食品加工銷售點防蠅、防鼠設施(簾、網、箅、蓋、擋、門);垃圾桶潔凈、有蓋。2、檢驗室內空洞及鼠跡、蟑跡,3、檢驗室內有沒有成蠅。文件資料:1、管理文件:管理機構、人員、工作計劃、經費、制訂。2、防制統(tǒng)計:防制活動、消殺時間、地點、方法、用藥、效果等。3、PCO企業(yè)資料:資質、協(xié)議、作業(yè)統(tǒng)計。第31頁(六)公園1、游船及碼頭(1)防撞輪胎是否切割、打孔或半沉入水處理(2)防撞輪胎及廢棄游船是否有蚊蟲孳生2.河流、湖泊等大型水體
查蚊蟲孳生情況(勺舀法:用500采樣勺,選擇淺水處、沿水邊,從水面快速取水樣,觀察是否有蚊幼蟲或蛹)。第32頁3.檢驗園內雨水道口、竹筒、花房蚊蟲孳生情況4.其它散在小型積水蚊蟲孳生情況5.樹林、灌木叢、竹林成蚊情況6.綠地、樹林、灌木叢等處是否有鼠洞7.公園內垃圾箱、果皮箱是否有蠅類孳生地第33頁(七)商場超市食品加工銷售區(qū)、副食店1.是否有蠅鼠蟑以及鼠跡(鼠、鼠尸、鼠糞、鼠洞)、蟑跡(活蟑、卵翹、蟑尸)2.防蠅簾、防蠅罩(預防蠅類停落在熟食)3.加工間防鼠柵、防鼠箅子、地漏等防鼠設施是否完善4.木(塑)質庫房門下部是否用金屬包裹5.滅蠅、滅鼠、滅蟑方法是否安全、合理,如糧食庫房不使用鼠藥,潮濕地方不用顆粒毒餌等。第34頁(八)建筑及拆遷工地1.工地出入口車輛清洗積水、水泥構件浸泡池、工地坑洼積水、蓋布積水是否有蚊幼蟲2.
食堂防蠅防鼠設施是否完善,室內有沒有蠅、鼠、蟑及鼠跡、蟑跡3.外環(huán)境是否有滅鼠毒餌站,放置是否合理4.廁所是否有紗門、紗窗,內部是否有蠅5.拆遷工地內生活垃圾是否形成蠅類孳生地第35頁(九)火車站、汽車站1.院內周圍沿墻隱蔽處有沒有滅鼠毒餌站2.汽車輪胎有沒有遮蓋或室內存放,未露天放置3.停車場雨水道口、車輛清洗處無蚊幼蟲孳生4.候車室食品銷售點有沒有蠅鼠蟑及鼠跡、蟑跡。第36頁(十)垃圾中轉站、轉運箱1.垃圾中轉站垃圾是否清運及時,垃圾池底部殘余垃圾是否清理潔凈,無蠅類孳生。2.周圍有沒有蠅類孳生地,室內外蠅密度情況。3.垃圾中轉站后側和側面沿墻邊有沒有滅鼠毒餌站、鼠洞等,尤其是臨近草叢、灌木墻邊。第37頁(十一)公廁1.
紗門紗窗是否完善2.室內有沒有蠅類3.公廁后側和側面沿墻邊有沒有滅鼠毒餌站,臨近草叢、灌木及墻邊有沒有鼠洞等。4.公廁內及周圍有沒有蠅類孳生地。第38頁(十二)城中村和城鎮(zhèn)結合部1.外環(huán)境有沒有滅鼠毒餌站,位置選擇、擺放是否正確2.雜物堆放點、草叢、灌木叢、墻邊角處等有沒有鼠洞、鼠糞、鼠道痕跡。3.散在垃圾管理是否到位,不形成蠅類孳生地,4.整體外環(huán)境成蠅密度情況第39頁5.是否做到了翻瓶倒罐,填平低洼,輪胎無暴露存放;雨水道口等各種小型積水是否及時清理,不形成蚊蟲孳生地6.溝渠、河流等有沒有蚊蟲孳生、鼠洞。第40頁(十三)疾病預防控制中心1.是否有病媒生物防制專業(yè)技術人員2.是否具備開展日常工作所含有條件,如試驗室、病媒分類判定用工具、殺蟲劑效果評價設施等3.是否有病媒生物現場處理用藥械,如慣用殺蟲藥劑、滅鼠劑、噴霧器等4.是否有蚊、蠅、鼠、蟑密度監(jiān)測用具,如鼠夾、鼠籠、粘鼠板、粘蟑板、誘蚊燈、捕蠅籠、粘蠅條等第41頁(十三)有害生物防制企業(yè)1.制度有害生物防制機構管理規(guī)章制度是否完善2.庫房是否做到了有獨立庫房,藥品離墻離地、分類放置,有熏蒸性殺蟲劑單獨放置;有沒有存放過期藥品、無證藥品、劇毒藥品等第42頁3.器械用于不一樣環(huán)境病媒生物防制器械是否具備,如超低容量噴霧、常量噴霧器、煙霧機等慣用等4.監(jiān)測工具有沒有粘鼠板、鼠莢、鼠籠、粘蟑板、捕蠅籠、粘蠅條等慣用病媒生物密度監(jiān)測工具第43頁尤其說明:蚊幼蟲和外環(huán)境鼠洞、鼠跡以路徑指數為評價指標,即每一千延長米發(fā)覺陽性積水數量或鼠跡數量,檢驗主要是在單位院內、公共綠地、公園、工地、小區(qū)、城中村、城鎮(zhèn)結合部等進行。蚊蟲:沿易發(fā)覺小型積水路線進行檢驗,發(fā)覺積水后,看是否有蚊蟲孳生。如單位院內墻邊和花房、居民區(qū)房前屋后和景觀水體、公園內竹林、碼頭和假山以及雨水道口等等,以路徑指數為評價標準,鼠類:主要檢驗外環(huán)境臟亂差地方、墻邊、灌木、雜物堆放處等是否有鼠洞、鼠糞等鼠跡。室內以涉食品單位設施、鼠跡為重點。第44頁四、國家衛(wèi)生城市病媒生物密度控制水平1.《病媒生物密度控制水平——鼠類》GB/T27770-2.《病媒生物密度控制水平——蚊蟲》GB/T27771-3.《病媒生物密度控制水平——蠅類》GB/T27772-4.《病媒生物密度控制水平——蜚蠊》GB/T27773-第45頁病媒生物(蚊、蠅、鼠、蜚蠊)密度控制水平國家標準每項分為A、B、C三級;檢驗對應得分分別為A級10分、B級8分、C級7分;C級為國家衛(wèi)生城市要求到達標準(最低標準,不得有任何扣分,不然為不達標)創(chuàng)衛(wèi)執(zhí)行B級標準。分級及檢驗得分第46頁
詳細達標指數
(一)蚊蟲
1、小型積水蚊蟲密度控制水平分為:
(1)A級:路徑指數小于或等于0.1(2)B級:路徑指數小于或等于0.5(3)C級:路徑指數小于或等于0.8
分別對應于容器指數約為1、3、5第47頁2.大中型積水蚊蟲密度:(1)A級:采樣勺指數小于或等于1%,平均每陽性勺少于3只蚊蟲幼蟲和蛹(2)B級:采樣勺指數小于或等于3%,平均每陽性勺少于5只蚊蟲幼蟲和蛹
(3)C級:采樣勺指數小于或等于5%,平均每陽性勺少于8只蚊蟲幼蟲和蛹第48頁3.外環(huán)境成蚊密度(1)A級:停落指數小于或等于0.5(2)B級:停落指數小于或等于1.0(3)C級:停落指數小于或等于1.5
(30分鐘內平均每人停落蚊蟲數)第49頁1.生產銷售直接入口食品場所不得有蠅。2.室內不得存在蠅類孳生地。3.室內成蠅密度控制水平分為以下等級:(1)A級:有蠅房間陽性率小于或等于3%,陽性間蠅密度小于或等于3只/間;(2)B級:有蠅房間陽性率小于或等于6%,陽性間蠅密度小于或等于3只/間;(二)蠅類第50頁(3)C級:有蠅房間陽性率小于或等于9%,陽性間蠅密度小于或等于3只/間。(1、2為必須具備)第51頁4.室外蠅類孳生
(1)A級:蠅類孳生地陽性率小于或等于1%;(2)B級:蠅類孳生地陽性率小于或等于3%;(3)C級:蠅類孳生地陽性率小于或等于5%。5.防蠅設施(1)A級:防蠅設施合格率大于或等于98%;(2)B級:防蠅設施合格率大于或等于95%;(3)C級:防蠅設施合格率大于或等于90%。第52頁1.蜚蠊成蟲、若蟲密度(1)A級:蜚蠊成若蟲侵害率小于或等于1%,平均每陽性間(處)成若蟲數小蠊小于或等于5只,大蠊小于或等于2只;(2)B級:蜚蠊成若蟲侵害率小于或等于3%,平均每陽性間(處)成若蟲數小蠊小于或等于10只,大蠊小于或等于5只;(3)C級:蜚蠊成若蟲侵害率小于或等于5%,平均每陽性間(處)成若蟲數小蠊小于或等于10只,大蠊小于或等于5只。(三)蜚蠊(蟑螂)第53頁2.卵鞘密度
(1)A級:蜚蠊卵鞘查獲率小于或等于1%,平均每陽性間(處)卵鞘數小于或等于2只;(2)B級:蜚蠊卵鞘查獲率小于或等于2%,平均每陽性間(處)卵鞘數小于或等于4只;(3)C級:蜚蠊卵鞘查獲率小于或等于3%,平均每陽性間(處)卵鞘數小于或等于8只。3.蟑跡
(1)A級:蟑跡查獲率小于或等于3%;(2)B級:蟑跡查獲率小于或等于5%;(3)C級:蟑跡查獲率小于或等于7%。第54頁1.防鼠設施
(1)A級:防鼠設施合格率大于或等于97%(2)B級:防鼠設施合格率大于或等于95%(3)C級:防鼠設施合格率大于或等于93%(四)鼠類第55頁2.室內鼠密度(1)A級:鼠跡陽性率小于或等于1%;(2)B級:鼠跡陽性率小于或等于3%;(3)C級:鼠跡陽性率小于或等于5%。3.外環(huán)境鼠密度(1)A級:路徑指數小于或等于1;(2)B級:路徑指數小于或等于3;(3)C級:路徑指數小于或等于5。第56頁(五)防蠅防鼠設施合格判定標準1.防鼠設施合格判定(1)箅子和地漏廚房操作間下水道出水口有豎箅子(金屬),箅子縫小于1.0cm;
若無豎箅子,排水溝橫箅子箅子縫小于1.0cm,且無缺損。
地漏加蓋。第57頁(2)門門縫小于0.6cm;木門和門框底部包鐵皮,高30cm;
食品庫房門口有擋鼠板,高0.6m。(3)管線孔洞堵塞通向外環(huán)境管線孔洞,沒有堵死孔洞,其縫隙不得超出0.6cm。(4)排風扇1樓或地下室排風扇或通風口有金屬網罩,網眼不得超出0.6cm。(5)窗戶1樓或地下室窗戶玻璃無破損。第58頁2.鼠盒及其擺放判定(1)鼠盒不能太短,普通長度要大于25cm,一是防止雨水進入,二是為鼠類提供一個平靜、安全取食場所(2)選擇隱蔽處、沿墻邊擺放(3)不放置在局部低洼處,防止被雨水浸泡第59頁3.防蠅設施合格判定(1)門口防蠅簾離地不超出0.5cm(2)片狀防蠅簾每片之間要有重合大于2-4cm,條型防蠅簾條間不留縫隙(3)紗門紗窗要完整,不能破損(4)風幕機有一定風速,向外側吹風,能夠阻止蠅類進入室內。第60頁尤其說明:
1.國家衛(wèi)生城市標準病媒防制達標第3條中,重點場所防蚊蠅和防鼠設施合格率95%而密度控制水平中:C級為:防鼠設施合格率大于或等于93%防蠅設施合格率大于或等于90%2.防蠅防鼠設施在國家衛(wèi)生城創(chuàng)建中和鞏固是極為主要一項內容,能夠大幅度降低室內蠅、鼠密度,國家衛(wèi)生城市重點部位防蠅防鼠設施應執(zhí)行95%標準第61頁重點:?1、四害密度達標:鼠密度達標,蚊、蠅、蟑螂密度有一項達標,另二項未超三倍。(有近期上級愛衛(wèi)辦組織考評意見和批復文件)?2、辦法落實:防鼠、防蠅設施完善和四害孳生地得到治理。(現場檢驗)?3、人員、經費、監(jiān)測、科學用藥等落實到位(查資料、現場了解)。第62頁
防蠅、防鼠設施是暗訪、檢驗重點之一。主要包含:
五、怎樣做好病媒生物防制
一是防蠅防鼠設施建設;二是開展消殺防控,三是留存檔案資料(建檔)。
1、門簾、風幕機、紗門紗窗、防蠅網罩、滅蠅燈;2、防鼠網、擋鼠板、下水道防鼠柵、防鼠箅子、防鼠蓋、非金屬門包鐵皮、合格有蓋垃圾桶。3、建立毒餌站(室外、敞開式地下空間、廊道)。(一)防蠅、防鼠設施建設標準要求第63頁門簾每片重合2-4厘米,離地不高于0.5厘米。1、防蠅設施(1)餐飲、食堂及包括食品加工、生產、銷售及農貿市場、衛(wèi)生間等場所,防蠅設施要完善,如門簾、風幕機、紗門、紗窗、紗網、紗罩等,預防蠅類侵入。第64頁紗門風幕機紗窗紗網紗門窗、紗網網眼應小于0.4厘米,完好無破損風速大于3米/秒,風向向外傾斜30度。寬度大于等于門框寬度。第65頁××不合格串珠門簾有縫隙網格太大<0.4cm第66頁(2)熟食、糕點銷售點防蠅設施要完善,全部直接入口食品不能暴露銷售,必需安裝防蠅防塵罩、密閉房間等,尤其是農貿市場、餐廳、攤位。第67頁封閉房間市場、超市有防蠅罩第68頁
(3)設置滅蠅燈
室內滅蠅燈可安裝在餐廳入口內、通道、后廚側門入口等處,高于門框上沿或低于房頂25公分即可。
不得安裝在食品加工臺案、灶臺、餐桌上方。室外滅蠅燈可安裝門外側、孳生地等處第69頁
(1)封閉建筑物與外界相通所孔洞。不能堵塞要安裝防鼠網,網眼不能大于0.6cm。2、堵洞餐飲及全部涉食品加工、銷售、儲存企業(yè)和場所防鼠設施符合標準要求第70頁防鼠柵3、防鼠設施(1)后廚及各種食品加工間、生鮮銷售區(qū)等排水口、地漏加防鼠箅子或防鼠柵,網眼小于1.0cm。通風口擋鼠罩防鼠箅子第71頁小于0.6cm(2)堵門縫
房門下沿與地面縫隙不得大于0.6cm材質不合格第72頁
(3)包門裙餐飲、食堂后門、食品加工間及倉庫、食品儲備室非金屬門(木質或塑料)下部應用鐵皮包裹,高度不低于30cm。鐵皮包門不低于30cm高邊緣未包,縫隙大×第73頁(4)擋鼠板倉庫應另設60cm高金屬防鼠檔板第74頁4、堵鼠洞孔洞、抹縫
室內及硬化地面、墻壁鼠洞、孔洞,用水泥等封堵,降低鼠類棲息和繁殖。其它區(qū)域鼠洞投藥后封堵。抹縫預防蟑螂孳生棲息。第75頁5、建立毒餌站(盒)毒餌站(盒)應建立在小區(qū)、單位及其它場所建筑物側面、后面,平房過道、圍墻、敞開式地下空間入口兩側,工地周圍等處相對隱蔽處,毒餌站要緊貼墻角線放置,兩邊通透,避開雨水口和低洼處;用水泥或建筑膠固定牢靠。第76頁5號樓4號3號2號1號1排南大門北大門車庫口居民區(qū)、單位毒餌站設置示意圖第77頁六、主動開展病媒生物防制工作(一)全方面開展孳生地去除。
1、垃圾密閉管理、日產日清;垃圾桶潔凈;2、室內外衛(wèi)生清潔,無衛(wèi)生死角,無亂堆亂放;3、室內外無污水、污泥、污物存在;4、廁所潔凈、水沖,有防蠅簾、網;5、無鼠洞,室內無未堵塞或未加防鼠網孔洞。6、外環(huán)境無積水和各類積水容器。
總之:衛(wèi)生清潔無積水第78頁小區(qū)、單位及公共環(huán)境內常見孳生地第79頁小區(qū)、單位及公共環(huán)境內常見各類孳生地第80頁第81頁小區(qū)、單位及公共環(huán)境內常見蚊孳生地第82頁(二)定時進行病媒生物消殺防制,并達標。投放鼠藥蠟塊30g粘鼠板:室內墻根、墻角、臺案下隱蔽處,鼠籠:順墻根布放鼠夾:與墻根成直角布放1、滅鼠第83頁(1)室外毒餌站內投放鼠藥(蠟塊)15-30克,鼠洞投藥20克并封堵,定時檢驗補充。警示標識。(2)地下管井是城市老鼠主要棲息、孳生地,是滅鼠必須重點防治場所,同時投藥。(3)室內需要投藥滅鼠時,專員管理,晚投早收,確保安全。(4)全部毒餌盒、粘板器具貼墻根布放。第84頁2、滅蠅:以防為主。清理孳生地、垃圾,藥品防制、捕殺。藥品滯留噴灑超低容量噴灑捕蠅籠、捕蠅袋物理捕殺粘捕式滅蠅燈第85頁3、滅蟑:抹縫、清掃衛(wèi)生、管好垃圾、食物;藥品防制膠餌粘蟑紙氣霧劑顆粒餌劑藥劑噴殺第86頁(1)滅蟑投藥一周后要徹底進行清掃、吸塵(吸蟑跡)。地面、臺案柜架內外、電閘盒、電器上下、灶臺水池、衛(wèi)生間等,全部蟑尸、卵翹、全部去除,用紙包好焚燒。(2)去除后進行補充投藥,并定時檢驗,連續(xù)滅蟑。第87頁4、滅蚊:
去除積水、疏通溝渠排水、翻盆倒灌,清理雜物;藥品
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