工廠的規(guī)章制度總結(jié)模板6篇

第工廠的規(guī)章制度總結(jié)模板6篇工廠的規(guī)章制度總結(jié)模板6篇

培養(yǎng)團隊精神：規(guī)章制度鼓勵員工之間的合作與團隊意識，促進協(xié)作和溝通，提高工作效率和團隊協(xié)作能力。下面是小編幫大家收集整理的工廠的規(guī)章制度，以供大家參考，希望大家喜歡。

工廠的規(guī)章制度總結(jié)篇1

為了嚴(yán)肅廠紀(jì)廠規(guī)，確保生產(chǎn)正常運作，特制定本管理制度：所有車間成員均須遵守。

1.上班時按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋,,不允許短褲、赤背或衣帽不整，敞胸，進入生產(chǎn)車間。違者罰款10元。

2.員工應(yīng)按時上班，遲到或早退一次罰款10元。曠工一次罰款50元。員工請假需提前一天向生產(chǎn)安全部填寫請假單，當(dāng)天請假者必須當(dāng)面請假（除特殊情況外但必須電話告知）并填寫請假單獲得批準(zhǔn)后方可離崗，違者按照曠工處理。連續(xù)三天曠工者交由公司處理。

3、各機臺工作人員上班時間不得隨意離崗、串崗（除領(lǐng)導(dǎo)臨時安排工作外），因事短時間離崗時必須經(jīng)上級批準(zhǔn)并安排熟悉本崗位的人員接替并已做好交接工作，方可離開，違者每次罰款20元。

4.不得在車間工作時與車間管理人員爭吵，或與其它職工相互打罵、吵鬧，違者一次罰款20元，并作檢查。態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇。

5.酒后上班鬧事和影響工作者，罰款50元，寫檢查。態(tài)度不好或一個月累計兩次予以解雇。

6.車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，違者每次罰款20元。造成危害者，追究其經(jīng)濟、行政及刑事責(zé)任。如有煙癮者可在休息時間在車間指定抽煙區(qū)域內(nèi)抽煙（車間外會單獨設(shè)立吸煙區(qū)）

7.非特殊情況外，完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班，直到完成。晚上加班者不記夜加班費，完不成任務(wù)強走者每次罰款50元。安排日工人員必須切實按照領(lǐng)導(dǎo)安排每項工作完成，完成后可向領(lǐng)導(dǎo)申請完成看是否有其他工作安排。如遇日工人員利用工作時間聊天說笑、看書打電話、吃零食、睡覺每發(fā)現(xiàn)一次除罰款20元外，后續(xù)個人日工每次降低5元。

8.嚴(yán)禁帶小孩和外人進入車間，違者對當(dāng)事人罰款50元。

9.生產(chǎn)工作中不得聊天說笑、看書，不準(zhǔn)會客、打電話、吃零食、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、踩、踏，違者每次罰款20元。

10.嚴(yán)禁跨越或坐在任何機械部位，嚴(yán)禁隨意拆除、挪動設(shè)備（除正常生產(chǎn)需動用設(shè)備部件）。違者，每次罰款50元。

11.各車間衛(wèi)生由各車間各機臺負責(zé)打掃，設(shè)備、輔料及半成品區(qū)域要擺放整齊放在規(guī)定區(qū)域內(nèi)。（如連續(xù)兩日內(nèi)不需使用之材料應(yīng)退回倉庫）打掃不干凈，每次對相應(yīng)機臺罰款10元，。

12.操作機器要切實做到人離關(guān)機停止使用時（擠塑機根據(jù)實際情況再定）要及時切斷電源，節(jié)約水、電、汽。下班或交班前，應(yīng)檢查確認(rèn)本人的工作及其環(huán)境已作妥善處理；必須檢查確認(rèn)需要關(guān)閉的水、電、汽已關(guān)好，其它安全措施已做好后方可離開。違者每次罰款20元。

13，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行公司安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，各機臺配備勞動防護用品，如未按照規(guī)定使用，沒發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。

14，做到設(shè)備管理“三步法”，堅持日清掃、周維護、月保養(yǎng)，認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)制度以及各種設(shè)備的檢修計劃，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程按照規(guī)定做好點檢工作，違者每次罰款5元。

15.各機臺設(shè)有相關(guān)物品放置區(qū)以及各機臺工作區(qū)標(biāo)示牌，標(biāo)示牌不得隨意亂丟亂放，區(qū)域內(nèi)不得放置任何與工作無關(guān)物品，物品必須按照相關(guān)區(qū)域放置。違者每次罰款5元，如標(biāo)示牌有損壞需及時上報，進行維修，發(fā)現(xiàn)人為損壞者除造價賠償外，按照公司規(guī)定故意損壞公共財物進行處罰。

16.不按正確之操作規(guī)程、操作設(shè)備而導(dǎo)致設(shè)備損壞，依損壞程度責(zé)任輕重處罰，酌情處以警告到大過之處罰；情節(jié)特別嚴(yán)重致設(shè)備損毀無法使用或修復(fù)者，處以200元之罰款，并開除處理。

17.各機臺在下班前各自清理自己的區(qū)域，區(qū)域內(nèi)不得留有銅絲，成品電纜頭等相關(guān)輔料物品每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。

18.車間各班組嚴(yán)格按照生產(chǎn)計劃部指令,根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員,

精心組織生產(chǎn),生產(chǎn)工作分工不分家，各生產(chǎn)機臺須完成本組日常生產(chǎn)任務(wù)，但如人手不足可經(jīng)車間主任協(xié)調(diào)從其他機臺臨時調(diào)配；配人員必須服從該機臺長的安排調(diào)遣，日常生產(chǎn)任務(wù)以外的工作，也須服從車間主任和組長的安排調(diào)遣，安排調(diào)遣須調(diào)配得當(dāng)，不宜造成工作量懸殊。不服從安排違反者每次處以20元罰款。如對安排工作有異議或其他情況（如身體不適等）可自己跟機臺長或車間主任及時反映以免誤罰。

19.車間如遇原輔材料、包裝材料不符合規(guī)定,有權(quán)拒絕生產(chǎn),并報告生產(chǎn)安全部。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，除對當(dāng)班作業(yè)人員罰款外造成后果由車間機臺負責(zé)。

20.員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)進行操作,不得擅自提高或降低標(biāo)準(zhǔn),在操作的同時機臺長并作好記錄，機臺長統(tǒng)計數(shù)據(jù)不清，造成大額超量生產(chǎn)或欠單生產(chǎn)者，責(zé)任人處以20元罰款。如有不合格產(chǎn)品進入下個班組按情節(jié)每件計20-50元罰款，分管領(lǐng)導(dǎo)負連帶責(zé)任，造成較大經(jīng)濟損失、安全事故者將交公司處罰。

21.不按正確之操作規(guī)程、操作設(shè)備而導(dǎo)致設(shè)備損壞，依損壞程度責(zé)任輕重處罰，酌情處以警告到大過之處罰；情節(jié)特別嚴(yán)重致設(shè)備損毀無法使用或修復(fù)者，處以200元之罰款，并開除處理。

22.各工序在完成每段工序后必須懸掛交檢卡寫清內(nèi)容，對未懸掛交檢卡或標(biāo)示不清的下一工序有權(quán)不予接受，違者每次處以10元罰款。分段上盤后后頭必須固定在盤上，每少固定一次罰款5元。下班后機臺長編寫各機臺班，如未及時編寫者提交當(dāng)班計件將視為無生產(chǎn)，按日工予以核算。如遇特殊情況可提前告知。

23,各機臺抽出人力打包裝時必須按照質(zhì)檢人員粘貼標(biāo)示進行分段截頭打包，噴繪字體要清晰，包裝完成后要將（切除剩余電纜頭上交庫房）現(xiàn)場衛(wèi)生清理干凈。違者罰款10元。

24.機臺牽頭使用剪下之銅絲不得超過30公分，沒發(fā)現(xiàn)一次罰款

10-30元

25.機臺在加工半成品及百米盤加工時如有剩余數(shù)量或剩余數(shù)量不足時，必須將剩余數(shù)量.規(guī)格.型號標(biāo)示清楚并將其歸類。違者罰款10元。

26，打包百米盤當(dāng)班完成后，必須在下班前入庫不得在現(xiàn)場剩余成品，如有特殊情況需要在車間進行發(fā)貨的，區(qū)域內(nèi)設(shè)有bv線發(fā)貨區(qū)，待發(fā)貨成品放置發(fā)貨區(qū)域內(nèi)必須有當(dāng)班現(xiàn)場作業(yè)人員，生產(chǎn)安全部管理人員，倉管員三方在場方可發(fā)貨，完成工作后三方簽字。違者各罰款10元。

27.各機臺要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)，因工作不細配線長短不一誤差超過2米每米罰款10元。如造成電纜米數(shù)不夠加罰50元，銅帶、鋼帶繞包覆蓋率控制在10%-15%之間，超過規(guī)定每米罰款5元。銅帶繞包松動、重疊、卷邊，漏包等較嚴(yán)重者罰款20-30元配錯線芯每次罰款100元，排線需平整，不準(zhǔn)有壓線現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元，造成成纜時壓線加罰2倍，配線時刮傷、碰傷、勒傷線芯每次罰款100元護套頭部不準(zhǔn)超過30公分，30公分以外必須符合工藝要求，否則每多10公分罰款10元因溫度過高、螺桿、機頭清理不干凈，造成護套表面有糊膠，每次罰款50元。護套表面有塌坑、疙瘩、氣孔、裂口，每米罰款5元護套脫膠、私自分段，每次罰款200元，對責(zé)任人停工。護套表面不光、偏芯超公差，每米罰款10元護套表面出現(xiàn)竹節(jié)形、頓節(jié)、每米罰款10元因合膠縫溫度低，造成剝線者每米罰款10元護套無故掛傷、勒傷、碰傷每米罰款10元。護套時護套層必須緊實，不準(zhǔn)松動，否則每米罰款10元加料時必須工作認(rèn)真，因工作馬虎造成雜質(zhì)進入出現(xiàn)的疙瘩、裂口料臺周圍不允許有撒落的料粒，每次罰款50元擠包和護套引頭時，線頭一定要抬起，防止線頭進水，每次罰款50元

28，針對客戶投訴問題，凡客戶沒投訴一次查明原因后對該工序機臺長罰款100元，機臺相關(guān)人員罰款200元。因產(chǎn)品質(zhì)量問題而導(dǎo)致退貨查明原因?qū)υ摍C臺長罰款200元，機臺相關(guān)人員罰款300元。照成嚴(yán)重后果的本機臺至少擔(dān)10%賠償金，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)50%賠償金。

29，每周對機臺進行檢查設(shè)備衛(wèi)生，工作區(qū)域衛(wèi)生保持良好的機臺每次獎勵20元，連續(xù)三周獲獎的，獎金翻倍

30，對機臺連續(xù)30個工作日內(nèi)無不良產(chǎn)品發(fā)生的一次獎勵50元，連續(xù)第二個月獎金翻倍。

31，認(rèn)真執(zhí)行“三檢”制度(自檢、互檢、巡檢)，操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，(如：刮傷、碰傷、破損.米數(shù)不正確，表面不光、有疙瘩、塌坑等現(xiàn)象)檢查合格后，如不良產(chǎn)品留到下一工序當(dāng)站未發(fā)現(xiàn)不良產(chǎn)品，對當(dāng)站工序罰款50-100元，其罰款獎勵給下站工序，依次類推。

32，針對主動提出改善建議，且又得到推行應(yīng)用的一次獎勵100元

33，針對品德好工作能力突出的個人以及班組生產(chǎn)安全部除年度公司獎勵外，生產(chǎn)安全部再從罰款項目中拿出一部分作為獎勵。生產(chǎn)

安全部每季度評選一次，依次累加分?jǐn)?shù)最高者。

以上事項及相關(guān)規(guī)定請大家認(rèn)真閱讀，如與公司其他制度相沖突以

本制度為準(zhǔn).下發(fā)之日起開始執(zhí)行。罰款項必須在3個工作日內(nèi)上交，如未按時上交者在工資內(nèi)翻倍扣除。相關(guān)費用明細將在每個月末進行公布。剩余罰款的費用將用于生產(chǎn)安全部員工福利費用。如對相關(guān)條款有異議或建議者可向生產(chǎn)安全部提出。歡迎大家踴躍提出自己寶貴的建議，建議合理必定實施，您的提出的建議就是對我們工作最大的支持。

工廠的規(guī)章制度總結(jié)篇2

為了加強消防安全管理工作，促進安全生產(chǎn)各項工作落到實處，避免火災(zāi)事故的發(fā)生，結(jié)合本單位的實際情況，堅持“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，特制定本制度。

一、逐級防火安全檢查

1、廠安全生產(chǎn)科成員，每周定期對各車間組織一次安全防火大檢查，對發(fā)現(xiàn)的不安全因素進行通告，并立即向相關(guān)責(zé)任人提出限期整改。

2、專職的防火人員對重點防火部位要每天堅持檢查兩次，對一般部位定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時督促整改。當(dāng)安全與生產(chǎn)發(fā)生矛盾時，專職防火員有權(quán)停止生產(chǎn)，及時整改火災(zāi)隱患，并及時報告領(lǐng)導(dǎo)。

3、車間每周要組織班長對本車間的防火安全進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時組織整改并報安全生產(chǎn)科。

4、班組部位要落實防火責(zé)任，堅持班前班后自查，做到發(fā)現(xiàn)問題及時處理，防火安全情況要列入交接班的內(nèi)容。

5、各級防火安全檢查情況要留有記錄，以便備查。

車間要按照業(yè)務(wù)分工，分關(guān)把口，層層分解落實責(zé)任，各車間正職保面，副職保線，各組長要保段，各科室職能人員保項，各職工保點，體現(xiàn)“五?！本?。

二、倉庫防火安全管理制度

1、倉庫管理應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《倉庫防火安全管理規(guī)則》要求，庫存物資要分類限額，并應(yīng)留出必要的消防通道。化學(xué)易燃易爆物品應(yīng)專庫儲存，并標(biāo)明物品的名稱、性質(zhì)和滅火方法。

2、庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)立辦公室、休息室，不準(zhǔn)使用可燃材料搭建閣層，并且?guī)旆恳?jīng)常保持清潔。

3、庫房內(nèi)一般不宜安裝電器設(shè)備和亂拉臨時電線，如確實需要，由電工按《電力設(shè)計技術(shù)規(guī)范》操作。

4、倉庫一般應(yīng)采用天然采光，如確需照明，應(yīng)采用功率不超過60瓦白熾燈泡，嚴(yán)禁使用日光燈、碘鎢燈，且線路的敷設(shè)和燈泡的安裝應(yīng)在通道上方，與貨物堆垛的距離至少應(yīng)保持50㎝以上。

5、倉庫應(yīng)單獨安裝電源閘箱，并設(shè)在庫外，且應(yīng)采取防雨、防潮等保護設(shè)施。

6、倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和動用明火，并應(yīng)設(shè)置醒目的禁火標(biāo)志，非工作人員不經(jīng)批準(zhǔn)嚴(yán)禁入內(nèi)。

7、倉庫管理人員必須做到每日檢查，及時消除火災(zāi)隱患。

8、倉庫應(yīng)配備足夠的消防器材，并設(shè)專人管理，定期檢查，保持完整好用。

三、易燃易爆物品管理制度

1、貯存危險物品應(yīng)按性質(zhì)分類，專庫存放，并設(shè)置明顯的防火標(biāo)志，注明品名、特性、防火措施和滅火方法；根據(jù)危險源的特性，配備足夠的消防器材，相抵觸的物品不得混存；

2、貯存易燃易爆物品的倉庫，不能過量貯存，隨用隨領(lǐng)；

3、貯存油漆、稀料、柴油、汽油的倉庫，耐火等級不得低于二級，要有良好的通風(fēng)散熱設(shè)施，并且定期測溫檢查；

4、貯存汽油、柴油、稀料的場所，嚴(yán)禁動用明火和帶入火種，電氣設(shè)備、開關(guān)、燈具、線路必須符合防爆要求。

5、對怕潮（如乙炔）怕曬（如氧氣瓶）等物品不許露天存放，以防受潮或曝曬而發(fā)生火災(zāi)、爆炸等事故；

6、管理危險物品的工作人員，應(yīng)熟悉危險物品的特性，防火措施及滅火方法。工作人員不準(zhǔn)穿帶釘子的鞋和化纖衣服，非工作人員嚴(yán)禁進入；

7、搬運和操作易燃易爆的危險物品應(yīng)輕裝、輕卸，嚴(yán)禁用易產(chǎn)生火花的工具敲打和起封；啟開稀料、汽油的封蓋時，必須用規(guī)定的銅質(zhì)扳手；

8、維修、檢查設(shè)備機件，嚴(yán)禁使用汽油、稀料等易燃物品清洗；

9、嚴(yán)禁將使用剩余的稀料、汽油等易燃易爆物品倒于下水道，必須將其盛于桶內(nèi)回收。

四、安全用電管理制度

1、安裝和維修電氣設(shè)備、線路必須由電工按《電力設(shè)計技術(shù)規(guī)范》操作，嚴(yán)禁非電工人員亂拉亂接電線；

2、倉庫的電器和線路必須按國家《倉庫防火安全管理規(guī)則》進行安裝；

3、車間、倉庫消防重點部位，嚴(yán)禁私設(shè)用電器具；

4、嚴(yán)禁使用不符合規(guī)定的裝置、電氣設(shè)備和線路，不得超負荷運行；

5、架空高壓電線不準(zhǔn)通過建筑物和易燃易爆物品堆垛上空；

6、電器設(shè)備的操作人員必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，工作時，不得撤離崗位，并對設(shè)備定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時報告電工修理；

7、電工對本單位的電氣設(shè)備和線路應(yīng)經(jīng)常檢查維修，每年至少進行兩次絕緣搖測。發(fā)現(xiàn)短路和絕緣不良應(yīng)及時維修；

8、貯存易燃易爆物品（油漆庫、油庫、稀料等）的車間、倉庫的電氣設(shè)備、線路必須符合防爆要求；

9、電器著火時，應(yīng)首先切斷電源，然后組織撲救。

五、門衛(wèi)巡邏守護制度

1、全體警衛(wèi)人員要樹立高度的責(zé)任感和強烈的事業(yè)心，提高警惕，忠于職守，切實做好本單位的安全保衛(wèi)工作。

2、要嚴(yán)格遵守本單位的安全保衛(wèi)工作制度和各項防火安全規(guī)章制度，嚴(yán)格履行職責(zé)，準(zhǔn)確地行使職權(quán)，積極、主動地做好防火、防盜、防破壞、防治安事故工作。

3、堅守崗位，工作時間不準(zhǔn)喝酒、睡覺、擅離職守和做與工作無關(guān)的其他事情。要做好值班記錄和交接班手續(xù)，對進入本單位的外來人員應(yīng)詢問登記并積極宣傳本單位安全保衛(wèi)工作的有關(guān)規(guī)定，對進入禁火區(qū)的人員要嚴(yán)防其將火種帶入。

4、對進入廠區(qū)的車輛要加強防火和交通管理。

5、門衛(wèi)巡邏人員應(yīng)密切配合、協(xié)調(diào)工作，對重點部位要定時進行巡視檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)采取果斷措施，及時處理并報告領(lǐng)導(dǎo)。

六、新職工教育培訓(xùn)考核制度

1、新職工入廠，要先進行三級安全教育，學(xué)習(xí)基本消防安全知識，經(jīng)考核合格后才能上崗操作。

A、廠級教育：由單位領(lǐng)導(dǎo)、安全、消防等有關(guān)人員給新職工上安全課，介紹本單位的生產(chǎn)環(huán)境，重點防火部位，消防安全制度，滅火設(shè)施，學(xué)會使用一般的滅火器材。

B、車間級教育：主要介紹本車間的生產(chǎn)特點，具體的安全制度及消防器材的分布情況，并學(xué)會使用操作方法。

C、班組級教育：主要結(jié)合新工人的具體工作介紹操作規(guī)程，操作中的防火知識，以及發(fā)生事故苗頭的應(yīng)急措施。

2、對易燃易爆崗位操作人員和特殊工種人員，在經(jīng)過三級教育后，還要先在老工人的監(jiān)護下，經(jīng)過一段時間練習(xí)，確認(rèn)已具備獨立操作能力，方可獨立操作。

3、工作在本單位車間、部門調(diào)動，凡車間工種不同仍要進行車間級和班組級安全教育。

4、凡接受三級安全教育的工人，因違章而造成事故的，本人要負主要責(zé)任，如未進行三級安全教育或考核的，因不懂安全知識發(fā)生的事故，則由領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)主要責(zé)任。

七、重點工種教育培訓(xùn)制度

1、廠級要堅持不定期對重點工種人員進行防火安全教育和安全操作技術(shù)培訓(xùn)。

2、根據(jù)各重點工種的特點進行專門的消防訓(xùn)練，每年不少于兩次，以提高滅火技術(shù)水平，增強自防自救能力。

3、每年對重點工種人員進行一次消防安全知識和安全操作規(guī)程的考核，凡考核不合格的人員，不準(zhǔn)上崗操作。

4、經(jīng)教育考核合格而工作期間違章操作造成事故的，本人負主要責(zé)任，如未經(jīng)教育考核或考核不及格而上崗操作發(fā)生事故的，要視情節(jié)追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人的責(zé)任。

八、明火作業(yè)審批制度

1、凡在禁火區(qū)動用電氣焊等明火作業(yè)，施工單位應(yīng)持經(jīng)審查批準(zhǔn)，簽發(fā)明火作業(yè)許可證，方可作業(yè)。

2、明火作業(yè)時應(yīng)清除周圍的可燃物，檢查動火設(shè)備的技術(shù)狀況，并采取可靠的防范措施，配足備齊相應(yīng)的消防器材，安排專人監(jiān)護。

3、對于違反上述規(guī)定，未經(jīng)批準(zhǔn)而動火引起火災(zāi)的，要追究有關(guān)人員的責(zé)任，造成重大損失的要依法追究刑事責(zé)任。

九、消防器材管理維修制度

1、消防器材要放置于通風(fēng)干燥，取拿方便的地方。

2、對消防器材應(yīng)加強維修和保養(yǎng)，要保持整齊、干凈防銹蝕，不得曝曬、雨淋，對怕凍的器材在冬季應(yīng)采取防凍措施，使其處于完好狀態(tài)。

3、對消防器材定期進行檢查，對無壓和過期的滅火器要及時更換維修。

4、消防器材的管理、維修由保衛(wèi)負責(zé)，各車間、倉庫部位的消防器材應(yīng)定點定人落實責(zé)任。

5、消防器材無警不動，對挪用或損壞者應(yīng)給予適當(dāng)處理，情節(jié)嚴(yán)重的交公安機關(guān)按有關(guān)規(guī)定處罰。

十、火災(zāi)事故報告、調(diào)查、處理制度

1、發(fā)生火災(zāi)后，崗位責(zé)任人要立即報警，同時積極組織撲救。

2、警衛(wèi)人員從報警到調(diào)查處理火災(zāi)事故結(jié)束，始終要保護好現(xiàn)場，待現(xiàn)場勘察結(jié)束后，經(jīng)公安消防機構(gòu)和保衛(wèi)人員同意才能組織清理現(xiàn)場，恢復(fù)生產(chǎn)。

3、調(diào)查處理火災(zāi)事故，應(yīng)按“三不放過”的原則，查明原因，分清責(zé)任，總結(jié)教訓(xùn)，落實防范措施，并根據(jù)事故情節(jié)，對有關(guān)責(zé)任者嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重的要追究有關(guān)人員的刑事責(zé)任。

4、發(fā)生火災(zāi)后，應(yīng)將事故經(jīng)過、損失和調(diào)查處理情況在防火檔案中登記備案，并寫出書面報告，呈報上級主管部門或公安消防機構(gòu)。

工廠的規(guī)章制度總結(jié)篇3

為了搞好生產(chǎn)車間的安全管理工作，預(yù)防和控制車間安全事故的發(fā)生，制定本制度，各車間遵照執(zhí)行：

1.現(xiàn)場生產(chǎn)員工應(yīng)該嚴(yán)格按照生產(chǎn)操作規(guī)程進行操作。

2.車間應(yīng)禁止酒后上崗，生病員工不得安排上崗，切實避免安全事故的發(fā)生。

3.員工嚴(yán)禁穿拖鞋.高跟鞋和不利于安全生產(chǎn)的服飾上班，女員工長發(fā)應(yīng)盤于頭頂，否則自己承擔(dān)后果。

4.車間不得安排員工帶病工作或超負荷工作，否則追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。

5.在開機工作前，要對機器進行檢查，確認(rèn)無異常后可以開機，空機運轉(zhuǎn)確認(rèn)無異常情況后才可以正式生產(chǎn)操作。

6.在工作中發(fā)現(xiàn)機器異常時，應(yīng)該停機檢查或請專業(yè)維護人員進行修理，嚴(yán)禁擅自無證進行修理工作。

7.下班前應(yīng)該關(guān)閉機械.切斷電源，將工作區(qū)域清理后才能離開現(xiàn)場，不等空崗運轉(zhuǎn)。

8.對電器線路不得擅自移動，不得私自搭接，發(fā)現(xiàn)有電路電線裸露.損壞要及時反映，安排專職電工修理。

9.對機械設(shè)備要按期進行保養(yǎng)，保持正常運行，要加強安全防范。

10.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁煙火，確需進行焊接.切割等明火作業(yè)的，必須首先向公司安全管理部門申請，獲得批準(zhǔn)后才能安排作業(yè)，在作業(yè)前應(yīng)作好防護監(jiān)控工作才能開始操作。

工廠的規(guī)章制度總結(jié)篇4

1、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程對工作認(rèn)真負責(zé)忠于職守顧全大局樹立為一線服務(wù)的思想。

2、在上級的領(lǐng)導(dǎo)下負責(zé)公司燃油爐的.操作、維修及安全運行工作和日常管理。

3、負責(zé)燃油爐及其所屬各設(shè)備及所有油路管道閥門等的維修保養(yǎng)和故障檢修。

4、嚴(yán)格按照各種設(shè)備的安全操作規(guī)程及巡視制度上崗經(jīng)常巡視和檢查所有設(shè)備防止缺油和超壓、超溫現(xiàn)象的發(fā)生。

5、做好日常各項設(shè)備的保養(yǎng)工作消除“跑”、“冒”、“滴”、“漏”等現(xiàn)象保證燃油爐正常運行。

6、按時抄表巡視燃油爐運轉(zhuǎn)情況發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施解決并向上級主管報告。

7、負責(zé)燃油房內(nèi)的清潔衛(wèi)生做好交接班工作。

8、燃油房值班人員重點檢查項目有：燃料、油箱溫度、燃油爐油位、油泵運轉(zhuǎn)情況及電機溫度、供油情況如發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

9、做好計劃用油進油工作搞好技術(shù)革新節(jié)能工作盡量減少油的損耗并注意防火、防爆、防意外事故的發(fā)生。

10、堅守工作崗位不得擅自離崗并做好每天的值班記錄及報表。

11、嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度遵守勞動紀(jì)律上班時間不準(zhǔn)睡覺以及做與本崗位無關(guān)的任何事情。

工廠的規(guī)章制度總結(jié)篇5

1、禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧、吵嘴打架、私自離崗、竄崗等行為。

2、作業(yè)時間謝絕探訪，不做與工作無關(guān)或影響他人工作之事。禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩?；驗E動車床，由此而造成的事故自行承擔(dān)。

3、任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、濃氣味等違禁物品，危險品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進入車間；不得將私人用品放在操作臺上。

4、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝。

5、員工在操作過程中發(fā)生異?，F(xiàn)象時，及時向車間主任報告，經(jīng)車間主任確認(rèn)后，方可再行按要求進行。

6、作業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時，應(yīng)停止作業(yè)或者在采取可能的應(yīng)急措施后，徹離作業(yè)現(xiàn)場。

7、在工作時間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用儀器、設(shè)備，在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，做到文明生產(chǎn)。

8、車間所用樣板、物料、工具等，用完及時歸位，按指定地點放好。

9、堅持每天對運轉(zhuǎn)設(shè)備、工作現(xiàn)場和所轄區(qū)域進行一次安全檢查，落實隱患整改。

10、掌握本崗位所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能，增強事故預(yù)防和應(yīng)急處理的

11、員工領(lǐng)取物料必須通過車間主任開具領(lǐng)物單，不得私自拿取物料。

12、員工有責(zé)任維護工作環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔垃圾。

13、做完本工序后應(yīng)清理自己的工作臺面，下班后打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生，做到離開機子隨手關(guān)電源，并將所有的門窗、電源關(guān)閉。

14、班中禁止做私活，不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠（除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外。

工廠的規(guī)章制度總結(jié)篇6

第一章總則

第一條為了規(guī)范我國大米生產(chǎn)，促進大米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高大米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規(guī)則。

第二條本規(guī)則規(guī)定了大米產(chǎn)品定義與分類、大米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設(shè)、大米加工設(shè)備、大米加工質(zhì)量管理、大米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。

第三條鼓勵大米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標(biāo)準(zhǔn)的本。

第二章大米產(chǎn)品定義及分類

第四條大米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標(biāo)準(zhǔn)，大米可分為秈米、粳米、糯米三類。

第三章大米原糧收購及管理

第五條大米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購合同或協(xié)議。

第六條大米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。

第七條大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無公害大米、綠色大米、有機大米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY5115-2023無公害食品大米》、《NY/T393-2023綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《NY/T419-2023綠色食品大米》、《NY21-1986農(nóng)藥安全使用指南》等標(biāo)準(zhǔn)要求，要通過主管部門或具有第三方認(rèn)證資格的認(rèn)證機構(gòu)對基地、加工或產(chǎn)品的認(rèn)證，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合。

第八條加工企業(yè)應(yīng)在國家收購政策的指導(dǎo)下，以質(zhì)論價進行收購。收購點可根據(jù)實際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲存安全。

第九條按《國家糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進倉前應(yīng)對倉庫進行清理、消毒、再清理，倉庫應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風(fēng)設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過培訓(xùn)的倉管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫；倉庫主要交通道路應(yīng)進行硬化處理，排水通暢。

第十條原糧包裝不應(yīng)對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應(yīng)注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。

第十一條原糧收購在執(zhí)行國家政策收購標(biāo)準(zhǔn)的同時，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實際情況制定本企業(yè)的收購標(biāo)準(zhǔn)。加工前的原糧應(yīng)符合國家收購標(biāo)準(zhǔn)要求。

第四章產(chǎn)品包裝及添加劑的管理

第十二條大米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強化添加劑、加工性能改善劑等。

第十三條大米加工企業(yè)應(yīng)參照GB/T8947-1998《復(fù)合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB7707-1987《塑料袋》、GB6543-1986《瓦楞紙箱》、GB9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標(biāo)準(zhǔn)。對于無能力檢驗的項目，可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗機構(gòu)檢驗報告。

第十四條大米食品添加劑應(yīng)符合GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB14880-1994《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)要求。對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達到GB5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。

第十五條產(chǎn)品包裝標(biāo)簽應(yīng)按《食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》要求，必須標(biāo)注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標(biāo)志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、及特殊標(biāo)注內(nèi)容（如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過敏源成分的說明）。

第十六條包裝物及添加劑的存放環(huán)境應(yīng)符合GB14881-1994《食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》要求，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應(yīng)建立臺帳，使其具有可追溯性。

第五章大米加工廠建設(shè)

第十七條大米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守GB14881-1994《食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典委員會《食品衛(wèi)生規(guī)則》（CAC/RCP1-1969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計規(guī)范的相關(guān)要求。

第十八條大米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求：

（一）大米加工廠應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游；廠區(qū)周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散型污染源；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。

（二）廠區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

（三）廠區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚或積水。

（四）廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉庫、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護措施。

（五）生產(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動物。

（六）廠區(qū)應(yīng)有適當(dāng)防范外來污染源、有害動物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄。

（七）儲水池（塔、槽）、供水管道、器具等應(yīng)采用無毒、無味、防腐的材料；供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動物和有害物質(zhì)進入導(dǎo)致污染；自備水源選址應(yīng)距污染源（化糞池、垃圾存放場所）30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護帶并有專人負責(zé)。

第十九條大米加工廠應(yīng)符合以下要求：

（一）生產(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：變配電房、機修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場所。

（二）車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進入加工車間的入口處；車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進行隔離，防止交叉污染。

（三）車間屋頂應(yīng)易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長霉或脫落，屋頂應(yīng)使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應(yīng)使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落。

（四）車間的墻壁應(yīng)采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，墻角及柱角應(yīng)處理為弧形，以便于清洗消毒；門窗安裝應(yīng)嚴(yán)密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺，如設(shè)窗臺須做成大于30度以上斜面；清潔區(qū)的對外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動關(guān)閉的門或空氣簾幕。

（五）車間地面與排水：地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。

第二十條生產(chǎn)廠的設(shè)施

（一）供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

（二）照明設(shè)施：廠房內(nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色；照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時污染食品。

（三）通風(fēng)設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施，及時排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出、收集或控制的裝置；排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動物侵入；進風(fēng)口應(yīng)距地面2米以上，遠離排風(fēng)口和污染源，并有空氣過濾設(shè)備。

（四）洗手消毒設(shè)施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施；在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池；洗手臺應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)。

（五）更衣室：更衣室應(yīng)設(shè)在車間入口，并獨立間隔。更衣室應(yīng)男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。

（六）廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施，廁所應(yīng)與車間相隔離；廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū)，能自動關(guān)閉；廁所應(yīng)采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置，適當(dāng)照明；廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封。

（七）倉庫：應(yīng)以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲藏場所，需要冷（凍）藏的要設(shè)有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時，應(yīng)適當(dāng)隔離，分類分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉庫應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置；倉庫應(yīng)設(shè)置足夠的物品存放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應(yīng)距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應(yīng)安裝可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，并安裝自動控制器或自動報警器。

第六章大米加工設(shè)備

第二十一條原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。

第二十二條原糧加工清理設(shè)備包括：振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。

第二十三條礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機、稻殼分離機（器）、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。

第二十四條碾米、拋光、分級、色選設(shè)備包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機、空氣壓縮機、水過濾設(shè)施、磁選器、機、除塵器、風(fēng)機、倉斗等。

第二十五條日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打?。▏姶a）機等。

第七章大米質(zhì)量管理

第二十六條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設(shè)備。包括：

（一）基本設(shè)備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標(biāo)卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱谷機、實驗?zāi)朊讬C、實驗臺及實驗架等。

（二）專業(yè)檢驗設(shè)備：實驗色選機、大米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。

第二十七條大米生產(chǎn)企業(yè)對進廠的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用。

第二十八條大米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點的檢驗項目、檢驗標(biāo)準(zhǔn)、抽樣及檢驗方法，對生產(chǎn)過程及半成品進行檢驗，確認(rèn)其質(zhì)量合格后方可進入下道工序。

第二十九條大米加工企業(yè)應(yīng)詳細制定成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗項目、檢驗標(biāo)準(zhǔn)、抽樣及檢驗方法，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的下限不得低于國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗方法原則上應(yīng)以國家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，如用非國家標(biāo)準(zhǔn)方法時應(yīng)定期與國家標(biāo)準(zhǔn)方法核對。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品，實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規(guī)檢驗項目和本企業(yè)無法檢驗的項目可委托具有權(quán)威性的研究和檢驗機構(gòu)代為檢驗。

第三十條大米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應(yīng)儲存在成品倉庫內(nèi)，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。

第三十一條產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時間、地點、對象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問題時能及時收回。

不合格產(chǎn)品應(yīng)及時隔離和標(biāo)識，并按規(guī)定及時處理。

第三十二條工廠應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理及檢驗人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗；產(chǎn)品質(zhì)量管理負責(zé)人應(yīng)具備大專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗；質(zhì)量檢驗人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗員資格證書。

第三十三條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗部門、檢驗人員的職責(zé)權(quán)限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預(yù)防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。

第八章大米廠