DB23T 3599-2023 漢麻生產(chǎn)追溯實(shí)施指南

ICS19.020CCSG0023黑 龍 江 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB23/T3599—2023漢麻生產(chǎn)追溯實(shí)施指南2023-08-28發(fā)布 2023-09-27實(shí)施黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布DB23/TXXX—2023DB23/TXXX—2023PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1縮略語 2總體要求 2追溯操作程序 2追溯信息管理 4追溯標(biāo)簽 5質(zhì)量安全問題處置 5附錄A（資料性） 漢麻生產(chǎn)追溯信息記錄 6前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由黑龍江省工業(yè)和信息化廳提出并歸口。本文件起草單位：齊齊哈爾大學(xué)、哈爾濱榮佳盈標(biāo)準(zhǔn)化咨詢有限公司、齊齊哈爾市檢驗(yàn)檢測(cè)中心、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所、昆明理工大學(xué)。DB23/TXXX—2023DB23/TXXX—2023PAGEPAGE7漢麻生產(chǎn)追溯實(shí)施指南范圍本文件給出了漢麻生產(chǎn)追溯的術(shù)語和定義、總體要求、追溯操作程序、追溯信息管理、追溯標(biāo)簽、質(zhì)量安全問題處置等內(nèi)容。本文件適用于指導(dǎo)漢麻生產(chǎn)追溯的實(shí)施。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T38155-2019 重要產(chǎn)品追溯追溯術(shù)語術(shù)語和定義GB/T38155-2019界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。追溯通過記錄和標(biāo)識(shí)，追蹤和溯源客體的歷史、應(yīng)用情況或所處位置的能力。注：追溯包括追蹤和溯源。[來源：GB/T38155-2019，2.2]追溯系統(tǒng)[來源：GB/T38155-2019，2.6]追溯標(biāo)簽以文字、圖形、符號(hào)等方式標(biāo)識(shí)追溯碼及相關(guān)信息的標(biāo)牌，與所追溯產(chǎn)品具有對(duì)應(yīng)關(guān)系。注：包括印刷標(biāo)簽、電子標(biāo)簽等。[來源：GB/T38155-2019，3.17]追溯單元[來源：GB/T38155-2019，2.4]追溯主體追溯批次供應(yīng)鏈在漢麻生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)?？s略語下列縮略語適用于本文件。APP（Application）RFID：射頻識(shí)別（RadioFrequencyIdentification）總體要求追溯目標(biāo)通過追溯標(biāo)簽追溯漢麻種植、加工、貯存、流通、檢測(cè)等主要環(huán)節(jié)信息。追溯能力能夠根據(jù)需要快速追溯產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和流通路徑，確定受影響的范圍，及時(shí)采取措施。追溯制度設(shè)備和軟件信息化管理追溯操作程序追溯流程示意圖確定漢麻生產(chǎn)追溯工作流程，追溯流程示意圖見圖1。圖1 追溯流程示意圖確定追溯對(duì)象追溯主體應(yīng)明確漢麻生產(chǎn)追溯的產(chǎn)品類型、追溯批次等。追溯信息采集A產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)對(duì)漢麻及其制品按照追溯批次進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，并提供電子報(bào)告。編碼和標(biāo)識(shí)漢麻追溯單元的編碼和標(biāo)識(shí)應(yīng)符合唯一性、合理性、可擴(kuò)展性、簡(jiǎn)明性、適用性和規(guī)范性的原則，并符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。注：相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)指與漢麻追溯體系密切相關(guān)且需直接采用的其他標(biāo)準(zhǔn)。追溯系統(tǒng)為漢麻追溯單元賦予唯一的追溯碼，并生成一一對(duì)應(yīng)的追溯標(biāo)簽，作為追溯信息查詢的載體。信息關(guān)聯(lián)6.36.4追溯查詢問題處置追溯信息管理信息采集建立信息采集記錄制度、信息審核機(jī)制，詳細(xì)記錄追溯對(duì)象在供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的相關(guān)信息，確保所有環(huán)節(jié)信息可進(jìn)行有效追溯，并保證信息準(zhǔn)確安全。A。信息存儲(chǔ)建立信息存儲(chǔ)管理制度。紙質(zhì)記錄應(yīng)及時(shí)歸檔，電子記錄及時(shí)備份，漢麻產(chǎn)品追溯信息應(yīng)長(zhǎng)期保存。信息錄入信息安全信息關(guān)聯(lián)信息查詢統(tǒng)計(jì)分析對(duì)追溯過程中產(chǎn)生的信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，形成多維度可視化的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。追溯標(biāo)簽追溯標(biāo)簽材質(zhì)應(yīng)安全、無異味，直接接觸產(chǎn)品的追溯標(biāo)簽應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。RFIDAPP追溯標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息要求包括但不限于：——追溯服務(wù)平臺(tái)的名稱及標(biāo)識(shí)；——提供可識(shí)別的二維碼或RFID電子標(biāo)簽；——提供可查詢的追溯明碼及防偽驗(yàn)證碼。質(zhì)量安全問題處置追溯主體應(yīng)對(duì)上一環(huán)節(jié)提供的成品或半成品進(jìn)行驗(yàn)收、對(duì)追溯信息進(jìn)行核實(shí)。如發(fā)現(xiàn)問題，按相關(guān)規(guī)定對(duì)該批次成品或半成品進(jìn)行處理，若對(duì)首次質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果有質(zhì)疑，可復(fù)檢。追溯產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全問題時(shí)，追溯主體應(yīng)迅速界定質(zhì)量安全問題涉及范圍，提供相關(guān)記錄，確定追溯產(chǎn)品質(zhì)量安全問題發(fā)生的地點(diǎn)、時(shí)間、追溯單元和責(zé)任主體，為問題處理提供依據(jù)。附 錄 A（資料性）漢麻生產(chǎn)追溯信息記錄追溯主體信息追溯主體信息記錄見表A.1。表A.1 追溯主體信息記錄表追溯信息描述追溯主體信息企業(yè)名稱：統(tǒng)一社會(huì)信息代碼：企業(yè)地址：法人姓名：聯(lián)系人姓名：聯(lián)系方式：生產(chǎn)許可證號(hào)：經(jīng)營(yíng)范圍：種植環(huán)節(jié)漢麻種植環(huán)節(jié)信息記錄見表A.2。表A.2 種植環(huán)節(jié)信息記錄表追溯信息描述生產(chǎn)基地信息基地名稱：基地地址：基地負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：基地管護(hù)人：聯(lián)系電話：種植許可：經(jīng)緯度：基地面積：漢麻品種：農(nóng)事管理信息肥料名稱：肥料生產(chǎn)商：肥料生產(chǎn)日期：肥料使用量：施肥日期：施肥人員：耕作日期：耕作人員：灌溉日期：灌溉人員：病蟲草害防治信息病蟲草害名稱：危害程度：使用藥物名稱：藥物生產(chǎn)商：藥品生產(chǎn)許可證號(hào)：藥物批號(hào)：藥品生產(chǎn)日期：使用濃度：使用日期：使用人：采集信息采集時(shí)間（天氣狀況）：采集方式：采集量：采集人：收購(gòu)信息收購(gòu)時(shí)間（天氣狀況）：運(yùn)輸工具：運(yùn)輸起止時(shí)間：運(yùn)輸起止地點(diǎn)：收購(gòu)人姓名：運(yùn)輸人員：收購(gòu)證明：聯(lián)系方式：加工環(huán)節(jié)漢麻加工環(huán)節(jié)信息記錄見表A.3。表A.3 加工環(huán)節(jié)信息表追溯信息描述加工企業(yè)信息企業(yè)名稱：生產(chǎn)許可證號(hào)：生產(chǎn)地址：法人姓名：聯(lián)系人姓名：聯(lián)系方式：產(chǎn)品信息產(chǎn)品名稱：產(chǎn)品批號(hào)：規(guī)格：數(shù)量：生產(chǎn)日期：保質(zhì)期：產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：檢測(cè)報(bào)告：原料收購(gòu)信息原料名稱：規(guī)格：生產(chǎn)日期：數(shù)量：生產(chǎn)者名稱：生產(chǎn)者地址：進(jìn)貨日期：進(jìn)貨人員：原料加工信息加工目的：原料數(shù)量：加工日期：產(chǎn)出數(shù)量：加工負(fù)責(zé)人：加工過程信息加工工序：加工起止時(shí)間：原料用量：加工機(jī)械：產(chǎn)量：加工人員：包裝信息包裝材料：包裝方式：包裝人員：包裝時(shí)間：出入庫管理信息和貯存信息產(chǎn)品名稱：產(chǎn)品批號(hào)：出入庫單號(hào)：出入庫數(shù)量：出入庫時(shí)間：出入庫人員：流向：運(yùn)輸信息運(yùn)輸起止時(shí)間：運(yùn)輸起止地點(diǎn)：貨物名稱：數(shù)量：運(yùn)輸工具：運(yùn)輸人員：注：加工過程信息可按企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)自行增加。貯存環(huán)節(jié)漢麻貯存環(huán)節(jié)信息記錄見表A.4。表A.4 貯存環(huán)節(jié)信息表企業(yè)信息企業(yè)名稱：地址：社會(huì)信用代碼：法人姓名：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：表A.4 貯存環(huán)節(jié)信息表(續(xù))庫房管理信息地址：溫度：濕度：庫房編號(hào)：記錄編號(hào)：產(chǎn)品名稱：規(guī)格：庫管人員：入庫信息出庫信息產(chǎn)品批號(hào)生產(chǎn)時(shí)間入庫時(shí)間入庫數(shù)量經(jīng)辦人出庫時(shí)間出庫數(shù)量去向庫存數(shù)量經(jīng)辦人流通環(huán)節(jié)漢麻流通環(huán)節(jié)信息記錄見表A.5。表A.5 流通環(huán)節(jié)信息表追溯信息描述企業(yè)信息企業(yè)名稱：地址：社會(huì)信用代碼：法人姓名：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：產(chǎn)品信息產(chǎn)品名稱：生產(chǎn)日期：規(guī)格：數(shù)量：產(chǎn)品批號(hào)：保質(zhì)期：產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：生產(chǎn)企業(yè)名稱：檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)：產(chǎn)品認(rèn)證信息：出入庫信息產(chǎn)品名稱：產(chǎn)品批號(hào)：出入庫單號(hào)：出入庫數(shù)量：出入庫時(shí)間：出入庫人員：運(yùn)輸信息運(yùn)輸起止時(shí)間：運(yùn)輸起止地點(diǎn)：貨物名稱：數(shù)量：運(yùn)輸工具：運(yùn)輸人員：消