細胞膜的流動鑲嵌模型-

編輯ppt根據(jù)細胞膜結(jié)構(gòu)與功能相適應的觀點，你會選擇哪一種材料做細胞膜，為什么？A:塑料袋B:編織袋C:普通皮D:彈力布選擇依據(jù):系統(tǒng)的邊界薄選擇透過性伸縮性編輯ppt一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程編輯ppt時間：19世紀末1895年人物：歐文頓〔E.Overton〕實驗：用500多種物質(zhì)對植物細胞進行上萬次的通透性實驗,發(fā)現(xiàn)細胞膜對不同物質(zhì)的通透性是不一樣的：凡可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜進入細胞。實驗一編輯ppt●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細胞膜提出假說：膜是由脂質(zhì)組成的。編輯ppt2.在推理分析得出結(jié)論后，還有必要對膜的成分進行提取、別離和鑒定嗎？有必要，通過鑒定能更準確地說明問題3.那為什么一開始不直接對膜的成分進行提取、別離和鑒定呢？當時的技術(shù)不能實現(xiàn)1.最初認識到生物膜是由脂質(zhì)組成的，是通過對現(xiàn)象的推理分析還是通過膜成分的提取和鑒定？從生理功能上入手，通過對現(xiàn)象的推理分析的。編輯ppt實驗:采用哺乳動物的紅細胞,經(jīng)過特殊處理使細胞發(fā)生溶血現(xiàn)象,一些物質(zhì)溶出,再將溶出細胞外的物質(zhì)洗掉,即可得到純潔的細胞膜(又稱血影).化學分析說明：膜的成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。時間：20世紀初實驗二編輯ppt問題2脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣有機結(jié)合構(gòu)成膜的呢？編輯ppt時間：1925年人物：荷蘭科學家Gorter和Grendel實驗：用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪成單層分子。發(fā)現(xiàn)展開層后的脂單層面積是紅細胞的外表積的2倍提出假說：實驗三細胞膜中的磷脂是雙層的編輯ppt磷脂分子的結(jié)構(gòu)尾部頭部親水疏水磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭〞部是親水的，脂肪酸“尾〞部是疏水的。編輯ppt水—空氣界面編輯ppt時間：1959年人物：羅伯特森〔J.D.Robertsen〕實驗：在電鏡下看到細胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)。

實驗四編輯ppt提出假說：生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)〞的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)編輯ppt“蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)〞三層的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)模式圖編輯ppt“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)〞三明治結(jié)構(gòu)模型有什么缺乏？把生物膜描述為靜態(tài)的剛性結(jié)構(gòu)，這顯然與膜功能的多樣性相矛盾.編輯ppt舉例說明細胞膜靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)不通變形蟲的變形運動植物細胞的質(zhì)壁別離動物細胞吸水膨脹和失水皺縮編輯ppt時間：1970年人物：LarryFrye等實驗：將人和鼠的細胞外表膜蛋白分別用不同的熒光標記后，讓兩種細胞融合，雜交細胞的一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光，放置一段時間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光抗體均勻分布提出假說：細胞膜具有流動性實驗五編輯ppt蛋白質(zhì)分子時間：1972年人物：桑格和

尼克森提出：流動鑲嵌模型

磷脂雙分子層糖蛋白多糖編輯ppt流動鑲嵌模型的根本內(nèi)容：1、膜的組成成分：主要是磷脂和蛋白質(zhì)，還有少量的糖類．2、膜的根本支架:磷脂雙分子層.〔其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部朝向內(nèi)側(cè)〕3、蛋白質(zhì)分子的位置:蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層外表,有的局部或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層?！脖磉_了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對稱性〕

編輯ppt蛋白質(zhì)分子的位置蛋白質(zhì)編輯ppt4、生物膜的結(jié)構(gòu)特點:流動性.(磷脂分子是可以運動的，具有流動性;大多數(shù)的蛋白質(zhì)分子也是可以運動的,也表達了流動性。)5、細胞膜外表，有一層由細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。〔糖被與細胞識別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系〕編輯ppt1.生物膜的流動鑲嵌模型是不是就完美無缺了呢？生物膜的流動鑲嵌模型不可能完美無缺。2.縱觀整個人們建立生物膜模型的探索過程，實驗技術(shù)的進步所起到怎樣的作用？實驗技術(shù)的進步起到了關(guān)鍵性的推動作用。思考3.分析生物膜模型的建立過程,你受到什么啟示?編輯ppt答案:

科學研究是要在實驗和觀察的根底上,通過嚴謹?shù)耐评砗痛竽懙南胂?提出假說,再通過實驗進一步驗證假說?？茖W開展是一個長期的過程,涉及到許多科學家辛勤的工作.科學研究依賴于科學的進步,科學進步了,就可以得到更多的數(shù)據(jù).科學家的觀點并不全是真理,還必須通過實踐驗證;科學學說不是一成不變的,需要不斷完善.......編輯ppt對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程19世紀末，歐文頓的實驗和推論：膜是由組成的；20世紀初，科學家的化學分析結(jié)果，指出膜主要由＿＿＿＿＿＿＿組成；1959年羅伯特森提出的“三明治〞結(jié)構(gòu)模型：所有生物膜都由三層結(jié)構(gòu)；1970年，熒光標記小鼠細胞和人細胞融合實驗，指出細胞膜具有；1972年，桑格和提出了。脂質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)－脂質(zhì)－蛋白質(zhì)流動性尼克森流動鑲嵌模型小結(jié)編輯ppt1.據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細胞膜，這是因為〔〕A細胞膜具有一定流動性B細胞膜是選擇透過性C細胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為根本骨架D細胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子課堂練習2.以下哪一種膜結(jié)構(gòu)能通過生物大分子〔〕A細胞膜B核膜C線粒體膜C葉綠體膜編輯ppt3.一分子CO2從葉肉細胞的線粒體基質(zhì)中擴散出來，進入一相鄰細胞葉綠體基質(zhì)內(nèi)，共穿過的生物膜層數(shù)是〔〕A5B6C7D84.細胞膜上與細胞識別、免疫反響、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的化學物質(zhì)是〔〕A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸編輯ppt5.變形蟲的任何部位都能伸出