玉米深加工行業(yè)分析報(bào)告

玉米深加工行業(yè)分析報(bào)告玉米深加工行業(yè)分析報(bào)告一、定義玉米深加工行業(yè)是指將玉米從傳統(tǒng)種植、加工、銷售模式中解放出來，加工其多種副產(chǎn)品。通俗來說，就是把玉米一粒粒地分解開來，把其中可以利用的成分提煉出來，制作成各種成品和副產(chǎn)品。二、分類特點(diǎn)根據(jù)玉米深加工的不同產(chǎn)品，可以將玉米深加工行業(yè)分為：玉米淀粉行業(yè)、玉米糖行業(yè)、玉米醇行業(yè)以及玉米蛋白行業(yè)等四大類。其特點(diǎn)如下所述：1.玉米淀粉行業(yè)：提煉出來的淀粉功能廣泛，是制造食品、飲料、紙張、粘合劑等的主要原材料之一。該行業(yè)的應(yīng)用范圍非常廣泛。2.玉米糖行業(yè)：提煉出來的糖主要應(yīng)用于制造飲料和食品，是眾多食品加工過程中必不可少的原材料。3.玉米醇行業(yè)：以玉米淀粉為原料，生產(chǎn)出一系列醇類化工產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、燃料等諸多領(lǐng)域，是增值較高的產(chǎn)品之一。4.玉米蛋白行業(yè)：是利用玉米蛋白質(zhì)提取處理技術(shù)制成的食品原料，應(yīng)用非常廣泛，包括肉類、蛋類、豆制品、面制品等諸多食品類別。三、產(chǎn)業(yè)鏈玉米深加工行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈很長，主要分為玉米種植、深加工、成品制造和銷售四個(gè)環(huán)節(jié)。其中，每個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)數(shù)量、規(guī)模以及市場占有率都會(huì)對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生影響。1.玉米種植：生產(chǎn)者在完成玉米的種植、收割等全部農(nóng)業(yè)活動(dòng)后，銷售給加工企業(yè)或者玉米批發(fā)商。2.深加工：加工企業(yè)將收購的玉米，進(jìn)行分解、精煉、提純等工藝處理，使其變成各種型號(hào)、規(guī)格、質(zhì)量的成品和副產(chǎn)品。3.成品制造:成品制造商將深加工好的玉米成品，進(jìn)行加工構(gòu)建成眾多的產(chǎn)品種類，然后投入市場銷售。4.銷售：包括批發(fā)、零售、網(wǎng)上銷售等等，這環(huán)節(jié)同樣掌握著整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心。四、發(fā)展歷程從黃河流域、東南沿海地區(qū)，到北方農(nóng)業(yè)區(qū)、西北農(nóng)業(yè)區(qū)、東北農(nóng)業(yè)區(qū)和中南部農(nóng)業(yè)區(qū)等區(qū)域，玉米深加工行業(yè)的起步發(fā)展經(jīng)歷了近30年的歷史。隨著我國加入世界貿(mào)易組織等多個(gè)重要國際組織，以及國家重新修訂相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策，玉米深加工行業(yè)也得以迅速發(fā)展。五、行業(yè)政策文件隨著我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，玉米深加工行業(yè)的政策文檔不斷出臺(tái)。關(guān)于玉米深加工行業(yè)的幾大政策文件，主要有以下三部分：1.國家關(guān)于加快食品工業(yè)發(fā)展的基本方針2.關(guān)于加強(qiáng)化肥、農(nóng)藥、飼料、種子等農(nóng)業(yè)核心素材的安全生產(chǎn)管理的指南3.深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的政策文件六、經(jīng)濟(jì)環(huán)境隨著全球經(jīng)濟(jì)形勢的變化，玉米深加工行業(yè)的發(fā)展前景也在逐漸好轉(zhuǎn)。截至2021年底，全國共有3100家玉米深加工企業(yè)，其中年銷售額過千萬的企業(yè)有約500家。雖然各地的玉米深加工企業(yè)處于不同的發(fā)展階段，但整個(gè)行業(yè)都具有非常大的潛力。七、社會(huì)環(huán)境玉米深加工行業(yè)具有廣泛的社會(huì)影響力，不僅對(duì)國民經(jīng)濟(jì)有著積極的推動(dòng)作用，同時(shí)也能提高玉米利用率，增加農(nóng)民收入，達(dá)到扶貧增收的目的。八、技術(shù)環(huán)境玉米深加工行業(yè)技術(shù)含量較高，需要一定的生命科學(xué)、化學(xué)、物理等學(xué)科交叉，只有不斷創(chuàng)新才能跟上市場發(fā)展需求的變化。同時(shí)，也對(duì)企業(yè)的技術(shù)研發(fā)能力提出了更高的要求。九、發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素近年來，玉米深加工行業(yè)發(fā)展受到了多重因素影響，主要有：1.區(qū)域生態(tài)優(yōu)勢:玉米深加工行業(yè)區(qū)域性強(qiáng)，在適合種植玉米的生態(tài)環(huán)境下，玉米深加工行業(yè)會(huì)更具市場競爭力。2.需求增長:隨著農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)持續(xù)提高，市場的需求量也會(huì)逐步增加，進(jìn)一步提高玉米深加工行業(yè)的發(fā)展動(dòng)力。3.國家政策引導(dǎo):國家政策扶持與市場成長口徑相符，也能對(duì)行業(yè)的發(fā)展極大促進(jìn)作用。十、行業(yè)現(xiàn)狀由于我國玉米深加工行業(yè)的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)水平的逐步提高，行業(yè)的規(guī)模和發(fā)展動(dòng)力也同步提高。截至2021年底，玉米深加工行業(yè)的總產(chǎn)值已超過5萬億元，企業(yè)數(shù)量已經(jīng)達(dá)到3100家。十一、行業(yè)痛點(diǎn)四大痛點(diǎn)是抑制玉米深加工行業(yè)發(fā)展的主要因素：1.企業(yè)集中度不高：行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量多，總體集中度較低，導(dǎo)致各家企業(yè)的競爭激烈。2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺乏：由于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，導(dǎo)致質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)方面存在較大的差異。3.資金壓力：玉米深加工行業(yè)成本較高，同時(shí)市場價(jià)格也受市場供需關(guān)系波動(dòng)較大，企業(yè)面臨著壓力。4.信息不對(duì)稱：由于各個(gè)環(huán)節(jié)之間信息共享不暢，造成信息不對(duì)稱現(xiàn)象。十二、行業(yè)發(fā)展建議1.改善產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié):加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)之間的溝通，提高協(xié)調(diào)性，加強(qiáng)合作，使產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)。2.提高標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證:通過完善標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的認(rèn)證，使玉米深加工行業(yè)的整體形象更加正面。3.加強(qiáng)政策扶持力度:通過制定、修訂一系列貿(mào)易、關(guān)稅、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等政策文件，給與行業(yè)適度的政策扶持促進(jìn)玉米深加工行業(yè)的快速發(fā)展。十三、行業(yè)發(fā)展趨勢前景玉米深加工行業(yè)的大環(huán)境還是穩(wěn)定有利的，從行業(yè)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型到進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，處于暴漲的趨勢之中。不僅是行業(yè)發(fā)展前景十分廣闊，同時(shí)也逐步向著智能化、標(biāo)準(zhǔn)化和綠色發(fā)展方向邁進(jìn)。十四、競爭格局玉米深加工行業(yè)的競爭主要表現(xiàn)在四方面：生產(chǎn)數(shù)量、產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)實(shí)力和品種豐富程度。一方面，企業(yè)要在競爭中發(fā)展變革，不斷提升整個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和檔次；另一方面，還要在挑戰(zhàn)中尋找機(jī)會(huì)，并保持穩(wěn)定的產(chǎn)品生產(chǎn)水平。十五、代表企業(yè)1.中國糖業(yè)股份有限公司2.太平洋糖業(yè)集團(tuán)有限公司3.江蘇南京大學(xué)生物工程中心4.河南衛(wèi)星食品有限公司五、產(chǎn)業(yè)鏈描述生產(chǎn)鏈中包含的主要環(huán)節(jié)包括玉米種植、玉米深加工、成品制造和銷售四大環(huán)節(jié)。其中，每個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)數(shù)量、規(guī)模以及市場占有率都將對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生影響。并且在成品制造與銷售兩環(huán)節(jié)之間還有一個(gè)環(huán)節(jié)是物流環(huán)節(jié)，物流方面除了公司自身的物流管理外，還會(huì)接手到銷售方的市場物流推廣需求，不容小覷。SWOT分析該行業(yè)面臨的機(jī)會(huì)是消費(fèi)升級(jí)，享受生活質(zhì)量，也正好是該行業(yè)發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。而該行業(yè)的主要挑