食品安全問(wèn)卷調(diào)查報(bào)告

食品安全問(wèn)卷調(diào)查報(bào)告調(diào)查背景隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人們對(duì)食品的安全問(wèn)題越來(lái)越重視，但是，有關(guān)食品安全的問(wèn)題卻層出不窮。但人們對(duì)它的關(guān)注程度不一。所以我們進(jìn)行了此次調(diào)查。調(diào)查目的了解人們對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注程度調(diào)查時(shí)間和地點(diǎn)時(shí)間：4月27日地點(diǎn)：××市、××大學(xué)、××市調(diào)查方式及方法調(diào)查點(diǎn)卷調(diào)查的內(nèi)容被調(diào)查者的基本信息被調(diào)查者對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注程度被調(diào)查者是否買(mǎi)到過(guò)不安全食品以及如何解決的食品不安全問(wèn)題存在的原因被調(diào)查者對(duì)提高食品安全質(zhì)量的意見(jiàn)及建議調(diào)查對(duì)象消費(fèi)者數(shù)據(jù)分析本次調(diào)查在保定市及石家莊市隨機(jī)選取地點(diǎn)共做了50份問(wèn)卷。收回問(wèn)卷，對(duì)問(wèn)卷數(shù)據(jù)進(jìn)行處理得到50份有效問(wèn)卷，對(duì)問(wèn)卷數(shù)據(jù)進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的統(tǒng)計(jì)分析，得到如下結(jié)果：1.居民對(duì)食品安全問(wèn)題關(guān)注程度由數(shù)據(jù)結(jié)果得出：60%的人關(guān)注食品安全問(wèn)題，36%的人對(duì)食品安全問(wèn)題關(guān)注程度一般，只有4%的人不關(guān)注食品安全問(wèn)題，數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在城市居民對(duì)食品安全的關(guān)注程度比較高。2.近兩年居民買(mǎi)到不安全食品次數(shù)及解決方法調(diào)查顯示，近兩年52%的居民買(mǎi)到不安全食品的次數(shù)為低于一次，近一半的居民買(mǎi)到過(guò)兩次及以上的不安全食品，不安全食品在市場(chǎng)上出現(xiàn)頻率較高。居民發(fā)現(xiàn)買(mǎi)到不安全食品時(shí)，大多沒(méi)有解決，只有少數(shù)人和商家協(xié)商，極少人選側(cè)請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解。3傾向購(gòu)買(mǎi)食品的種類(lèi)有機(jī)食品綠色食品無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)基因食品普通蔬菜123119215有機(jī)食品14.28%綠色食品38.96%無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品24.68%轉(zhuǎn)基因食品2.60%普通食品19.48%由調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，人們對(duì)于綠色食品的需求較大，約占五分之三；對(duì)于有機(jī)食品、無(wú)公害食品、普通蔬菜的需求均約占五分之一，人們對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的需求較少。近些年，隨著人們生活水平的日益提高，人們對(duì)食品的要求程度越來(lái)越高。但由于技術(shù)，消費(fèi)水平等原因，對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的需求還較少，人們對(duì)于綠色食品的需求占重要比例。4您還會(huì)購(gòu)買(mǎi)有安全問(wèn)題廠家的食品嗎，如果他們已經(jīng)重新整頓難說(shuō)會(huì)不會(huì)231116數(shù)據(jù)顯示，對(duì)于出現(xiàn)過(guò)食品問(wèn)題的廠家，百分之二十二的人會(huì)繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)，而百分之三十二的人不會(huì)購(gòu)買(mǎi)，百分之四十六人的對(duì)此猶豫。廠家對(duì)人們的印象很重要，一旦發(fā)生過(guò)食品安全問(wèn)題，顧客就會(huì)將需求轉(zhuǎn)向其他的廠家。5居民了解食品安全問(wèn)題的渠道數(shù)據(jù)顯示：居民的了解渠道中電視媒體戰(zhàn)了絕大部分有45%,其次就是身邊人和互聯(lián)網(wǎng)分別是28%和25%。在現(xiàn)今信息高速傳播的今天，食品生產(chǎn)廠家要注意自己的聲譽(yù)，而媒體也要加大監(jiān)察報(bào)道力度更好地為人民服務(wù)。5.主要是從什么渠道了解到我國(guó)很多食品存在安全隱患的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)如下：電視媒體身邊人的議論互聯(lián)網(wǎng)其他3018161 調(diào)查顯示，半數(shù)以上的人通過(guò)電視媒體了解到食品安全問(wèn)題，四分之一的人通過(guò)周?chē)说淖h論得到消息，剩下25%從互聯(lián)網(wǎng)獲取信息。較多數(shù)人認(rèn)為電視媒體的信息叫權(quán)威可信，身邊人的議論占百分之二十五，說(shuō)明人們對(duì)食品安全關(guān)注程度較高。6.在食品安全方面，您最擔(dān)心的問(wèn)題是什么？食品添加劑使用轉(zhuǎn)基因原料散裝食品衛(wèi)生問(wèn)題有害物質(zhì)高殘留287736調(diào)查顯示，有毒有害物質(zhì)的高殘留問(wèn)題是人們對(duì)于食品安全主要關(guān)注的問(wèn)題，人們對(duì)于食品的添加劑也有較多的顧慮，對(duì)于使用轉(zhuǎn)基因原料和散裝食品的衛(wèi)生問(wèn)題關(guān)注一般。人們?nèi)粘Ｊ称酚绕涔瞎卟擞泻ξ镔|(zhì)高殘留問(wèn)題較為嚴(yán)重，人們關(guān)注程度也較高。食品添加劑是一些保存期的食物必不可少的物質(zhì)，人們對(duì)此關(guān)注也較高。7造成食品安全問(wèn)題的原因數(shù)據(jù)顯示：居民的意見(jiàn)較為均勻，在居民的意見(jiàn)中認(rèn)為生產(chǎn)者利欲熏心的占30%，政府部門(mén)工作不力的是24%，認(rèn)為懲罰力度不夠和法律不健全的各占18%，其余的10%則認(rèn)為消費(fèi)則鑒別能力不高?？傊篌w為三方面：個(gè)人原因10%，廠商原因30%，政府原因60%。8.對(duì)提高食品安全質(zhì)量的建議？完善相關(guān)法律構(gòu)建反饋信息平臺(tái)增強(qiáng)消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)食品安全檢驗(yàn)透明化27231226調(diào)查顯示，人們對(duì)于提高食品安全質(zhì)量的建議較為集中，人們主要希望政府能完善相關(guān)法律，構(gòu)建信息交流平臺(tái)，使群眾的建議能被采納，群眾對(duì)于廠家能有更好的監(jiān)督作用，顧客同時(shí)希望政府相關(guān)部門(mén)對(duì)食品安全檢驗(yàn)過(guò)程能夠透明化，使顧客能更好的了解到廠家生產(chǎn)過(guò)程，放心食用。也有少數(shù)人希望通過(guò)一定宣傳方法，增強(qiáng)消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)，是廠家更有壓力，從而提高食品安全質(zhì)量。八、食品安全相關(guān)建議：通過(guò)我們近期做的50分問(wèn)卷調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)廣大市民對(duì)于食品安全還是存在很多問(wèn)題的，對(duì)此我們提出了幾點(diǎn)建議1、由于廣大市民每天都要從市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)一定量的生活所必須的食品，所以大家首先應(yīng)該增加食品安全意識(shí)，盡量到正規(guī)廠家購(gòu)買(mǎi)，不要貪圖便宜而購(gòu)買(mǎi)不正當(dāng)生產(chǎn)商的產(chǎn)品。2、關(guān)注食品安全的電視節(jié)目及相關(guān)信息，及時(shí)避免不必要的危害。3、關(guān)注假冒產(chǎn)品的鑒別方法，學(xué)會(huì)鑒別基本的不安全食品，避免避免傷害。4、購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要注意生產(chǎn)日期及配料等，防止因自身疏忽而造成的安全隱患。5、遇到食品安