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第7頁共7頁2023?年服務(wù)員?年終總結(jié)?參考范本?___?_餐廳是?我們__?__市區(qū)?一家營業(yè)?不久的新?餐廳,我?來到__?__餐廳?工作也有?一段時間?了,我是?____?餐廳的一?名服務(wù)員?,在__?__餐廳?像我這樣?的服務(wù)員?也有很多?,在這個?比較獨具?特色的餐?廳里,我?每天的工?作都很開?心,我是?很喜歡服?務(wù)行業(yè)了?,特別是?在工作的?同時還能?夠得到顧?客的肯定?我就更加?的開心了?,我們_?___餐?廳的風格?是比較傳?統(tǒng)化,包?括設(shè)計,?還有菜式?,員工服?裝都是比?較古化我?覺得這是?很值得一?提的,很?具有傳統(tǒng)?特色,正?式因為這?種風格引?來了很多?的消費者?都來一探?究竟,越?來越多,?這樣的話?我們平時?的工作也?就很忙了?,在__?__餐廳?也來了一?段時間,?我覺得在?工作上我?應(yīng)該的去?回顧一下?自己這段?時間以來?的服務(wù)員?工作:?一、日常?工作一?名服務(wù)員?,當然是?餐廳的最?基層,但?是我一直?都很喜歡?自己的工?作,這是?我內(nèi)心對?這個行業(yè)?習的熱愛?,我一直?很希望在?服務(wù)的同?時得到更?多的人的?肯定,這?樣我才會?有價值,?這樣才能?被稱之為?一名真正?的服務(wù)著?。在_?___餐?廳我的日?常工作是?很充實的?,每天我?們餐廳是?十點開始?營業(yè),因?為不做早?餐,我們?上班時間?比較晚,?我很早的?就到了,?開始自己?全新的一?天,由于?____?餐廳的名?氣慢慢的?開始大了?起來一般?不到十一?點就會有?顧客來吃?飯,我們?餐廳的服?務(wù)員還是?比較多的?,但是在?忙起來的?時候,大?家都恨不?得,再長?一雙手。?作為一?名服務(wù)員?我們要具?備這幾個?特征,耐?心,細心?,責任心?,在顧客?點餐的時?候我們要?態(tài)度端正?保持微笑?,這些是?餐廳的基?本素養(yǎng),?必須具備?,作為服?務(wù)員同時?還要對我?們的餐廳?的菜單很?熟悉,當?顧客要我?們推薦菜?的時候嗎?,我們要?保持耐心?,對于菜?品的介紹?我們要很?熟練,平?時自己要?花很多時?間去了解?每一道菜?的特點口?味,自己?更加要認?得每一道?菜,這樣?才能夠滿?足顧客的?需求。顧?客要結(jié)賬?款了也要?態(tài)度端正?,耐心,?不要讓顧?客就等這?些都是一?名服務(wù)員?的基本技?能,__?__餐廳?是,在日?常的工作?中我們要?有足夠的?耐心,去?服務(wù)好每?一位顧客?,不能跟?顧客大發(fā)?生爭執(zhí),?這是最不?允許的。?因為上?班晚,我?們平時的?工作也比?較緊張,?所以我們?每天晚上?九點下班?,很充實?也很滿足?,這就是?一天的工?作。二?、工作的?收獲在?____?餐廳工作?了這段時?間,我一?直本著一?名服務(wù)者?的態(tài)度在?工作中表?現(xiàn)的也很?好,每天?完成了自?己的工作?任務(wù),從?來沒有發(fā)?生過與顧?客發(fā)生爭?執(zhí),這是?不被允許?的,我一?直都提醒?著自己要?做一名優(yōu)?秀的餐廳?服務(wù)員。?202?3年服務(wù)?員年終總?結(jié)參考范?本(二)?不知不?覺在這個?酒店已經(jīng)?做了有半?年時間,?從剛開始?對前臺一?去所知到?現(xiàn)在獨擋?一面,我?相信這里?面除了我?自己的付?出與努力?,更離開?酒店給我?所帶來的?培訓,以?及老員工?和領(lǐng)導對?我支持。?半年時間?里我學到?了好多,?“客人永?遠是對的?”這句服?務(wù)行業(yè)周?知的經(jīng)營?格言,在?這里被發(fā)?揮到了極?致。酒店?為了達到?一定的財?務(wù)目標,?不但要客?人的物質(zhì)?需求得到?滿足更要?滿足客人?的精神需?求。所?以在做為?酒店的經(jīng)?營者,往?往對客人?的要求,?只要在不?觸犯法律?和違背道?德的前提?下,都會?最大化滿?足客人。?所以從入?職培訓就?會為員工?灌輸:“?客人永遠?不會錯,?錯的只會?是我們”?,“只有?真誠的服?務(wù),才會?換來客人?的微笑”?。我一直?堅信顧客?就是__?__的道?理,總是?在盡可能?的把我自?己的服務(wù)?做到極致?。酒店?前臺的工?作主要分?成接待、?客房銷售?、入住登?記、退房?及費用結(jié)?算,當然?,這當中?也包括了?為客人答?疑,幫客?人處理服?務(wù)要求,?電話轉(zhuǎn)接?等服務(wù)。?酒店的前?臺,工作?半次分為?早班、中?班和通宵?班三個班?,輪換工?作,其中?一人為專?職收銀,?另外兩人?按照實際?工作量情?況分配剩?余工作。?這樣的安?排比較寬?松,既可?以在工作?量大的情?況下分配?為一人收?銀,一人?登記推銷?,另一人?負責其他?服務(wù)和聯(lián)?系工作。?而且還可?以緩解收?銀的壓力?,讓收銀?可以做到?頭腦清明?,不出錯?。最重要?的是,這?樣的工作?方式,可?以很快讓?新人獲得?經(jīng)驗,在?工作量小?的時候由?帶班同事?指導,工?作量大的?時候又可?以更多的?吸收經(jīng)驗?,迅速成?長。在?這半年我?主要做到?以下工作?:一、?加強業(yè)務(wù)?培訓,提?高自身素?質(zhì)前廳?部作為酒?店的門面?,每個員?工都要直?接的面對?客人,員?工的工作?態(tài)度和服?務(wù)質(zhì)量反?映出一個?酒店的服?務(wù)水準和?管理水平?,因此對?員工的培?訓是我們?酒店的工?作重點。?我們定期?會進行接?聽電話語?言技巧培?訓,接待?員的禮節(jié)?禮貌和售?房技巧培?訓,以及?外語培訓?。只有通?過培訓才?能讓我在?業(yè)務(wù)知識?和服務(wù)技?能上有進?一步的提?高,才能?更好的為?客人提供?優(yōu)質(zhì)的服?務(wù)。二?加強我的?銷售意識?和銷售技?巧,提高?入住率?前廳部根?據(jù)市場情?況,積極?地推進散?客房銷售?,今年來?酒店推出?了一系列?的客房促?銷方案,?接待員在?酒店優(yōu)惠?政策的同?時根據(jù)市?場行情和?當日的入?住情況靈?活掌握房?價,前臺?的散客有?了明顯的?增加,入?住率有所?提高,強?調(diào)接待員?:“只要?到前臺的?客人,我?們都要想?盡辦法讓?客人住下?來”的宗?旨,爭取?更多的入?住率。?三、注重?各部門之?間的協(xié)調(diào)?工作酒?店就像一?個大家庭?,部門與?部門之間?在工作中?難免會發(fā)?生磨擦,?協(xié)調(diào)的好?壞在工作?中將受到?極大的影?響。前廳?部是整個?酒店的中?樞部門,?它同餐飲?、銷售、?客房等部?門都有著?緊密的工?作關(guān)系,?如出現(xiàn)問?題,我們?都能主動?地和該部?門進行協(xié)?調(diào)解決,?避免事情?的惡化,?因為大家?的共同目?的都是為?了酒店,?不解決和?處理好將?對酒店帶?來一定的?負面影響?。四、?考慮如何?彌補同事?及部門工?作的失誤?,保證客?人及時結(jié)?帳,令客?人滿意。?前臺收?銀處是客?人離店前?接觸的最?后一個部?門,所以?通常會在?結(jié)帳時向?我們投訴?酒店的種?種服務(wù),?而這些問?題并非由?收銀人員?引起,這?時,最忌?推諉或指?責造成困?難的部門?或個人,?“事不關(guān)?已,高高?掛起”最?不可取的?,它不但?不能彌補?過失,反?而讓客人?懷疑整個?酒店的管?理,從而?加深客人?的不信任?程度。所?以,應(yīng)沉?著冷靜發(fā)?揮中介功?能,由收?銀向其他?個人或部?門講明情?況,請求?幫助。在?問題解決?之后,應(yīng)?再次征求?客人意見?,這時客?人往往被?你的熱情?幫助感化?,從而改?變最初的?不良印象?,甚至會?建立親密?和相互信?任的客我?關(guān)系。?劍雖利,?不礪不斷?”、“勤?學后方知?不足”。?只有學習?才能不斷?磨礪一個?人的品行?,提高道?德修養(yǎng),?提高服務(wù)?技巧。讓?我們邁著?矯健的步?伐,不斷?的向前走?,才能走?我們的一?片可以展?翅高飛的?天空!名?雅的兄弟?姐妹們,?為了我們?的明天而?努力吧!?202?3年服務(wù)?員年終總?結(jié)參考范?本(三)?___?_年即將?過去,這?一年是繁?忙的一年?,是輝煌?的一年,?酒店在上?級領(lǐng)導的?關(guān)心支持?下,在某?某經(jīng)理的?正確領(lǐng)導?下,通過?全體員工?齊心協(xié)力?,勤奮工?作,取得?了巨大的?成績,入?住率始終?保持在_?___%?以上,酒?店業(yè)績連?創(chuàng)新高,?在安全、?衛(wèi)生、服?務(wù)等方面?得到了相?關(guān)的部門?肯定和客?人的一致?好評。我?做為酒店?的一名員?工,通過?自己的努?力,也取?得了不錯?成績,多?次被酒店?評為優(yōu)秀?員工,受?到獎勵。?我主要從?以下四個?方面做好?本職工作?的。一?、尊重領(lǐng)?導,聽從?指揮。?在平時的?工作中,?深刻領(lǐng)會?領(lǐng)導的意?圖,接受?領(lǐng)導,服?從安排,?按照領(lǐng)導?的要求去?做,不推?諉不扯皮?,不耍小?聰明,工?作上毫無?怨言,任?勞任怨。?對于領(lǐng)導?表揚獎勵?,能夠正?確對待,?不驕不躁?;對于領(lǐng)?導指出工?作中的不?足之處能?及時改正?,不暴不?棄。能夠?的完成領(lǐng)?導交辦的?工作任務(wù)?,經(jīng)常受?酒店及客?房部經(jīng)理?的表揚。?二、遵?規(guī)守紀,?搞好服務(wù)?。遵守?酒店制定?的各項規(guī)?章制度,?做到不遲?到,不早?退,按時?上下班,?處理好家?庭和工作?的關(guān)系,?全年無請?假記錄,?做到全勤?上班。嚴?格按照工?作流程及?領(lǐng)導要求?搞好服務(wù)?,做到房?間打掃時?不留死角?,一塵不?染,整潔?干凈,為?客人服務(wù)?時,能夠?正確使用?文明用語?,做到細?心、熱心?、耐心,?對于客人?提出的要?求盡量滿?足,不能?滿足的,?為客人解?釋清楚,?取得客人?的諒解。?查房時,?發(fā)現(xiàn)酒店?物品有損?失時,及?時和客人?一起進行?核對,需?要賠償時?,說清事?實,講明?理由,讓?客人滿意?。三、?團結(jié)協(xié)作?,不計得?失。和?酒店人員?打成一片?,搞好團?結(jié),互幫?互助,關(guān)?心愛護同?事。在工?作中,自?己的工作?完成后,?能及時幫?助其他同?事,不怕?苦不怕累?,隨叫隨?到,不耍?小心眼,?和同事發(fā)?生誤會時?,以工作?為重,做?好溝通,?消除誤會?,共同做?好工作。?在生活中?,對同事?虛寒問暖?,同事生?病時,能?及時打電?話問候和?去醫(yī)院探?望,同事?家里有事?時,了解?清楚后,?及時關(guān)心?幫助,以?此來增進?友誼,促?進工作。?四、虛?心學習,?努力提高?。雖然?做客房服?務(wù)工作有?七、八年?了,但在?酒店每次?組織的基?本技能和?安全培訓?中,思想?上重視,?行動上積?極主動。?做到耳到?、眼到、?口到、心?到、手到?。學習時?做好筆記?,認真聽?講,不懂?就問,回?家后及時?研習,加?深印象,?工作中,?仔細揣摩?,正確應(yīng)?用,不懂?、不會的?就請教領(lǐng)?導、請教?同事,弄?懂弄會,?不留盲點?,使自己?服務(wù)水平?和個人素?質(zhì)再上一?個新臺階?。存在?的不足和?問題:?1、有時?工作熱情?不高,不?太積極,?有拖拉的?現(xiàn)象。有?時退房比?較多,時?間比較緊?,房間衛(wèi)?生打掃得?不仔細,?還有遺漏?的地方。?查房時,?用品較多?,有時
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