2023年食品安全排查整治活動工作總結(jié)范文

2023年食品安全排查整治活動工作總結(jié)范文食品平安排查整治活動工作總結(jié)1

為實行11月1日全區(qū)食品平安工作調(diào)度會的會議精神及要求，切實做好食品平安監(jiān)管工作，預(yù)防食品平安事故發(fā)生，確保廣闊人民群眾身體健康和生命平安，確定從即日起至11月15日，在全區(qū)范圍內(nèi)集中開展食品平安排查整治活動。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和各有關(guān)部門要結(jié)合實際，細(xì)心組織，周密支配，根據(jù)要求，切實做好食品平安整治工作。為確保此項活動取得實效，特制定如下工作方案。

一、指導(dǎo)思想

這次整治活動，要以創(chuàng)建“食品平安區(qū)”為主線，根據(jù)“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各負(fù)其責(zé)、協(xié)同聯(lián)動，全區(qū)共同行動”的工作思路，針對食品平安薄弱環(huán)節(jié)和重點區(qū)域，硬化有力措施，實施重點突破，解決突出問題，凈化全區(qū)飲食環(huán)境。

通過此次整治，使我區(qū)食品平安各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實，食品平安經(jīng)營行為得到有效規(guī)范，食品違法犯罪活動得到有效遏制，食品平安隱患得到消退，努力提高食品平安保障水平，確保不發(fā)生食品平安事故。

二、時間支配

本次食品平安整治活動分三個階段進(jìn)行。

第一階段：集中排查(11月8日前)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品平安各監(jiān)管部門實行自查的形式，深化了解和駕馭本區(qū)域、本系統(tǒng)食品平安重大隱患和突出問題，開展專項排查和重點排查，查找食品平安監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)。要結(jié)合本區(qū)域本部門實際，突出區(qū)《集中開展食品平安排查整治活動實施方案》隱患排查重點內(nèi)容。對排查狀況做好具體臺帳登記工作，提出整改看法，照實填寫食品平安排查整治明細(xì)表，根據(jù)“網(wǎng)格化”監(jiān)管要求，明確專人負(fù)責(zé)，確保實現(xiàn)不間斷巡查。

其次階段：整改提升(11月8日至11月15日)。針對排查發(fā)覺的問題，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品平安各監(jiān)管部門仔細(xì)梳理分析緣由，制定整改措施，明確人員、明確任務(wù)、明確措施、明確期限，徹底將發(fā)覺問題整改到位，最大限度消退食品平安隱患，保障轄區(qū)和各環(huán)節(jié)食品平安。11月15日前，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品平安各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門要將填好的排查整治明細(xì)表報區(qū)食安辦。

第三階段：督查迎檢(11月16日至11月20日)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品平安各監(jiān)管部門依據(jù)自查結(jié)果仔細(xì)查漏補缺，區(qū)食安辦將會同區(qū)政府督查室，實行聽取匯報、查閱資料、實地查看、明查暗訪等形式，對食品平安排查發(fā)覺的問題和整改狀況逐項進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對于沒有整改到位的問題實行掛牌督辦，限期完成。同時，比照《20xx年XX區(qū)食品平安工作考核內(nèi)容》做好工作臺帳、資料整理，寫好20xx年度食品平安工作總結(jié)，迎接區(qū)、市督導(dǎo)組檢查各項打算工作。

三、內(nèi)容及重點

在鞏固和深化“打非治濫”專項整治、“地溝油”整治、“瘦肉精”整治、打擊私屠濫宰專項整治和綜合治理等五大專項整治行動的基礎(chǔ)上，結(jié)合食品消費特點，全面開展監(jiān)督檢查，重點對關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及重點區(qū)域、重點部位、重點領(lǐng)域、重點品種存在的問題和隱患集中開展排查整治。

(一)突出特點，嚴(yán)查重點食品。重點加強肉類、乳制品、食用油、米面制品、速凍食品、蔬菜、飲料、水產(chǎn)品、保健食品、調(diào)味品及地方特產(chǎn)等熱銷食品種類的執(zhí)法檢查，強化質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)防不合格食品流入市場。

(二)瞄準(zhǔn)區(qū)域，嚴(yán)查重點部位。依據(jù)我區(qū)食品平安風(fēng)險隱患的梳理狀況，重點加強餐飲排檔、幼兒園及學(xué)校食堂、學(xué)校飲用水和衛(wèi)生環(huán)境、建筑工地食堂和企業(yè)內(nèi)部食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)加工小作坊、幼兒園、學(xué)校周邊食品攤販等重點部位集中整治，依法查處各類違法生產(chǎn)經(jīng)營活動。

(三)把握關(guān)鍵，嚴(yán)查重點環(huán)節(jié)。加強飯店、夜市、大排檔和集體食堂等群眾集體聚餐場所的監(jiān)督檢查，重點加強學(xué)校和幼兒園食堂的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防群體性食物中毒事務(wù)的發(fā)生;加強消費市場的巡查和各類食品展銷、促銷活動的檢查，防止借機銷售過期變質(zhì)、假冒仿冒、摻雜使假、有毒有害、“三無”等問題食品的違法行為;加強對小作坊、小攤販、畜禽屠宰、臨時食品加工點等場所的監(jiān)督管理，仔細(xì)抓好已取締和已懲罰、責(zé)令整改企業(yè)的復(fù)查工作，防止違法問題死灰復(fù)燃。

四、職責(zé)及分工

(一)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食安站：負(fù)責(zé)徹底摸清本轄區(qū)內(nèi)全部食品生產(chǎn)經(jīng)營單位數(shù)量、種類、生產(chǎn)經(jīng)營模式，收集、匯總、分析食品平安信息，接受食品平安投訴舉報;協(xié)作食品平安各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門開展食品平安排查整治活動，做好村(社區(qū))食品平安協(xié)管員隊伍的組建和日常管理工作，擔(dān)當(dāng)食品小作坊、食品攤販的日常巡查工作，負(fù)責(zé)集體聚餐活動的監(jiān)督指導(dǎo)工作。

(二)區(qū)農(nóng)辦：負(fù)責(zé)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項整治。重點整治農(nóng)業(yè)投入品運用狀況，肅穆查處銷售、運用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥和“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的違法行為;對農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)行全面清查，依法收繳違禁農(nóng)業(yè)投入品，重點是禁用高毒農(nóng)藥、獸藥，“瘦肉精”、蘇丹紅、等違禁物質(zhì)以及孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類等違法違規(guī)漁藥;抓好“瘦肉精”整治，加強對全區(qū)全部生豬、雞、鴨等養(yǎng)殖場(戶)，飼料、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊銷售、添加、運用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的違法行為;主動做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)測工作，進(jìn)一步擴大抽檢品種和數(shù)量，強化源頭食品平安風(fēng)險限制。

(二)區(qū)質(zhì)監(jiān)組：負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項整治，組織食品加工經(jīng)營業(yè)主、從業(yè)人員參與食品平安法律法規(guī)和食品平安學(xué)問培訓(xùn)。重點整治瘦肉精、塑化劑等食品非法添加，濫用食品添加劑，“地溝油”等問題。加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管，督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)管理制度，加大對我區(qū)形成規(guī)模的重點食品德業(yè)整治力度，堅決取締無證、無照等違法生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊，肅穆查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等違法行為。

(三)區(qū)工商局：負(fù)責(zé)食品流通銷售環(huán)節(jié)專項整治，組織食品流通經(jīng)營業(yè)主、從業(yè)人員參與食品平安法律法規(guī)和食品平安學(xué)問培訓(xùn)。全面清查食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格，嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。嚴(yán)格落實食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入制度，推動實施食品進(jìn)貨檢查驗收，購銷臺賬及索證索票制度。突出食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，加強對農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、菜市場、超市、商店和流通類食品攤販、現(xiàn)場制售食品小作坊的監(jiān)管。加大對重點食品的抽檢力度，增加抽檢批次，進(jìn)一步強化執(zhí)法監(jiān)督。

(四)區(qū)食藥監(jiān)局：負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)消費環(huán)節(jié)和保健食品專項整治，組織餐飲服務(wù)經(jīng)營業(yè)主、從業(yè)人員參與食品平安法律法規(guī)和食品平安學(xué)問培訓(xùn)。做好食品平安日常監(jiān)管工作，重點針對學(xué)校和幼兒園食堂、建筑工地食堂和機關(guān)、企業(yè)內(nèi)部食堂、幼兒園、學(xué)校周邊小餐桌、餐飲類食品攤販、流淌餐飲大棚和大型聚餐活動等平安風(fēng)險突出的節(jié)點，加大整治力度。對短暫達(dá)不到許可條件，存在平安隱患的，一律停業(yè)整頓;整改后仍未達(dá)到許可條件，隱患較大的，堅決予以取締。針對保健食品非法添加、違法標(biāo)識、夸大宣揚等突出問題深化開展專項整治，加大對違法違規(guī)行為的查處力度，嚴(yán)查問題產(chǎn)品。

(五)區(qū)衛(wèi)生局：履行食品平安日常監(jiān)督管理職責(zé)，負(fù)責(zé)機關(guān)、幼兒園及學(xué)校飲用水定期檢測，做好學(xué)校及學(xué)校周邊除“四害”等環(huán)境衛(wèi)生工作，做好從業(yè)人員健康體檢工作。

(六)區(qū)教化局：負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校食堂，校內(nèi)商店的食品平安監(jiān)管工作，組織學(xué)校教職員工、學(xué)生、食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生常識和食品平安法律法規(guī)學(xué)問的`宣揚教化，改善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施，協(xié)作相關(guān)部門開展學(xué)校周邊的食品平安排查整治工作。

(七)區(qū)城管執(zhí)法局：履行食品平安日常監(jiān)督管理職責(zé)，負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校及轄區(qū)內(nèi)流淌攤擔(dān)(點)的監(jiān)管。

(八)區(qū)公安分局：負(fù)責(zé)嚴(yán)厲打擊食品平安違法犯罪行為，要切實做好行政執(zhí)法和刑事司法的有效連接，加強對重點區(qū)域和部位的摸排，主動擴展案件線索來源，強化破案和打擊力度，肅穆查辦食品平安犯罪案件，有力氣震懾食品平安違法犯罪行為。

五、工作要求

(一)高度重視，周密部署。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品平安各監(jiān)管部門要進(jìn)一步增加責(zé)任感、使命感和緊迫感、要把此次整治擺在更加突出的位置，進(jìn)一步明確工作職責(zé)、細(xì)化工作目標(biāo)、落實工作措施、嚴(yán)格工作責(zé)任，真正把專項整治工作抓細(xì)、抓實、抓到位。

(二)整體聯(lián)動，協(xié)作協(xié)作。排查整治工作涉及部門多、任務(wù)重。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品平安各監(jiān)管部門要樹立大局意識，加強協(xié)調(diào)協(xié)作，講求通力協(xié)作，確保排查整治工作高效有序開展。

(三)突出重點，強化督導(dǎo)。區(qū)政府食品平安督查組重點督查本次排查整治狀況;對問題突出的加大督查力度，增加督導(dǎo)頻次，確保各項排查整治工作取得實效。

(四)仔細(xì)總結(jié)，剛好反饋。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品平安各監(jiān)管部門要切實加強各類突發(fā)事務(wù)的應(yīng)對處置工作，細(xì)化應(yīng)急處置預(yù)案。要嚴(yán)格實行24小時值班制度，確保信息暢通。加強社會監(jiān)督，正確把握輿論導(dǎo)向，增加消費者信念。品平安輿論氛圍。對此次排查整治工作仔細(xì)進(jìn)行總結(jié)，特殊是要系統(tǒng)梳理發(fā)覺突出問題、整改狀況和重大風(fēng)險隱患整改進(jìn)展?fàn)顩r、效果等，總結(jié)好的排查整治做法、閱歷，形成總結(jié)報告連同排查整治匯總表及20xx年度食品平安工作總結(jié)于11月20日前，一并以書面和電子郵件形式剛好報區(qū)食安辦。

食品平安排查整治活動工作總結(jié)2

為確保我區(qū)的食品平安，保障人民群眾身體健康和生命平安，我局高度重視，把食品平安工作納入了重要議事日程，細(xì)心組織，仔細(xì)實施，現(xiàn)對20xx年的農(nóng)產(chǎn)品食品平安工作總結(jié)匯報如下：

一、加強組織和領(lǐng)導(dǎo)，落實職責(zé)

為了確保全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安,區(qū)里成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組,區(qū)人民政府副區(qū)長陳碩果同志為組長,區(qū)政府辦副主任李伯利同志，區(qū)農(nóng)辦主任肖澤榮同志為副組長,區(qū)農(nóng)業(yè)局其他領(lǐng)導(dǎo)為成員,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,洪余劍同志兼任辦公室主任,負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的日常工作，同時明確職責(zé)，做到各司其職，各負(fù)其責(zé)。各股站按職責(zé)分工做好相關(guān)工作，做到既分工又合作，共同做好食品平安工作。

二、加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊食品非法添加違法行為

我局仔細(xì)開展執(zhí)法檢查，對農(nóng)業(yè)投入品農(nóng)藥，肥料，種子加強日常檢查力度，重點是打擊生產(chǎn)，經(jīng)營和運用禁用高毒高殘留農(nóng)藥行為、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，同時在春秋兩季開展農(nóng)資打假專項集中整治，防止偽劣農(nóng)資和禁用投入品進(jìn)入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。1-10月組織區(qū)有關(guān)部門和鄉(xiāng)(街)開展蔬菜農(nóng)藥殘留、農(nóng)資打假、種子執(zhí)法年、禁用限用農(nóng)藥、肥料管理、農(nóng)業(yè)環(huán)境污染等多項整治行動。共出動60余人次，檢查14家生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)資經(jīng)營店，2--5月重點整治農(nóng)資市場，開展種子、農(nóng)藥、化肥執(zhí)法檢查10次，5-10月重點整治農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安，開展農(nóng)殘檢測、生產(chǎn)基地投入品監(jiān)督、環(huán)境污染監(jiān)督等整治工作。

三、加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安學(xué)問宣揚力度，提高全社會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安意識

6月18日在晶珠廣場開展全國農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量平安宣揚周和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法》頒布7周年紀(jì)念活動，區(qū)農(nóng)業(yè)局組織大活動，制作、張貼標(biāo)語100余條，制作專題版報2塊，發(fā)放宣揚冊和宣揚資料1000份。舉辦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安培訓(xùn)、講座2次，深化各鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地開呈現(xiàn)場指導(dǎo)宣揚活動，促進(jìn)了我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安水平穩(wěn)定提高，確保了我區(qū)社會和諧穩(wěn)定和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。全年開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安宣揚教化、技術(shù)培訓(xùn)、專項督查活動?，F(xiàn)已舉辦技術(shù)培訓(xùn)班2期，參與人員達(dá)300多人次，印發(fā)資料2000余份。

四、仔細(xì)開展蔬菜基地和市場監(jiān)管檢測工作

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安工作水平進(jìn)一步提升，重點推動基地準(zhǔn)出制度建設(shè)，嚴(yán)格把好基地準(zhǔn)出關(guān)和市場準(zhǔn)入關(guān)，1-10月我局深化5個蔬菜生產(chǎn)基地、9個農(nóng)貿(mào)市場、4個大型超市開展農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢測工作達(dá)123次，抽檢5000批次蔬菜樣品，蔬菜農(nóng)殘留檢測合格率達(dá)99.5%。重點抓好節(jié)假日如：“五一”、“十一”、“元旦”期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安工作。

五、努力開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作

加強農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)建設(shè)，努力搞好榮聯(lián)、綠瓊2個蔬菜基地標(biāo)準(zhǔn)化示范園和陳華葡萄，二塘葡萄標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)。依托農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)業(yè)合作組織推廣實施無公害、綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。確保城市蔬菜供應(yīng)和質(zhì)量平安。

六、加大資金投入力度

政府和企業(yè)投入農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)經(jīng)費達(dá)5000萬元，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)面積在去年的基礎(chǔ)上又增加了1200畝，基地建設(shè)更加規(guī)?；瑯?biāo)準(zhǔn)化。

食品平安排查整治活動工作總結(jié)3

自市政府部署在全市開展食品平安大檢查和專項整治行動以來，我局嚴(yán)格根據(jù)上級有關(guān)要求和部署，多措并舉、多管齊下、加班加點對全縣的食品生產(chǎn)經(jīng)營市場進(jìn)行全面的檢查，載至5月30日，我局共出動執(zhí)法人員286人次，檢查經(jīng)營戶243戶次，下架封存無檢驗報告食品50公斤，沒收過期變質(zhì)食品68公斤，現(xiàn)將有關(guān)狀況匯報如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全面支配部署。自市政府部署此項工作以來，我局多次召開黨組會進(jìn)行專題支配部署，確定了突出重點、齊頭并進(jìn)的整治原則。并成立了以局長高志勤為組長、李立明為副組長的專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任目標(biāo)和任務(wù)，召開了由局機關(guān)全體人員參與的專題會議，進(jìn)行動員部署，集中時間、人員、精力全面深化地開展了食品平安大檢查和專項整治行動。

二、突出重點，加大對過期變質(zhì)食品的檢查整治力度，嚴(yán)格根據(jù)上級要求，快速反應(yīng)，鎮(zhèn)靜應(yīng)對，堅決出擊，合力攻堅，第一時間將過期變質(zhì)食品清掃出食品經(jīng)營市場，自專項整治開展以來，我局組織人員對全縣的食品經(jīng)營戶開展了拉網(wǎng)式排查，對流通環(huán)節(jié)全部過期變質(zhì)食品下架沒收處理，使全縣流通領(lǐng)域過期變質(zhì)食品得到大大的進(jìn)化。

三、抓住難點，多措并舉解決食品經(jīng)營戶不索證索票，不索要食品檢驗報告的問題。自專項整治行動部署以來，我局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)全部食品經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)貨臺賬、索證索票狀況進(jìn)行了摸底檢查，執(zhí)法人員隨機抽取食品樣品，經(jīng)營者查找相應(yīng)的臺賬和相關(guān)的票證，大部分業(yè)戶都能找到相關(guān)臺賬和票證，臺賬建立、索證索票制度達(dá)到70%.但是還是有一些食品經(jīng)營者記錄不完整、不明確或未索證索票、票證保留不完備。執(zhí)法人員對未索證索票、未索取檢驗報告的食品經(jīng)營戶全部下達(dá)了責(zé)令整改通知書，限期整改。

食品平安責(zé)任重于泰山，全面履行監(jiān)管責(zé)任才能遏制問題食品流入市場。通過一個月以來的集中大檢查大整治，全縣的食品市場得到了進(jìn)一步的凈化，食品平安意識深化人心。同時我局將接著加大對食品市場的整治力度，不斷把我是開展的食品平安大檢查大整治行動向深層次推動。

食品平安排查整治活動工作總結(jié)4

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)、建立長效監(jiān)督管理機制

鎮(zhèn)黨委政府根據(jù)區(qū)政府關(guān)于全區(qū)食品平安工作部署，依據(jù)區(qū)食安辦關(guān)于在全區(qū)開展食品平安隱患專項整治狀況的總體要求，鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、工商、鎮(zhèn)食安辦、派出所、醫(yī)院、經(jīng)發(fā)辦負(fù)責(zé)人為成員的食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組。并建立、建全了食品平安長效監(jiān)督管理工作機制及制度，明確各級職責(zé)分工，要求各部門、各村居層層抓落實，把食品平安隱患排查工作作為一項長效任務(wù)常抓不懈。

二、加強對食品平安法律法規(guī)的政策宣揚

為營造一個良好的食品平安宣揚氛圍，鎮(zhèn)政府開展了形式多樣的宣揚活動。一是利用逢場天在場鎮(zhèn)主要路口發(fā)放食品平安宣揚資料1500余份；二是開展食品平安進(jìn)校內(nèi)活動，通過邀請工商所的同志到校內(nèi)講解食品平安常識、學(xué)校組織學(xué)生開展以食品平安為主題的板報評比等活動達(dá)到食品平安宣揚效果；三是各村（居）利用村村通向村民宣揚夏季多發(fā)傳染病的種類、傳播方法及預(yù)防措施，從而削減夏季流行傳染病的發(fā)生；四是加強對超市、副食店、食品加工作坊、餐館、學(xué)校食堂、流淌鄉(xiāng)廚的食品平安宣揚培訓(xùn)，從而從源頭降低食品平安風(fēng)險。

通過形式多樣的宣揚活動，即讓食品生產(chǎn)從業(yè)者意識到了食品平安的重要性，又讓消費者了解了如何選擇合格的食品，以及在日常生活中怎樣規(guī)避食品平安風(fēng)險。

三、加強對重點行業(yè)、重點領(lǐng)域的食品平安隱患排查。

依據(jù)不同時期不同行業(yè)存在不同程度的食品