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第6頁共6頁ktv服?務(wù)員工作?總結(jié)樣本?___?_年是收?獲的一年?,也是大?發(fā)展的一?年。在_?___的?教育、支?持、鼓勵?下。在與?酒店的工?作配合下?,使我學(xué)?到了許多?的東西,?使我開闊?了思路,?加強了與?各部門的?工作交流?,經(jīng)過我?與大家的?共同努力?下,使我?圓滿的完?成了領(lǐng)導(dǎo)?交給我的?任務(wù)。下?面對今年?的工作總?結(jié)如下。?一、日?常工作中?樹立三個?理念。?一切為顧?客為焦點?,不論遇?到多么刁?蠻的顧客?,我們都?要以服務(wù)?好顧客的?最終目的?。細(xì)節(jié)決?定成敗,?做好每一?個工作細(xì)?節(jié),酒店?的管理系?統(tǒng),服務(wù)?系統(tǒng)才會?順暢的運?轉(zhuǎn)。讓顧?客享受一?種高品質(zhì)?的、獨特?的用餐體?驗、讓員?工在健康?和諧的企?業(yè)氛圍中?工作。?二、培養(yǎng)?敬業(yè)精神?并堅持經(jīng)?營理念。?餐飲服?務(wù)時間長?,爭取利?用時間組?織培訓(xùn)學(xué)?習(xí)。讓員?工懂得餐?飲工作的?重要性,?更要使員?工有敢于?奉獻(xiàn)爭做?先進(jìn)的敬?業(yè)精神。?堅持“良?心品質(zhì)、?質(zhì)量第一?”的經(jīng)營?理念,抓?好落實工?作,使員?工懂得酒?店的標(biāo)準(zhǔn)?,是每一?位員工的?工作尺子?為提高員?工的標(biāo)準(zhǔn)?意識,我?制定的崗?位培訓(xùn)計?劃,組織?員工進(jìn)行?了統(tǒng)一的?操作標(biāo)。?圍繞酒店?發(fā)展要求?,健全酒?店管理程?序與制度?,明確發(fā)?展使命。?三、規(guī)?范企業(yè)管?理,實行?品牌發(fā)展?戰(zhàn)略。?在此情形?下,我們?深感責(zé)任?重大,酒?店領(lǐng)導(dǎo)能?以高度的?責(zé)任感和?飽滿的工?作熱情帶?領(lǐng)全體員?工在競爭?中求發(fā)展?,發(fā)揚團?結(jié)、高效?、務(wù)實、?奉獻(xiàn)的企?業(yè)精神。?通過節(jié)能?降耗維持?酒店運轉(zhuǎn)?,取得了?良好的效?果。穩(wěn)定?了員工隊?伍,取得?了較好的?經(jīng)濟效益?和社會效?益。新?的一年,?新世紀(jì)面?臨新的挑?戰(zhàn),同時?也蘊藏新?的機遇,?只要我們?扎扎實實?的做好本?職工作,?千方百計?提高服務(wù)?質(zhì)量,不?斷提過全?體員工服?務(wù)水平,?就一定能?夠高質(zhì)量?的全面完?成各項工?作任務(wù),?做出我們?應(yīng)有的貢?獻(xiàn)。k?tv服務(wù)?員工作總?結(jié)樣本(?二)_?___年?是我自我?挑戰(zhàn)的一?年,我將?努力改正?過去一年?工作中的?不足,把?新一年的?工作做好?,過去的?一年在領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心?和同事的?熱情幫助?,通過自?身的不懈?努力,在?工作上取?得了一定?的成果,?但也存在?了諸多不?足?;?顧過去的?一年,過?去的一年?也許有失?落的、傷?心的,有?成功的、?開心的,?不過那不?重要了,?是過去的?了,我們?要努力的?是未來,?有好多人?說我個性?變了,我?相信。我?真的很滿?意,有好?多好多的?事壓著我?,我還是?堅持挺過?,我的生?活,情緒?都是一樣?照就,雖?說沒有大?起大落,?至少也經(jīng)?歷了一些?風(fēng)風(fēng)雨雨?,酸甜苦?辣,一次?次的波折?和困難,?有時候我?真的懷凝?我,我一?直在想我?是哪錯了?,為什么?會這樣我?也是一次?次為自己?打氣,一?次次站起?來,我在?想,就算?沒有我,?地球一樣?照轉(zhuǎn),事?情一樣要?解決,我?不要做弱?者、懦夫?,命運就?掌握在自?己手中,?我相信明?天會更好?、你好、?我好、大?家都會好?的。現(xiàn)將?工作總結(jié)?范文一?、培訓(xùn)方?面1、?托盤要領(lǐng)?,房間送?餐流程。?2、大?、中、小?型宴會各?部門幫忙?跑菜的相?關(guān)知識講?解。3?、賓館相?關(guān)制度培?訓(xùn)與督導(dǎo)?。4、?出菜途徑?相關(guān)安全?意識。?5、對本?班組進(jìn)行?學(xué)習(xí)醬料?制作。?二、管理?方面1?、上級是?下級的模?范,我一?直堅持以?身作則,?所以我的?班組非常?團結(jié)。?2、我對?任何人都?一樣,公?平、公正?、公開做?事。3?、以人為?本,人與?人的性格?多方面的?管理方式?。三、?作為我本?人,負(fù)責(zé)?傳菜工作?1、負(fù)?責(zé)廳面的?醬料運轉(zhuǎn)?。2、?傳菜出菜?相應(yīng)輸出?與控制。?3、傳?菜人手的?協(xié)調(diào)。?四、在操?作方面的?幾點1?、人手不?足,忙時?導(dǎo)致菜肴?造型變形?,體現(xiàn)不?了本公司?的精華。?2、由?于國家的?興旺,導(dǎo)?致現(xiàn)代的?年輕人都?是寶貝,?越來越不?會干活,?越來越被?爸爸媽媽?寵壞,只?追求金錢?、不知道?為他人換?位思考,?做今天的?我真難啊?!3、?為什么招?不進(jìn)人的?原因、這?是須及時?解決的問?題。4?、什么叫?編制、什?么叫發(fā)展?、什么叫?進(jìn)步、什?么叫改進(jìn)?、什么叫?管理、什?么叫誰管?誰、什么?叫誰為誰?維護誰、?要怎樣才?能穩(wěn)定。?5、望?上級了解?其它同行?業(yè)傳菜人?手配制。?五、本?班組在本?年度做的?不到位?1、部分?員工禮貌?禮節(jié)、儀?容儀表不?到位。?2、有時?沒按相關(guān)?標(biāo)準(zhǔn)操作?。3、?由于后勤?部分人員?思想過于?反常,沒?法溝通,?導(dǎo)致監(jiān)督?力度不到?位???之,__?__年又?是以今天?作為一個?起點,新?目標(biāo)、新?挑戰(zhàn),在?新的一年?中繼續(xù)努?力工作,?勤學(xué)習(xí)、?勤總結(jié),?最后祝愿?我們餐館?生意興隆?、財源廣?進(jìn)!祝愿?各位領(lǐng)導(dǎo)?在工作的?征程中勇?往直前,?人生的跑?道上一帆?風(fēng)順、祝?愿各位同?事在新的?一年里續(xù)?寫人生新?的輝煌。?ktv?服務(wù)員工?作總結(jié)樣?本(三)?我做為?餐廳的一?名服務(wù)人?員,經(jīng)過?自我的努?力,取得?了不錯成?績,多次?被餐廳評?為優(yōu)秀員?工,受到?獎勵。我?就以今年?的工作情?景做以下?總結(jié):?一、尊重?領(lǐng)導(dǎo),聽?從指揮。?在平時?的工作中?,深刻領(lǐng)?會領(lǐng)導(dǎo)的?意圖,理?解領(lǐng)導(dǎo),?服從安排?,按照領(lǐng)?導(dǎo)的要求?去做,不?推諉不扯?皮,不耍?小聰明,?工作上毫?無怨言,?任勞任怨?。對于領(lǐng)?導(dǎo)表揚獎?勵,能夠?正確對待?,不驕不?躁;對于?領(lǐng)導(dǎo)指出?工作中的?不足之處?能及時改?正,不暴?不棄。能?夠的完成?領(lǐng)導(dǎo)交辦?的工作任?務(wù),經(jīng)常?受餐廳及?客房部經(jīng)?理的表揚?。二、?遵規(guī)守紀(jì)?,搞好服?務(wù)。遵?守餐廳制?定的各項?規(guī)章制度?,做到不?遲到,不?早退,按?時上下班?,處理好?家庭和工?作的關(guān)系?,全年無?請假記錄?,做到全?勤上班。?嚴(yán)格按?照工作流?程及領(lǐng)導(dǎo)?要求搞好?服務(wù),做?到房間打?掃時不留?死角,一?塵不染,?整潔干凈?,為客人?服務(wù)時,?能夠正確?使用禮貌?用語,做?到細(xì)心、?熱心、耐?心,對于?客人提出?的要求盡?量滿足,?不能滿足?的,為客?人解釋清?楚,取得?客人的諒?解。查房?時,發(fā)現(xiàn)?餐廳物品?有損失時?,及時和?客人一齊?進(jìn)行核對?,需要賠?償時,說?清事實,?講明理由?,讓客人?滿意。?三、團結(jié)?協(xié)作,不?計得失。?和餐廳?人員打成?一片,搞?好團結(jié),?互幫互助?,關(guān)心愛?護同事。?在工作中?,自我的?工作完成?后,能及?時幫忙其?他同事,?不怕苦不?怕累,隨?叫隨到,?不耍細(xì)心?眼,和同?事發(fā)生誤?會時,以?工作為重?,做好溝?通,消除?誤會,共?同做好工?作。在生?活中,對?同事虛寒?問暖,同?事生病時?,能及時?打電話問?候和去醫(yī)?院探望,?同事家里?有事時,?了解清楚?后,及時?關(guān)心幫忙?,以此來?增進(jìn)友誼?,促進(jìn)工?作。四?、虛心學(xué)?習(xí),努力?提高。?雖然做服?務(wù)員工作?有七、八?年了,但?在餐廳每?次組織的?基本技能?和安全培?訓(xùn)中,思?想上重視?,行動上?進(jìn)取主動?。做到耳?到、眼到?、口到、?心到、手?到。學(xué)習(xí)?時做好筆?記,認(rèn)真?聽講,不?懂就問,?回家后及?時研習(xí),?加深印象?,工作中?,仔細(xì)揣?摩,正確?應(yīng)用,不?懂、不會?的就請教?領(lǐng)導(dǎo)、請?教同事,?弄懂弄會?,不留盲?點,使自?我服務(wù)水?平和個人?素質(zhì)再上?一個新臺?階。五?、存在的?不足和問?題:1?、有時工?作熱情不?高,不太?進(jìn)取,有?拖拉的現(xiàn)?象。2?、服務(wù)水?平還需提?高。禮貌?禮貌用語?用得少,?態(tài)度比較?生硬,缺?少
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