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文檔簡介

2023年超市員工工作計劃篇超市員工工作安排1

在過去的XX,有許多美妙的回憶出現在腦海里,在公司的重視好和培育下,個人取得了很大的進步,同時,也覺得有許多的不足之處。作為一名店長深感到責任的重大,大半年的店面管理,工作閱歷,讓我明白了這樣一個道理:

一是對于一個經濟效益好的公司來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;

二是要有的專業(yè)學問做后盾;

三是要有一套良好的管理制度。

作為公司的一分子,我要做到以下幾點:

一。仔細貫徹公司的經濟方針,同時將公司的經營理念及策略正確并剛好的傳達給每個店員,做好承上啟下的橋梁作用。

二。做好店員的思想工作的同時團結店員,充分調動和發(fā)揮店員的工作主動性,了解每位店員的美麗所在,并發(fā)揮其特長,做到另才適用,增加增加本店的凝合力,使之成為一個團結的集團。

三。通過各種渠道了解同行信息,了解顧客的消費心里及習慣,做到知己知彼,心中有數,使我們的工作有針對性,從而避開因此而帶來的不必要的損失。

四。以身作則做店員的表帥,不斷地學習提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,教化店員要有全局團隊相識,凡事要從公司整體利益動身。

五。以熱情周到及細致的服務去吸引顧客,發(fā)揮全部店員的主動性和主動性,為公司創(chuàng)建更多更好的業(yè)績!新的一年即將來臨,成果只能代表過去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務,同時在公司的領導下來治理好我們樅陽店!力爭在20xx年再創(chuàng)佳績!

超市員工工作安排2

回首去年,我對這一年的工作進行如下總結:年度工作完成狀況如下:

一、部門獎罰:

年元月,依據超市各項規(guī)章制度,再結合本部門的實際狀況,特制定員工考核細則,并利用早會的形式組織員工學習,該細則主要以現金的方式實施獎罰,提倡多獎多罰,并建立具體的獎罰臺帳,力求獎罰平衡,到目前為止,嘉獎和懲罰的金額基本持平。由于該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯,所以對于老員工多掃漏掃等原則性錯誤,嚴懲不怠,而對于才上崗不久的新員工則以指責教化為主,懲罰為輔,在肅穆懲罰的其礎上體現出人性化管理。

二、輪崗:

由于本年度人員離職率居高不下,且部分員工走上管理階層,崗位調整幅度較大,服務臺,收銀臺,現金辦等各崗位均有不同程度的調動,本著培育全方位人才的想法,實行輪崗制,將收銀臺表現優(yōu)秀的員工調往服務臺熬煉,將服務臺優(yōu)秀員工調往現金辦,截止目前為止,各崗位員工均適應新崗位,且信念十足的在本崗位上接著工作下去。

三、保潔工作:

在年上半年,超市還未成立保潔組,故保潔工作短暫由前臺部代理,由于保潔人員普遍年齡偏大,造成人員難以管控,且勞動松散,勞動力低下,鑒于此種狀況,特依據其每日實際工作狀況和人員數量,制定崗位操作要點,將超市保潔范圍劃分為三大塊,且每一塊都有專人負責,杜絕由于各種緣由造成的人員脫崗,串崗行為,保潔工作的細化,在肯定程度上改善了超市的衛(wèi)生狀況。

四、現金辦工作:

鑒于現金辦工作的特別性和須要性,在便于管理的基礎上,將現金辦的工作整理出一份具體的操作流程,并組織現金辦人員學習,由組長每日跟進員工工作完成狀況,閑時整帳,忙時上機,不僅提高的了現金辦的工作效率,也在肯定程度上改善了收銀臺排隊結款的現象。同時,在不影響日常工作的狀況下,結合現金辦人員的要求,減掉了一些不必要的帳目,并將5天一整帳更改為10天一整理,避開奢侈時間及精力。

五、手機錢包業(yè)務:

年超市新增加了手機錢包業(yè)務,由于手機POS機不與收銀POS機相關聯,且前期手機消費方式的多樣化,及手機POS機易損壞,信號不好,移動公司后臺維護錯誤等狀況,在肯定程度上影響了收銀員的收銀速度,同時,由于對手機支付各項功能不熟識,造成卡紙,不打印小票,或交易重復等,對此,我部門特利用空閑時間對POS機進行專項探討,并多次請教移動公司相關人士,目前,通過各項測試及平常積攢的閱歷,對于手機支付過程中可能遇到的狀況基本能夠予以解決。

六、離職率:

前臺部是一個特別的工作崗位,人員均屬80后成員,其中不乏90后,人員穩(wěn)定性相對于各營運部門來說較差一些,年輕易沖動,心理素養(yǎng)差等因素在肯定程度上影響了我部門的工作,對此,我們在聘請的時候側重于本地80后成家的人員,有效的降低了部門離職率。

七、短款:

短款始終是本部門員工頭痛的問題,而大金額短款更是讓新員工防不勝防,且在短款之后找不到緣由,更加影響了員工工作的主動性,因此,我們特地將每一次短款的狀況記錄下來,并組織員工分析可能出現短款的緣由,及避開短款的方式方法,并整理出來,公示上墻,以備員工學習。

八、贈品盤存:

由于服務臺贈品較多,活動內容不同,造成贈品積壓,且隨著超市開業(yè)年限的加長,帳目不清的狀況比比皆是,對此,6月份特組織專人對服務臺的贈品進行盤存,把不須要的或者早已未發(fā)放的贈品退回收貨部,服務臺只放置常用贈品,滕出的存包柜用于日常寄存包服務,這一措拖有效的緩解了存包柜不夠的狀況,同時減輕了服務臺人員工作壓力。

九、服務臺責任分工:

為使工作責任明確化,今年10月份,對服務臺的工作進行合理化分,明確到人,服務臺的每一項工作都由專人負責,并定期對其工作完成狀況進行抽查,不合格者納入考核。

十、人員幫帶:

人員傳幫帶始終是公司發(fā)展過程中重中之重的問題,而人才不能剛好發(fā)覺,不僅影響了日常工作,同時也不利于公司的長遠發(fā)展。因此,剛好發(fā)覺人才,培育人才成了工作中一項不行或缺的事。今年度,我部門一共上報后備人員6人,后期因個人或其它緣由,最終確定服務臺兩名員工為后備幫帶對象,并指定幫帶師傅,定期組織培訓,以三個月為限,使期熟識本部門工作狀況及相關學問。為其以后走上領導崗位做好鋪墊。

十一、儲值卡辦理管控:

今年9月初,現金辦增加一項辦卡業(yè)務,為防止辦卡過程中出現的一系列問題,本部門特殊加強了對儲值卡辦理的管控,時常進行抽查,對私自辦理團購業(yè)務的人員一經發(fā)覺賜予肅穆懲罰。

年度工作中出現的問題:

一、銀聯系統:

由于本部門所運用的收銀POS機還是超市開業(yè)時所配置的,距今已有多年,系統早已老化,因此在收銀過程中常常出現電腦死機,線路接觸不良等狀況,再次由于平常儀器保管不善,操作不當,銀聯刷卡器損壞,系統壞死,造成未刷卡顯示交易勝利,或刷卡后無銀聯顯示等,而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易,一旦出現問題無從查起,肯定程度上對顧客購物造成不便,影響了超市在顧客心中的形象,也增加了后臺對帳的壓力,因此建議前臺收銀系統能夠和總部系統同步。

二、手機消費系統:

年新增的手機錢包業(yè)務由于不和收銀POS機相關聯,一旦當日消費做完結算(要求手機消費必需每日做結算,否則移動公司后臺收不到此單交易消費信息),手機POS機上不再顯示交易明細,假如當日收銀員出現短款無從查起,即使知道是手機消費小票丟失也無法重印,影響每月收銀對帳。鑒于此種狀況常常發(fā)生,建議手機消費系統能夠和收銀系統相關聯,且在收銀數據錄入中增加一項手機消費,猶如現在的會員卡錄入。另外,手機

消費方式之一的儲值卡消費可以在POS機中查到余額,而對于現如今消費最多的手機紅包則查不到余額,且在不知道余額多少的狀況下無法消費,造成消費奢侈和增加顧客對這一消費方式的不信任。

三、人員傳幫帶:

超市發(fā)展始終走年輕化道路,無論從人員聘請還是管理閱歷來說,都傾向于年輕有發(fā)展?jié)摿Φ?,前臺部一向以年輕化為主,但由于名額限制等緣由,只有少數的人可以有機會向前發(fā)展,而對于一些剛進入公司不久(這一部分員工文化程度普遍較高),希望在此長期發(fā)展下去的員工,或者是已進入公司很長時間(閱歷足夠),但始終都未得到提升的員工來說是遠遠不夠的,希望公司能夠打破常規(guī),在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工,而是著眼于全局,充份利用員工的精力和經驗,為公司的發(fā)展儲備更多的人才。

四、培訓:

培訓已成為日常工作必不行少的一門課程,通過培訓使員工更多的了解到超市的經營發(fā)展狀況,提升了員工的職業(yè)素養(yǎng),但對于不斷發(fā)展的企業(yè)來說是遠遠不夠的,希望在以后的培訓中,不僅有理論學問培訓,更多的加入實操演練,以理論和實際相結合的方式全面提高員工及管理人員的水平。

五、顧客投訴:

今年是公司的“兩個質量”提升年,不僅是商品質量,服務質量也成為重中之重,但由于缺乏相關學問及閱歷,員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題,主要表現為

1、員工不懂法,不能依據法律法規(guī)處理問題,遇事不敢說話。

2、團隊意識不強,遇到客訴不能團結協作,共同解決問題。

3、不能舉一反三地看待問題。

4、依靠心理,辦事拖拉,從而使事務困難化。這一度成為前臺部一大難點,為合理有效的解決這一問題,希望超市加強法律法規(guī)及商品學問,語言技巧等方面的學習,并定期組織考試,演講,辯論,現場測試等,以文字和實際相結合,全面提高這一方面的技能。

超市員工工作安排3

(一)安排與預算職責

1、負責生鮮品類預算的制定和關鍵業(yè)務指標的達成,包括:生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗。

2、熟識生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售和周轉狀況,能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關系。

3、負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率,包括:坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)。

4、具有制定預算的實力,生鮮毛利表的組成部分及其含義,并依據生鮮品類預算表來監(jiān)管可利用資源,超市生鮮員工工作安排。

5、熟識生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質管理的特性,能對不合理庫存實行相應的措施,以確保滿意商品的銷售和周轉。

6、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標桿,熟識影響門店生產效率的因素,并實行相應的措施。

(二)業(yè)務(商品)職責

1、安排和管理競爭對手調查和消費者調查,了解其動態(tài)和價格,剛好應對,對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向選購 提出建議,以確保門店的競爭處于領先優(yōu)勢。

2、剛好了解顧客的西求,指導生鮮熟食區(qū)的經營方案,對各部的商品布局、商品的陳設、氣氛布置進行合理的支配和調整。

3、負責選購 及促銷部支配的促銷安排的實施,制定生鮮促銷安排。

4、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理,指導生鮮各部的主管合理支配商品的定貨、加工和制作數量。

5、嚴格管理生鮮各部門商品的損耗限制工作,強化全部生鮮員工的損耗限制意識,規(guī)范相關操作。

6、負責生鮮商品的質量管理工作,確保生鮮商品符合平安、衛(wèi)生標準,滿意顧客的需求。

7、負責生鮮盤點工作的正常執(zhí)行及盤點數據的精確。

8、負責門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和平安。

9、負責生鮮區(qū)全部員工能實施生鮮各自區(qū)域的全部流程,批閱各部單據保證其傳送。

10、了解市場調查的原則和常用方式,采集分析相關數據,能制訂實施應對措施;熟識生鮮商品競爭的要點及店內調價流程。

11、熟識生鮮商品的布局規(guī)范、陳設方式及價簽的運用規(guī)范,能依據商品的組合特點,對不同的商品選擇合適的貨架和陳設方式。

12、熟識生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比,駕馭生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點,駕馭各種促銷標記、道具的運用規(guī)范,并能結合商品的特點合理的運用各種道具,工作安排《超市生鮮員工工作安排》。

13、熟識生鮮商品的個品類商品的定貨、生產加工等操作的關鍵限制點,駕馭科學定貨、合理生產的管理方法。

14、熟識生鮮品類商品經營過程中的損耗限制點,有較強的成本限制意識及成本限制方法。

15、了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求,能夠對不合格商品剛好的實行措施。

16、熟識生鮮商品的盤點安排和流程,對盤點數據能推斷其精確性,并對盤點結果進行分析。

17、熟識生鮮區(qū)環(huán)境管理標準及要求。

18、熟識生鮮營運標準、流程和作業(yè)規(guī)范的一般原則,嫻熟應用關鍵表單和系統報表。

(三)人事職責

1、為員工供應平安、衛(wèi)生的工作環(huán)境。

2、定期主持店內列會,保持與員工的良好溝通,領導和激勵生鮮區(qū)管理人員和員工,建設主動上進高效的團隊。

3、安排并實施對生鮮部門經理的的目標管理,對其評估和考核

4、培育指導生鮮部門經理,幫助其自我提升,并培育好本崗位的***人。

5、對生鮮部門經理的工作質量提出建議權,對生鮮部門主管的聘請、提升、嘉獎、辭退有確定權,并知會店總和人事經理。

6、主動執(zhí)行店總經理的工作支配,能提出創(chuàng)建性的見解,并付之于實施。

7、以主動、開放的看法與公司各相公部門、分店各區(qū)域保持良好的協作。

8、負責生鮮區(qū)域促銷員的培訓、管理。

9、負責支配生鮮各區(qū)域的經理的排班,審核生鮮主管排班狀況,確保合理支配生鮮區(qū)人員工作。

10、了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度。

11、具有公正、開放的人格,良好的領導力和團隊建設實力。

12、駕馭公司的考核、評估政策,并能合理運用。

13、具有教練實力,對下屬實行人性化的管理。

14、了解公司的人力資源政策和相關法律法規(guī),并能合理的運用。

15、具有執(zhí)行力和創(chuàng)建力。

16、較強的人際關系處理和溝通。

17、熟識公司的促銷員制度,并監(jiān)督執(zhí)行。

18、熟識門店的排班原則和方法。

(四)設備職責

1、負責生鮮區(qū)域的設備、存貨等資產的平安。

2、確保設備正常運營,督促日常維護、保養(yǎng)工作的實施。

3、負責生鮮區(qū)域的常用設備、用具、物料的嚴格管理,提高設備的運用效率。

4、了解主要設備的維護、保養(yǎng)等原則。

5、具有設備運用平安意識及開源節(jié)流的理念。

6、熟識生鮮商品常用設備的運用要求及生鮮物料消耗定額,能剛好發(fā)覺不規(guī)范操作及物料消耗異樣狀況。

(五)服務職責

1、為顧客營造清潔、舒適、平安的購物環(huán)境。

2、確保生鮮員工能為顧客供應專業(yè)、熱忱、剛好的服務,提高顧客的滿足度。

3、確保分管區(qū)域為顧客供應周到的售后服務,包括:退換貨、送貨等。

4、處理顧客投訴,與顧客保持良好的溝通,依據顧客投訴改進工作。

5、熟識燈光、裝飾、服務標記、賣場音樂等因素對所管區(qū)域的購物環(huán)境的影響,并能依據顧客的需求合理調整。

6、熟識員工儀容儀表、服務技巧的規(guī)范要求,并監(jiān)督執(zhí)行。

7、熟識店內的售后服務標準及國家相關消法和質量法等。

8、有顧客導向意識,并能針對顧客投訴進行自我改進,了解顧客對品質質量和服務質量的需求。

(六)主管崗位職責

1、為顧客供應簇新衛(wèi)生的商品及熱忱周到的服務,與顧客保持良好的溝通,妥當處理顧客投訴。

2、負責制定本部門的市調安排并組織實施,向生鮮經理匯報,即使實行店內促銷、降價、調價等應對措施,就涉及商品配置、新品引進、聯營商品調價等問題即使與選購 處理。

3、熟識各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機,依據季節(jié)因素、促銷安排、調整商品和陳設位,合理支配商品陳設排面、陳設方式等,保持規(guī)范清楚的價格標識。

4、負責執(zhí)行選購 部門、門店促銷部制定的促銷安排,支配店內促銷,并協作方1案8范.文庫4歡迎您采,集門店促銷部對促銷效果進行總結分析。

5、負責審核商品的訂貨安排,熟識各類商品銷售及周轉狀況,滿意銷售及周轉須要的前提下合理限制庫存。

6、負責商品在驗收、儲存、銷售全過程的質量限制,駕馭影響質量的關鍵限制點,對供應商的嚴峻質量問題應剛好通知經理并與選購 部門溝通。

7、指導員工對各類商品進行合理、適當的降價、報損,盡可能的降低損耗。

8、負責本部門周轉倉、冷庫,操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設備衛(wèi)生符合公司標準。

9、監(jiān)督本部門員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求,確保平安、衛(wèi)生。

10、確保本部門各種設備設施的正常運用,督促日常維護保養(yǎng)。

11、負責組織本部門的盤點并確保盤點的精確性。

超市員工工作安排4

一、熟識工作環(huán)境

1、熟識樓層主管的工作職責,樓層主管日常工作流程和相關工作的協調部門;

2、熟識本樓層的管理人員及員工,向他們了解他們所在工作崗位的狀況;

3、熟識本樓層的全部專柜,包括專柜名稱、詳細位置、經營商品的性質、經營方式及經營狀態(tài)。

二、發(fā)覺當前工作中的問題

1、依據上一階段的工作,找到當前工作流程中的漏洞,比如是否有本部門無法解決的問題,是否有須要相關部門幫助解決而沒有詳細的人和方法來落實的`問題;

2、全部本樓層的員工是否清晰本崗位的工作職責及相應的工作流程,是否有實力做好本職工作及所在崗位須要幫助解決的問題,是否根據相應的要求來做好本職工作;

3、了解本樓層專柜經營中須要解決的問題,例如燈光照明、商品陳設、庫存積壓等等。

三、解決當前工作中的問題

1、完善工作流程與規(guī)章制度,向上級尋求幫助以解決本部門須要上級支持才能解決的問題,與相關部門溝通協調解決須要相關部門幫助才能解決的問題;

2、對本樓層的員工進行培訓,使其具備所在崗位必備的實力,并能按公司要求做好本職工作;

3、與各專柜溝通協調,解決其須要幫助解決的問題。

以上工作為主要工作思路,在詳細的日常工作管理上須如此進行:

1、管理本樓層銷售工作;

2、清晰駕馭本樓層各專柜銷售及貨品、人員狀況;

3、負責柜長、營業(yè)員工作安排、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范;

4、幫助下屬解決工作上的問題;

5、培訓下屬并跟進檢查培訓效果;

6、處理顧客投訴;

7、嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度;

8、剛好精確地將商品信息及顧客需求和建議反饋公司;

9、負責樓層環(huán)境清潔、燈光、道具、修理、平安;

10、按時更換、檢查賣場陳設;

11、跟進公司促銷活動的執(zhí)行、宣導;

12、負責每月樓層盤點;

13、定期檢查、抽盤后倉貨品;

14、依據賣場實際狀況,做適當人員調備;

15、負責下屬工作質量及工作進度;

16、負責本樓層物料陳設、道具、管理;

17、擬定市場調查工作安排及實施;

18、對各專柜按公司制度進行管理并與其業(yè)主溝通協調來處理好雙方的不同看法;

19、銷售業(yè)績分析工作。

超市員工工作安排5

一、制度建設方面

1、年頭年月整理、圓滿了各部分崗亭職責,包括行政人事類、財務類、店長類、阛阓類、售后類、業(yè)務類。

2、正在公司分經理的帶領下,取分裁辦共同,對公司各項管理制度進行了梳理。

3、規(guī)范了人力資流部工做流程,整理、編削、制訂了各項人事一樣平常運用表格共計26份。

4、正在公司分經理的帶領下,按公司的事實狀況,對公司的定員、定編進行了核定。

5、依照公司架構的改觀,編削各部分管理架構圖。

二、聘請、培訓方面

內部分工,年頭年月的聘請、培訓工做是由盛燕負責,后果盛燕私自收取停業(yè)員服拆費被公司開除,接辦聘請、培訓工做后對盛燕前期的遺留問題,如私自承諾停業(yè)員全額退還服拆費、職員檔案管理混亂等等進行了從事,對入職培訓內容進行了整理,并組織了4月的一次聘請活動。

x年4月劉榛加入公司,將聘請、培訓工做轉出,并取之進行踴躍共同,使工做順當交代。10月底劉榛辭職,再次接辦聘請工做,整理了劉榛交代的停業(yè)員資料,取各聘請公司、獵頭公司進行接洽,梳理并對公司的聘請渠道進行了取舍。

11月接辦聘請工做后,共辦理入職xxx人,離職xx人(均包括商戶停業(yè)員),共無xx商戶要求代聘停業(yè)員,,其缺為商戶要求太高,不到符合的人,或商戶給出的待逢低有人情愿去。

三、考核方面

1、公司,設計了360°考評表,涉及的部分無:財務部、正常行政管理職員、實習停業(yè)員、阛阓管理職員。正在年頭年月進行了運用,左旋肉堿,,,不過隨滅公司架構、管理職員的不斷變動和我工做量的變遷而沒無得到持續(xù)。

2、依照公司4月調零的要求,設計了各部分的績效考核表,包括:副分、售后部、財務部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、籌謀部。

3、7月整理了公司績效管理制度和考核體系,對各項目標進行了再一次的匯分。

4、分的來說,x年的考核工做完成的不是那么理想,腳踏實地的說,公司的績效管理體系并沒無實反建立起來,那取公司大狀況有關,但我的工做做的不敷也是緣由之一,x年將做出改進。

四、薪酬方面

1、正在公司分經理的帶領下,編削、圓滿了公司薪酬布局表;

2、4月對公司的整體薪酬做出調零,對公司員工的底薪等進行調零,全公司工資部分整年為萬元,獎金依照公司銷售狀況按比例核算;

3、對各部分的獎金方案進行了調零,并隨滅公司副分級管理職員的管理部分變遷而不斷進行獎金方案的編削,舉例:售后部方案從4月到12月共編削了xx。且每次編削都無大量的測算工做。

4、每月對各部分上報的各項報表進行審核,進行薪酬核算,并對各部分薪酬比例進行綜合。

5、x年正在薪酬管理方面,只是做了簡略的核算及綜合工做,沒無做到歷程限制,沒無實反起到為公司決策層供應決策依照的做用,正在x年將做出改進。

五、其他工做

1、正在體系外,設計增加了“人事管理體系”,包括了職員基本消息、培訓狀況、同動狀況等,進行其一樣平常維護工做,包括:錄入員工檔案、轉反錄入、離職錄入、同動錄入、培訓錄入等。

2、日凡人事檔案的清算。

3、各部分的連接工做,包括和賣場等部分和諧收取員工服拆費和從事商戶關系等。

4、公司內部一樣平常勞動讓議的從事。

超市員工工作安排6

首先,要針對員損耗是一個在連鎖企業(yè)經營中常常說到的字眼。業(yè)內人士普遍認為,假如超市經營利潤為1%,若能夠將大賣場2%以上的商品損耗率降低到1%,則其經營利潤就可以增長100%。那么如何做好超市的防損管理?我認為應從內外兩個方面入手。

一、內部緣由造成的損耗及防損

由于超市營業(yè)面積大,部門眾多,所以對員工的管理也相對比較散亂。因此,絕大多數員工為了一己私利或工作不仔細、不負責任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。

二、加強內部員工管理

員工偷竊有多種表現形態(tài),如內部勾結、監(jiān)守自盜、干脆拿取貨款、利用上下班或夜間工作干脆拿取商品等,使人防不勝防。

首先,要針對員工偷竊行為制定特地的懲罰方法,并公之于眾,嚴格執(zhí)行。

其次,要嚴格要求員工上下班時從規(guī)定的員工通道出入,并自覺接受賣場防損人員的檢查,員工所攜帶的皮包不得帶入賣場或作業(yè)現場,應短暫存放在指定地點。

第三,對員工在上下班期間購物狀況要嚴格規(guī)定,禁止員工在上班時間去購物或預留商品。員工在休息時間所購商品應有發(fā)票和收銀條,以備防損人員、驗收人員檢查。

三、強化員工作業(yè)管理

加強對員工作業(yè)的管理,規(guī)范員工作業(yè)的流程,盡可能把員工在作業(yè)過程中造成的損耗降到最低。

首先,由于大賣場經營的商品種類繁多,假如員工在工作中不負責或不細致就可能造成商品條碼標簽貼錯,新舊價格標簽同時存在或POP與價格卡的價格不一樣,商品促銷結束后未復原原價以及不剛好檢查商品的有效期等,這樣一來,某些顧客可以以低價買走高價商品從而造成損耗。假如顧客買到超過保質期商品后投訴,不僅會在經濟上造成損耗,而且對企業(yè)的形象也極為不利。因此,大賣場里各部門主管應給員工明確分工,每天開店之前把打算工作全部完成,如檢查POP與價格卡是否相符;檢查商品變價狀況,并剛好調換;檢查商品的保質期等。

其次,由于超市的特別性,在經營過程中的零庫存是不行能的,倉庫管理的好與壞會干脆影響到損耗的多少。

超市大批量進貨,會加大倉庫商品保管難度,雖然各部門有各自的商品堆放區(qū)域,但難免會“侵入”到對方的堆放區(qū)域。假如是非食品,商品相對簡單保管,但相關人員也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔,造成人為的損壞。針對這種狀況可以支配特地人員進行監(jiān)督,負責管理零散商品的堆放,使倉庫管理規(guī)范化,削減倉庫里的損耗。另外,賣場營業(yè)過程中由于顧客不當心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包,各部門可以針對這種狀況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區(qū),并由特地的資深員工負責退貨和管理,把損耗降到最低。

第三,超市的收銀員作為現金作業(yè)的管理者,其行為不當也會造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著熟識的關系,有意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價格抵充;收銀員虛構退貨私吞現金以及商品特價時期已過,但收銀員仍以特價銷售等。因此收銀員的作業(yè)紀律,并制定相關的懲罰條例,嚴格執(zhí)行。收銀主管要嚴格按程序組織并監(jiān)督收銀員的交***工作,要仔細做好記錄,以備日后查證。

第四,生鮮食品現已成為大賣場的一大賣點,除了有很好的利潤外,更以保質、保量、保鮮吸引了一大批目標顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場的經營者們頗傷腦筋。加強對生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮:

首先,冷凍冷藏設備要定期檢查,發(fā)覺故障剛好解除,一般每月3次為宜。同時,生鮮商品必需嚴格限制庫存,訂貨肯定要由部門主管或資深員工親自參加。

其次,生鮮商品有些需當日售完,如魚片、絞肉、活蝦等,可在銷售高峰期就起先打折出售,以免成為壞品。

再次,生鮮商品的管理人員應徹底執(zhí)行“翻堆”工作,防止新舊生鮮商品混淆,使鮮度下降。同時,工作人員應盡量避開作業(yè)時間太長或作業(yè)現場濕度過高,造成商品鮮度下降。

四、外部緣由造成的損耗及防損

超市除了內部員工的緣由造成的損耗外,外部環(huán)境的一些緣由也不行忽視,如供應商的不軌行為或顧客的偷竊事務等。

首先,供應商行為不當造成的損耗,如供應商誤交供貨數量,以低價商品冒充高價商品;擅自夾帶商品;伴同退貨商品夾帶商品;與員工勾牢固施偷竊等。針對這種狀況,對供應商的管理必需做到:

1、供應商進入退貨區(qū)域時,必需先登記,領到出入證方能進入。離開時經保安人員檢查后,交回出入證方可放行。

2、供應商在賣場或后場更換壞品時,須要有退貨單或先在后場取得提貨單,且經部門主管批準后方可退。

3、供應商送貨后的空箱必需打開,紙袋則要折平,以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時,需經門店保安檢查后方可離開。

其次,顧客的不當行為或偷竊造成的損耗,如顧客隨身夾帶商品;顧客不當的退貨;顧客在購物過程中將商品污損;將包裝盒留下,拿走里面的商品;還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對這些狀況,賣場的工作人員必需做到:禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物,請其把背包或手提袋放入服務臺或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內時,應留意其購買行為。同時,定期對員工進行防盜教化和訓練;要派特地人員加強對賣場的巡察,尤其留意死角和多人聚集處;對珍貴物品或小商品要設柜銷售;顧客邊吃東西邊購物時,應委婉提示其到收銀臺結賬。

盡管顧客偷竊是全球性的難題,但假如采納肯定的措施還是會收到肯定成效的。

超市防損耗管理并不簡單,它牽涉了太多人為的疏忽,而商品損耗的發(fā)生會對超市的經營發(fā)展產生不良影響。賣場應依據損耗發(fā)生的緣由有針對性地實行措施,加強管理,堵塞漏洞,盡量使各類損耗削減到最小。

五、超市防損主要有兩點

1、防平安!排出一切平安隱患!

2、控損耗!防止小偷、限制生鮮、食品、非食品出現的損失!

超市員工工作安排7

一、繼承傳統:保證愛心超市的宗旨不變,一店接著經營食品以及出售生活學習用品,二店收集和出售愛心捐贈物品。

二、定期工作:定期在各院系發(fā)放愛心券;

三、開拓創(chuàng)新:為提高愛心超市的知名度與便利廣闊學子同愛心超市的溝通,安排在華師BBS上建立一個愛心論壇,將時刻更新愛心超市的動向,收集各方對愛心超市的建議和評價,同時擴大愛心超市的影響。

四、內部建設:在對外公開建設愛心超市的同時,內部將開通一個公共的博客,以便利愛心超市內部的溝通,促進愛心超市的發(fā)展。

五、特色活動:20xx年下半年將推出“愛心伴我行——XX節(jié)日”活動,活動期間將對衣物進行細心搭配,展賣。并對參加者發(fā)送由一店供應的贊助。將對活動參加者進行現場抽獎活動,幸運者將獲得愛心超市一店的打折卡。

六、擴大規(guī)模:針對周末的展賣,由于上個學期的展賣效果不錯,將安排擴大展賣的規(guī)模,將在東西區(qū)設定多個展賣點,并在展賣的同時加大對愛心超市的宣揚力度。同時,一店的商品也將加入展賣的陣列中,這樣在增加一店銷量的同時,也吸引了更大的人群對愛心衣物的關注以及購買。

七、對外溝通:將定期的與中南財大愛心超市進行溝通溝通。形式有走訪,面談,以及平常的電話網絡聯系。為取得更大更多更有效的信息量,將和中南財經政法高校的愛心超市建立友好的關系,并友好溝通、溝通,從中獲得愛心超市的改善途徑。

超市員工工作安排8

一、理貨員的工作職責

1、理貨員有對商品進行驗收和為顧客供應退貨服務的工作職責。

2、對商品按編碼進行標價和價格標簽管理的工作職責。

3、有對商品進行分類,并按商品陳設方法和原則進行商品陳設(包括補貨)的工作職責。

4、有對顧客的詢問導購供應服務的工作職責。

5、有對超市內衛(wèi)生進行保潔及商品防損管理的工作職責。

二、日常完成本職工作的要點:

1、嫻熟駕馭本崗位所經營商品的性能、用途、運用方法。

2、常常性記錄所經營商品的缺貨狀況,制定補貨安排。

3、對商品和貨架每間隔5-7天必需進行一次清潔,地面用具必需實行每天清潔一次。

4、搞好市場調查,駕馭消費者需求,剛好上報主管,制定新產品購銷安排。

5、商品陳設必需依據季節(jié)性商品、促銷商品、暢銷商品、毛利率凹凸特性,采納有效合理的陳設方法和依據多種商品陳設的原則進行陳設。

三、理貨員與部門主管的關系

下級聽從上級,全面完成上級主管交給的各項工作任務指標,上級主管發(fā)出的指令假如有損公司的利益、形象或有違反法律法規(guī)的,在聽從吩咐的同時,有權越級向上匯報。

四、理貨員與前廳各部門的關系

理貨員與總臺的關系:顧客所購商品發(fā)生退換狀況,理貨員應主動主動協作,并辦理好退貨或換貨有效手續(xù),總臺發(fā)放贈品或促銷商品時,如短缺或其他問題時理貨員應主動協作。

理貨員與收銀服務員關系:當收銀員在給顧客結算時發(fā)覺商品標價錯誤,理貨員應主動幫助查找緣由,在每天下班時,應到收銀處收起當天顧客未結算的商品并辦好有效手續(xù)。

理貨員與防損員的關系:應主動地主動協作保安和防損員做好本部門商品的防損工作。發(fā)覺偷竊人員應交保安處理,和保安搞好銷售以外的商品出入手續(xù)。

超市員工工作安排9

一、全面提高個人業(yè)務技能,除本部門業(yè)務技能外,多學習營運方面學問,了解公司的經營狀況及將來發(fā)展方向,確立目標,不局限于此。

二、注意服務質量,通過早會學習,員工反映,顧客投訴等方式監(jiān)督部門員工服務工作執(zhí)行狀況,對因服務不到位遭到顧客投訴的員工賜予肅穆懲罰。

三、接著做好人員幫帶工作,以金字塔式的幫帶形式,幫帶出更多的優(yōu)秀員工,再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶安排中去,使其不斷提升,為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。

四、加強區(qū)域管理力度,對違規(guī)行為剛好發(fā)覺,剛好處理,對于突發(fā)事務如顧客投訴等,能解決的現場解決,不能解決的,馬上上報,同時做好具體紀錄。

五、對顧客投訴記錄,清箱登記,商品退換貨,贈品發(fā)放,會員卡辦理,家電售后,收銀單據等歸檔整理存放。

六、定期對員工進行業(yè)務技能培訓和考核,新老員工對比,在全部門形成一種比、學、趕、幫、超的氛圍,并將每次考核的成果進行對比,對考核成果優(yōu)異的員工賜予現金嘉獎,對考核退步的員工賜予現金懲罰。

七、加強部門之間的溝通,了解各部門的發(fā)展狀況,打造良好的工作環(huán)境。

超市員工工作安排10

1、加強商品進、銷、存的管理,駕馭規(guī)律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。

2、明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每名員工并進行相關的數據分析。

3、在節(jié)假日上做文章,主動參加公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣揚及布臵的工作。

4、做好大宗、集團購買的接待工作,做到一人接待,全面協調,讓顧客感到便利、快捷的服務。

5、知己知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,剛好調整,以順應市場的發(fā)展改變,提高市場占有率。

6、可能的降低成本,開源節(jié)流,以削減開支。

7、日常管理,特殊是抓好基礎工作的管理。

8、加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素養(yǎng)。

9、對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

10、增加各部門、各兄弟店面的團結協作,創(chuàng)建最良好的工作環(huán)境,發(fā)揮員工的工作熱忱,逐步成為一個秀的團隊。

11、店內人員的培訓工作,培育員工的集體榮譽感和主子翁意識,以店為榮,讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱忱周到的高素養(yǎng)人才。

12、分明的獎懲制度,以激勵和約束員工的工作,使全店成為一支團結協作的集體,在競爭中立于不敗之地。

13、各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)建、布臵良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡努力使顧客在布局合理、寬松、美麗、整齊的環(huán)境中享受購物的樂趣。

14、創(chuàng)建良好的外圍環(huán)境,協調好與鄰里、安防人員、政府部門的關系,削減不必要的麻煩。

15、常??偨Y,總結過往閱歷將沒有做好的事情分析并且吸取教訓找出緣由及解決的方法;已經勝利的事情找尋實施時的不足把這些閱歷投入到將來的工作中去,更好的運用到實際當中為將來做鋪墊。

16、常常與我店周邊地區(qū)政府及相關部門溝通“如:城管、派出所及我店所在的水電部門”,為今后我店在店外搞各種促銷活動須要幫助時創(chuàng)建良好的條件。

超市員工工作安排11

為加強對店面、店員有效管理,使店長工作正常、有序的履行,避開出現無章可循的狀況,特制定此安排。

一、早班:按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,早八點半開門后,支配一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點四十五分支配早班工作,詳細為依據店內圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務經理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪番站于店前處迎賓。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現扯皮、推諉狀況,二人應分清所負責片區(qū)。

留意要點:因早班相對客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例溝通(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。

二、午間交接:下午班店員_點進店后,店長和副店進步行現金、賬目的交接,店員進行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢,應幫助店員點貨。常規(guī)班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點全部貨品的庫存。

三、下午班:下午接班后,主要留意四個問題,應于店堂無人時逐次檢查。

銷售燈光衛(wèi)生樣面。

至晚七點整,起先作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

留意要點:下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續(xù),肯定留意調整好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時,同中午交接班一樣,肯定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

四、月末盤存:每月最終一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作,其次日作好盤存報表交給會計。

五、整店銷售:不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)建多少利潤上。

超市員工工作安排12

總結20xx年的工作,盡管有了肯定的進步和成果,但本身還是有諸多的不足,整體上的操作不夠自如,商品損耗的控管力度不到位。面對20xx年的機遇和挑戰(zhàn),在日常的工作中,潛下心來,從頭干起,衛(wèi)生、陳設、倉庫、銷售,從每一個細微環(huán)節(jié)起先嚴格要求,在此基礎之上,和員工更多的思想溝通與技能培訓,改善員工的精神面貌,讓其工作的主動主動性得到更大的發(fā)揮。

全年重點工作:

1、強化自己理論學問,業(yè)務技能,實體操作,現場管理,矯正心態(tài),提高責任心。

2、本年進行售貨員業(yè)務綜合實力的培訓,實施理論學習和現場實操來提升全員業(yè)務技能。

3、加大“佰樂百”品牌宣揚力度,為公司超市發(fā)展奠定堅實的基礎。

4、規(guī)范店面標準,統一商品陳設,塑造品牌,提升影響力。

5、服務體系不斷完善,在一線員工中全面推行“進店有問候,售中有服務,走時有送聲”。“顧客是上帝”即使個別顧客極其挑剔,無理取鬧,死攪蠻纏,我們肯定要心平氣和,有禮貌化解沖突。

6、組織員對超市相關制度流程的學習及工作中的應用。

7、科學分析,力求突破,全面推行加強情感式營銷。通過宣揚、陳設、服務整體造勢,包裝更生活化、時尚化,達到吸引客源,促進銷售的目的。

8、鞏固好現有TG市場穩(wěn)步發(fā)展,開發(fā)好新市場,抓機遇、找資源。

9、注意平安(商品、消防、人員),做到平安零事故。

10、協作公司政策做好各項工作。

超市員工工作安排13

作為一名店長,要搞好店內團結,指導并參加店內的各項工作,剛好精確的完成各項報表,帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工,建立和維護顧客檔案,幫助開展顧客關系營銷,保持店內的良性庫存,剛好處理顧客投訴及其他售后工作。

一、早會---儀容儀表檢查,快樂共享工作心得及服務技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。

二、在銷售過程中盡量留下顧客的具體資料,資料中應具體記載顧客的電話、生日和所穿尺碼??梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達成宣揚品牌,促成再次購買的目的,店內到新款后剛好通知老顧客(但要選擇適當的時間段,盡量避開打攪顧客的工作和休息),既是對老顧客的敬重也達到促銷的目的,在做好老顧客維護的基礎上發(fā)展新顧客。

三、和導購一起熟知店內貨品的庫存明細,以便更精確的向顧客舉薦店內貨品(有些導購因為不熟識庫存狀況從而像顧客舉薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。剛好與領導溝通不沖及調配貨源。

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