高血壓的飲食護(hù)理2

高血壓的飲食護(hù)理福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院于穎珊高血壓的定義高血壓的危害

高血壓的飲食

高血壓七個(gè)禁忌教學(xué)目標(biāo)目前我國采用國際上統(tǒng)一的高血壓診斷標(biāo)準(zhǔn):收縮壓>=140mmHg和（或）舒張壓》=90mmHg高血壓的分類高血壓的定義

高血壓對(duì)人體的危害極大，嚴(yán)重威脅著人們的健康及生命。長時(shí)間的高血壓往往會(huì)引發(fā)患者出現(xiàn)頭暈、頭疼、失眠、而且，往往會(huì)導(dǎo)致高血壓患者出現(xiàn)致死、致殘，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年至少有300萬高血壓患者發(fā)生腦卒中，其中近70%的腦卒中患者會(huì)出現(xiàn)致死或致殘；長時(shí)間的患高血壓，往往會(huì)引發(fā)冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦缺血心腦血管疾??；高血壓還會(huì)對(duì)患者的心臟、腦、腎臟及視網(wǎng)膜造成嚴(yán)重的損害，造成患者心律失常、腦出血、動(dòng)脈硬化、視網(wǎng)膜病變，而且這些疾病對(duì)身體的傷害往往是無法逆轉(zhuǎn)的，會(huì)造成患者喪失自理能力、勞動(dòng)能力。特別是高血壓還具有并發(fā)癥高的特點(diǎn)，最常見的并發(fā)癥為冠心病及心衰，一旦發(fā)生了并發(fā)癥，常常會(huì)造成患者喪失生命，因此，高血壓常常被稱為“隱性殺手”。一旦患上高血壓，往往會(huì)給家庭及社會(huì)造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，患者的生活質(zhì)量明顯下降。高血壓的危害

高血壓與飲食的關(guān)系,不論中醫(yī)、西醫(yī)的認(rèn)識(shí)都是一致的,即不良的飲食習(xí)慣是高血壓的高危因素。不良的飲食習(xí)慣包括高鹽高脂、偏食、挑食、喜色素食品及油炸食品等。高血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪并補(bǔ)充適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，注意補(bǔ)充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學(xué)飲水為原則。

高血壓的飲食①飲食宜清淡：提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食?？傊拘∮诳偀崃康?0％，蛋白質(zhì)占總熱量15％左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。②降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓。臨床試驗(yàn)表明，對(duì)高血壓病人每日食鹽量由原來的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。(每天大概一啤酒蓋為宜)③戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險(xiǎn)因素，嗜煙、酒有增加高血壓并發(fā)心、腦血管病