胃全切食譜大全精編

胃全切食譜大全精編胃癌術后飲食食譜胃癌術后的患者，因其全胃或大部分胃已被切除，必然會影響其胃腸道的消化功能，從而出現(xiàn)食欲不振、食后腹脹、腹痛等癥狀。加之胃癌術后一般都要經(jīng)歷一段時間的放療和化療，這不僅會影響患者的食欲，還會對患者的免疫系統(tǒng)造成嚴重損害，使患者的身體極度虛弱。如何營養(yǎng)調(diào)養(yǎng)，提高胃癌患者免疫力，迫在眉睫。胃癌患者胃大部或全胃切除后，既應該注意營養(yǎng)的補充，同時還必須結(jié)合患者自身對飲食耐受情況，視胃容量酌情予以調(diào)整進食量及種類。一般情況下，患者應遵循如下進食原則：一、細嚼慢咽，促進消化胃癌術后，胃的研磨功能缺乏，所以牙齒的咀嚼功能應扮演更重要的角色，對于較粗糙不易消化的食物，更應細嚼慢咽；如要進食湯類或飲料，應注意干稀分開，并盡量在餐前或餐后30分鐘進湯類，以預防食物過快排出影響消化吸收；進食時可采取平臥位，或進餐后側(cè)臥位休息以延長食物的排空時間，使其完全消化吸收。二、有選擇地補充營養(yǎng)素1、糖攝入過多，易引起高滲性傾倒綜合征（胃切除術后引起的進2、應補充高蛋白飲食，選擇易消化、必需氨基酸種類齊全的食魚、蝦、瘦肉、豆制品等，蛋白質(zhì)供能占總能量的15％～20％，或按每千克體重～2.0克的標準給予（如一個體重70千克的人，每天可攝入蛋白質(zhì)70~三、提高維生素和礦物質(zhì)的獲取量適當選用動物肝臟、新鮮蔬菜等，以此提高各種維生素、礦物質(zhì)的獲取量。需要注意的是，胃手術后，患者易發(fā)生缺鐵性貧血，因此可適當食用瘦肉、魚、蝦、動物血、動物肝、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的食品，防止貧胃癌患者須禁止飲酒、吸煙、高鈉鹽及腌制食物，母豬胃癌護理應該供給充足的營養(yǎng)，保證正常生活和康復需要，提高機體抗癌能力，攝取具有殺傷或抑制癌細胞而保護正常細胞的防癌抑癌藥膳！中醫(yī)具有較強的整體觀念，往往能從患者全身的特點加以考慮，而不只是局限在癌癥病灶本身。對多數(shù)的癌癥病人來說，局部治療是不能解決根治問題的，還必須從整體觀點來看待癌癥的問題在于：癌癥本身的多中心生長，癌癥局部治療的復發(fā)或再生長；癌癥的轉(zhuǎn)移問題，這也是局部治療所不能解決的；癌癥的全身性異常表現(xiàn)問題，癌癥局部治療對全身所產(chǎn)生的影響。由于中醫(yī)在整體地看待人體和疾病兩個方面有它自己固有的特點。因此，在整體治療中，中醫(yī)有它的長處。中醫(yī)改善癥狀的效果和其他幾種治療方法不一樣，中醫(yī)中藥在這方面也有它的特長。例如：手術治療能將癌癥切除，但有時會帶來術后的功能障礙，而出現(xiàn)一些新的癥狀。放射治療后的反應和后遺現(xiàn)象也是明顯的?；瘜W藥物治療對消化道和造血系統(tǒng)也有明顯的影響。因而癌癥引起的各類癥狀，在服用中藥后，?？色@得一定時間的改善。如癌癥本身也因服用中藥而好轉(zhuǎn)，則癥狀常可明顯緩解，甚或消失。中醫(yī)治療對勞動力的恢復，中醫(yī)治療一般不會因治療本身的原因而影響癌癥患者的勞動能力，這是與其他方法相比的另一個特點。中藥治療．一般不會對體力產(chǎn)生新的破壞，在癌癥好轉(zhuǎn)的同時，體力也會逐漸得到恢復。中醫(yī)治療副作用較少，按中醫(yī)傳統(tǒng)的辨證用藥，一般沒有副作用，當然服用以抗癌為主的中藥時，也可能有一定的副作用，特別是單方、驗方。如斑蝥、汞制劑、砷制劑等?？梢猿霈F(xiàn)嚴重的毒性作用，需要加以注意。我們并不主張采用這些毒性頗大的藥物，因為他們的療效并不好，對于一般的中藥，能掌握適應證和適當?shù)膭┝?，反應并不嚴重，也是可以避免的。?jīng)濟上的優(yōu)點：中藥的應用方便，價格低廉。胃癌患者食譜??【摘要】：胃癌的病因很多，臨床資料顯示，胃癌患者很多都是由吃因此吃也可以對胃癌治療產(chǎn)生一定的輔助作用。胃癌的病因很多，臨床資料顯示，胃癌患者很多都是由吃引起的，因此吃也可以對胃癌治療產(chǎn)生一定的輔助作用。這里說明一下，今天我們這里不討論什么習慣了，只考慮吃什么的問胃癌的主食以蔬菜和粗糧為主，再加上水果的搭配方法。這里要切記不能吃肉，特別是瘦肉。此外多吃堿性食物也是對胃癌有一定的緩解作用，因此它們可以防止體液偏酸性，而人體的體液偏酸性的話，對身體有害。很多食物對胃癌有抑制作用，通過研究發(fā)現(xiàn)：鈣離子、疏基等因素。含有這兩種物質(zhì)的食物有：蒜、蔥等，此外綠茶也有相應的作用。此外為了提供給胃癌患者身體足夠的營養(yǎng)，應該定期的增加一些豆類和奶類，同時減少食鹽的的攝入，如咸菜之類所以胃癌吃一些新鮮、綠色的蔬菜比較好，同時輔助以蒜、蔥之類的輔料，對胃癌癥狀的患者有些明顯的效果。【制法】①將冬菇浸軟，洗凈，切細粒，粟米片用清水適量調(diào)糊；雞肉洗凈，切粒；蔥去須洗凈，切蔥花。②把粟米糊放入沸水鍋內(nèi)，文火煮5分鐘后，放雞粒，冬菇，煮3分鐘，放蔥花調(diào)味，再煮沸即可?！竟πА看瞬擞薪∑B(yǎng)胃，益氣養(yǎng)血之功，適用于胃癌屬氣血兩虛者，食欲不振，胃脘隱痛，體倦乏力等病癥。有嘔吐者，可加姜汁少許同用。?大蒜鱔魚煲?【用料】鱔魚500g，大蒜30g，三七末15g，生姜2片?！局品ā竣谄鹩湾?，放入鱔魚、蒜頭、姜片爆過，加清水適量，轉(zhuǎn)用瓦鍋，放入三七末，加蓋文火燜1小時，水將干時，放調(diào)味料即【功效】此菜有健脾暖胃，消積止痛之功。適用于胃癌、胰腺癌疼痛【注意】若嫌此菜偏燥者則不必用油鍋爆而直接燜煮。?豆芽炒豬肉【制法】①將豆芽(去豆殼和根)洗凈，切碎；蔥(去須)洗凈，切蔥花；豬瘦②把豆芽放入鍋內(nèi)火卓一下，上碟。起油鍋，放豬肉炒熟，放入大豆芽、蔥花、蠔油、鹽，炒幾翻，勾芡，炒勻即可?！竟πА看瞬擞薪∑⒀a中，滋陰潤燥之功，適用于胃癌形體虛弱、胃納欠佳者，或其他癌腫放化療后，不思飲食，咽干口燥者?！咀⒁狻坑命S豆制成豆?jié){飲用亦可獲協(xié)同效果。?筍菇炒蛋肉【用料】蘆筍250g，冬菇30g，豬瘦肉120g，雞蛋1個，蔥1根【制法】②起油鍋，放入蛋拌的肉絲，炒熟鏟起。③起油鍋放蔥段略炒，迅速放入蘆筍、冬菇絲炒至將熟，放肉絲，加鹽、味精略炒即可。【功效】此菜有健脾氣、養(yǎng)胃生津之功，適用于癌腫屬脾胃虛弱者，胃納欠佳、口干渴飲等病癥。?用料：活鯽魚500g，莼菜500g，油、鹽、酒各適量。?制法：將鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟留肝、鰾及魚子洗凈濾干，備用；莼菜洗凈切碎。先取鯽魚入鍋煎黃，加水適量煮沸，入莼菜同煮至熟后，放入鹽、酒、油少許即可食用，趁熱食之。功效：此湯有調(diào)中和胃，止嘔止痛，健脾利水，消炎解毒，防治癌癥之功。適用于慢性胃炎、胃潰瘍及預防其他癌變，并可治胃癌，亦可預防胃腸道癌癥手術后的復發(fā)。?2、猴頭菇瘦肉蛋湯制法：先將猴頭菇浸水泡發(fā)后洗凈切片，再將豬瘦肉洗凈功片，然后一起放入鍋中，加水適量，慢火煮成湯。湯沸后打入放入蔥花即可食用。佐餐食功效：此湯有健脾胃，抗癌防癌之功。適用于胃癌，是胃癌患者的良好食療方。?3、向日葵梗芯湯用料：向日葵梗芯5－6g。制法：加水煎湯飲服，每日1劑，分2次服?？山?jīng)常服之。功效：此湯有通經(jīng)、利尿、通便、抗癌之功效。適用于治療胃癌，對胃癌癥狀緩解有一定療效。?4、木棉樹皮瘦肉湯制法：將木棉樹皮、瘦豬肉洗凈，分別切碎，加水同煎湯，慢火燉至極爛，即可服用。每日或隔日1劑，分3次服完，堅持久功效：此湯有清熱利濕，活血消腫，緩中扶胃之功效。適用于胃癌、?5、鐵樹葉紅棗湯??功效：此湯有收斂止血，補虛扶正，固護正氣，扶正抗癌之功。用于治療胃癌、嘔吐、反胃等病癥。?用料：白花蛇舌草150g，白茅根120g，白糖適量。制法：水煎加白糖沖服。功效：此湯有清熱解毒，涼血活血，利水消腫之功。適用于消化系統(tǒng)癌腫屬熱毒郁結(jié)，傷陰耗液者，口渴，腹水，尿血，舌苔黃，脈弦數(shù)等，可以用此湯作食療。注意：癌腫屬寒濕停聚之水腫、腹水，口淡不渴、舌苔白膩、脈濡者不宜食用此湯。?7、威靈仙醋蜜湯用料：威靈仙12g，陳醋、蜂蜜各半碗。用法：將以上三味同煎，煎至半碗時飲用。功效：此湯有軟堅破結(jié)、吐痰消積之功，適用胃癌屬痰氣交阻者，噎食嘔逆，朝食暮吐，腹脹疼痛，胸膈痞悶，口渴咽燥，形體逐漸消瘦等，可以用此湯作食療。注意：若脾胃虛寒者不宜多用本方。涌吐痰涎后，宜飲米湯養(yǎng)胃氣。胃癌術后飲食調(diào)理食譜推薦癌癥對于人體的傷害有多大，很多朋友都知道?；加形赴┑呐笥押芏喽歼x擇全切術治療，因此，術后的調(diào)理變成了重中之重。小編推薦胃癌全切術后的食譜和日常調(diào)理食療法，看是否合用吧。點：5%甜米湯200毫升加沖雞蛋40克。一日總量：蛋白質(zhì)21.3術后日常調(diào)理食療法（1）蔗姜飲：甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用，具有和中健胃作用，適宜胃清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘后即成。經(jīng)常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。共煎水即成。每日1次，此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用于虛寒（4）萊菔粥：萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟后，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟后去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調(diào)味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。萵苣切碎，大棗煮熟去核，與面粉混和后做餅即成。當點心服用，健脾益胃，燥濕利水；大便稀薄或腹瀉可選用。（7）芡實六珍糕：芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2健脾，止瀉效果良好。胃癌怎么治我們一起來看看：加重及進行性消瘦就診。經(jīng)胃腸鋇餐透視及纖維胃鏡診為胃體管狀腺癌，按國際抗癌聯(lián)盟的胃癌新TNM分期法屬Ⅲa期?；颊甙Y狀：感謝胃脘部脹滿不適，隱痛與劇痛程不規(guī)則的交替出現(xiàn)，食后脹痛加重，時惡心嘔吐，泛酸，納呆，頭暈乏力，少氣懶于3月到上海張學俊主任處就診。采用“中醫(yī)扶正清毒抗癌療法”的處方：黃芪、白術、茯苓等藥材為主，在服用4個療程后，胃脘痛大減，乏力明顯減輕，大便黃色，仍時泛酸，之后再服用2個療程，其癥狀明顯減輕，無復發(fā)現(xiàn)象，在2012年回訪中仍存活。脾胃位居中焦，通連上下，為氣機升降之樞紐。脾胃之氣升降失常，出入無序，則百病變生。胃癌之發(fā)病，不外乎一則為氣滯，如飲食不節(jié)，或情志不調(diào)，或外邪犯胃，皆能導致胃氣凝滯不通，日久氣滯、血瘀、邪毒、食積、痰濕等互結(jié)，聚而成積；二則為氣虛，此類患者年老體弱、氣血虧虛，或素體中陽不足，氣虛無力推動血行，氣虛日久成積必致氣滯，兩者互為因果，同存一體，幫治療胃癌必益氣胃癌患者的保健食譜和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用，具有和中健胃作用，適宜胃癌水沖開，加入豆腐，煮10分鐘后即成。經(jīng)常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。煎水即成。每日1次，此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用于虛寒嘔米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者可米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟后去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調(diào)味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。營切碎，大棗煮熟去核，與面粉混和后做餅即成。當點心服用，健脾克，米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次脾，止瀉效果良好。大棗去核，與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次，養(yǎng)血補脾，貧血明顯者可用此方。濃汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少許冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收澀止血作用。糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便干燥秘結(jié)者可用此(11)芝麻粥：芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放，再加蜂蜜調(diào)勻即成。每日1次，此藥膳補血潤克，用溫開水送服。此藥膳補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，止血、散淤、消(13)健胃防癌茶：向日葵桿蕊或向日葵盤30克。用上述原料煎湯即成。煎湯代茶，長期飲用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌術后吻合口有炎癥者可選此膳猴頭菇瘦肉蛋湯【制法】先將猴頭菇浸水泡發(fā)后洗凈切片，再將豬瘦肉洗凈功片，然后一起放入鍋中，加水適量，慢火煮成湯。湯沸后打入雞蛋，放入油、鹽、味精少許，再放入蔥花即可食用。佐餐食用，喝湯吃菇【功效】此湯有健脾胃，抗癌防癌之功。適用于胃癌，是胃癌患苡仁粥【用料】將苡仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙?！居梅ā恳攒尤省⑴疵紫磧?，置鍋內(nèi)放冷水2大碗，中火煮半小時，離火溫食，每日1次(喜甜食者加糖，喜淡食者配菜吃)。胃癌術后常食此粥可減少復發(fā)機會。首烏粥【用法】大棗去核洗凈，首烏水煎取汁；入粳米同煮為粥即可。豆芽炒豬肉【制法】①將豆芽(去豆殼和根)洗凈，切碎；蔥(去須)洗凈，切蔥花；豬②把豆芽放入鍋內(nèi)火卓一下，上碟。起油鍋，放豬肉炒熟，放入【功效】此菜有健脾補中，滋陰潤燥之功，適用于胃癌形體虛弱、胃納欠佳者，或其他癌腫放療、化療后，不思飲食，咽干口燥【注意】用黃豆制成豆?jié){飲用亦可獲協(xié)同效果。冬菇雞肉粟米羹【制法】①將冬菇浸軟，洗凈，切細粒，粟米片用清水適量調(diào)糊；雞肉洗凈，切粒；蔥去須洗凈，切蔥花。②把粟米糊放入沸水鍋內(nèi)，文火煮5分鐘后，放雞粒，冬菇，煮3分鐘，放蔥花調(diào)味，再煮沸即可?！竟πА看瞬擞薪∑B(yǎng)胃，益氣養(yǎng)血之功，適用于胃癌屬氣血兩虛者，食欲不振，胃脘隱痛，體倦乏力等病癥?！咀⒁狻竣傥笟馓撊跽撸松偈扯嗖?，以調(diào)養(yǎng)胃氣。②若有嘔吐者，可加姜汁少許同用。大蒜鱔魚煲【用料】鱔魚500g，大蒜(大蒜食品)30g，三七末15g，生姜2【制法】①將蒜頭(去衣)洗凈，拍碎；鱔魚去腸臟，洗凈，切段；姜洗②起油(油食品)鍋，放入鱔魚、蒜頭、姜片爆過，加清水適量，轉(zhuǎn)用瓦鍋，放入三七末，加蓋，文火燜1小時，水將干時，放調(diào)味料【功效】此菜有健脾暖胃，消積止痛之功。適用于胃癌、胰腺癌【注意】若嫌此菜偏燥者則不必用油鍋爆而直接燜煮。梨根粥【用法】藤梨根洗凈，水煎取汁，豬肉切小塊，與大米同煮為粥鯽魚莼菜湯【用料】活鯽魚500g，莼菜500g，油(油食品)、鹽、酒各適【制法】將鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟留肝、鰾及魚子洗凈濾干，備用；莼菜洗凈切碎。先取鯽魚入鍋煎黃，加水適量煮沸，入莼【功效】此湯有調(diào)中和胃，止嘔止痛，健脾利水，消炎(消炎食品)解毒，防治癌癥(癌癥食品)之功。適用于慢性胃炎、胃潰瘍及預韭汁牛乳飲[做法]將韭菜洗凈搗爛用紗布絞汁；將牛乳燒開，每次用韭汁[作用]溫中行氣、活血解毒。用于胃癌、食道癌。[評注]韭菜辛溫、能溫中行氣止痛、散瘀逐痰解毒，還有抗癌作用，并能促進食欲；牛乳微寒、補虛潤燥解毒；姜汁降逆和胃止嘔。三種原料配伍，既能抗癌又能緩解胃癌、食道癌引起的食欲不振，惡心、嘔吐等癥。當歸牛筋湯50克，火腿20克，生姜12克，料酒10克，蔥段、食[用法]將牛蹄筋用溫水洗凈，放入堿，在爐上燜燒片刻，撈出洗去油污，切成段狀備用，香菇用清水泡發(fā)后洗凈；蔥切成段；生與牛蹄筋、香菇、火腿、蔥段、生姜片、食鹽、豬油等一同放入沙鍋中，加適量清水同燉，先用武火燒沸后，再用文火慢燉，待蹄筋黃芪猴頭湯[用法]溫水發(fā)猴頭，削去底部，洗凈，切厚片，猴頭浸出液沉淀，濾渣備用。雞肉切片。先將雞肉、黃芪、蔥、姜入油鍋煸炒后，人鹽、酒、湯及猴頭片，共武火燒沸，文火燉1小時以后，入小白菜心及胡椒粉，即可出鍋，每日分二次服用?？橍~參歸湯克，生姜12克，大蒜—醋、食鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適[用法]將黃鱔部背脊后，去骨、內(nèi)臟、頭、尾，切成絲備用；生姜洗凈切成絲；黨參、全當歸裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口備用。將十全大補湯椒、食鹽、蔥段、味精各適量。[用法]將上述中藥裝入紗布袋內(nèi)，扎口備用；豬雜骨捶破；后，再用文火煨燉，待豬肉、肚熟爛時，撈起切成片，再放入湯中，取出藥袋不用。服用時，將湯肉裝入碗內(nèi)，加入少許調(diào)味品即成。食肉飲湯，早、晚各服食一碗，全部服完后，隔5日再服，連續(xù)服用3八寶雞湯[用法]中藥配齊后放人紗布包好，扎口備用；母雞宰殺后，去毛及腸雜，洗凈待用；雜骨、生姜拍碎。將豬肉、雞肉、藥袋一并生姜、料酒等，用文火炳至熟爛，撈出藥袋不用；取出豬肉、雞肉切成片，再放入鍋內(nèi)稍煮，加入調(diào)料調(diào)味后即可食用。食肉、飲湯，隔八珍養(yǎng)血膏[配方]白人參10克，白術、茯苓、當歸、熟地、白芍、川[用法]將藥加水1500毫升煎2小時，過濾取汁后加蜂蜜小火煎成膏為度。每日三次，每次二匙。[主治]氣血兩虧之胃癌陳皮疫肉粥[用法]將廣陳皮與烏賊骨加適量水煎煮，煮沸約20分鐘后，過濾去渣，取汁備用；豬瘦肉去筋膜，洗凈切碎。粳米洗凈后，放人鍋中，加適量水與豬瘦肉一并煮粥，慢火煮至粥熟后，倒人藥汁混勻，再稍煮即成。趁熱服食，每日一劑，分二次食完，連續(xù)服食5[配方]黃魚鰾適量，田七末3克，香油適量，黃酒少許。[用法]黃色鰾用香油炸酥，研末，每次取5克，與田七末混八珍豬肚粥[配方]豬肚1個，芡實、苡仁、人參各15各20克，白術、蓮肉、扁豆各18克，生姜6鹽、大蒜、味精等調(diào)味品適量。[用法]將豬肚洗凈切片；粳米洗凈；余藥水煎取汁，去藥渣。以藥汁煮豬肚片和粳米，至肚片熟爛，粥成后，即可食用。每日一劑，分二次食完，連續(xù)服食5—7日。甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用，具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘后即成。經(jīng)常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。桔子皮1塊，紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1陳皮瘦肉粥：魚骨與米煮粥，煮熟后去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調(diào)味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。萵苣250克，大棗250克，面粉500克。將萵苣切碎，大棗煮熟去核，與面粉混和后做餅即成。當點心服用，健脾益胃，燥濕利水；大便稀薄或腹瀉可選用。芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次，每次6克，加糖調(diào)味，開水沖服，也可做糕點食用，此方健脾，止瀉效果入粳米煮成粥，粥熟后加少許冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便干燥秘結(jié)者可用此粥。芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放，再加蜂蜜調(diào)勻即成。每日1次，此藥膳補血潤腸。魚肚(大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鰻魚的鰾均可作原料)，芝麻油。魚肚用芝麻油炸酥，壓碎即成。每日3次，每次10克，用溫開水送服。此藥膳補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，止血、散淤、消腫。健胃防癌茶：向日葵桿蕊或向日葵盤30克。用上述原料煎湯即成。煎湯代茶，長期飲用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌術后吻合口有炎癥者胃癌是指起源于胃粘膜上皮細胞的惡性腫瘤，其發(fā)病部位包括：賁門、胃體、幽門。進展期胃癌如任其發(fā)展，一般從出現(xiàn)癥狀到死亡，平均約一年。胃癌在根治術后五年存活率取決于胃壁受侵程度、淋巴結(jié)受累范圍、腫瘤細胞的特征和腫瘤生長方式。早期胃癌只累及粘膜層或粘膜下層，預后佳，術后5年存活率高達90%。如已累及肌層，5年生存率明顯降低，腫塊以團塊形式出現(xiàn)者，切除率高；彌散型則差，皮革狀胃癌預后很差；如腫瘤已深達漿膜層而有淋巴轉(zhuǎn)移，則預后不佳。中醫(yī)藥零毒療法加辨證治療可明顯提高胃癌病人的5年存活率和生存質(zhì)量。近年來，隨著早期胃癌發(fā)現(xiàn)率的提高、手術方法的改進以及中醫(yī)存率從以前手術化放療的20%,中醫(yī)藥參與治療后現(xiàn)在已經(jīng)提高到的50%左右，有些報導則可更高。中醫(yī)認為胃癌是一種脾胃功能失常的病變，多因憂思憤怒、情志不遂或飲食不節(jié)有關。故應提倡心情舒暢，情志開朗，飲食切忌暴飲消化的食物為宜。舌苔黃膩、灰膩、厚而不化患者，需限制肥甘厚大量黑便或吐血者，宜及時住院治療。胃癌患者的食療方主要有：雙術糊文火熬煮，成膏糊狀，徐徐咽之，可分2－3服完。此品特別養(yǎng)胃，山藥粥料用淮山藥100克，芡實50克，熟（炒）薏仁100狀，當點心食用，每次一小碗，可治療胃癌腸癌又見胃腸功能差，或放化療后大便溏瀉，消化不良者。消脹粥料用上好生薏苡仁100克、茅蒼術20克、炒山楂30克、谷麥芽（炒焦）各50克。萊菔子50克，其搗碎后，置鍋中，放水小火燜道腫瘤患者見腹脹、納呆、便艱者。升麻大腸煲取豬大腸一段（約30cm長）洗凈，把黑芝麻100入沙鍋內(nèi)煲，先用武火燒沸，再用文火燉3小時后即可食用，隔日一劑。適應胃癌術后、放化療后的氣血虛虧之體。米仁赤豆湯取米仁100克、赤豆100克煮湯，早晚分食之。適應胃癌手蘿卜大棗湯取胡蘿卜100克、大棗20枚，以1000毫升水文火煮至500毫升，分早晚2次服食，適應胃癌化療后體虛貧血者。胃癌的飲食療法----半枝蓮紅棗羹大火煮沸后改用中火煎煮30分鐘，取出藥袋，濾盡藥汁，飲湯吃棗，早晨空腹頓服。[功效]半枝蓮味辛，性寒，具有清熱解毒、利尿消腫功效?，F(xiàn)代平，具有補脾胃、營養(yǎng)安神的功效。近年來又發(fā)現(xiàn)紅棗有防癌功效。本食療方具有清熱解毒、健脾抗癌功效，尤適宜胃癌晚期，作為滋補強身抗癌的輔助治療。也可用為抗癌飲品長期服食。胃癌的飲食療法----鱔魚燉三七[制法]生姜洗凈，大蒜洗凈，拍碎，鱔魚去腸內(nèi)臟，洗凈，切段。燒鍋置火上，放植物油適量，待熱放入鱔魚、大蒜、姜片爆炒，加水適量，轉(zhuǎn)用瓦鍋，放入三七末，加蓋，文火燜1小時，水將干時，放入調(diào)味料，即可食用。[功效]鱔魚味甘，具有補中益智，散風濕作用。大蒜味辛，性溫，具有解毒消癰作用?，F(xiàn)代研究證實，大蒜有抗癌作用。三七味甘微苦，性溫，具有祛瘀、止血、止痛功效。臨床用于各種出血、各種瘀滯疼痛、跌打傷痛等癥。本食療方具有健脾、止痛、止血之功，適用于胃癌疼痛或見有消化道慢性失血。胃癌的飲食療法----砂仁山楂粉行氣和胃良藥。臨床常用于脾胃氣滯、食欲不振、惡心嘔吐、妊娠惡阻、胎動不安等癥。山楂味酸、甘，性微溫，具有消食化積、散瘀行消、和胃消食作用。適合胃癌患者氣滯腹脹、飲食不化具有較好的輔胃癌的飲食療法----鮮橘烏梅飲一同放入沙鍋，加水適量，大火煮沸后，改用小火煎煮30分鐘，濾[功效]橘皮味辛、苦，性溫，具有理氣健脾、燥濕化痰功效。臨床應用廣泛，善理脾胃氣滯，有較強的理氣開胃作用。烏梅味酸性平，具有斂肺、澀腸、生津、安蛔的功效。且烏梅能益津開胃。本方具有理氣開胃，增加胃酸的作用，適用于胃癌出現(xiàn)胃陰不足、缺少胃胃癌的飲食療法----蓮子煲肚片用。將豬肚刮洗干凈，再用鹽、醋、礬等揉搓，沖洗干凈后放入鍋適量燒至六成熟，如蔥花、姜末煸炒熗鍋，出香味后即放入肚片煸炒淀粉勾芡，即成。[功效]蓮子味甘、澀，性平，具有養(yǎng)心安神、益腎固澀、健脾止泄功效，為脾虛久瀉、食欲不振的傳統(tǒng)食療補品、豬肚補虛損、健脾胃，補充消化酶，調(diào)節(jié)消化功能。本食療方具有健脾止泄功效，適合胃癌患者因脾氣虛弱所臻大便稀溏、不成形等癥，具有良好效驗。胃癌的飲食療法---我院腫瘤科腫瘤專家研制的中藥扶正抗癌排毒療法(中藥扶正抗癌消瘤湯、祛癌丸內(nèi)服結(jié)合外貼瘤痛康貼)是專治藥三至四個療程癥狀和體征緩解，腫瘤可變軟或縮小，甚至腫塊消失，無毒副作用。進