版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
客戶關(guān)系管理經(jīng)典案例及精解
案例1精解:
向“海底撈”學(xué)服務(wù)
——兩個滿意度(1)海底撈有限公司概況成立于1994年,川味火鍋,融匯各種特色的中高檔火鍋餐廳。通過員工滿意度與顧客滿意度體制,打造火鍋行業(yè)“五星級服務(wù)”典范。企業(yè)核心理念:體驗美味、享受生活、擁有健康、共赴卓越企業(yè)價值觀:用雙手改變命運,用成功證明價值,靠風(fēng)斗走向卓越企業(yè)服務(wù)理念:顧客至上、三心服務(wù)品牌目標(biāo):成為中國火鍋第一品牌1.海底撈及火鍋行業(yè)背景(2)火鍋行業(yè)背景第三產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最快,10年兩位數(shù)增長足夠的消費群體火鍋標(biāo)準(zhǔn)化易建立產(chǎn)業(yè)鏈,規(guī)模效益1.海底撈及火鍋行業(yè)背景(3)火鍋行業(yè)現(xiàn)狀及競爭對手勞動密集型行業(yè),競爭激烈,連鎖經(jīng)營品牌繁多,競爭激烈
南北火鍋之分,新型菌類、海鮮火鍋等特許經(jīng)營占絕對主導(dǎo)地位
大多數(shù)的加盟比例90%左右產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)效應(yīng)明顯
原料基地、養(yǎng)殖基地等1.海底撈及火鍋行業(yè)背景1.海底撈及火鍋行業(yè)背景(3)火鍋行業(yè)現(xiàn)狀及競爭對手精致新穎東來順鼎鼎香海底撈小肥羊譚魚頭差異化:服務(wù)的精致及新穎2.理論基礎(chǔ)(1)服務(wù)理論鏈理論內(nèi)容(2)服務(wù)理論鏈理論內(nèi)容實踐證明,服務(wù)利潤鏈存在如下重要關(guān)系a,利潤和客戶忠誠度b,員工忠誠度與顧客忠誠度c,員工滿意度與顧客滿意度2.理論基礎(chǔ)(1)為員工提供良好的內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量a,員工住宿b,員工福利c,員工尊重d,公平競爭環(huán)境3.案例分析(2)努力讓員工滿意,進(jìn)而員工忠誠a,職業(yè)認(rèn)同感b,自信c,挖掘員工最核心內(nèi)心需求3.案例分析(3)員工為客戶提供良好的外部服務(wù)質(zhì)量a,停車位b,等候區(qū)c,細(xì)心周到的服務(wù)e,五星級衛(wèi)生間f,餐后服務(wù)3.案例分析(4)海底撈讓顧客滿意,進(jìn)而顧客忠誠a,每天4—7次翻臺率b,“服務(wù)最佳”榜單前列c,客滿為患(1/10的地方給等位顧客休息,仍然座無虛席)3.案例分析(5)顧客終生價值提高,企業(yè)收入增加,利潤提高3.案例分析案例2精解:
星巴克的價值創(chuàng)新1.理論基礎(chǔ)——價值創(chuàng)新理論與體驗營銷理論1.1價值創(chuàng)新的界定現(xiàn)代企業(yè)競爭的一個新的理念,不是單純提高產(chǎn)品的技術(shù)競爭力,而是通過為顧客創(chuàng)造更多的價值來爭取客戶,贏得企業(yè)的成功。法國歐洲工商學(xué)院金昌為&莫泊奈對高成長企業(yè)的研究:高成長性不受企業(yè)主體的規(guī)模或技術(shù)裝備的限制,而是更多受到企業(yè)所遵從的創(chuàng)新邏輯的影響。1.理論基礎(chǔ)——價值創(chuàng)新理論與體驗營銷理論1.2價值創(chuàng)新的途徑透過定義新目標(biāo)市場(新顧客劃分方式、新的地理區(qū)隔)創(chuàng)造產(chǎn)品的價值優(yōu)勢經(jīng)由重新定義顧客的認(rèn)知質(zhì)量達(dá)到價值創(chuàng)新經(jīng)由價值鏈的重組與價值活動的創(chuàng)新等方式增加產(chǎn)品的價值優(yōu)勢透過創(chuàng)新商品組合,包括增加功能、增加服務(wù)、改變產(chǎn)品定位、交易方式等方式透過利用引進(jìn)新科技或是提升產(chǎn)品平臺1.理論基礎(chǔ)——價值創(chuàng)新理論與體驗營銷理論1.3價值創(chuàng)新的戰(zhàn)略邏輯傳統(tǒng)戰(zhàn)略邏輯VS新的戰(zhàn)略邏輯“擊敗競爭對手”VS“開辟藍(lán)?!薄爱a(chǎn)品設(shè)計的參照”VS“新的范圍內(nèi)滿足顧客”2.案例分析——星巴克憑借一杯杯咖啡,星巴克讓世界上了癮。WHY?星巴克對人文特質(zhì)的堅持:采購
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025年度木材供應(yīng)鏈金融解決方案合同4篇
- 2025年度特色小鎮(zhèn)門面房買賣及經(jīng)營管理合同4篇
- 2025年度大米加工企業(yè)供應(yīng)鏈金融采購合同4篇
- 2025年度文化產(chǎn)業(yè)項目承包合同及文化產(chǎn)品購銷印花稅繳納指引4篇
- 二零二五年度皮革加工廠與原材料供應(yīng)商合作合同3篇
- 2025年度旅游度假區(qū)承包合同股東內(nèi)部合作協(xié)議4篇
- 2025年度輸變電工程變壓器批量采購合同3篇
- 2025年體育賽事合同解除
- 二零二五版供應(yīng)鏈金融應(yīng)收賬款質(zhì)押借款合同示范文本4篇
- 2025年度金融理財產(chǎn)品提前贖回退款合同
- 立項報告蓋章要求
- 2022年睪丸腫瘤診斷治療指南
- 被執(zhí)行人給法院執(zhí)行局寫申請范本
- 主變壓器試驗報告模板
- 安全防護(hù)通道施工方案
- 視覺元素對心理感知的影響
- 飯店管理基礎(chǔ)知識(第三版)中職PPT完整全套教學(xué)課件
- 柴油供貨運輸服務(wù)方案
- 110應(yīng)急聯(lián)動預(yù)案
- 光伏發(fā)電監(jiān)理規(guī)劃
- 清洗劑msds清洗劑MSDS
評論
0/150
提交評論