蜂蜜的功效及注意事項(xiàng)一類(lèi)嚴(yán)選課件

蜂蜜的功效及注意事項(xiàng)1行業(yè)相關(guān)蜂蜜的功效及注意事項(xiàng)1行業(yè)相關(guān)目錄1蜂蜜的定義2蜂蜜的優(yōu)點(diǎn)3蜂蜜的主要功效（普通功效和食用功效兩個(gè)方面）4蜂蜜的注意事項(xiàng)2行業(yè)相關(guān)目錄1蜂蜜的定義2蜂蜜的優(yōu)點(diǎn)3蜂蜜的主要功效（普通功效和食用蜂蜜的定義蜂蜜是由蜜蜂從植物花蜜或從植物活體分泌物或植物活體上吸收植物的昆蟲(chóng)分泌物而生產(chǎn)的，通過(guò)蜜蜂采集、與其自身特殊物質(zhì)結(jié)合而轉(zhuǎn)化、存放、脫水、于蜂巢中儲(chǔ)存并留待成熟后的天然甜物質(zhì)。

3行業(yè)相關(guān)蜂蜜的定義蜂蜜是由蜜蜂從植物花蜜或從植物活體分泌物或蜂蜜基本為蜜蜂采集花蜜，經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體。蜜被譽(yù)為“大自然中最完美的營(yíng)養(yǎng)食品”，古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物”。中國(guó)從古代就開(kāi)始人工養(yǎng)蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。還可用于美容的保健品。蜂蜜的優(yōu)點(diǎn)4行業(yè)相關(guān)蜂蜜基本為蜜蜂采集花蜜，經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液蜂蜜的普通功效12345蜂蜜能改善血液的成份，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用對(duì)于心血管病人很有好處蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜂蜜，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)

5行業(yè)相關(guān)蜂蜜的普通功效12345蜂蜜能改善血液的成份，促進(jìn)心腦和血管蜂蜜的普通功效6789失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)蜂蜜還可以潤(rùn)腸通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤(rùn)腸通便的效果）；抗氧化，蜂蜜中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑，他能清除體內(nèi)的垃圾，達(dá)到抗癌，防衰老的作用。經(jīng)常喝蜂蜜能化痰和緩解咳嗽。6歲以上患兒及成人可在睡前喝兩茶匙蜂蜜。6行業(yè)相關(guān)蜂蜜的普通功效6789失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜂蜜(加蜂蜜的食用功效（一）護(hù)膚美容新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。（二）抗菌消炎、促進(jìn)組織再生優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會(huì)腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用。（三）促進(jìn)消化研究證明，蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。7行業(yè)相關(guān)蜂蜜的食用功效（一）護(hù)膚美容7行業(yè)相關(guān)蜂蜜的食用功效（四）提高免疫力蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實(shí)驗(yàn)研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。（五）保護(hù)心血管蜂蜜有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和營(yíng)養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對(duì)血壓有調(diào)節(jié)作用。8行業(yè)相關(guān)蜂蜜的食用功效（四）提高免疫力8行業(yè)相關(guān)注意事項(xiàng)

根據(jù)蜂蜜新國(guó)標(biāo)規(guī)定，蜂蜜是純天然物質(zhì)，經(jīng)過(guò)化學(xué)工藝加工的蜂蜜只能稱(chēng)為蜂蜜制品，而糖漿混合植物香精的蜜則是不合法的假蜂蜜。如何辨別自己買(mǎi)到的是真蜂蜜而非蜂蜜制品，亦或是假蜂蜜呢？下面給大家說(shuō)說(shuō)有哪八種蜜是不存在的。以下這八種蜂蜜根本不存在，看到了千萬(wàn)不要買(mǎi)9行業(yè)相關(guān)注意事項(xiàng)根據(jù)蜂蜜新國(guó)標(biāo)規(guī)定，蜂蜜是純天然物質(zhì)，經(jīng)過(guò)化注意事項(xiàng)金銀花的花冠長(zhǎng)且細(xì)，蜜蜂的嘴很短，很難采到蜜。所謂金銀花蜜，是用含苞的金銀花花蕾在高濃度蜜中浸泡，雖然也含有花的精華，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一個(gè)概念。金銀花蜜當(dāng)植物將要開(kāi)花時(shí)，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已經(jīng)退化，沒(méi)有蜜腺，而沒(méi)有蜜腺，何談花蜜。玫瑰蜜10行業(yè)相關(guān)注意事項(xiàng)金銀花的花冠長(zhǎng)且細(xì)，蜜蜂的嘴很短，很難采到蜜。所謂金注意事項(xiàng)雪蓮?fù)ǔＩL(zhǎng)在海拔4000米的雪線以上，氣候多變，冷熱無(wú)常，雨雪交替，蜜蜂難以生存。雪蓮蜜桃花剛盛開(kāi)時(shí)的氣溫對(duì)于蜜蜂來(lái)說(shuō)根本無(wú)法存活，另外桃花只有花粉而無(wú)蜜。所以說(shuō)桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物調(diào)制而成。桃花蜜11行業(yè)相關(guān)注意事項(xiàng)雪蓮?fù)ǔＩL(zhǎng)在海拔4000米的雪線以上，氣候多變，冷注意事項(xiàng)銀杏花本身是沒(méi)有蜜的，銀杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了銀杏提取物銀杏蜜葡萄只有花粉而無(wú)蜜。葡萄蜜12行業(yè)相關(guān)注意事項(xiàng)銀杏花本身是沒(méi)有蜜的，銀杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了銀注意事項(xiàng)松樹(shù)在5月開(kāi)花，可在5月我國(guó)到處都是花，蜜蜂基本不采松花。松花蜜玄參花在自然情況下也采不到蜜。玄參花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄參提取物。玄參花蜜13行業(yè)相關(guān)注意事項(xiàng)松樹(shù)在5月開(kāi)花，可在5月我國(guó)到處都是花，蜜蜂基本不采食用禁忌蜂蜜不能與豆腐、韭菜同食,因?yàn)槎垢院?，能清熱散血，與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉;而韭菜則含有豐富的維生素C，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過(guò)程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會(huì)在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類(lèi)制品，可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。所以醫(yī)生建議，最好不要給一周歲以下的寶寶喂食蜂蜜，以防不測(cè)。蜂蜜不能和蔥一起吃，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，與蔥同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類(lèi)遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。14行業(yè)相關(guān)食用禁忌蜂蜜不能與豆腐、韭菜同食,因?yàn)槎垢院?，能清食用禁忌蜂蜜不能和萵苣一起吃，二者同食不利腸胃，易致腹瀉。蜂蜜和鯽魚(yú)同食會(huì)中毒，可用黑豆、甘草解毒。蜂蜜和豆?jié){不宜一起沖吃，豆?jié){蛋白質(zhì)比牛奶還高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，還含有少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。15行業(yè)相關(guān)食用禁忌蜂蜜不能和萵苣一起吃，二者同食不利腸胃，易致四個(gè)疑問(wèn)

答：蜂蜜的色澤差別和蜜源種類(lèi)有關(guān)，如槐花蜜、荊條蜜、杏花蜜的顏色較淺，清香不膩；蕎麥蜜、棗花蜜則較為濃厚、黏稠。顏色的深淺和質(zhì)量無(wú)關(guān)。問(wèn)：深色蜜的濃度看上去好像要高些，質(zhì)量是否比淺色蜜好？16行業(yè)相關(guān)四個(gè)疑問(wèn)答：蜂蜜的色澤差別和蜜源種類(lèi)有關(guān)，如槐四個(gè)疑問(wèn)

答：蜂蜜的存放最好不要超過(guò)3個(gè)月，出現(xiàn)的固體很可能是結(jié)晶，特別是油菜蜜、荊條現(xiàn)代養(yǎng)蜂蜜這類(lèi)蜜葡萄糖相對(duì)含量高，出現(xiàn)結(jié)晶是正?，F(xiàn)象。問(wèn)：長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有食用的蜂蜜，突然出現(xiàn)一層固體，還能食用嗎？17行業(yè)相關(guān)四個(gè)疑問(wèn)答：蜂蜜的存放最好不要超過(guò)3個(gè)月，出現(xiàn)的固體四個(gè)疑問(wèn)

答：蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%~80%，而蔗糖的含量卻不足5%，而引發(fā)肥胖和齲齒的物質(zhì)又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人體直接吸收，不會(huì)有脂肪沉淀體內(nèi)。這些顧慮可以打消。問(wèn)：經(jīng)常喝蜂蜜會(huì)發(fā)胖嗎？另外，蜂蜜這么甜，小孩子喝會(huì)不會(huì)傷害牙齒？18行業(yè)相關(guān)四個(gè)疑問(wèn)答：蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%四個(gè)疑問(wèn)

答：散裝的蜂蜜大多是沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒滅菌的，蜂產(chǎn)品還是應(yīng)該到正規(guī)商場(chǎng)去購(gòu)買(mǎi)。購(gòu)買(mǎi)時(shí)先聞聞蜂蜜的味，一般好的蜜味甜且有清淡花香，如果蜂蜜的香味過(guò)濃，有可能是